[鸡尾酒] 通往芝加哥的列车——二十世纪 (Twentieth Century) 日期：2021-04-27 21:25:52 点击：109 好评：0
二十世纪 (Twentieth Century) 酒谱： 1.5 OZ.（45ml）琴酒 0.75 OZ.（22ml）白利莱酒 0.75 OZ.（22ml） 鲜榨柠檬汁 0.5 OZ.（15ml）白可可香甜酒 所有的材料与冰块加入雪克杯，以摇和法调制。完成后滤...
[鸡尾酒] 恶作剧——汤姆柯林斯(Tom Collins) 日期：2021-04-27 21:25:37 点击：155 好评：0
汤姆柯林斯 (Tom Collins) 酒谱： 2 OZ.（60ml）琴酒 1 OZ.（30ml） 鲜榨柠檬汁 1 OZ.（30ml）自制优质糖浆 2 OZ.（60ml）苏打水 除苏打水之外，所有的材料与冰块加入雪克杯，以摇和法调制。完成...
[鸡尾酒] 超简派美味——T缤治 (Ti' Punch) 日期：2021-04-27 21:25:01 点击：150 好评：0
T缤治(Ti Punch) 酒谱： 1.5 OZ (45ml) 农业朗姆酒 0.25 OZ (7.5ml) 优质自制糖浆 薄切莱姆角 将所有材料加入装满冰块的威士忌杯，搅拌均匀后即可。 这杯酒在法属加勒比海群岛的殖民主之间相...
[鸡尾酒] 巨炮警告——法国75鸡尾酒( The french 75 ＆amp; French 75) 日期：2021-04-27 21:24:35 点击：193 好评：0
法国75鸡尾酒( The french 75 French 75) 酒谱: 1.5 OZ. （45ml）琴酒 0.5 OZ. （15ml）鲜榨柠檬汁 0.75 OZ. （22ml）优质自製糖浆 4 OZ. （120ml）香槟 将琴酒柠檬汁与糖浆摇和均匀。滤冰倒入装满冰块的...
[鸡尾酒] 毒刺——史汀格 (Stinger) 日期：2021-04-27 21:24:33 点击：55 好评：0
史汀格 (Stinger) 酒谱： 2 OZ (60ml) 白兰地 1 OZ (30ml) 白薄荷香甜酒 加入冰块以较剧烈的手法摇和。滤去冰块后倒入鸡尾酒杯或古典杯（威士忌杯）中，并加满碎冰。 关于史汀格 (Stinge...
[鸡尾酒] 禁酒令经典——撒旦的胡须（Satan＆#39;s Whiskers） 日期：2021-04-27 21:22:32 点击：151 好评：0
撒旦的胡须（Satans Whiskers） 酒谱: 0.75 OZ.(22ml) 琴酒 0.75 OZ.(22ml) 不甜味美思 0.75 OZ.(22ml) 甜味美思 0.5 OZ.(15ml) 鲜榨柳橙汁 0.5 OZ.(15ml) 柑蔓怡香橙白兰地 1dash 柑橘苦精 以摇和法调制，滤冰后...
[鸡尾酒] 芝加哥黑帮——南方（Southside） 日期：2021-04-27 21:22:07 点击：159 好评：0
南方（Southside） 酒谱： 1.5 OZ (45ml) 琴酒 0.75 OZ (22ml) 柠檬汁 0.5 OZ (15ml) 优质自制糖浆 加冰摇和。过滤至鸡尾酒杯。以一小枝薄荷叶装饰。 关于南方 (Southside) 据信这杯酒是源于禁酒令...
[鸡尾酒] 险峻海峡——海峡司令（Straits Sling） 日期：2021-04-27 21:21:56 点击：192 好评：0
海峡司令（Straits Sling） 酒谱： 2 OZ (60ml) 琴酒 0.5 OZ (15ml) 不甜樱桃白兰地（蒸馏酒） 0.5 OZ (15ml) 班尼迪克汀 1OZ (30ml) 鲜榨柠檬汁 2dash 柑橘苦精 2dash 安格氏芳香苦精 2 OZ（60ml）苏打水 将...
[鸡尾酒] 东南亚传奇——新加坡司令（Singapore Sling） 日期：2021-04-27 21:21:40 点击：124 好评：0
新加坡司令（Singapore Sling） 酒谱： 1.5 OZ (45ml) 琴酒 0.5 OZ (15ml) 希灵樱桃酒 0.25 OZ (7.5ml)君度橙酒 0.25 OZ (7.5ml) 班尼迪克汀 4 OZ (120ml) 鲜榨凤梨汁 0.25 OZ (7.5ml) 鲜榨莱姆汁 0.33 OZ（10ml）红石...
[鸡尾酒] 上尉的专属——边车（Sidecar） 日期：2021-04-27 21:21:13 点击：131 好评：0
边车（Sidecar） 酒谱: 2 OZ. （60ml）干邑白兰地 1 OZ. （30ml）君度 0.5 OZ.（15ml）鲜榨柠檬汁 加冰摇和，过滤至鸡尾酒杯中。以柠檬皮捲作为装饰。 关于边车（Sidecar） 上面的配方纪录为柏...
[鸡尾酒] 心中的花朵——玫瑰（Rose） 日期：2021-04-27 21:20:54 点击：73 好评：0
玫瑰（Rose） 酒谱： 2 OZ. (60ml) 不甜味美思 1 OZ. (30ml) 樱桃白兰地(蒸馏酒) 1 茶匙 覆盆子或红莓糖浆 将材料倒入装满碎冰的搅拌杯，搅拌至充分均匀且冰镇后，滤冰倒入冰透的鸡尾酒...
[鸡尾酒] 拉莫斯费事——拉莫斯金菲士 (Ramos Gin Fizz) 日期：2021-04-27 21:20:27 点击：202 好评：0
拉莫斯金菲士(Ramos Gin Fizz) 酒谱: 2 OZ.（60ml） 琴酒 1 OZ.（30ml）鲜奶油 1 整颗 蛋白 0.5 OZ.(15ml) 鲜榨柠檬汁 0.5 OZ.(15ml) 鲜榨青柠汁 1.25 OZ.（37.5ml） 优质自制糖浆 2 Dashes 橙花水 1 OZ. 苏打水...
[鸡尾酒] 蜂蜜威士忌——生锈钉（Rusty Nail） 日期：2021-04-27 21:19:48 点击：139 好评：0
酒谱: 1.5 OZ.(45ml) 苏格兰威士忌 0.5OZ.(15ml) 杜林标蜂蜜威士忌 以搅拌法调制，完成后滤冰倒入装满冰块的威士忌杯中。 关于锈钉 (Rusty Nail) 根据一些消息来源指出，这杯酒是在1942年的夏...
[文化] 带Worm Tubs的海王威士忌 - 泰斯卡(Talisker) 日期：2021-03-29 23:42:09 点击：221 好评：2
身边几个喜欢泡吧的朋友跟我说，他们发现，名气大、牌子响的威士忌，大多数来自苏格兰，问我为什么？ 美国、日本、加拿大，都是出产威士忌的国家，为什么就苏格兰的最有名？...
[文化] 波本威士忌的生产过程 日期：2021-03-29 09:59:31 点击：320 好评：2
波本威士忌的生产过程 如果你问一位蒸馏专家，在波本威士忌生产过程中，对波本威士忌口味影响最大的因素有哪些，那么答案会是：谷物原料，发酵菌株，新白橡木桶以及存储仓库。...
[文化] 威士忌酒桶知识的全解析 日期：2021-03-24 01:11:05 点击：126 好评：0
威士忌酒在什么桶中成熟，基本上是对一款威士忌口味影响最大的因素之一。虽然威士忌熟化的时间长短很重要，但是，用来熟化的酒桶类型对风味和口感的影响似乎更加重要。不同的...
[文化] 威士忌风味轮盘 日期：2021-03-23 23:59:25 点击：155 好评：0
威士忌的风味香气和味道，是我们区分不同威士忌的根本元素。遇到心动的味道，会像一见钟情一样，瞬间打开脑内的开关。这瓶酒是什么味道？是让我想到了夏天还是冬天？是适合独...
[文化] 分装威士忌的酒樽，除了好看还有用？ 日期：2021-03-23 23:58:29 点击：125 好评：0
威士忌酒樽的前世今生。 近年来，在电影电视中，威士忌的身影已经越来越常见。除了如《流金岁月》中通过直接露出其品牌，来表达它的贵重和促进剧情发展外，更多时候我们看到的...
[文化] 一生必喝且喝得起的 101 款威士忌（一） 日期：2021-03-23 23:57:17 点击：245 好评：0
国际著名威士忌大师伊恩巴士顿（Ian Buxton）才收罗了这 101 款威士忌推荐给世人，这些酒入选需满足 2 个条件：可得性高网络或者商店能够买到，以及价格适中。因此也可以说《一生必...
[文化] 威士忌的艺术 日期：2021-03-23 23:53:46 点击：180 好评：0
无论你是威士忌收藏家还是品饮者，威士忌的颜对你来说应该都是重要的。有一个漂亮的壳，走到哪里，都是加分项。 轻井泽艺伎系列 我觉得，艺伎确实是日本最美丽的艺术形式之一...
[文化] 单一麦芽威士忌如何在广告中崛起 日期：2021-03-23 23:52:06 点击：154 好评：0
单一麦芽威士忌诞生之初低调而沉默，更像是酒厂的隐藏菜单。最初单一麦芽威士忌的品牌屈指可数，大抵只有格兰菲迪、格兰冠、托马丁和格兰威特可选。不少老牌酒厂虽然有单一麦...
[文化] 苏格兰单麦芽威士忌快速入门 日期：2021-03-23 23:51:18 点击：173 好评：0
不论你现在喜欢喝什么葡萄酒，最后总要去喝勃艮第的，勃艮第就是所有葡萄酒爱好者的终极圣地； 同样的道理也适用于威士忌，不论你现在喝的是什么威士忌，归根结底，逃不开苏格...
[文化] 一桩威士忌公案 日期：2021-03-23 23:50:32 点击：123 好评：0
威士忌瓶子上的年份意味着什么？这是一个越思考越有趣的问题。 对威士忌感兴趣，那你肯定读过年份越高，威士忌就越好喝吗？和为什么威士忌的年份大多是10，12，15？之类的文章。...
[文化] 威士忌橡木桶的奥妙 日期：2021-03-23 23:49:06 点击：132 好评：0
上周我们介绍了六大元素是如何影响威士忌风味的，但对于威士忌的老饕们来说最最具有影响力度就是橡木桶，可以说威士忌风味的影响有60%-70%来自橡木桶，剩余的部分就是我们前面介...
[文化] 苏格兰威士忌的面子需靠中国？ 日期：2021-03-23 23:49:00 点击：82 好评：0
2020年全球反复的新冠疫情对威士忌产业造成了严重的影响。近日，苏格兰威士忌协会（SWA）公布了2020年的出口数据报告。据苏格兰威士忌协会统计显示，2020年期间，苏格兰威士忌出口...
[文化] 酒吧开到公路上，给中国威士忌找了条捷径？ 日期：2021-03-23 23:46:59 点击：98 好评：0
最可能在哪里喝上一杯威士忌？显然没有比酒吧更好的去处。但在过去的2020年，一切都变了，客厅和微信群取而代之成为大多数人的首选，不管你是否觉得气氛不大够，但确实没有太多...
[文化] 爱尔兰威士忌品牌及蒸馏厂盘点 日期：2021-03-23 23:46:48 点击：143 好评：0
生产和酿造威士忌的主要国家，爱尔兰其实应该首当其冲的，因为爱尔兰其实是威士忌的发源地。在继续写接下来的内容以前，得提醒大家一个知识点，就是爱尔兰的威士忌英文写...
[文化] 一款新酒养成爆品需要几步，捧红威士忌也有“ 日期：2021-03-23 23:44:52 点击：95 好评：0
01 打工人，打工魂，芝华士也惹不起打工人！ 苏格兰工友太猛了！ 年末时节，全世界打工人的注意力，大概都集中在...
[文化] 威士忌需要考虑大麦携带的“风土”讯息吗？ 日期：2021-03-23 23:40:25 点击：123 好评：0
大麦是一年生禾本科植物， 生长期短， 一般都在 90 天内， 扎根不深， 对温度、 水分、 养分， 日照等变化的抗御能力较强， 大麦果实记录土壤及天气的资料亦相对较少。这方面与葡...
[文化] 苏格兰威士忌酿造原料—麦类与水 日期：2021-03-23 23:38:43 点击：158 好评：0
世间美酒千千万，独爱威士忌唇齿香。提到威士忌，我们总是在谈论着他的产区、年份、用来熟成的橡木桶类型以及他的风味、饮用方式，而真的想要走入威士忌的内心，我们就不得不...
[文化] 威士忌关键词大全（上） 日期：2021-03-23 23:37:03 点击：113 好评：0
总有一些好学的小伙伴对砖头一样的威士忌专著感到发毛,是不是有某条捷径能迅速地让威迷get到威士忌的核心知识？小编今天给你送来福音，一部由关键词串起的威士忌知识大全将分三...
[文化] 威士忌进口国内需要的资料 日期：2021-03-23 23:36:01 点击：185 好评：0
进口威士忌企业具备哪些资质： 1.进出口权 2.海关注册登记 3.商检备案 4.食品收货人备案 威士忌进口清关国外需要单证资料： 1.原产地证 2.卫生证或者自由销售证明 3.厂家质检报告或者...
[文化] 不打开瓶子，如何鉴别真假威士忌 日期：2021-03-23 23:35:27 点击：165 好评：0
图片来源：Pixabay 对于嗜好品尝威士忌的人来说，没什么比抿一口上等苏格兰威士忌更有乐趣了。但是，你怎么能肯定你买到的是真货，而不是某种廉价的冒牌货呢？有一条好消息：英...
[文化] 星球大战威士忌的复仇 日期：2021-03-23 21:34:13 点击：96 好评：0
很多男人喜欢威士忌，也有很多男人喜欢《星球大战》。 在Instagram摄影网站上的一位名叫Scotch Trooper的作者 将这两者完美结合，创作出了一组脑洞大开，创意极棒的照片。 Scotch Troope...
[文化] 威士忌喝完先别急着洗杯子，因为里面有整个银 日期：2021-03-23 21:33:45 点击：55 好评：0
摄影师 Ernie Button 有一次喝完威士忌，就把酒杯搁在水池里。 过了一段时间，等他凑近看时，干了的威士忌残留在杯中，留下非常美而丰富的层次。 是不是有些外太空的感觉？也有一种...
[文化] 在家如何制作一枚完美的冰球，让你的威士忌品 日期：2021-03-23 21:32:59 点击：59 好评：0
喝威士忌是一件非常有仪式感的事情，越来越多人喜欢喝威士忌的时候加一个冰球。 有人会问为什么要用冰球呢，冰块不可以吗？ 因为普通的冰块是方形的，冰块的八个角会最先融化...
[文化] 什么酒让希拉里坚持战斗八年圆梦美国总统候选 日期：2021-03-23 21:31:36 点击：66 好评：0
美国前国务卿希拉里克林顿，正式获得美国民主党总统候选人提名，这也是美国建国240年以来，两大主要政党首次提名女性成为总统候选人。 希拉里当过8年第一夫人，8年国会参议员，...
[文化] 撒切尔夫人最喜欢喝什么威士忌？ 日期：2021-03-23 21:29:32 点击：124 好评：0
据撒切尔夫人的私人助手辛西亚克劳福德回忆：在英国为夺回福克兰岛而与阿根廷开战时，撒切尔夫人靠喝威士忌和苏打，来增加精力。而众多口味的威士忌中，撒切尔夫人最喜欢的就...
[文化] 中国房价的涨幅和日本威士忌相比弱爆了！ 日期：2021-03-23 21:28:38 点击：81 好评：0
最近大家谈论最多的是啥？房价！ 短短6个月，全国70多个主要城市中大多数城市房价均有较大幅度的上涨。以北京为例，其西城区平均房价从2月份的70943 元/平米涨到了8月份的89875元...
[文化] 科学分析为何橡木是酒桶材料的最佳选择？ 日期：2021-03-23 21:26:59 点击：107 好评：0
若尽兴之外，酒的炼成甚至酒身引起味蕾与嗅觉的化学反应非意义全无，则单纯饮酒以外有深一重的价值承载，品酒之学就是提升斟酌之乐的法门。Whiskiology的存在，望填补缺失的知性...
[文化] 十大威士忌品牌排行榜 日期：2021-03-23 20:40:49 点击：120 好评：0
十大威士忌品牌排行榜威士忌是人们最喜爱的烈性蒸馏酒之一，威士忌也有大量不同的品牌，下面就一起TOP10十大威士忌品牌排行榜~ 格兰菲迪TOP 10来源于古老的盖尔语，Glen代表山谷的...
[文化] 威士忌过葡萄酒桶的解释 Wine Cask Finish 日期：2021-03-23 19:15:52 点击：149 好评：0
感觉上，威士忌爱好者好像一直没什么讲究。 顶多看看酒厂，看看产区，心水个单一年份，就差不多了。 哪像葡萄酒爱好者们，还要纠结葡萄品种啊，当地风土啊，甚至气候雨水这些...
[文化] 必须知道的美国威士忌的酒标术语 日期：2021-03-21 20:25:29 点击：120 好评：2
American Whiskey 美国的威士忌有许多种，比如黑麦威士忌、波本威士忌、小麦威士忌等。这些威士忌的种类名称与原料配比和陈年方式等方面规定的约束。比如说波本威士忌不仅要求产自...
[文化] 《威士忌倡导家》给新手的酒单 日期：2021-03-21 10:38:51 点击：73 好评：0
分享七款《威士忌倡导家》推荐的、适合新手的波本威士忌。它们价格不贵、口感能让大部分人接受，而且每款都有自己的历史和文化特点。 Wild Turkey 101 野火鸡101 评分：86 价格：165，...
[文化] 斯佩塞单一麦芽威士忌 Speyside single malt 日期：2021-03-21 09:35:44 点击：56 好评：0
斯佩塞单一麦芽威士忌是单一麦芽苏格兰威士忌，蒸馏水在斯特拉斯佩，围绕区域斯佩河在马里和巴德诺赫-斯特拉斯佩，东北苏格兰。 苏格兰威士忌产区 世界上最畅销的两种单一麦芽...
[文化] 市面上最受欢迎的15个威士忌品牌 日期：2021-03-19 22:57:27 点击：175 好评：0
筛选了市面上常见的15个威士忌品牌，向大家简单介绍。这些品牌都在售价低于300元人民币的单品，刚开始接触威士忌的朋友可以慢慢尝试。 1 余市（Yoichi） 余市（Yoichi）位于日本北海...
[文化] 威士忌入门到高端的价格怎么看 日期：2021-03-19 22:53:09 点击：134 好评：0
威士忌的品牌并没有高端和低端的区分，每个品牌背后的蒸馏厂里都有从入门到高端的产品线。有些原酒也不一定是厂商装瓶，也有可能是独立装瓶等等，总之没有高低端之分。 lt;im...
[文化] 威士忌酒瓶容量700ml（毫升），这事是谁定的？ 日期：2021-03-19 22:51:57 点击：106 好评：0
威士忌的装瓶标准最开始是从葡萄酒里借鉴出来的。 以达皮埃香槟为例，葡萄酒的瓶装容量非常细分和讲究滴~ 18世纪以前，因为软木塞密封技术尚未普及，大部分葡萄酒是装在木桶里...
[文化] 《威士忌杂志》编辑之选：有哪些是我们喝得起 日期：2021-03-19 22:48:05 点击：59 好评：0
《威士忌杂志》（Whisky Magazine）是全球最知名的威士忌专业杂志，旗下拥有全球威士忌大赏（World Whisky Award，简称WWA）、全球威士忌行业大赏、威士忌杂志名人堂等众多全球权威性威士...
[文化] 威士忌的保护天使 - 软木塞 日期：2021-03-19 22:42:26 点击：92 好评：0
从威士忌拔出软木塞只需要几秒钟的时间 但要以软木塞密封酒瓶却需经过一趟漫长的旅程 通常提供软木的树木年纪都超过其密封的威士忌 软木树原产于地中海 其中又以葡萄牙南部的密...
[文化] 2017年值得期待的Gin 日期：2021-03-19 22:40:23 点击：134 好评：0
随着越来越多的Gin酒品牌每周不断的发布，这个产业似乎已经超过它的流行趋势了，但这远远不是它的极限。 不消说广阔的中国市场，即便在北美和欧洲市场现在也还在飞速的增长中。...
[文化] 源远流长的调和威士忌基酒—Knockando&慕赫 日期：2021-03-19 22:35:21 点击：126 好评：0
Knockando在这系列介绍的调和麦芽威士忌基酒中，是曝光度最高的酒款，在欧洲是知名的单一纯麦威士忌，而它会成为调和威士忌的成分，是因为它可塑性极高的角色切换能力，和各色各...
[文化] 优衣库推出爱威士忌的村上春树联名T恤系列 日期：2021-03-19 22:32:45 点击：76 好评：0
优衣库的跨界早已不是新鲜事，没想到的是这次竟然跟文学沾了边。 前几天，优衣库推出了日本知名作家村上春树的联名T恤系列，亲自演绎了把文学小说穿在身上的新颖MIX。 △联名系...
[文化] 通过威士忌颜色能知酒贵贱？ 日期：2021-03-19 22:31:31 点击：191 好评：0
如果有人说： 深色威士忌具有丰富而甜美的香气和风味，具有足够成熟度。浅色威士忌因熟成时间过短，缺乏一定复杂性味道一般。酒的贵贱，我通过威士忌颜色就能知。 那赶紧离他...
[文化] 威士忌的猪头桶你听过没？ 日期：2021-03-19 22:29:56 点击：196 好评：0
萌新与高级玩家的区别之一在于对橡木桶的认知。 威士忌有60%-70%的风味都来自橡木桶。而橡木桶材质有很多种，不同的橡木桶有不同个性，最终都以威士忌为载体绽放而出。 其中，波...
[文化] 威士忌有效入门 VS 无效入门 日期：2021-03-19 22:28:03 点击：53 好评：0
最近，有效化妆VS无效化妆这一话题在各大网络平台火了起来。虽然觉得那些美妆博主确实说得头头是道，但在威君的直男视觉下，化了妆的都是仙女。 就好比面对化了妆的女朋友，无...
[文化] 日威崛起，这3种日式调酒技巧你得知道 日期：2021-03-19 22:27:48 点击：134 好评：0
谁能想到如今一瓶难求，火到全世界的日威，上个世纪80年代也曾困囧？ 窘迫到威士忌行业市场规模10年内缩小一半，大名鼎鼎的轻井泽、羽生蒸馏所纷纷倒闭，日威几近被整个市场所...
[文化] 轻井泽的继任者！这间新兴日威蒸馏厂的酒入了 日期：2021-03-19 22:22:46 点击：190 好评：0
新星代的日本威士忌蒸馏厂里，要数赋予众望的那个，必是静冈蒸馏厂。 它占地约二万平方公尺，位于安倍川的支流旁，被小型的茶园和山林环绕。于2016年10月开始运作生产，距今还不...
[文化] 华人“女酒鬼”，堪称威士忌圈里的女王代表！ 日期：2021-03-19 22:20:37 点击：113 好评：0
女人喝酒是一种气质，也是一种状态，更是一种精神层面上的自我取悦。 这些女酒鬼，不是单纯为了喝而举杯，而是沉迷在品味威士忌时的喜悦，享受那一刻的美妙。 因被威士忌吸引...
[文化] 被新规逼出“偏方”，日本小众威士忌还能活下 日期：2021-03-19 22:17:47 点击：142 好评：0
丁点大的日本，威士忌蒸馏所还挺多，特别是日威在国际上获得不少名气后，大家都想来分一杯羹。 前段时间，无端出了颇有针对伪日威的日本威士忌行业新规。该新规给日威的蒸馏所...
[文化] 时隔8年！这款日本入门级泥煤款威士忌重出江湖 日期：2021-03-19 22:16:25 点击：91 好评：0
继白州12年霸气回归的消息后，近日，三得利又宣布白州泥煤威士忌2021年（HAKUSHU PEATED MALT 2021）将与白州12年在3月30日一同限量发售的消息！ 白州泥煤版威士忌2021年，容量700ml，装瓶度...
[文化] 威士忌的“米其林指南”！这些国际权威赛事 日期：2021-03-19 22:10:29 点击：146 好评：0
人们在看一款酒的品质，不仅仅只看它的品鉴记录，也会关注它自身获得的荣誉。 其实威士忌圈子里也有好几个权威的世界级赛事，评比出的获奖酒款又在国际上镀了一层金，多了一个...
[文化] 2次停产后重启的日本威士忌！如今却屡获国际大 日期：2021-03-19 22:07:33 点击：100 好评：0
自轻井泽蒸馏所关闭后，Mars信州蒸馏所就一跃成为日本海拔最高的蒸馏厂。不过和轻井泽比较，Mars信州蒸馏所显得幸运得多。 尽管命运坎坷的它曾经在20多年内历经2次停产闭厂，不断...
[文化] 2021年日本威士忌行业最新法规 日期：2021-03-19 22:05:37 点击：86 好评：0
刚开年，日本威士忌就创百年未有之大变局。 据美国《福克斯》2月16日报道，日本烈酒制造商协会发布日本威士忌行业最新法规，从根源上重新定义了何为日本威士忌？ 消息一出，立...
[文化] 100个威士忌冷知识 日期：2021-03-19 21:50:23 点击：81 好评：0
给大家分享由外媒整理的，100个关于威士忌的奇妙古怪的事实。 据说，即使是最老练的饮酒者也能惊艳。 100个关于威士忌的奇妙古怪的事实 100 收 藏 慢 慢 看 1、苏格兰威士忌的出口额...
[文化] 羽生的托管所，秩父的好基友，这个日威酒造耗 日期：2021-03-19 21:50:03 点击：157 好评：0
前段时间，日本的笹の川酒造推出了255年周年限量纪念酒款，Yamazakura Rare Old Whisky Ultimate Edition。 原酒熟成于波本桶中，之后在雪莉桶进行了大概1年的过桶熟成，酒龄为35年，酒精度5...
[文化] 威士忌专家里奇揭开威士忌不会让人变胖的真相 日期：2021-03-19 21:44:19 点击：81 好评：0
众所周知，定期喝啤酒对保持身材没有任何帮助。 那定期喝威士忌？威士忌专家里奇告诉我们：喝威士忌，对人们体重，基本没啥影响！ 竟是如此？ 今天，我们就来看看威士忌专家里...
[文化] NIKKA旗下消失了20年的威士忌蒸馏所满血复活！连 日期：2021-03-19 21:41:25 点击：134 好评：0
就在不久前，一家名叫Kuju的酒厂取得了生产威士忌的许可证。 据说，它的前身是NIKKA的西宫蒸馏所。提到这个，就略显可惜了。西宫蒸馏所对日本调和威士忌的进步有着不可磨灭的功劳...
[文化] 三得利威士忌的成功除了鸟井，还有其人 日期：2021-03-19 21:36:44 点击：118 好评：0
今天，威君来跟你们谈谈三得利成功背后的另一个男人福舆伸二！ △福舆伸二 不会吧，不会吧，你在威圈这么久了竟然还不认识他？ 福舆伸二可是威士忌里的创奇人物！他是三得利第...
[文化] 入门威士忌品鉴-收藏 日期：2021-03-19 21:36:28 点击：76 好评：1
威士忌老餮品鉴完成响和风醇韵威士忌后，可能会得到： 色泽：琥珀色；香气：散发着玫瑰、荔枝、迷迭香，拥有成熟檀香木的芳香；口感：甜似蜂蜜，仿若蜜饯、橘皮，伴有白巧克力...
[文化] 日威蒸馏所山崎、白州、知多共同的孩子：Hibi 日期：2021-03-19 21:19:49 点击：205 好评：0
谈到日本威士忌，必然绕不开三得利。 日本三得利株式会社成立于1899年，至今已有百余年的历史了，现在更是作为日本威士忌巨头，在全球都有着很高的知名度。 山崎、白州和知多蒸...
[文化] 威士忌酒协会的10个每天喝威士忌的理由 日期：2021-03-19 21:17:23 点击：169 好评：0
马克吐温曾说：任何事物拥有太多都不会是件好事，但威士忌除外。 威士忌，一个可舒缓心灵，放松身体，温暖人心的伟大产物。当然我们始终认为，应适度饮用威士忌。可如果你有一...
[文化] 水楢桶威士忌在黑暗中摸索的那些日子 日期：2021-03-19 21:12:58 点击：92 好评：0
相信大部分日本威士忌的爱好者对水楢桶并不陌生。 把东方禅味悄悄藏进桶里面，静默二十年后才逐渐露出马脚，偶然间惊现于世，这种事情也就只有日本水楢桶能干得出来。 而这些...
[文化] 日本威士忌怎样征服世界 日期：2021-03-19 21:11:07 点击：189 好评：0
日本与威士忌的缘起就像电影情节一般充满戏剧性。 经历过无人问津的低迷时期，也享受过天价拍卖的高光时刻，从不地道到一瓶难求，在21世纪突然异军突起的日本威士忌，百年左右...
[文化] 威士忌储存三大敌人与应对 日期：2021-03-19 21:06:47 点击：105 好评：0
一个万年问题：威士忌是否会变质？ 威士忌专家理查德托马斯说：威士忌通常不会变质。烈酒具有足够高的酒精度，其本身就是防腐剂，因此它们永远不会变质，不会腐烂，变陈旧或变...
[文化] 威士忌无法抵挡的4个瞬间 日期：2021-03-19 21:03:54 点击：135 好评：0
如今饮品的种类算是越来越多了。快乐肥宅水满足人们对气泡的幻想，啤酒满足人们对欢聚的庆祝，还有诸如白酒、葡萄酒、椰汁、橙汁等等繁多类目，不同的人群在对的时间点选择对...
[文化] 2020年全球拍卖行最贵15款威士忌 日期：2021-03-19 20:56:53 点击：168 好评：0
2020年将因许多原因载入史册。 而在威士忌酒方面，即便2020异常动荡，拍卖中也有大量可观的销售额。 就在今天，国外一媒体发布了通过观察各类拍卖行2020年拍卖数据，得出一份2020年...
[文化] 喝日本威士忌应该知道的5条规则 日期：2021-03-19 20:53:55 点击：134 好评：0
没钱别喝日威。 这是不少威士忌新手总爱抛出的观点，动不动就拿山崎白州上千元一瓶作案例。 殊不知，这样除了暴露你自己的浅薄，而且你在威士忌领域知识所谓的优越感，瞬间成...
[文化] 轻井泽有了新动向 日期：2021-03-19 20:45:24 点击：161 好评：0
近日，日本一个蒸馏厂建置的消息引起了威士忌界的重大关注。 日本轻井泽饭店经营者Koji和Yoshie Shimaoka夫妇宣布创立【轻井泽蒸馏酒制造株式会社Karuizawa Distillers Inc.】，并在轻井泽浅...
[文化] 尝试日本威士忌的5个理由 日期：2021-03-19 20:43:36 点击：70 好评：0
不少日本威士忌，价格超出苏威好几倍，但购买的人热情却丝毫不减。 为什么？ 威士忌专家格雷格，写过一篇《您需要尝试日本威士忌的5个理由》，也许能帮我们了解更清楚背后原因...
[文化] 威士忌行业的权威女性 日期：2021-03-19 20:38:27 点击：193 好评：0
总有人以为： 女人从事威士忌行业干什么？你能喝酒吗？喝醉了指不定发生什么事。 调酒大师雷切尔巴里就曾谈过这个问题：几乎没有妇女参加（威士忌行业），那条路线是封闭的。...
[文化] 羽生威士忌被拍卖出1190万高价 日期：2021-03-19 20:34:37 点击：124 好评：0
2020年11月21-22日，中国。 香港邦瀚斯，「稀有葡萄酒及威士忌」拍卖会。 「羽生伊知郎全副扑克牌系列」又双叒叕打破日威价格拍卖记录，以1190万港元（150万美元）的价格售出。 羽生...
[文化] 辨别真假威士忌只需要7招 日期：2021-03-19 20:31:46 点击：103 好评：0
据国外媒体《朝日新闻》报道： 有两名日本男子，专门收购响威士忌瓶子，然后假冒成响30年威士忌销售，赚取暴利。 《Time For Whiskey》的创始人马丁埃伯也说： 可悲的是，我认为日本...
[文化] 威士忌风味轮品酒 日期：2021-03-19 20:26:14 点击：210 好评：0
往往当新手甚至已有一定经验的威士忌爱好者去品尝威士忌时。 他们当下所感受到威士忌的风味有时候好像很难用一些具体的形容词去形容。 那怎么可以避免在品饮一瓶威士忌时，想...
[文化] 日本威士忌胜过苏格兰威士忌的12个理由 日期：2021-03-19 20:22:31 点击：136 好评：0
对日本威士忌，有些人就是带有偏见。关于日本威士忌，也的确存在着不少误解。 今天，威君就分享一些看法，由美国著名威士忌博主戴夫阿夫沙所写： 日本威士忌胜过苏格兰威士忌...
[文化] 喝出专业范儿，教你威士忌大师们的做法 日期：2021-03-19 02:37:01 点击：107 好评：0
对于刚接触威士忌的新手来说，或者遇见初次喝威士忌酒的情况，要怎么显得很专业呢？ 学会品酒，会让你喝威士忌的整个过程变得更美妙。 今天，就给大家介绍一下一个专业的威士...
[文化] 看懂这些威士忌酒标，新手立马变大佬！ 日期：2021-03-19 02:36:32 点击：117 好评：0
对于威士忌新手来说，熟知酒标的含义是非常有必要的。酒标就像是一瓶威士忌的档案，是我们了解一瓶酒的重要渠道。 今天，威君给大家介绍一下各项酒标的含义，从此以后快速识别...
[文化] 知道这7个日本威士忌冷知识，你就是酒局C位 日期：2021-03-19 02:29:17 点击：58 好评：0
在中国，喝日本威士忌已变成流行。 日本威士忌的基础知识，也逐渐被许多人了解。 不过今天，威君将给大家分享由在日威行业工作多年，日本烈酒最大在线零售商dekantā的首席作家、...
[文化] 响调和威士忌价格竟高过单麦，高端、奢侈品、 日期：2021-03-19 02:19:21 点击：125 好评：0
见过一个比喻: 如果山崎相当于华为，余市相当于小米，响则相当于8848手机！ 8848，一个价格高于苹果，配置极落伍，靠品牌广告热炒出来，被不少科技媒体称为专为收智商税的产物，...
[文化] 威士忌小白常见的误区 日期：2021-03-19 02:12:52 点击：141 好评：0
今天聊聊威士忌领域常见的误区，打破大家固有的错误偏见，对一些知识点重新有正确的认知。 01.年份越老的威士忌越好？ 在人们的常识里，酒都是年份越久酒质越好，越珍贵。但是...
[文化] 这样喝威士忌，你和酒友差距越来越大 日期：2021-03-19 02:06:06 点击：177 好评：0
同是喝酒，为何差距越来越大？ 著名威士忌评论家格雷格说：因为你喝了太多平常威士忌。 威士忌世界鲜艳无比，如果你一直只喝自己喜欢的某几种酒。 你喝酒的舒适圈，正在毁掉你...
[文化] 威士忌配餐指南 日期：2021-03-19 02:02:58 点击：71 好评：0
大部分中餐都可以配着白酒，在吃烧烤时一般会配着啤酒，在吃牛排时可以配上红酒。 那喝威士忌时可以和什么食物搭配呢？ 其实威士忌酒可以选择搭配的食物很多，因为威士忌是口...
[文化] 了解冷知识，喝起威士忌你就是最靓的仔 日期：2021-03-19 01:56:30 点击：93 好评：0
威士忌历史悠久，有很多鲜为人知的故事。 今天威君就和大家聊一聊，关于生命之水Whisky的10个冷知识。 了解这些知识，当作酒桌上的谈资。 分分钟，让你喝酒时成为最靓的仔。 ＃...
[文化] 对威士忌风味影响最大的酿造步骤是？ 日期：2021-03-18 23:01:31 点击：54 好评：0
就像品尝一道美食我们会想知道它是怎么做出来的，喝一杯威士忌酒我们也会想知道它是怎么被酿造出来的 今天，威君给大家科普一下威士忌酒的酿造过程，以及各个酿造步骤里的不同...
[文化] 威士忌的所有喝法，你最喜欢哪种 日期：2021-03-18 22:57:40 点击：105 好评：0
入坑威士忌，是一件越来越着迷的事情。 威士忌的味道不像白酒单一、度数高，也比啤酒更有格调，味道层次更丰富，招揽了各年龄层、无性别之分的威迷们。 为了更好地品饮威士忌...
[文化] 5款顶级日本威士忌苏打，在家就可调制 日期：2021-03-18 22:56:49 点击：167 好评：0
调制威士忌苏打的基本点，在于威士忌中加入苏打水的比例。 随着此种喝法的盛行，各种调制配方层出不穷。 学会了，可以在家自己动手，享受这份愉悦与美味。 01.竹鹤12年 日本酒吧...
[文化] 离了橡木桶，威士忌风味减去60%？解析橡木桶的 日期：2021-03-18 21:52:47 点击：126 好评：0
目前业界已普遍认定，橡木桶能影响威士忌风味至少60%以上。 据说一开始，在酿造威士忌时使用橡木桶只是作为装酒的容器，并不用来陈酿，而且威士忌很快会被饮用完。 一个偶然的...
[文化] 威士忌的错误认知，正在毁掉你的威士忌 日期：2021-03-18 21:49:04 点击：176 好评：0
给大家分享6点威士忌错误认知。 弄明白这6点，分分钟成为威士忌老司机。不至于让好酒被轻视。 1 威士忌颜色越深，品质越高 总有人以为威士忌颜色越深，品质越高。 通常意义上，...
[文化] 威士忌装逼指南：1分钟了解18种酒杯 日期：2021-03-18 21:36:55 点击：106 好评：0
酒杯是一款威士忌的另一灵魂。 精心挑选的威士忌，没有一个合适的酒杯怎么行？ 选错了杯子，就像是穿燕尾服搭配运动鞋去参加晚宴，结果绝对比你想像的更糟。 选对了杯，百元酒...
[文化] 26个日本威士忌酒厂 - 干货收藏 日期：2021-03-18 21:27:32 点击：127 好评：0
日本威士忌蒸馏所大全！ 知名蒸馏所、小蒸馏所、已消失蒸馏所清单。 共计26个，带你一篇文章看完。 如下。 1 知名蒸馏所 1、山崎蒸馏所 山崎，是日本第一家威士忌蒸馏所。 它建于...
[文化] 盲买的威士忌不好喝？7个小妙招拯救你 日期：2021-03-18 21:27:09 点击：206 好评：0
没有不好喝的威士忌，只有好喝的和更好喝的。 雷蒙德钱德勒（RaymondChandler） 威君原本也是这样想的。 但威士忌千人千口，你的威士忌之旅中难免也会买到不适合自己口味的威士忌。...
[文化] 喝威士忌的男人很受欢迎，是真的吗？ 日期：2021-03-18 21:17:21 点击：174 好评：0
一位西装笔挺的男性手握一杯威士忌站在窗边静静啜饮，这个画面就足够体现魅力了。 想必你也是这样认为的吧？我们都说，真男人，往往从喝威士忌开始。电影里的硬汉形象往往都以...
[文化] 日本威士忌的传承与革新 日期：2021-03-18 21:13:35 点击：139 好评：0
近年来日本威士忌异军突起，广受世界赞誉。日本制造威士忌的历史虽然不足百年，但它已是世界上五大威士忌之一，在世界威士忌舞台上频频获奖大放异彩，收获了不少它的爱好者。...
[文化] 马上能用的威士忌分类大全 日期：2021-03-18 21:09:41 点击：87 好评：0
据一专业威士忌网站统计，日威有近800款酒。 相比苏威，是挺少的。 不过这800款酒，类型和称呼却如苏威一样齐全，令人眼花缭乱： 单一麦芽威士忌、单一纯麦威士忌、单一谷物威士...
[文化] 3分钟，轻松搞懂苏格兰威士忌 日期：2021-03-18 21:02:02 点击：116 好评：0
在中国，苏格兰威士忌很特殊： 威士忌行业老大，近年来，对不少刚接触威士忌的朋友来说，却不如日本威士忌知名。 有点可惜。 要想入门威士忌， 了解苏威是基础。 今天，威君就...
[文化] 轻井泽：酒厂倒闭后，一瓶酒卖300万+ 日期：2021-03-18 20:33:16 点击：147 好评：0
2020年，3月18日，伦敦。 苏富比拍卖场，轻井泽1962威士忌，363000英镑，约人民币3129677.1元成交。 一举刷新日本威士忌最高价格纪录。 一瓶酒，313万！一瓶酒的价格，赶上多少人多少年收...
[文化] 日本威士忌轻井泽酒厂要重建了 日期：2021-03-18 20:25:57 点击：77 好评：0
日本轻井泽饭店经营者Koji和Yoshie Shimaoka夫妇宣布创立【轻井泽蒸馏酒制造株式会社Karuizawa Distillers Inc.】，并在轻井泽浅间山脚上建立新的蒸馏厂【小诸蒸馏所】。会在2021年初开始兴建...
[文化] 苏格兰威士忌酒厂中英对照（附发音） 日期：2021-03-18 20:25:28 点击：173 好评：0
- 使用指南 - 中/英/产区 三维对照 字母排序，快速查询 ☞左下角【阅读原文】酒厂名称正确发音 终于不用再说： 绿瓶子旁边那个上面有帆船的是哪个产区的？ A Aberlour -雅伯莱（斯佩塞...
[文化] 日本威士忌蒸馏厂分布图 日期：2021-03-18 20:18:51 点击：63 好评：0
如图...
[文化] WWA的世界威士忌评比大赛日本威士忌异军突起 日期：2021-03-18 20:09:27 点击：156 好评：0
WWA（World Whisky Awards）的世界威士忌评比大赛，从19年的评选结果看，在清一色的欧美国家产地里，日本威士忌异军突起，拿下了好几个奖项。 全球最佳调和麦芽威士忌 全球最佳调和限量...
[文化] 初识威士忌时，绝对绕不开的5个问题 日期：2021-03-18 19:48:20 点击：171 好评：0
1.酿造威士忌需要用到什么原料？ 虽然你可能听说过，威士忌有各种各样的味道：什么太妃糖、泥煤味、肥皂味、烟草味但是实际上，威士忌的酿造原料就只有三种：谷物、水、酵母。...
[文化] 快速入门威士忌可能吗？ 日期：2021-03-18 19:26:56 点击：74 好评：0
想在短时间内迅速入门威士忌达到和朋友侃侃而谈的境界，展现出知乎贵族的气质，显然是不可能的。 但是，如果你掌握了下文提到的一些小技巧，在细节上轻描淡写的秀一下逼格，则...
[文化] Scotch苏格兰威士忌之争 日期：2021-03-18 19:21:08 点击：98 好评：0
Paul Haighs 二掌櫃 / 微信公眾帳號: dailythreds 曾經寫過一帖~ 但主要是Scotch: Scotch 之分類 Scotch 之稱謂 關於Scotch這一名稱的使用，蘇格蘭於2009年頒布了Scotch Whisky 規範。 該規定不僅用於規範...
[文化] 蔡澜说威士忌 日期：2021-03-18 19:18:43 点击：187 好评：0
肥彭有两只狗，家里的叫「威士忌」，失踪的名「梳打」，可见得他也是个爱喝威梳的人，令我想起写一篇关于威士忌的东西。 喝威士忌的人在香港是少数民族，输给压倒性的白兰地，...
[文化] 如何迅速入门威士忌 日期：2021-03-18 19:13:21 点击：126 好评：0
看到如何迅速入门威士忌这样的问题，对于我来说，看了有点怀旧。十年前刚掀起单一麦芽威士忌概念的时候，有一大波男刊杂志在写这个话题，但几乎每一个都说不到点子上，要么居...
[文化] 我们如何来品尝威士忌呢？ 日期：2021-03-18 19:12:25 点击：132 好评：0
我们如何来品尝威士忌呢？ 喝威士忌这件事全世界最大的争议就是喝威士忌加冰还是不加冰。我先自己说一点，我自己喝威士忌是加冰的，我查了一下资料现在没有一个相对应的说法，...
[文化] 日本威士忌介绍 日期：2021-03-18 19:02:00 点击：172 好评：0
日本威士忌虽然是尽力模仿苏格兰威士忌的产物，但由于产地的限制必须做出一些调整，而这些变化反而成就了它特有的风味。其中可能最特殊一个区别就是酒桶的不同。 日本有一种特...
[文化] 爱尔兰威士忌 日期：2021-03-18 18:58:05 点击：55 好评：0
爱尔兰现只保留有三家酒厂，采用大型单式蒸馏机进行三次蒸馏，以未发芽的大麦、小麦、黑麦和糖化的大麦麦芽为原料，不经过泥煤焚烧干燥，蒸馏最终酒精度度达85◦，杂味少，清淡...
[文化] 苏格兰威士忌的特点 日期：2021-03-18 18:56:20 点击：151 好评：0
苏格兰威士忌最独特的泥煤味道，这些泥煤味是苏格兰在很久以前用泥煤来烘烤麦芽得到的味道，类似于我们果木腊肉，苏格拉威士忌主要以纯麦威士忌，单一麦芽威士忌，谷物威士忌...
[文化] 威士忌分类 日期：2021-03-18 18:53:38 点击：97 好评：0
很多人都会说出单一麦芽威士忌、调和威士忌、单桶威士忌等等分类说法，那威士忌到底是怎么分类的呢？ 其实威士忌只分为麦芽威士忌和谷物威士忌两种，用谷物威士忌和麦芽威士忌...
[文化] 威士忌的起源 日期：2021-03-18 18:48:59 点击：62 好评：0
威士忌起源 苏格兰，欧洲西部西部的一个小国家，当你提到苏格兰的时候你想到的第一个是什么？是风笛？苏格兰短裙？无论你想到什么，一定有一个苏格兰的独特标签就是威士忌。我...
[文化] 威士忌酒 日期：2021-03-18 18:46:32 点击：100 好评：0
威士忌（Whisky、Whiskey），是一种由大麦等谷物酿制，在橡木桶中陈酿多年后，调配成43度左右的烈性蒸馏酒。英国人称之为生命之水。按照产地可以分为：苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌...
