这个星期天是父亲节:这个时候到处纪念,承认和庆祝爸爸-也许同时分享一杯他最喜欢的威士忌。我们可以给您一些威士忌的半熟建议,以购买这位老人,但我们是谁告诉您他喜欢喝什...
我们花费大量时间品尝和分析液体-但是包含您最喜欢的苏格兰威士忌的瓶子又如何呢?您是否曾经想过为什么选择了特定的瓶子形状和标签?伊恩维斯涅夫斯基(Ian Wisniewski)报告。...
我们如何解释每个酿酒厂独特的风味和特征之谜?是水吗?剧照?发酵过程中自然存在的细菌呢?戴夫布鲁姆(Dave Broom)展开调查。 问题的核心:发酵能否把握个人酒厂特色的关键?...
加拿大复杂的威士忌市场由省议会严格监管和主导,是独立威士忌装瓶商的雷区。那么,他们如何生存-甚至发展壮大?约翰内麦金尼斯(Johanne McInnis)报告。 加拿大的大多数威士忌商...
本月晚些时候,英国选民将对该国未来的欧盟成员资格发表意见。随着民意调查在大日子到来之前收窄,英国退欧公投是否会损害苏格兰威士忌-还是会助长苏格兰威士忌?汤姆布鲁斯加...
外观,鼻子,饮,咸味和吞咽:品尝苏格兰威士忌很简单,不是吗?伊恩维斯涅夫斯基(Ian Wisniewski)写道,看似简单,但仔细观察,就会发现动动大脑和感官的漩涡。 鼻子知道:嗅觉...
它是任何麦芽威士忌酒厂的经典建筑特色:宝塔。除了查尔斯多伊格(Charles Doig)的设计根本不是宝塔。尼尔威尔逊(Neil Wilson)解释了一切。 塔,什么塔?:Strathisla的双Doig呼吸机更...
即使您只专注于威士忌酒,非斯勒酒馆的意义远不仅仅在于酿酒厂。蒂姆福布斯(Tim Forbes)发现,艾莱岛(Islay)举办各种品尝,大师班和慈善活动。 在水上抽烟:泥炭威士忌成为艾伦...
由于酿酒厂将艾莱(Islay)的走私过去和今年的菲斯(Fis)装瓶厂暗黑湾(DsCove)变成了一个邪恶而夜行性的主题,因此Ardbeg Day变成了Ardbeg Night。值得庆幸的是,正如理查德伍德德(...
星期五的Fisle是一个Bunnahabhain的日子:在这个最僻静和最美丽的酿酒厂位置,阳光充沛,轻松而充满微笑。理查德伍德亚德(Richard Woodard)参加了庆祝活动。 微笑的日子:邦纳哈宾(...
艾拉(Islay)最年轻的酿酒厂和附近的朱拉(Jura)在今年音乐节的第六天成为聚光灯,这一点以基尔乔曼(Kilchoman)的成熟品质以及在朱拉(Jura)上来自该行业最伟大的艺人之一的精彩...
波摩提供的不是菲斯啤酒,而是三种啤酒,其中最独特的一种在酿酒厂的奉献者中引起了极大的热情。但是节庆时间与分享酒同样重要无论是威士忌还是很棒的经历。戴夫布鲁姆(Dav...
拉弗格(Laphroaig)爱好者在温暖的春日阳光下欢聚一堂,庆祝他们对邪教艾莱(Islay)麦芽的热爱,酒厂的四名传奇经理也加入了这场狂欢。戴夫布鲁姆(Dave Broom)也走了。 兄弟乐队:...
自从烈酒在Islay的一间复活的Bruichladdich酿酒厂再次从蒸馏瓶中倒出至今已有15年了这段时间标志着不敬,创新和收购。现在,法国饮料集团RmyCointreau的一部分,布鲁赫拉第奇能否保持独...
在星期一的艾莱岛音乐节上,相对淡淡的气氛逐渐散去,因为聚光灯下,害羞,偏僻的Caol Ila成了众人瞩目的焦点。但不要上当-从橡木成熟的探索到音乐插曲,有很多事情要做。Martin...
苏格兰前国际混血儿克里斯库斯特(Chris Cusiter)于5月初宣布从职业橄榄球退休,职业生涯发生了巨大变化:搬到加利福尼亚州开始着重于苏格兰威士忌的饮料零售业务。他与理查德伍...
星期日是聚会日,注意力转移到了Bruichladdich。阳光,音乐,鸡尾酒和自发的气氛-但也有一些严肃的尝试。Martine Nouet报告。 阳光灿烂的星期天:传统上,天气良好,布鲁奇拉迪奇(Br...
今年的艾莱岛节日(Islay Festival)在一些典型的岛屿天气下拉开帷幕,并以不屈不挠的3000人的热情来庆祝一个非常特别的生日。马丁努埃(Martine Nouet)加入了他们。 耐心的人格化:L...
泥炭已经被苏格兰人燃烧了好几个世纪,既用作燃料,又用于干燥发芽的大麦,但我们才刚刚开始摸清其烟熏秘密的表面。戴夫布鲁姆(Dave Broom)研究了如何在酿酒厂中切割和使用它,...
我们都知道泥炭的味道和味道,但是否曾经停下来想一想这种味道来自何处?在今年的Feis Ile(5月20日至28日)前夕,Dave Broom探索了泥炭风土的影响。 奥克尼的手印:岛上的泥炭有其独...
威士忌行业在使用不锈钢和木制回洗方面存在分歧,但正如一位读者所问,哪种方法最有效?这是威士忌教授的问题。 不锈钢:未来的回洗? 尊敬的威士忌教授, 我承认我有点儿威士...
当您将一两块冰块倒入一杯苏格兰威士忌中时会发生什么?它将如何改变口味?随着冰融化,风味将如何发展和演变?伊恩维斯涅夫斯基(Ian Wisniewski)寻找一些冷酷的事实。 事实真相...
他们说,年龄只是一个数字。但是,如果您拿走那个数字怎么办?当前流行的无年龄声明(NAS)苏格兰威士忌是一种祝福,还是一种诅咒?汤姆布鲁斯加迪因听到了两种相反的观点。...
在其中,我们的威士忌酒ingnu和一位华丽的,肮脏的朋友结识了Compass Box广受讨论的这不是豪华威士忌发行背后的哲学。 大卫的匕首:但是,关于Compass Box的瓶装啤酒,乔治巴塔耶(Ge...
从Tony Cooke的新书显示,从爱丁堡红葡萄酒到无牌,放荡的shebeens的常客,苏格兰人与许可出售酒的场所的关系既漫长又复杂。汤姆布鲁斯加丁(Tom Bruce-Gardyne)报告。 时间,先生们,请...
在另一场不间断的Speyside威士忌节(SoSWF)结束时,Speyside喘了一口气,周一经历了特别令人愉快的风暴,这标志着平静。马丁内努埃特(Martine Nouet)在那里呆了很长时间。 春天的阳光...
随着Speyside威士忌节烈酒(SoSWF)的倒数第二天的到来,Sean Murphy意识到了品酒挑战,威士忌冰淇淋和Ann Miller与Charlie MacLean的大学故事如何巩固了威士忌将人凝聚在一起的天生能力。 很...
SoSWF第三天的主要亮点是Argocats,sma的剧照以及对The Two Ronnies的满意印象。肖恩墨菲(Sean Murphy)报告。 这是我的晚安:戴夫布鲁姆(Dave Broom)和艾伦温彻斯特(Alan Winchester)全速前进...
从不可预见的交融到旧的合作传统的延续,Speyside精神的第二天带来了一系列意想不到的乐趣。贝基帕斯金(Becky Paskin)报告。 笑声满面:Speyside Cooperage的熏黑传统仍在继续 如果您将威...
Speyside威士忌节的第一天,传统与现代融为一体,包括美食搭配,城堡,家庭所有权带来的好处和一些舞蹈。贝基帕斯金(Becky Paskin)报告。 旧遇新:Ballindalloch城堡是苏格兰最新的酿酒...
艾莱岛(Islay)可能是岛屿蒸馏的中心,但是海滨村庄奥本(Oban)和色彩缤纷的马尔岛(Isle of Mull)也有自己的独特魅力。雷切尔麦考马克(Rachel McCormack)出发去发现该地区及其酿酒厂...
柑桔皮蜜饯通常以淡淡的果味威士忌酒为口味,但您是否曾考虑过将果冻与水果搭配?马丁努埃(Martine Nouet)考虑了可能性。 蜜饯或新鲜:柑桔与任何形式的威士忌搭配都很好。 柑橘...
Edrington决定关闭其位于珀斯郊区的West Kinfauns基地,这为The Fair City的非凡威士忌历史打下了帷幕。戴夫布鲁姆(Dave Broom)的报告。 珀斯的骄傲:混合苏格兰威士忌在这座城市的近代历史...
吉尼斯公司(Guinness plc)以26亿英镑收购Distillers Company Limited(DCL),是伦敦金融城有史以来规模最大,最臭名昭著的交易之一。但是,随着尘埃落定,这起遭受丑闻打击的收购对公司产...
我们现在称为Diageo的公司,Diageo是地球上最大的苏格兰威士忌生产商,其根源是英国历史上最引人注目的和最臭名昭著的公司收购之一。查尔斯麦克莱恩(Charles MacLean)讲述了30年前达...
不可否认的事实是,单一麦芽年复一年地侵蚀着混合物的市场份额。但是,至少在价值方面,它们会超越它们吗?汤姆布鲁斯加迪因(Tom Bruce-Gardyne)寻找答案。 势不可挡的势头?:像...
Brewdog是啤酒业务中的佼佼者,它正通过其Lone Wolf烈酒分支进入蒸馏行业。毫无疑问,该合资企业包括苏格兰威士忌生产的一种反传统方法。理查德伍德亚德(Richard Woodard)报告。 Lone...
格罗宁根WFNN的骄傲志愿者提供了证据,证明威士忌节可以在没有隐秘的公司形象的情况下蓬勃发展。马丁努埃(Martine Nouet)在Der Aa-Kerk内部找到了精神寄托。 苏格兰北部威士忌节在壮...
奶油,花香,果香甚至烟熏味威士忌可为春季鸡尾酒带来的风味有时会令人惊讶,展现出其多功能性。这是Ryan Chetiyawardana和他的苏格兰威士忌季节性混合的个人指南。 Bastard Sour:Glen...
春天是大自然的觉醒之时一个充满新鲜气息和柔和色调的季节。马丁努埃特(Martine Nouet)说,是时候买原料,清淡和香脆的原料了,搭配威士忌。 我的天鹅绒有多绿色?:威士忌味的...
时令威士忌?好吧,为什么不呢?随着花蕾的破裂,小羊羔的长胖和日子的延长,戴夫布鲁姆(Dave Broom)充满了春天的欢乐在本周第一季专门介绍该季节的作品中,他拥有与一年中的时...
用来制作麦芽威士忌的大麦芽麦芽酒种类繁多,但这种多样性是否会影响您的玻璃口味?有人说是,有人说不 让我们问一个专家。前进维克卡梅伦(Vic Cameron) 构建基块:大麦是构成单...
亚历山大麦考尔史密斯(Alexander McCall Smith)是世界上最受喜爱和最多产的作家之一,不断写作,致力于小说,诗歌,音乐和威士忌酒等多个项目。他和查尔斯麦克莱恩(Charles MacLean)成...
加兹里根(Gaz Regan)觉得很难保持自己的创造力,但幸运的是,他和我们-那里有很多调酒师都觉得很辛苦。调酒师如安东尼德塞里奥(Anthony DeSerio),这是名气十足的国王路易四世的创...
常见的思路是,由于爱尔兰威士忌通常经过三次蒸馏,因此比苏格兰威士忌更顺滑。三重蒸馏如何产生平滑威士忌,这是唯一涉及的过程吗?当然,威士忌教授有答案。 三重蒸馏:Au...
贝基帕斯金(Becky Paskin)写道,伦敦威士忌现场直播(Whiskey Live London)是一场旨在发现激动人心的酒水和新酒厂新作的展览,以及自我反思的时光。 伦敦威士忌现场直播再次在尊贵的...
得益于俄罗斯最近的一系列法律修改,伯恩斯晚餐(Burns Suppers)可能再也不会一样了。苏格兰威士忌较少,价格更高-甚至连吹笛者的存在都可能很快就成为过去。Erkin Tuzmukhamedov报告。...
Imbiber,玻璃和瓶子之间的结合是牢固的。但这并非总是如此:向前走威士忌酒瓶。一旦成为每个喝威士忌酒的家庭的必备品,复兴的时机成熟了吗?伊恩维斯涅夫斯基(Ian Wisniewski)报...
似乎只有在3月17日圣帕特里克节(St. Patricks Day)时,我们才稍稍扩大自己的职权范围,看看苏格兰威士忌与爱尔兰威士忌之间的紧密联系,有时甚至是微妙的联系。 爱尔兰威士忌与苏...
麦芽威士忌是品牌吗?不,他们不是,查尔斯麦克莱恩(Charles MacLean)认为,并且使用该术语作为所谓的质量保证是危险的,尤其是对于NAS麦芽而言。 麦芽而非品牌:使用b字对单个麦...
作为一名马拉松运动员和米其林两星级餐厅的老板,米歇尔鲁克斯(Michel Roux Jr)几乎没有时间喝酒,但这并没有阻止他对苏格兰威士忌的蓬勃发展的钦佩。他告诉贝基帕斯金(Becky P...
悬挂旗帜:但是为什么苏格兰威士忌不能更像波旁威士忌呢?问处女 有人向我解释说,我受人尊敬且博学多识的Scotchwhisky.com同事对苏格兰对美式味蕾的追捧并没有给他们留下深刻的印...
它是麦芽威士忌的重要组成部分,是一种在全球文化中扎根的多功能食品成分。然而,大麦是不性感的,经常扮演奎奴亚藜或黑麦之类的小提琴。西格约翰森(Signe Johansen)说,是时候...
机场实际上可能在另一个时区,但是到墨尔本徒步旅行是值得的。特别是当您有关于操作方法和操作方法的详尽指南时,请参见Sean Baxter。 墨尔本的天际线:雅拉河两岸的现代城市景观...
威士忌投资者是迷恋那些错过了整个苏格兰风味(即喝酒)的人吗?还是仅仅是参与者参与了一个充满活力和积极性的市场?你是法官。汤姆布鲁斯加迪恩(Tom Bruce-Gardyne)主持比赛。...
当涉及到威士忌事件巡回赛时,它可能不是您想到的名字,但是新西兰的DramFest在无可挑剔的组织和令人赞叹的酒水上树立了令人印象深刻的声誉。戴夫布鲁姆在那里。 2016年DramFest大会...
当珍贵的艾莱岛单一麦芽啤酒庆祝其200周年生日时,我们请两位历史指南帮助您挖掘Lagavulin酿酒厂的独特魅力。理查德伍德亚德(Richard Woodard)报告。 鸟瞰:Lagavulin酿酒厂在海上占有重...
艾尔莎湾(Ailsa Bay)的出现使人们对酿酒厂的创新和灵活性问题有了一个清晰的了解。然而,正如戴夫布鲁姆(Dave Broom)所说,多功能酒厂远非21世纪的现象。 多功能:格拉斯哥的Du...
在法国,Rhuaridh Buchanan被称为仿射者-优质奶酪的成熟者。通过他在Bayswater的巢穴中,苏格兰人为伦敦提供了一些最好的餐厅,以及刚好来过这里的顾客。菲奥娜贝克特(Fiona Beckett)报告...
您将苏格兰威士忌放在哪里?橱柜,地窖,专用橱柜?无论您珍贵的收藏品位于何处,都有很多可以做的和不做的设计,可以使它保持原始状态。伊恩维斯涅夫斯基(Ian Wisniewski)选中...
在苏格兰威士忌中添加普通焦糖-E150a是很平常的事,但这仍然是一个备受争议的问题。它有助于颜色一致性并使消费者放心吗?还是假棕褐色身份骗了他们?汤姆布鲁斯加丁(Tom Bruce...
距历史悠久的事件已经过去了75年,这一历史性事件启发了威士忌嘉豪的书和电影!理查德伍德德(Richard Woodard)报道说,但党卫军政治家沉没的真实故事甚至比虚构的故事更引人注目...
这是世界上最受欢迎的威士忌鸡尾酒吗?Ryan Chetiyawardana报告说,即使那些自称根本不喜欢苏格兰威士忌的人,似乎也被酸味的魅力所吸引。 酸威士忌是各种威士忌鉴赏家中最简单但最...
威士忌说,礼物是礼物,不要轻易丢掉。威士忌酒可能并不完全适合其主要用途,但是谁知道威士忌酒会被用作替代用途呢?其中一些比其他的更多,更富有想象力 五块石头,曼卡拉(...
维多利亚威士忌节已进入第11年,是加拿大必须参加的威士忌表演,尽管在如此严格控制的市场中举办该活动带来了挑战。达文德科格莫(Davin de Kergommeaux)报告。 严格监管的威士忌大...
当我们准备庆祝苏格兰民族诗人的生日时,除了羊杂以外,菜单上应该有什么?我们的专家很快指出,烟斗,敬酒,娱乐和欢笑都应在1月25日举行。 哈吉斯,猪肾,瘦腿,威士忌要成功...
与传统的苏格兰吐司相比,有什么更好的方式来称赞或冒犯您的客人和朋友?随着《伯恩斯之夜》的临近,我们要求威士忌酒行业列举一些他们的最爱。 用传统的苏格兰吐司将一罐酒提...
尽管是一个相对较小的节日,而且是在船上举办的,所以灰姑娘威士忌博览会已经成为欧洲各地参展商和参观者的热门活动。但是,正如Emma Andersson所发现的那样,有一个技巧可以安全...
水对生命之水有多重要?对您手中的dram有什么影响?这是威士忌教授对此主题的看法。 麻烦的水负载蒸馏器恰好需要正确的水来制作威士忌。 亲爱的威士忌教授 最近在苏格兰北部享受...
中东与地中海相遇的地方,贝鲁特提供了异乎寻常的文化和信仰碰撞,这经常被其最近动荡的历史所掩盖。幸运的是,正如吉哈内米勒(Jihane Miller)所发现的那样,它的魅力和美丽成功...
加兹里根(Gaz Regan)为他从未受到酒吧或酒吧的禁令感到自豪,尽管他确实在Speyside的一个决定性的下午与他接近。但是至少他从经验中得到了不错的鸡尾酒配方 The Royale:只需使用您想...
广告是吸引消费者并建立苏格兰威士忌销售的重要媒介。但是,解决此问题的最佳方法是什么?专注于风味和生产还是采取更侧重,面向生活方式的方法?伊恩维斯涅夫斯基(Ian Wisni...
精选香料的温暖是一年中最冷季节的自然补充,也与各种威士忌非常匹配。但正如Martine Nouet所发现的那样,它所具有的不仅仅是眼神。 如果搭配正确,正确的香料可以使威士忌栩栩如...
我们的常驻食品和威士忌专家Martine Nouet受到热烈的捍卫,要求在烹饪中使用这种精神-回应尼尔威尔逊(Neil Wilson)先前关于此主题的病。 Martine Nouet认为,两滴Laphroaig 10可以带出牡蛎的...
继续进行精神教育之旅,维珍威士忌威士忌渴望在柳树风情的野餐中赤裸裸地凝视着吉姆默里(Jim Murray)迷人的金色眼睛。 场景和位置已经确定,但穆雷会接受维珍威士忌公司的邀请...
以为您知道苏格兰威士忌吗?在等待烤火鸡的过程中,这会让您有点脑筋急转弯,可以测试您的威士忌知识。 圣诞节测验:您对苏格兰威士忌了解多少? 没有小测验,圣诞节就不会完...
酿酒师必须等待自己的精神成熟三年,才能被称为威士忌。但为什么?以及这是怎么发生的呢?威士忌教授一如既往地提供答案。 安息:威士忌正在经历奇迹般的转型 亲爱的威士忌教...
它始于一个奇妙的世界从16世纪的小木杯开始,用于品尝苏格兰威士忌的饮酒器从未停止过演变,从不倒翁酒杯到当今具有感官启发的品酒杯。伊恩维斯涅夫斯基(Ian Wisniewski)翻阅历史...
哪个是典型的苏格兰威士忌岛?艾莱?尼尔威尔逊(Neil Wilson)说,没什么。取而代之的是乘坐渡轮前往布罗迪克(Brodick),并品尝一些历史悠久的珍贵阿兰水(Arran Water)。 顶部的房...
工艺威士忌到底是什么?当地球上最大的苏格兰威士忌品牌宣称拥有这个权利时,这个词是否就变得毫无意义了?绝对是蒂姆福布斯(Tim Forbes)说的-现在是时候完全禁止使用这个词了...
随着温度的下降和午后的黑夜,我们都渴望在酒瓶中放些滴温暖的东西。从威士忌Mac到青霉素,爱丽丝拉塞勒斯(Alice Lascelles)都对冷饮进行了调查。 在您最喜欢的髋烧瓶中偷偷摸个温...
卡特里娜飓风发生十年后,全球鸡尾酒和爵士乐之都比以往任何时候都热闹非凡。Alice Lascelles提供了有关如何在The Big Easy中花48小时整理感官的提示。 新奥尔良的法国区是艺术,爵士乐...
这是主人的时代:蒸馏器,搅拌器,木材,铜。一切都在哪里结束?威士忌维珍威士忌不在乎,如果您不能击败它们,那么 市场,大师:维尔京相信您不能在苏格兰威士忌中拥有太多大...
在这样一个时代,每个人不仅拥有自己的见解,而且拥有通过互联网表达这一观点的手段,专业的威士忌评论家正在成为越来越濒临灭绝的物种吗?他或她如何使他们的声音在无所不包...
苏格兰威士忌始终是圣诞节的好礼物,但如果您今年正在寻找其他威士忌礼物,那么这里有一些周到的建议可以适合所有预算。 在这个圣诞节送出更具启发性的威士忌礼物。 任何一个...
在生活中加水是一件危险的事情:您如何知道何时稀释威士忌,以及多少?伊恩维斯涅夫斯基(Ian Wisniewski)询问专家-并进行了一些自己的研究。 做到这一点很容易:少量的水可以从根...
超过1,000种威士忌酒和6,000多名爱好者来尝试:荷兰的第15版威士忌现场在令人难忘的环境中融合了精神一词的概念。戴夫瓦德尔(Dave Waddell)在荷兰勇气高高的教堂加入了会众。娜塔莎...
作为一个年龄一定的人,尼尔威尔逊(Neil Wilson)含糊其词地回忆起在单一麦芽景观中导航是一个简单的过程的日子。然后是NAS一切都变了。他认为,这并没有变得更好。 号码游戏:...
对许多人来说,格伦利维特是苏格兰威士忌的摇篮,这是一种偏远而孤立的格伦,在有执照的蒸馏之前的不合法日子里充满了sma蒸馏器。汤姆布鲁斯加迪因(Tom Bruce-Gardyne)在野外散步...
激情已经笼罩了我们平时不那么爱喝威士忌的维珍威士忌难道爱情终于敲了敲门?并会幸福地结束吗?出色地 充满激情的散文:但是,维珍对猎人的爱会不会保持不变吗?(插图:托尼...
建造一个新的威士忌酒厂已经令人望而生畏-但随后,您必须至少等待三年,而且通常要更长的时间才能出售一瓶。在此期间您会做什么?正如Gavin D Smith发现的那样,有很多选择。...
Cit和宁静的Canal du Midi运河的戏剧性背景主导着历史悠久的卡尔卡松镇,但在法国西南部这个美丽的角落还有更多发现。尼尔威尔逊报道。 历史高点:Lastours是中世纪的Cathar要塞 卡尔卡...
从英国的现钞携带到上海的酒吧,伪造的苏格兰威士忌是一项庞大的业务,这使苏格兰威士忌协会的律师团队始终保持警惕。汤姆布鲁斯加迪因(Tom Bruce-Gardyne)抢劫他们的酒柜以寻找...
一位富有的读者问到有关Mortlach极为复杂的蒸馏制度的问题,那古老的Speysider因其强大而肥沃的精神而备受推崇。 极其复杂:Mortlach酿酒厂 亲爱的威士忌教授 我相信您不会对这种消息感...
贝基帕斯金(Becky Paskin)从世界50大最佳酒吧奖的最高奖项中脱颖而出,向我们询问,全球精英人士对我们有什么期望? 自流水:究竟是什么使它成为世界上最好的酒吧? 当您在米其林...
雾气扑鼻,果香圆润并加温苏格兰威士忌,以避开寒冷和潮湿。这是爱丽丝拉斯切雷斯(Alice Lascelles)在今年秋天时节要观看的节目。 秋色:您可以使用Scotch在Apple Cart上做出很大的改...
蘑菇多才多艺,口味多样,比任何其他食品成分都更响亮地发出秋天的叫喊声,为一系列菜肴增添了冲击力和风味。Martine Nouet是我们的真菌指南。 秋季美食:蘑菇是一种烹饪佳肴-可以...
具有历史意义的品鉴会和举世闻名的酿酒厂,也有新的友谊和新发现。正如乔尼麦考密克(Jonny McCormick)在今年的威士忌展(Whisky Show)上发现的那样,威士忌表演的意义不仅仅在于液...
甚至威士忌酒处女有时也必须摆脱一切。但是,在印度洋群岛看来令人羡慕的骚扰中,我们睁大眼睛的ingnu所获得的收益超出了他的讨价还价。 赤裸裸的事实:处女准备被剥夺(插图:...
与威士忌现场巴黎一样,这些日本节目都是重塑大师-但戴夫布鲁姆(Dave Broom)发现迹象表明苏格兰威士忌在某种程度上忽略了日本市场。他认为这是一个错误。 斯坦(Stan):斯坦瓦德...
优质的威士忌表演不会停滞不前他们不断发展,发展和创新,以考虑到周围不断变化的世界。戴夫布鲁姆(Dave Broom)来自法国首都的报道。 史诗般的比例:下注者在The Dead Rabbit Paris弹...
如果相信某些观察者,硫磺是苏格兰威士忌的祸害。但是它是从哪里来的呢?真的有这么大的问题吗?戴夫瓦德尔(Dave Waddell)说,愿与您同在。 雪利酒(Sherry amour):雪利酒威士忌的...
有没有想过从专业人士的书中拿出一片叶子,然后尝试在家中调配自己的威士忌吗?正如蒂姆福布斯(Tim Forbes)所说,这比看起来容易,而且困难。 轻松做到:蒂姆福布斯(Tim Forbes)...
越来越多地使用原始橡木来陈化苏格兰威士忌:一种帮助快速成熟的懒惰方法,或带来复杂性和混合选择的带来者?Martine Nouet报告。 热门话题:原始橡木对于苏格兰威士忌来说是一件...
最近推出了四款设得兰群岛威士忌-但它们与这个孤立的岛屿群有何真正联系?汤姆莫顿(Tom Morton)讲述了苏格兰最北端的曲折故事。 北方曝光:设得兰群岛卷可能是真正的设得兰群岛...
坎贝尔敦(Campbeltown)的威士忌遗产在许多场合都被取消,它仍然活着,并且日趋活跃。正如加文史密斯(Gavin D Smith)所发现的那样,这个迷人而独特的地区还可以提供更多服务。 小巧...
威士忌中的焦糖粉在做什么?威士忌教授最近的问题解决了业界最有争议的问题之一。 金棕色:烈性焦糖或至少应该完全无味 尊敬的威士忌教授, 我想了解焦糖。当我发现这通常添加...
佛罗伦萨在外观上雄伟壮观,拥有一流的美食和美酒,以及无与伦比的文化景点,是托斯卡纳的集中形式。蒂姆福布斯(Tim Forbes)摘录了许多亮点。 梦幻般的尖塔:壮观的佛罗伦萨天...
有没有想过从专业人士的书中拿出一片叶子,然后尝试在家中调配自己的威士忌吗?正如蒂姆福布斯(Tim Forbes)所说,这比看起来容易,而且困难。 轻松做到:蒂姆福布斯(Tim Forbes)...
这是历史的鸡尾酒,将西班牙裔美国人战争与革命前的古巴联系在一起。但请记住,缅因州也是一种很棒的饮料,能够穿越大西洋到苏格兰海岸。 记住缅因州:适应性强的经典 美国记...
维尔京人通常是一个无懈可击,容易沉迷的威士忌旅行邀请者,在上一次大麦芽名人堂的斯蒂芬马歇尔(Stephen Marshall)的间歇性关怀中受到假性的突然显现。我们可怜的树液会不会再一...
盐:没有它,我们就无法生存,但是健康游说团最近将其妖魔化,以至于您可能会认为最好避免食用它。西格约翰森(Signe Johansen)说,不要荒谬。 异国风味:地道风味将美食盐提升到...
在这些负责任饮酒的日子里,宿醉在官方上是忌讳的,但这并没有使宿醉变得不那么真实或痛苦。汤姆布鲁斯加迪因(Tom Bruce-Gardyne)登上Alka-Seltzer。 还有一个...?过度放纵有其后果。...
大胆,轻率,而且(如果您愿意)美丽的迪拜,是五星级的旅游胜地,并且是五星级酒店,豪华餐厅和大型购物中心,是彻底现代化消费的纪念碑。吉哈内米勒(Jihane Miller)挑选出主要...
从肉桂波旁威士忌到加香料的朗姆酒,各种风味的烈酒无处不在。苏格兰人应该参与进来还是呆在场上?汤姆布鲁斯加迪因(Tom Bruce-Gardyne)询问威士忌和蜂蜜有什么好笑的。 成功的甜...
本周,有关某些口味(尤其是硫化,多肉的色调)如何进入玻璃杯的刺激性问题。威士忌教授说,要怪蠕虫。 蠕虫变成蠕虫:Edradour是一个仍在使用蠕虫缸的酿酒厂 尊敬的威士忌教授,...
无论其起源是鲁道夫华伦天奴(Rudolph Valentino)的电影,还是饮料的颜色,斗牛士 Blood and Sand是世界上最好的威士忌鸡尾酒之一。为什么它如此出色?Ryan Chetiyawardana给出了答案。 奇特诱...
我们的常驻威士忌维珍酒是一个简单的人,喜欢秩序,等级制度和清晰的路标。因此麦卡伦(Macallan)的颜色编码1824系列应该是天上的甘露,对吗?好吧... 色相更好,色相最好:麦...
女人比男人更好。这是一种在饮料行业广泛应用的理论,以至于它几乎获得了QI型的地位。艾伦戴维斯(Alan Davies)会发出警报声吗?让我们与露西布里特纳(Lucy Britner)一起找出答案。...
蒸馏器在低温下过滤威士忌冷却过滤,换句话说使液体保持清澈透明。但是,它们也能去除味道吗?一家公司停止该程序五年后,加文史密斯(Gavin D Smith)仍在等待不插电的革命开始。...
尼尔威尔逊(Neil Wilson)热爱威士忌,热爱美食,热爱威士忌与美食。但是食物中的威士忌呢?他仍然极不相信。 Cranachan:苏格兰的招牌菜,但是需要威士忌吗? 大约30年前,我参加了...
将NAS麦芽威士忌转换为俄语并非易事-消费者越来越显示出对该概念越来越怀疑的迹象。Erkin Tuzmukhamedov报告。 引领新趋势:俄罗斯消费者在百加得-马丁尼巴门学校(Bacardi-Martini Barmen...
大麦如何成为单麦芽威士忌的必需谷物呢?我们全知的威士忌教授向您解释所有 威士忌教授的帮助(插图:Tony Felstead) 尊敬的威士忌教授, 我对必须由大麦而不是其他谷物制成的单一...
对于数百万人而言,夏天意味着前往海滩放松身心并补充棕褐色。厌倦了吗?马丁努埃特(Martine Nouet)说,那为什么不试一试寻找贝类。 觅食者的果实:贻贝是海边的自然景点之一(...
文化,精酿啤酒和一些零售疗法:现代格拉斯哥从工业历史上已经有了很大的发展。与加文史密斯(Gavin D Smith)一起进行为期两天的旋风之旅,游览城市的主要景点以及餐饮热点。 更...
威士忌旅行的意义不仅仅在于酿酒厂指南和高科技互动之旅的热情微笑。尼尔威尔逊(Neil Wilson)和安南代尔酿酒厂(Annandale Distillery)的马尔科姆雷尼(Malcolm Rennie)穿越摩托车时光回...
矮人,猿猴,巨型蚂蚁,奥兰治露营车酿酒厂的威廉和停电。这只能是贝基帕斯金(Becky Paskin)在2015年鸡尾酒会上的最后一天。 如果您今天去树林,请在自流式弹出式仙境中森林中的...
从优雅的鸡尾酒到经典的锅炉制造商,苏格兰威士忌在悉尼,墨尔本及其他地区的酒吧正享受着新的黄金时代。而且,正如肖恩巴克斯特(Sean Baxter)所发现的,一切都与交付有关。 后...
贝基帕斯金(Becky Paskin)在2015年鸡尾酒会的第三天证明了威士忌将人们带到了一起。 在黑麦边走:品尝约翰尼沃克(Johnnie Walker)的新款Select Cask。 参加鸡尾酒会的好处之一就是可以在...
故事的第二天,就美国威士忌,重金属风笛惊喜和新的芝华士大师引发了激烈的辩论。 击中来源:弗雷德明尼克(Fred Minnick)的威士忌来源的胆识研讨会 即使考虑到目前在苏格兰火炮...
在最享乐主义和最放纵的饮料节的第一天,新奥尔良的鸡尾酒传奇(Tales of the Cocktail)提供了早餐鸡尾酒,泥炭怪胎和Stormtrooper DJ。 只是入场券:欢迎参加鸡尾酒会的大型聚会。 在《...
Dave Broom参加了酒吧交易年中最大,最最怪异,最怪异,最享乐主义的活动-鸡尾酒传奇。 戴夫,遇见泥炭:游行队伍中的苯酚 从新奥尔良的路易斯阿姆斯特朗机场(从现在开始为NOLA)...
永恒的威士忌和苏打水并不是一个新概念,而是简单地添加风味,释放出清新的可能。爱丽丝拉塞尔斯(Alice Lascelles)进行调查。 高贵有力:简单的饮料,但也是可扭曲的经典。 在我...
威士忌维珍威士忌(Whiskey Virgin)是我们天真无邪的苏格兰神秘世界的新人。这个神秘的ingnu(e)在艾莱岛(Islay)岛上的形成经历,开始了威士忌之旅。 我要我要:处女首次亮相不吉...
摒弃那些老式的含糖圣诞节巧克力利口酒的概念-Matthieu de Gottal的威士忌松露松糕相距甚远。出生于比利时的Matthieu对苏格兰威士忌充满热情,对完善优美回火的ganache也充满热情。在这里...
从非法的酿酒师到企业的支柱,卡明家族的传奇故事都反映了苏格兰威士忌的现代历史,其中两位杰出的女性脱颖而出。理查德伍德亚德(Richard Woodard)报告。 精明的女商人:伊丽莎白...
在2018年,凯尔贾米森(Kyle Jamieson)联合创立了一家利斯酒馆,致力于为苏格兰当地的食品和饮料(特别是威士忌)提供服务。他告诉马特埃文斯(Matt Evans),为什么本地购物会有所作...
在埃德灵顿工作了44年之后,威士忌制造商麦克斯麦克法兰(Max McFarlane)最近加入了尚未建成的阿德戈万(Ardgowan)酿酒厂。他告诉马特埃文斯(Matt Evans),对Lowland网站的期望是什么,...
他的职业生涯始于科克酒厂公司的推销员,但帕迪奥弗拉赫蒂(Paddy OFlaherty)的个人和艳丽的销售方式使他的名字最终被赋予了酒厂的老爱尔兰威士忌酒。加文史密斯(Gavin D. Smith)获...
Dariusz Plazewski在西伦敦的Bimber酿酒厂即将发布其首个英国单一麦芽威士忌。创始人兼酿酒师向马特埃文斯(Matt Evans)讲述了他光彩夺目的根源,他的老派威士忌酒方法,以及为什么他认...
作为Michter的成熟大师,安德里亚威尔逊(Andrea Wilson)与橡木有着浓厚的恋情。从探索不同物种到尝试烘烤水平,她告诉贝基帕斯金(Becky Paskin)为什么桶装创新如此令人兴奋。 橡树专...
在长达六十多年的演艺生涯中,里普托恩(Rip Torn)在拉里桑德斯(Larry Sanders)演出中扮演了三位美国总统,犹大伊斯卡里奥特(Judas Iscariot)和酗酒的制片人阿蒂(Artie)。他同样以出...
Brown-Forman在肯塔基州路易斯维尔(Louisville)的合作社生产了大多数用于成熟杰克丹尼尔斯(Jack Daniels),伍德福德储备(Woodford Reserve)和许多其他威士忌的酒桶。其工厂负责人告诉贝...
1959年,一个不寻常的安全细节被要求保护在杜姆巴克(Dumbuck)熟成的巴兰汀威士忌库存:六只白鹅。在随后的几十年中,苏格兰守望者(Scotch Watch)扩大到了100多只鸟,并在电视纪录...
对于Rosey Mitchell来说,这是繁忙的一年。赢得了Compass Box的全球调酒师大赛The Circle之后,总部位于伦敦的调酒师与威士忌制造商John Glaser和Jill Boyd一起创造了混合麦芽。她告诉Kirsten Amo...
Angela DOrazio是Mackmyra的首席调酒师和首席鼻子官,Mackmyra是总部位于瑞典的实验性威士忌酒厂。她在这里向Kirsten Amor讲述了与Microsoft的创新,以及世界威士忌如何挑战苏格兰苏格兰威士忌...
詹姆斯多尔蒂(James Doherty)和妻子莫伊拉(Moira)决心将威士忌酿造带回多尼戈尔(Donegal)。他曾任威廉格兰特父子(William Grant&Sons),福斯特(Fosters)和SABMiller的茶叶种植商和高管...
他是制作世界上最畅销威士忌的人,但吉姆贝弗里奇(Jim Beveridge)保持轻声细语,表现出赞美,决心与调酒团队分享荣誉。现在,在开始苏格兰威士忌职业40年之后,他的工作获得了王...
在Arran Distillers岛的Lochranza厂工作了7年后,Graham Omand接任了该公司在该岛南部的第二家酿酒厂Lagg的酿酒厂经理的职务。他向马特埃文斯(Matt Evans)讲述了他家庭的威士忌遗产,以及Ar...
Daniel Szor是Cotswolds酒厂的创始人兼首席执行官,该酒厂于2014年在英国乡村开业。《纽约客》向Matt Evans讲述了Cotswolds的手工方式,他讨厌的威士忌神话以及他使用一系列威士忌的长期计划...
杰西卡琼斯(Jessica Jones)是黑色小说原型,部分是漫画超级英雄,是漫威爱威士忌的私人侦探。在页面上成为复仇者并主演自己的Netflix系列后,马特埃文斯(Matt Evans)探索了发行商的...
如今,他的名字已成为酒精姜汁啤酒的代名词,但约翰克拉比(John Crabbie)实际上是19世纪爱丁堡最受尊敬的威士忌调酒师之一。如今,苏格兰首府拥有一系列新的单一麦芽威士忌和两...
斯蒂芬伍德考克(Stephen Woodcock)在母公司Distell的职位上监督Deanston,Bunnahabhain和Tobermory酒厂的运营。在托伯莫里(Tobermory)今年夏天重新开放前,他揭示了穆尔酿酒厂(Mull Distillery)两...
托夫詹森(Tove Jansson)的《姆明谷》(Moominvalley)书问世至今已有75年之久,在儿童和成人中都非常受欢迎。Moominpappa(回忆录作家,前冒险家和老式威士忌的爱好者)是该系列最受欢迎...
在担任三得利(Suntory)欧洲品牌大使三年后,出生于日本的Tatsuya Minagawa买下了Speyside位于Craigellachie村的Highlander Inn。他告诉Kirsten Amor,他是如何热爱苏格兰国家的,为什么对威士忌的高...
Balvenie的Gemma Paterson在过去的一年中一直在收集在Speyside酿酒厂工作的人们的故事。她告诉贝基帕斯金(Becky Paskin)对讲故事(和俄语)的热情如何使她从兼职导游带到了全球品牌大使。...
威士忌酒在道格拉斯莱恩(Douglas Laing&Co.)董事长弗雷德莱恩(Fred Laing)的家庭中经营,他将父亲的调和业务发展成为苏格兰领先的威士忌装瓶商,以及不久之后的格拉斯哥酒厂。他...
作为举世闻名的格拉斯哥威士忌酒吧The Pot Still的所有人,弗兰克墨菲(Frank Murphy)有几个故事要讲。他向马特埃文斯(Matt Evans)致以指导方针,以使人们成为威士忌酒饮用者,反对多...
在鼎盛时期,苏活区Milroys的Soho在许多人中都是威士忌商店。它由杰克(Jack)和华莱士米洛伊(Wallace Milroy)兄弟经营,是单一麦芽威士忌的先驱,在众多客户中都以迈克尔凯恩(Mich...
出生于加利福尼亚的科里梅森(Cory Mason)是纽约的前调酒师,曾在马萨诸塞州酿制伏特加酒,在苏格兰制造朗姆酒,在萨里制造杜松子酒。TOAD(牛津工匠酿酒厂)的联合创始人兼酿酒...
Ian Macleod Distillers的总经理在动荡的80年代加入行业后,做出了一系列明智的决定,最终决定购买Glengoyne,Tamdhu和最近的Rosebank酿酒厂。在这里,他告诉戴夫布鲁姆(Dave Broom)承担一些有...
瑞典出生的米娅约翰逊(Mia Johansson)在伦敦威士忌酒吧Swift担任管理合伙人之前,曾花了数年环球旅行并磨练自己的鸡尾酒制作工艺。在这里,她告诉Kirsten Amor打破苏格兰鸡尾酒的壁垒...
这位时差时差,疲惫不堪的电影明星在东京漂泊,同时拍摄了三得利威士忌的广告,这仍然是比尔穆雷(Bill Murray)演艺生涯中最著名的角色。理查德伍德亚德(Richard Woodard)报告。 休...
黛安法瑞尔(Diane Farrell)拥有化学工程学位,并在蒂尼尼奇酿酒厂任职,将近18个月前,他在斯凯(Skye)的塔利斯克(Talisker)担任高级现场经理。她向马特埃文斯(Matt Evans)讲述了如...
约翰福迪斯(John Fordyce)是三瓶蒸馏公司的董事兼联合创始人,三瓶蒸馏公司是哈威克边境酿酒厂的所有者,该酿酒厂于2018年开业。他与加文史密斯(Gavin D. Smith)谈谈了他的职业生涯...
萨姆布朗夫曼(Sam Bronfman)是一位有缺陷的商业天才,在禁酒令期间发了大财,他一生都在追求可敬。戴文德科戈莫(Davin de Kergommeaux)讲述了一个改变国际酒业的男人的引人入胜的故...
歌手罗伯特帕尔默(Robert Palmer)花费数年磨练摇滚,蓝调和灵魂音乐的才华之后,用他的流行音乐视频和表演点亮了舞台和舞台。艾恩罗素(Iain Russell)写道,1980年代的流行宠儿以其...
调酒师比利莱顿(Billy Leighton)的一长串职责证明了爱尔兰威士忌的当前繁荣:詹姆森,雷德布雷斯特,格林波特,米德尔顿,方法与疯狂在欢迎爱尔兰威士忌的复兴之际,他还牢记着...
Ncnean创始人安娜贝尔托马斯(Annabel Thomas)在2017年选择了苏格兰西海岸的一家100%有机酿酒厂。在这里,她讲述了Kirsten Amor Ncnean的可持续发展之路,植物精神的潜在增长以及为什么进行...
作为苏格兰最大的旅游景点之一,斯佩塞德(Speyside)在2017年接待了80万名游客。VisitScotland的马里斯佩塞德(Moray Speyside)区域总监乔罗宾逊(Jo Robinson)告诉基尔斯滕阿莫尔(Kirsten...
作为苏格兰最大的旅游景点之一,斯佩塞德(Speyside)在2017年接待了80万名游客。VisitScotland的马里斯佩塞德(Moray Speyside)区域总监乔罗宾逊(Jo Robinson)告诉基尔斯滕阿莫尔(Kirsten...
William Wemyss是Wemyss Vintage Malts and Kingsbarns酒厂的常务董事,该酒厂最近推出了第一款官方威士忌 Dream to Dram。他与戴夫布鲁姆(Dave Broom)谈论了家族企业的新成员,酒,茶,握手协议以及...
用他自己的话说,罗恩勃艮第(Ron Burgundy)被戴在这颗星球上,拥有发廊般的头发并阅读新闻。他是两部Anchorman电影的英雄,不仅喜欢一杯苏格兰威士忌Scotch Scotch,甚至还激发了现实生...
对于许多饮酒者来说,英式威士忌可能仍然是一种新颖事物,但是十年来,他们一直在诺福克的圣乔治酿酒厂里酿制这种威士忌。首席酿酒师大卫菲特(David Fitt)向理查德伍德亚德(...
身为酿酒厂经理,现在是私人客户经理,玛丽麦格雷戈(Mary McGregor)已成为威士忌爱好者在布鲁赫拉迪奇(Bruichladdich)的蓝色大门中漫步时熟悉的欢迎面孔。她告诉费利佩施里贝格(...
对于许多人来说,弗兰克辛纳屈(Frank Sinatra)是20世纪最伟大的歌手,并且是获得奥斯卡奖的演员和制片人。在台下,蓝眼睛的生活充满了四次婚姻,无数事务,有争议的同盟和深夜饮...
一级调酒师海伦穆赫兰(Helen Mulholland)负责制造爱尔兰酿酒厂布什米尔斯(Bushmills)生产的各种威士忌。她在这里向Kirsten Amor讲述了有关金合欢的实验,为何聚光灯很快就会在混合中闪...
1980年代初期,与阿伯丁郡的一位农民偶然相遇,使皮普希尔斯有了一个主意,该主意将创造世界上最成功的威士忌俱乐部:苏格兰麦芽威士忌协会。 人类最好的朋友:蒙特罗斯(Mont...
Penderyn调酒师Aista Jukneviciute在寻找实验室工作的同时加入了威尔士威士忌酒厂。在这里,立陶宛人与费利佩施里贝格(Felipe Schrieberg)共享在保持一致性的同时进行风味试验的重要性,吉...
约翰麦卡锡(John McCarthy)是一名加入啤酒厂的工程师,然后偶然发现自己在萨福克郡索斯沃尔德(Southwold)运营亚德南斯(Adnams)的铜厂酿酒厂。他与理查德伍德亚德(Richard Woodard)谈...
阿奇博尔德哈多克上尉以爆炸性爆发和事故多发性而闻名,他是丁丁在年轻记者最伟大冒险中的忠实伴侣。正如理查德伍德德(Richard Woodard)所发现的那样,他也非常喜欢威士忌酒。...
苏格兰化学家詹姆士克劳博士(James Crow)经常被认为是开创了糖化糖浆工艺的先驱。加文史密斯(Gavin D.Smith)发现,这家酿酒公司的真假与假假使他的名字借给了波旁威士忌(Bourbon)...
Brenne威士忌的创始人Allison Parc用她的法国单一麦芽威士忌在这个行业中找到了一个利基市场。在这里,她与杰克埃门(Jake Emen)谈了对当地威士忌的不断增长的需求以及她对布雷讷(...
机缘巧合可能使桑迪希斯洛普(Sandy Hyslop)成为苏格兰威士忌,但自从他在芝华士兄弟(Chivas Brothers)担任调酒主管以来,就负责该星球上一些最畅销的调酒和单一麦芽威士忌。然而,...
德克萨斯威士忌生产商Balcones的联合创始人兼首席酿酒师Jared Himstedt向马特埃文斯(Matt Evans)讲述了他的啤酒酿造背景如何影响Balcones威士忌,酿酒厂更常规的实验以及他对德克萨斯泥炭...
詹姆森是超越威士忌世界的爱尔兰文化偶像,因此得知王朝的创始人约翰詹姆森出生于苏格兰有点讽刺。加文史密斯(Gavin D Smith)讲述了自己的故事。 文化偶像:对工作的不满使苏格...
作为独立装瓶商Compass Box的威士忌制造商,吉尔博伊德(Jill Boyd)曾在公司一些屡获殊荣的调和酒的创作中发挥了重要作用。她向马特埃文斯(Matt Evans)讲述了自己在威士忌方面的卑微...
作为品牌发展负责人,杰夫柯克(Geoff Kirk)在麦卡伦集团(Macallan)担任重要职务,负责监督消费者参与度,品牌教育,酒厂的新档案和认证。在亚洲生活和工作超过20年后,他现...
The Singleton的全球大使对于混合单一麦芽酒并不陌生。他向马特埃文斯(Matt Evans)讲述了全球鸡尾酒文化,他对《权力的游戏》的痴迷以及在社交媒体时代传播威士忌知识的感觉。 改变...
美国品牌大使塔拉莫尔(Tullamore)DEW放弃了作为爱尔兰农村鸡蛋农出售威士忌的生活。他现在住在纽约,告诉贝基帕斯金(Becky Paskin)这个决定如何使他成为爱尔兰的酒吧怪胎和威士忌...
HaroldHalCurrie(1924-2016)在烈酒领域享有成功的职业生涯,但直到退休后,他才看到自己最大的成就 150年来第一次在Arran上蒸馏威士忌酒的复兴。尼尔威尔逊(Neil Wilson)讲述了他的故事...
爱尔兰蒸馏酒公司的国际威士忌大使还领导了位于Midleton的爱尔兰威士忌学院,向从大使到威士忌爱好者的所有人进行培训。他告诉马特埃文斯(Matt Evans),觅食如何帮助鸡尾酒基础知...
学术,文化评论员和广播界名人,戴维戴奇(David Daiches)也是苏格兰威士忌的热情爱好者,其有关该主题的书籍一直在影响至今。伊恩罗素(Iain Russell)讲述了他的生活。 有话可说的...
蒂姆莫里森(Tim Morrison)作为莫里森格拉斯哥酿酒厂的董事长,曾监督过格拉斯哥的新克莱德赛德酿酒厂的建造和运营,但他的威士忌酒传承始于数十年前的贝尔和鲍威尔(Bows)。他告...
苏格兰威士忌历史上的开创性人物之一是爱尔兰人埃涅阿斯科菲(Aeneas Coffey),他在连续蒸馏方面的工作改变了整个行业。尼尔威尔逊(Neil Wilson)讲述了他的故事。 真正的科菲?:这...