``我以前从不喝威士忌，因为我对很多饮酒者的误解是所有威士忌的味道都一样。需要时间来发现您喜欢的口味–幸运的是，我爱Talisker！

“我在斯特拉斯克莱德大学攻读化学工程硕士学位，然后于2012年被要求加入帝亚吉欧（Diageo）的研究生课程。在该研究生课程中，我从事项目管理工作，并完成了论文研究，这使我对业务如何结合在一起。

“我搬到苏格兰高地，成为提尼尼奇酿酒厂的酿酒厂经理，在那里呆了18个月，然后才在Talisker担任职务。错过的机会真是太好了，我只是想成为其中的一分子–我喜欢接受挑战。

“塔利斯克（Talisker）是一个标志性的，备受喜爱的品牌，就威士忌酒的生产方式而言，我没有改变任何投入工作的内容。这个过程永远不会改变，但是我们总是可以在做事方式上进行改进，例如减少用水量，并监督正在进行的项目以尝试节约能源，以提高我们的效率。

沿海空气：Talisker的大西洋大气是否有助于其风味？

显然，正如我们在标题中所述，我们是海边制造的，因此对生产过程有影响。塔利斯克（Talisker）被新鲜的咸空气包围，从大西洋吹进来，最终形成了玻璃中的味道。但是，就直接受海洋空气影响而言，很难说：实际上只有一小部分塔利斯克（Talisker）在这里成熟，因为大部分都在苏格兰大陆的仓库中成熟。但是无论塔利斯克在这里还是在中央带成熟，它的味道都像塔利斯克。

酿酒厂的位置仍然让我屏息。这是一个真正美丽的地方-酿酒厂被斯凯岛（Isle）蜿蜒曲折的海岸所震撼-如果您去过这里，您会随便把每种饮料运回这里，坐在海边篝火旁燃烧，饮您的酒威士忌酒。我觉得这很特别。

“如果你还没去过，那你就得来。去年7月，我们在游客中心开设了新的Talisker Boat Bar，并取得了巨大的成功。我们有这么多的游客到来-每年有75,000至90,000的游客到来-因此，如果出现游客人数无法参观的情况，那么我们想给他们机会尝试我们的全系列威士忌。

“在赫布里底威士忌之旅是一个梦幻般的举措，我认为这将继续增长，更多的人去了解它。VisitScotland将这条路线列为“您应该在2019年访问苏格兰的九个理由之一”。我们正在建设一个梦幻般的伙伴关系，与我们的“新邻居”，我们称他们为[哈里斯，拉赛岛和Torabhaig酒厂]，所以我们希望它从实力去强度。

斯凯（Skye）可能与艾莱（Islay）类似，因为它的知名度与日俱增。它被《国家地理》杂志列为世界上最美丽的景点之一。那里有令人难以置信的步行和景色，但是该岛在基础设施方面确实受到了一些不利的压力，因为人们被告知可能每个人的住宿都不够。

位置，位置：夏季，法雷尔（Farrell）急于探索更多斯凯（Skye）

“但是，我们看不到该酿酒厂产生巨大的影响。我们希望人们前来参观，因为这是一个美丽的地方，我们希望人们来时能有令人难以置信的体验。

``我喜欢保持健康。实际上，我期待着天气渐好一点（这在斯凯，意味着它需要得到很多更好），这样我们就可以走出去，探索岛屿。我只刮过我想在这里进行的步道的表面–我已经完成了普通的步道，例如仙女池，但仍然有很多我想看的。我不得不第一次投资步行靴-我做的第一个大型步行比赛是Storr的老人，但是1,800英尺后，我的粉红色耐克运动鞋与我的期望并不完全匹配！

“我最好的威士忌时刻是我在这里担任角色的初期。我在自己的房子里，从窗户往外看，在酿酒厂望去的同一水上。您可以在后台看到酿酒厂，我只是记得和我的伴侣一起喝酒，并感到非常自豪，以至于我成为了这里的现场经理。那时它真的沉没了。”