我只知道两个完全由志愿者组织的威士忌节。我知道还有更多，但这些是我经常参加的活动：11月的第三个周末，在新不伦瑞克省弗雷德里克顿的NB烈酒节；和威士忌节北-荷兰（WFNN）格罗宁根在三月底。例外的是，由于复活节的缘故，后者今年提前了一周。

有什么地方比像去世的教堂Der Aa-Kerk这样的烈酒焕发的地方更适合举办烈酒聚会？Der Aa-Kerk是格罗宁根（Groningen）市场的一处壮丽的中世纪建筑，欢迎中殿中央的44个摊位，而教堂的合唱团则由帝亚吉欧（Diageo）接管，展示了经典麦芽啤酒和Singleton（Singleton）。

WFNN有趣的功能之一是有独立的装瓶厂和小公司。食物也很有代表性，尤其是Inge Lanckaker的美食创作，“无餐厅厨师”，他对单一麦芽充满热情，并提供美味的搭配。

WFNN：由志愿者组成，以世界各地的烈酒展现出来。

WFNN清楚地表明，在没有公司组织支持的情况下，威士忌节就可以成功举办。威士忌酒节由40名志愿者组成的热情团队在主席Roelof Douwstra的管理下，在Henk Seine的帮助下进行。柜台后面真是不可思议的能量！勤奋，高效，反应迅速，穿着蓝色汗衫的工人完美地驱动了运转良好的机器。

过去一个晚上的辛勤工作和辛勤工作的最后一天晚上品尝了“剩菜”，并为您准备了感谢晚宴。志愿服务是WFNN的标志及其强大的力量。

节日总是以威士忌晚宴开始，在接下来的三天盛大品尝之前增强了感官。对于第11届WFNN，Glenlivet以及芝华士产品组合中的其他麦芽酒是来自Bistro't Gerecht的厨师Henrice Dijks精心准备的八道菜晚餐的客串菜，每道菜都配以威士忌。我特别欣赏慢炖牛肉面馄饨和野生蘑菇肉汤以及Glenlivet 18年陈酿的味道，蘑菇的泥土味与威士忌的Sherried风味完美融合。

除了WFNN，格罗宁根（Groningen）还有另一个宝藏：我遇到过的最好的奶酪店之一。我在Kaashandel van der Leij购物，参加了我的奶酪和威士忌研讨会，结果发现了一些非凡的搭配。

马丁·努埃（Martine Nouet）的奶酪和威士忌研讨会与一些健壮且经常形成对比的口味相匹配。

美味的Millstone Rye与Crémeuxde Bourgogne（全脂奶油奶酪，顺滑而略带酸味）相匹配。Glenrothes雪利酒桶珍藏酒享受了用巴罗洛葡萄酒洗涤的意大利奶酪的果味和略带涩味的风味。Mackmyra Moment Fenix优雅的雪利酒框架与四年熟成的荷兰扁圆形干酪相结合，可口咸而易碎。Tullamore Dew Phoenix搭配了一种中等成熟的果味荷兰农场奶酪，称为Prima Donna。最终，大泥煤将烟熏缠在浓烈的羊乳干酪上。如果您喜欢平淡又无菌的产品，那就走开！

WFNN今年的主要创新活动是在Speyside威士忌节威士忌酒学校烈酒的启发下成立了Whisky School，其中三名WFNN组织者是毕业生。通过为期三天的密集研讨会和参观当地酿酒厂的计划，威士忌作家汉斯·奥夫林加（Hans Offringa）带领15名学生了解了谷物的奥秘秘诀。WFNN的联合创始人Dennis Mulder；Zuidam Distillery酿酒师蒸馏师Patrick Zuidam；威士忌酒导师戈登·缪尔（Gordon Muir）；Speyside威士忌学校烈酒负责人Vic Cameron。

我主持了一个关于混合艺术的研讨会，然后举办了一个“创建自己的混合”研讨会，使用来自Zuidam Distillery的酒桶样本。威士忌学校是一个勇敢的倡议，似乎使今年的学生感到高兴。

2016年北荷兰威士忌节的人数：
3天
4节，每节3.5小时
32个大师班
3 VIP节，
5,000杯Glencairn杯
5,000瓶矿泉水
3,000多种威士忌供品尝
全体船员（包括董事会）：40名志愿者
44个参展商（包括员工：200人） 
5,000位访客