艾莱岛（Islay）异常热。晒伤的风险通常不是人们对非斯人的期望，但是我们党中已经有超过一个人发现自己遭受了痛苦。面对培根，我们在清晨的阳光下沐浴。我站在艾伦港港口的一艘船上，手里拿着玻璃，在波光粼粼的海面上摇曳。
今天早上的活动是苏格兰麦芽威士忌协会和威士忌酒廊之间的合作，即使对于艾莱岛，甚至对于费埃勒州，这都是一件很特别的事情。凌晨10点，在艾琳（Erene）上，这是一座具有百年历史的古老西方贸易Tomatin酱。
这艘美丽的帆船在两次世界大战中都进行过贸易，她的货物从建材到肥料都一应俱全。艾琳（Irene）拥有悠久的历史：她于1960年代转为私人所有，她在欧洲和美洲之间穿越大西洋来回航行。2003年，是艾琳（ Erene）的第97年，灾难发生了，当时船在加勒比海港口起火，烧至水线并沉没。
艾琳的主人并没有受到这场灾难的打击，而是将其余的船体和幸存的铁制品从海底抬起，并安排将the体拖回大西洋，并运回欧洲。经过一次充满爱意，令人垂涎的昂贵修复工作，艾琳如今又回到了梦幻般的境地，在英国各地的航行中载有高端客户。并举办不定期的威士忌品鉴会。
SMWS大使约翰·麦凯恩（John McCheyne）迈出了第一步，并向30余名混合了欧洲Féisophiles的一群人提供早餐威士忌。第一个小东西是一个活泼的年轻Bunnahabhain，恰如其分地题为《海洋的礼物》，重量为58.9％。现在不是妥协的时候。
在接下来的一个半小时中，John向我们介绍了一个令人惊讶的令人毛骨悚然的年轻Ledaig（42.21 A Ploughmans在海滩上，占59.4％），令人愉快的15yo Bowmore（3.260精致，充满香气的甜度，占55.3％）和一个出色的Ardmore 14yo（66.83 A A Summer of Memory，54.7％）结束之前，一名嫌疑人售出了许多今天的门票：该协会今年的FèisÌle装瓶，一个巨大的夏洛特港（127.44 Cantina Mexicana 65.9％）。
欢迎来到我的办公室：Finlaggan城堡的尽收眼底
这个第二桶装的Oloroso桶成熟的怪物是对感官的全面攻击，但值得庆幸的是，它游得很漂亮，并且已经快要耗尽了，尽管价格高达三位数，它却成为了节日中最受欢迎的装瓶之一。标签。
后来，仍然在令人震惊的斯堪的纳维亚人中在Laphroaig晒日光浴，我从布莱顿威士忌品酒会中窥探了我最忠实的两个常客。Fèis就是这样：艾莱岛（Islay）在欧洲最北端，大量的威士忌游客将大量现金注入当地的金库，但仍然是朋友的聚会场所，志同道合的灵魂聚在一起庆祝威士忌。
该岛的面积很小，几乎不可避免地会遇到这种偶然的机会。这座岛屿触及的魔力甚至延伸到了整个大陆-为什么，即使在格拉斯哥机场等待我的飞行时，如果我没有撞到霍夫郡的圣布鲁姆，在这里为拉加武林（Lagavulin）的两百周年庆典提供欢乐的讲道呢？
我们沿着新建成的拉加武林（Lagavulin）和拉弗格（Laphroaig）之间的三酒厂小径，然后到艾伦港（Port Ellen）乱扔。这条路由慈善机构Sustrans提供，该慈善机构使用Argyll＆Bute委员会和酿酒厂的资金促进主动旅行（步行，骑自行车）。
这是一件很了不起的事情，它使尖锐的游客远离道路，从而使在南海岸酿酒厂之间行驶的过程对于驾车者和行人都更加安全。
我前面提到的常客史努普先生和太太是两个真正的威士忌灵魂。在Islay酒店的一品脱啤酒上，我问他们待多久。整整十二天，它发生了。我钦佩他们的坚韧。``但这就是我们今年的事情了。这是我们唯一的假期。我们每年都这样做。” 我向他们的承诺表示敬意。
我们在屡获殊荣的威士忌酒吧所在地The Ballygrant Inn举办慈善威士忌品酒会。我被介绍给一位友好的中国台湾酒桶经纪人，他很友好，可以让我尝试一下他的皮包里有的轻井泽1980。烟熏味很浓。在我饮并试图礼貌之后，他告诉我：“我不喜欢这个。”
过了三道菜，包括优秀的国产洋葱bhajis和丰富的，酣畅淋漓，慢煮艾莱鹿肉砂锅，从主机担加德纳苏格兰威士忌拍卖会推出了一系列木材驱动的桶强的DRAM，范围从handfilled亚伯劳尔直从酿酒厂到167ppm的Octomore 6.1。
这项活动是由两个非常值得的小型独立儿童慈善机构Blameless资助的，该组织为受酒精中毒和吸毒成瘾影响的儿童和家族提供娱乐活动；和Calum's Cabin，这是针对癌症儿童的度假胜地。品酒会为这些慈善机构筹集了大约1,000英镑。
变质的笑话：科林·邓恩（Colin Dunn）在Finlaggan表现一般
另一个晚上，我们在从芬拉根（Finlaggan House）到芬拉根城堡（Finlaggan Castle）闪闪发光的水域的马路上闲逛。威士忌之王和帝亚吉欧组织的品酒晚会是今晚的岛屿之王所在地。
行业传奇人物科林·邓恩（Colin Dunn）是仪式主持人，并带来了五把Caol Ilas，包括12yo，Distiller's Edition和今年的Fèis装瓶，一桶充满美国橡木桶和前酒窖雪利酒的烟头。
后者是当晚的空档，但节目的主角是Finlaggan Trust董事长唐纳德·贝尔（Donald Bell），这位安静，年迈的绅士似乎可以看到历史。他说话缓慢而温柔，使听众如痴如醉的观众瞥见艾莱的封建历史。我不是唯一一个整夜都能听他讲话的党员。
邓恩一如既往地将这群人放在他的手掌上，ing开了他各种质量的笑话（即使坏的笑话在讲这话时也变得很有趣）。他的好朋友具有传染性。主持人很棒，天气很好，没有令人迷惑的mid虫，还有令人敬畏的氛围，每个人的眼睛都闪耀着光芒。
不止一个赌徒告诉我他们今晚永远不会忘记。在傍晚的最后一刻，我们穿过雏菊和蒲公英在废墟中徘徊，凝视着芬拉根（Finlaggan）的玻璃水。现在风越来越大。我们的眼镜在唱歌。
