曾几何时，除了麦芽威士忌外，什么也No.根据浪漫的传说，该酒桶几乎总是非法的，藏在一个幽暗的地方，由中央铸造的一头冰冷的高地汉抚育着。
然后是工业革命和谷物威士忌的连续生产，在混合苏格兰威士忌中占据了主导地位，直到1960年代格伦菲迪奇（Glenfiddich）帮助重新发明了麦芽威士忌类别。
反过来，这激起了几乎完全关于单一麦芽威士忌的威士忌书籍和文章泛滥。作者经常遭受严重的“恐惧混血的势利势力”之苦-借用乔尼·麦考密克（Jonny McCormick）的一句好话（见下文），而业内人士却疲倦地指出，麦芽仅占销售额的10％。
但是口味正在改变，尤其是在美国这样的成熟市场。单一麦芽强劲增长，而许多混合麦芽则受苦。一瓶一瓶的麦芽价值更高，按价值计算，它们在出口中所占的份额在过去30年中增长了三倍，达到24％。
推断趋势的发展趋势，谁知道趋势将在何处终止？或者，换个角度提出这个问题，麦芽是否可能比掺混物更有价值？
不，乔尼·麦考密克，威士忌酒写手
'单一麦芽苏格兰威士忌在零售和拍卖上的价格要高于混合苏格兰威士忌，但在世界各地销售和消费的混合苏格兰威士忌数量要大得多。
``尽管所有令人兴奋的新单一麦芽系列产品和酿酒厂的兴起，现代苏格兰威士忌行业的基础还是建立在致力于生产最优质混合威士忌的大公司的基础上。在某些出口市场上，单一麦芽行业处于起步阶段，在可预见的未来，仍将由国际公认的品牌名称相形见that，这些知名品牌将主导苏格兰威士忌。
``用于促进混合苏格兰威士忌的广告预算使任何单一酿酒厂的产量黯然失色，这使单一麦芽的价值超过混合酒成为一场艰苦的战斗。
'影响货币和出口条件的经济因素将同样广泛地影响单一麦芽苏格兰威士忌和混合苏格兰威士忌。然而，出售单一麦芽比混合麦芽可获利得多，单一麦芽市场的价值仍在弥合混合麦芽的差距。
不可否认，从超级市场到专业零售商，购买单一麦芽苏格兰威士忌的成本在各个层面上都在增加，但是其后果之一是发展了价值数百万英镑的二级拍卖市场。
``许多威士忌爱好者感到价格昂贵，现在正寻求威士忌拍卖来获得零售中没有的有趣威士忌。在这里，他们可以享受追逐的刺激，并以远远低于某些最新版本价格的价格中标。
最终，仍然有一些饮酒者傲慢地坚持这样的观念，即他们应该只饮用单一麦芽。这种自我强加的，有仇视性的暗中窃听使人们无法探索整个苏格兰威士忌。
“下一次遇到有人支持这种弃权弃权时，请给他们倒入您选择的教育措施吗？”
是的，稀有威士忌101联合创始人戴维·罗伯逊
“数量就是虚荣，利润就是理智，因此，苏格兰的精酿厂可能会确保随着时间的流逝，麦芽将取代混合糖，成为商业成功的推动力。但是，真正的消费者，渴望出处，单一来源，创新，工艺（是的，我知道这是一个过度使用的词）和多样性的消费者才真正支持这一变化。
“这些热情的粉丝喜欢这个类别，珍惜其风味和品质，并且在大多数情况下，会拒绝单一的大麦芽，而是采用单一麦芽的魔力。这种流动的阳光以“过度销售”的混合酒永远无法提供的方式激发和愉悦。
“当然，我们知道，即使最大的麦芽也只占整体混合物的一小部分。但是变化正在席卷世界。甚至多年来一直对麦芽机会不屑一顾的帝亚吉欧（Diageo）之类的公司，现在也发布了他们推动变革并以实际投资支持麦芽业务的雄心。
转到另一（相邻）类别，我们已经看到了精酿啤酒与大型商业运营商所称啤酒之间的动态影响。最终，消费者决定。今天走进任何一家酒吧或商店，精酿啤酒的种类令人难以置信。在消费者的推动下，小型啤酒酿造商以积极的方式加以利用，这将成为麦芽生产的典范。
麦格伦说：“没有哪个真正的大麦芽品牌能独领风骚，就算是今天的格兰利维特，格兰菲迪和麦卡伦市场领导者，也是小型企业。这为其他人留出了探索和发展自己的行业产品的空间。
在全球范围内，我们看到变化正在发生。如今，其中有很多的大型混合市场正在遭受强大的阻力-无论是中国的奢侈品打击还是全球旅游零售业追求高附加值的驱动力。运营商将出售所出售的产品，并向消费者提供他们想要的东西。麦芽将获得货架空间，而混合将失去。
稀有威士忌拍卖市场是稀有威士忌拍卖市场的一个关键指标，稀有威士忌拍卖市场经历了数量和价值的巨大增长，鉴赏家，收藏家和投资者从那里寻求最好的。2015年的增长超过25％，达到956万英镑！
“最后，最近美国苏格兰最重要的市场报告称，按价值计算，麦芽占苏格兰威士忌的45％左右：如果需要更多证据，就Proof现在正在发生这种变化。”
综上所述…
这个问题的明确答案？没人真正知道，我们中很少有人会找到答案。麦芽与混纺的趋势变化的步伐，即使不是循序渐进的，也无济于事。
最终，蒸馏酒要在酒桶中成熟后才能决定其新酒的命运。帝亚吉欧（Diageo）需要一个勇敢的人拒绝某种知名混合物的馅料。
不知何故，即使我们回到时光倒流的那些朦胧的湖水和那些静still的寂静中，约翰尼·沃克（Johnnie Walker）隐约可见的存在仍将伴随着我们。
