卡尔卡松享有名望的两个主要方面是：中世纪的Cité（几乎以迪斯尼式的风格统治着天际线）和蜿蜒穿过整个城镇的Midi运河。
该城邦的配置文件是一个什么东西风筒L” OE金正日，因为它是大幅回收和尤金-灵光维奥莱特-乐德，节约的现代科学的奠基人之一的指导下，在19世纪下半叶重建。
第一天
这两个景点都是联合国教科文组织世界遗产，非常受欢迎，但是我屈服于前往Cité，加入大批部落，开始您的参观。
Cité是法国访问量排名第五的国有遗产，繁忙的狭窄街道在炎热的夏季可能会精疲力尽，因此最好的游览时间是在春天和秋天相对安静的时候。入场免费，这是在卡尔卡松（Carcassonne）的“必做之事”之一。
除了简单地吸收气氛之外，还必须参观圣纳泽尔大教堂和圣塞尔斯大教堂，然后也许是在隔壁的名人磁铁Hôtelde laCité酒店的酒吧里放松一下–在这里您可能会碰到布拉德和安吉丽娜（如果他们在城里）。
我建议在Cité内用餐是罗伯特（Comte Roger），但如果预算不高，很多咖啡馆和餐馆都会出售高价值的食品和饮料，尤其是在马库（Place Marcou）街上。
该地区的豆类和肉类炖重汤Cassoulet随处可见，但要警告：它非常馅料，大多数版本都包括鸭蛋和图卢兹香肠以及白扁豆的搭配。朗格多克教徒在任何季节都可以吃它，就像苏格兰人不会将羊杂种限制在伯恩斯之夜一样。
迪斯尼风格：拉西特的天际线俯瞰老桥
如果菜单上没有午餐，请从城市出发，越过Aude桥，越过Pont Vieux，向西穿过Gambetta广场，到达镇上商业和行政中心La Ville Basse的Bastide Saint-Louis中心。
主要市场发生在卡诺广场的周二，周四和周六上午。在这里，您可以简单地在一个广场咖啡厅中“人们观看”，但是，如果要购买，请当心一些奶酪贩子，这些奶酪贩子通常价格过高，并且是逃避毫无戒心的游客的专家。水果和蔬菜都很有价值，然而，专业面包师出售各种面包和糕点。
在地方广场的西南角，凡尔登街（Rue de Verdun）和查特兰街（Rue Chartran）的交界处是La Ferme，这是一种史诗般的罚款（维多利亚时代人称其为食品商店），至少值得一读。
我之所以这样说，是因为我从未真正以过高的价格从它那里买过任何东西，但是它有着美丽的零售氛围，回到了过去的美好时光。隔壁也有一家葡萄酒商店。
仅有几步之遥，有盖的市场莱斯哈勒斯（Les Halles）除周日外每天营业，主要销售肉类，禽类和鱼类，所有这些质量都很好，大多是有机食品，但价格昂贵。
该建筑的旧部分可以追溯到1768年，当时是玉米市场。莱斯·哈勒斯（Les Halles）位于凡尔登街（Rue de Verdun）附近的埃格根费尔登广场（Place d'Eggenfelden），以与卡尔卡松（Carcassonne）结为一体的德国小镇而得名。
值得一游：La Ferme将美感与“下颚”价格相结合
卡尔卡松的商人财富是基于18世纪的纺织品生产而来的，在巴斯蒂德内仍可以找到许多雄伟的“旅馆”（商人的豪宅）。沿着凡尔登街（Rue de Verdun）漫步，可以看到第8号的Besaucèle酒店，第73号的Roux d'Alzonne酒店和第81号的Bourlat酒店。
在拉蒙街（RueAiméRamond）南部一个街区处就是穆拉特酒店（5号），现在是卡尔卡松商会，罗兰德酒店（32号）和中世纪的萨内查尔（Maison duSénéchal）的所在地，而其他地方早于70个并会以其他商业或教会活动的收益为基础。
像所有法国社区一样，当地的美食家也热切期待。卡尔卡松（Carcassonne）专门从事国际艺术节，包括戏剧，古典和流行音乐，马戏团，歌剧和舞蹈，整个活动在7月的大部分时间进行，因此是理想的参观时间。
场地的范围包括免费音乐会在卡诺广场，切尼尔广场和马库广场（Place Marcou）举行，在塞米特瓦勒城堡（Cité）的Médiévale城堡，科莫城堡（ChâteauComtal）和La Fajeolle的可容纳10,000名观众的新场馆的门票活动显然没有年龄限制的摇滚歌手Johnny Halliday最近就职了。
凡尔登街28号的当地旅游局可以为所有这些活动提供建议，艺术节网站也可以提供建议。
晚餐的范围可以从咖啡馆和餐馆的简单而诚实的菜肴，到许多中央地点的米其林星级美食。在高端，我会推荐39 Rue Coste-Reboulh的Robert Rodriguez在古怪的环境中体验真正的朗格多克烹饪。
如果您在7月14日到达城镇，请做好入侵准备，因为超过50万游客涌入奥德河畔，观看世界上真正令人敬畏的烟火表演之一。
自1898年以来每年举行一次，8月14日，一个名为Cadets de Gascogne的艺术，文学和政治人物代表团进入该镇。
为了纪念这一场合，该市举办了一场盛大的盛宴，并在城市墙壁上燃起了烟花和耀斑，将其转变为“着火的城市”，以此结束了当晚。
每年7月14日晚上10点30分，即国庆节（也就是英国人所说的巴士底日），这一传统仍在继续。没错
第二天
卡尔卡松的另一个基本要素是沿着米迪运河乘船游览。上船的主要地点是在巴斯提德（Bastide）北侧主要火车站前面的运河盆地或港口。
有许多运营商，但可以在这里开一个良好的开端。运河船的选择范围很广，从一日游和带导游的游船到志趣相投的美食家的郊游。
长达150英里（17公里）的运河将法国一分为二，从图卢兹（与图卢兹连接的加纳河运河一直延伸到比斯开湾）和地中海沿岸的塞坦河沿岸的Étangde Thau。
它由皮埃尔·保罗·里奎特（Pierre-Paul Riquet）于1682年完成，至今仍是工程学杰作，在卡尔卡松以北的Montagne Noire高处装有复杂的硬石（水道）和鲈鱼（水库）系统。
直而狭窄：中运河（Canal du Midi）是工程杰作
白天租车和购买旅游地图会给您自由探索“黑山”的机会。
它的景点在主要道路上路标清晰，第一站是自然世界的奇观之一，古夫雷·安特（GouffreGéant）（巨人深渊）。这个巨大的地下洞穴在1968年由锅匠发现，面积如此之大，以至于埃菲尔铁塔可以装进里面-它的规模简直是乞讨者的信仰。游览会定期运行，因此只要参加并加入第一个游览即可。一生中至少要访问一次。
蒙塔涅·诺瓦（Montagne Noire）在卡塔尔（Catha）乡村深处。Cathars是中世纪的异端基督教教派，最终于1244年在蒙塞古尔被天主教教堂摧毁。
他们的据点之一位于拉图尔（Lastours），开车30分钟即可到达您进入下一个山谷的方式。“歌舞表演之塔”雄伟地耸立在Lastours上方高露头的山脊上（免费，但必须在村庄的尽头提供停车位），指挥通往卡尔卡松的中世纪路线。
进入是从接待处所在的老工厂那儿进来的，但是要穿些鞋底的鞋或运动鞋，因为爬到塔上的时间虽然很短，但却很陡峭。
由于餐厅稀疏，在Montagne Noire上用餐可能很棘手，但是在Brousses和Villaret村之间，就在前往Saissac的D103公路旁，La Table de Rebombier的农家餐厅以出色的乡村烹饪弥补了这一问题。以合理的价格。
最后，买一瓶优质的本地白（或玫瑰红）起泡酒，称为blanquette，在卡尔卡松以南的利穆市附近生产。它的制造早于香槟，并于1531年被圣希勒尔修道院的僧侣制作。
我建议您立即将其冷却，并在离开前对卡尔卡松（Carcassonne）的访问举杯祝酒。
到达那里
瑞安航空从科克，都柏林，斯坦斯特德，利物浦，东米德兰兹和格拉斯哥（季节性，4月至10月）和欧洲其他一些地区直飞卡尔卡松。
巴士服务直接连接到卡尔卡松（Carcassonne）和cité中心。可以通过carrentals.co.uk安排汽车租赁，carrentals.co.uk通常价格最优惠，在机场航站楼外便设有汽车接送服务。
住哪里
奥德旅游局是您访问之前进行规划的良好信息来源。
卡尔卡松世界遗产网站的主要网站还提供适合所有预算的信息。
