当您在米其林星级高档餐厅里用餐时，您不会指望得到菜，即使没有更好的菜，您也可以像在家里一样轻松地烹饪。

期望一位天才的厨师在美学和感官上的考虑使我们的感官大为振奋，他显然花了数年时间磨练自己的手艺，并且对食材的处理方式经过深思熟虑。

同时，我们期望提供一流服务的水平–我们会努力工作，而在为自己准备一顿特别的饭菜时，有谁不想放松身心并得到照顾？

对于世界上最好的餐馆来说，这两种基本服务结合了合适的氛围，是它们受欢迎和吸引人的基础。归根结底，这是我们被吸引的体验–毕竟，这些都是目的地餐馆，而不是每天纵情，至少对于大多数人而言并非如此。

对于世界领先的酒吧也可以这样说。就像行政大厨的创意大厨倾注了数千个小时来开发创新的服务一样，前台团队也提供与餐厅相同的无可挑剔的款待，最终，宾客们可以享受到独一无二的美味体验世界上任何其他地方都无法提供的酒吧。

如果将米其林星授予酒吧，那么“世界50大最佳酒吧”名单上的那些无疑将获得应有的份额，尤其是那些一次又一次获得选拔名单的人。

伦敦朗廷酒店（Langham Hotel）的Artesian再次获得国际饮料国际（Drinks International）颁发的2015年度奖项，连续第四年（2011年排名第三）加冕“世界最佳酒吧”。纽约的《死兔子杂货店》和《格罗格》排名第二，而伦敦的Nightjar排名第三。排在第四位的是纽约坚定的雇员，而伦敦-曾被世界誉为鸡尾酒之都-以第五名的萨伏依饭店（The Savoy）的美国酒吧（American Bar）形式第三次亮相。

在Dead Rabbit中，您会在都柏林潜水的熟悉环境中找到精美插图的鸡尾酒菜单和令人羡慕的爱尔兰威士忌，而American Bar和Artesian提供五星级酒店酒吧所提供的精致圣所。所有这五个确实是世界一流的目的地酒吧，但是爱尔兰酒吧，两个演讲厅和几个酒店酒吧有什么共同点？

“世界50大最佳酒吧的高层组成的酒吧具有两种共同的特质：无可挑剔的款待和优质的饮料，”世界50大最佳酒吧的编辑哈米什·史密斯（Hamish Smith）说。

“在许多酒吧都可以找到高级手工鸡尾酒，但在世界上最好的鸡尾酒中，它们提供了与众不同的东西，并将该行业推向了新的领域。”

曾经有一段时间，一个友好的举止和杀手er老式或威士忌酸酒足以赢得一家酒吧的国际声誉，但是随着人们对鸡尾酒和烈酒的兴趣不断扩大，调酒师推动了他们的创造力，技巧和对混合学的理解，进一步吸引了人们的眼球。消费者的钦佩。

史密斯补充说，尽管世界上最好的少数几个使用声明成分来达到风味创新的新高度，但是无论饮料的复杂性或简单性，所有人都专注于精确的执行。

他说，使用异国情调的成分是一回事，而在玻璃杯中使用它们来产生和谐的效果则是另一回事。“像自流水和Nightjar之类的啤酒都执行这种罕见的技巧-精心制作，复杂的饮料，但一切都是有原因的。

“世界上最好的酒吧里没有头饮料的余地；食材新鲜，自制输液和糖浆，通常定制容器，并且烈酒品质最高。”

像这样的酒吧将传统鸡尾酒的界限推向了新的高度，使我们谦虚的客人每次访问都获得独特而难忘的体验。

如果想为自己喜欢的dram寻求创新的服务，苏格兰威士忌爱好者会无所适从。以下是来自世界前五名最佳酒吧的招牌苏格兰威士忌，尽管值得记住的是，尽管这些威士忌分别位于纽约和伦敦，但在2015年榜单上还有45家全球酒吧 ，您可以在这里找到世界一流的苏格兰鸡尾酒。

快速的钱以危险的价格
降临，伦敦的自流井

量身定制的金条上融合了约翰尼·沃克金（Johnnie Walker Gold），洋甘菊，香根草，檀香和康普茶的混合物，里面装满了凉快的石头，上面还撒了帕玛森薯片。Artesian新菜单的一部分致力于吸引客人的情绪，难怪这种饮料属于“ #FeelingSurprised”类别。

制图板
《死兔子》，纽约

图片来源：Andrew Kist

这是死兔子的吉利安·沃斯（Jillian Vose）的“老式”威士忌，结合了三种不同的苏格兰威士忌–卡蒂萨克禁忌酒，Drambuie和Laphroaig漂洗剂–散发着淡淡的烟熏味和本尼迪克特的气息。

森林地板
夜鹰，伦敦

Nightjar的闷热的地下举止和说话轻松的氛围使共享鸡尾酒的想法极具吸引力。格兰菲迪12号，轩尼诗FDC，圣糖浆，桦木和蘑菇苏打水，苹果冰酒，柑桔和马蒂哈酒的混合酿造出令人陶醉的，令人愉悦的饮料。

纽约仅常识雇员

有时候，简单和技巧是完美服务的关键。麦卡伦（Macallan）12Year Old的香草和生姜味，以及“仅雇员的常识”中的特色烈酒，再加上简单的Dolin Blanc，Averna Amaro和巧克力苦味，可为您带来丰富而完美的平衡。

出生
于伦敦萨沃伊大麦美国律师协会

另一种简单的服务包括混合的苏格兰威士忌，当归糖浆，Cocchi Barolo和Peychauds苦味酒（来自美国酒吧）在方冰上搅拌，令人耳目一新，且营养均衡。