出生于阿伯丁的克里斯·库斯特（Chris Cusiter）在人生的头18年中，与格伦·加里奥奇酿酒厂一起生活了15英里-但搬到曼彻斯特，又去了加利福尼亚，这激发了他对苏格兰威士忌的热情。
这位前国际橄榄球半决赛的人承认，这让我感到惊讶。``我一生都住在苏格兰，显然知道这一点，但是我并没有引起太多兴趣。当我在格拉斯哥（为格拉斯哥勇士队效力）五年时，这已经成为我的雷达，但是我对此并没有做太多事情。
然后，两年前对加利福尼亚的一位朋友进行了一次转型性访问。库斯特尔说：“他从事威士忌生意，并拥有令人难以置信的个人麦芽收藏。” ``我只是被它震撼了。从那以后，它变得有点困扰。我一直在拜访尽可能多的酿酒厂，并试图建立自己的知识基础。”
只是一个障碍：这顿威士忌的顿悟恰好是一次南迁，加入了曼彻斯特的Sale Sharks Aviva Premiership俱乐部，使Cusiter与最近的苏格兰酿酒厂相距三个小时令人沮丧。
但是，在其他方面，他发现苏格兰威士忌是及时的。在30年代初期，他的职业生涯接近尾声，其中包括为苏格兰带来70顶帽子，并为英国和爱尔兰狮子会出场一次（新西兰，2005年），Cusiter一直在寻找对生活的新兴趣。
烟熏信标：Lagasvulin混合的泥煤和水果使Cusiter着迷
他说：“两年前，我开始了解自己处于暮色之年。” “ 30Year Old以后，身体很难保持所需的水平-有些旧伤从未真正消失，而且我不想做太多年。
“但是关键是找到我真正热爱的东西。橄榄球一直是我一生的最大激情，而我很幸运地做了我真正喜欢的事情。我想找到一些可以复制这种热情的东西。”
Cusiter每次穿苏格兰球衣时所感到的骄傲与Scotch在更广阔的世界中扮演的角色之间也存在着联系。他说：“来到加利福尼亚，了解苏格兰威士忌在美国和世界各地受到尊敬的方式，了解传统和历史，了解其中一些酿酒厂的规模，但它们已经遍布全球……
“我认为它代表了苏格兰的最好状态-制作这些奇妙的威士忌酒的工艺。无论是通过橄榄球还是威士忌，我都非常热衷于代表苏格兰在全球范围内发展。”
从历史上看，橄榄球运动员以享乐而著称（可以说），一旦终场哨响就可以充分享受生活，但是职业烈酒的到来使工作和娱乐混为一谈是有问题的。Cusiter承认：“作为一名职业橄榄球运动员，这是一个艰难的平衡-我必须非常谨慎地品尝自己的产品。” “但是我一直在尝试真正享受和品尝我的美食。”
而且，在其他方面，他弥补了浪费的时间，迄今为止已参观了约35个酿酒厂，并在撰写本文时计划了第一次前往艾莱岛（在费耶斯勒期间）。他补充说：“我去年1月访问了Speyside，度过了一段不可思议的时光。”
“我刚遇到了在苏格兰威士忌行业内和周边工作的最友好和热情的人–在旅馆里，在酿酒厂中。我不一定认为阿伯丁人特别友善，但在Speyside，我认为他们很棒。这真的增强了我的兴趣。”
热烈欢迎：包括Glenfarclas在内的斯派赛德（Speyside）参观，巩固了Cusiter的兴趣
Cusiter对苏格兰威士忌的加深了解在一定程度上决定了他不断发展的品味和喜好。最初由艾莱和“着迷”乐加维林的烟熏和水果的平衡，然后他移动到斯佩塞，特别是，Glenfarclas和亚伯劳尔（“我无法获得足够的他们”）。
但是现在，库西特，他的妻子和他一Year Old的女儿迟迟才发现自己家乡最著名的液体出口的乐趣，他们计划今年6月将其搬到加州超过5,000英里之外。
然而，苏格兰威士忌将与他们并驾齐驱：Cusiter参与了在洛杉矶建立饮料零售业务的工作，重点是威士忌。该项目仍处于早期阶段，但计划设立一个品酒室，与酿酒厂合作进行特殊瓶装，与品牌大使建立关系……“如Cusiter所说，在洛杉矶传播苏格兰威士忌福音”。
他解释说：“这的确是出于对我，我的妻子和家人在加利福尼亚生活和冒险的渴望。” “从职业体育转变为商业的挑战并非如此简单-我有做过这项运动的朋友，这可能很棘手。
“经营自己的生意不是一件容易的事，但是在某些方面，高潮和低潮可以复制橄榄球生涯的高潮：惊人，巨大的胜利，失败和糟糕的表现。这是一个过山车，我期望与此类似。
Cusiter对橄榄球的参与也可能会继续。从今年4月开始，美国拥有自己的职业联赛PRO Rugby，共有5支球队，其中包括圣地亚哥的一支球队，还有包括意大利的Mirco Bergamasco和前全黑米尔斯穆利亚纳（All Black Mils Muliaina）在内的前国际球员。
Cusiter显然很受诱惑。他承认，“我想在某个时候牵手。” “也许一两年后我们就定居下来。” 定期返回苏格兰的行程也备受关注，那里的私人热情现在正成为一个重要的职业兴趣，越来越多的蒸馏厂剔除Cusiter的愿望清单。
至于格伦·加里奥奇（Glen Garioch），他终于在六个月前参观了他的“当地”酿酒厂。
