WM CADENHEAD总经理马克·沃特
不幸的是，在我父亲无法合法饮酒之前，我一直无法与我的父亲分享威士忌。但是，在麦卡伦酒厂长大（他们只是把我长大的房子拆了，以建造他们的新酒厂–并不是我很苦），总是有很多威士忌在流淌–是否是我父亲传来的愉悦的威士忌味在Spey钓鱼又一个通常不成功的夜晚之后，或在与家人和朋友共度夜晚的夜晚，没有人注意到的情况下，打开和喝下了特殊的瓶子，仅仅是因为这些盒子看上去与10岁的盒子相似。
“我想到的一个故事是在一个炎热的夏天，父亲和妈妈刚搬到斯贝塞德（Speyside）。爸爸和一个朋友正在砍木头–口渴的工作–爸爸抓住了一个柠檬水瓶，拿着一条大酒壶，差点把自己撞倒了，因为这是瓶子里的新创精神–欢迎来到Speyside！
“威士忌一直在屋子里，因此自然地总是提供给所有人，因此，当我想到我的父亲和威士忌时，我总是可以接触到10岁的麦卡伦威士忌老派，而我还剩下一些！ '
理查德·佩特森，大师蒸馏酒，怀特·麦凯
“我的祖父成立了一个专门的混合，在1933年装瓶和经纪公司，我父亲在接手50年代。威士忌是我长大的东西，我经常拜访父亲的纽带。
``看到装瓶大厅并了解酒桶的木材如何影响威士忌的味道令我着迷。在那儿，我对苏格兰威士忌的热情开始唤醒。
``八岁时我就闻到了第一杯威士忌。父亲问我感觉如何。我说我什么都没有闻到，他告诉我再试一次，从简单地描述一下单词开始，例如：是干的还是甜的，重的还是轻的？
”然后他进一步将其分解：如果它尝起来很甜，它的味道像巧克力棒还是甜美的水果？这是如何品尝威士忌的大师班。那天开始了我进入威士忌世界的教育。这是我永远不会忘记的。
“我父亲的纽带是我首先了解威士忌如何成熟的地方，而且我能够了解用来盛装雪利酒，波特酒和葡萄酒的不同木桶如何帮助赋予威士忌以独特的风味。”
斯蒂芬妮·麦克劳德（STEPHANIE MACLEOD），混血大师，迪瓦尔
“我对父亲最早的与威士忌有关的记忆是在我很小的时候举行的家庭聚会，并且意识到威士忌的浓郁香气与甜美的，刺鼻的雪茄烟混合在一起；每当我遇到那种香气时，总会回想起那段快乐的回忆。
“我父亲不喜欢任何公开场合。他喜欢浓郁，柔滑，果味，香草味的威士忌-易于饮用但口味复杂的威士忌。他崇尚杜瓦（Dewar） 12岁的孩子，喜欢将其与冰整齐地饮用。他还是Aberfeldy 21的忠实粉丝，它散发着淡淡的烟雾，但是非常微妙。
“他还没有尝试过任何新的单一麦芽麦芽威士忌-对我非常忽视-我敢肯定他会爱上Aultmore 25，这是一款经典，优雅的Speyside，有着平衡感十足的雪利酒，充满水果味。”
乔治威尔斯，英国销售和营销经理，基尔霍曼酿酒厂
``当我父亲是一个独立的装瓶厂时，以前有很多旧木桶运抵屋子，而我自己和我的两个兄弟詹姆斯和彼得曾经试图将所有最后一滴都从木桶中取出，然后再将它们放入花盆中。在学校假期里花点零花钱。当然我们什么都不喝...
``我父亲第一次给我补水是当我们在西部高地周中航行时。我们刚从奥本（Oban）航行到托伯莫里（Tobermory），他打开了一瓶林伍德（Linkwood），这瓶酒是由他的独立装瓶公司Liquid Gold Enterprises装瓶的。
显然，房子里有很多基尔乔曼，但在2005年成立基尔乔曼之前，他总是会有几个不同的艾莱岛威士忌。Ardbeg一直是他的最爱之一。
”周日，我将向父亲举起一杯Kilchoman 100％艾莱（Islay）。依靠他的辛勤工作和决心，Kilchoman才能取得今天的成功。当我说我们为我们的父亲以及他在基尔乔曼（Kilchoman）取得的成就感到自豪时，我确定我会为我的两个兄弟说话。
卡拉·拉辛（CARA LAING），道格拉斯·拉辛（WOUSKY）导演，道格拉斯·拉辛（DOUGLAS LAING）
“我对父亲的第一个威士忌记忆是为我六岁左右时饱受感冒困扰的艾伦港（Toy Ellen）配制的热巧克力-有人告诉我它可以帮助我入睡，并且可以使我“出汗”！当时我并没有为此感谢他……现在我要品尝每一滴！
“艾伦港是弗雷德（Fred）的最爱，因为它使他想起了父亲-除此之外，他是我们艾莱（Islay）麦芽麦芽大泥炭以及我们的Scallywag Speyside麦芽的忠实粉丝–人们经常会发现他在淡淡的黑暗中享受着它的淡淡啤酒巧克力。
“在星期天，我将用一桶我们的Epicurean酒敬酒弗雷德。我实际上将在阳光下度假，所以热情，新鲜的Lowlander可以很好地解决问题！”
DOUG MCIVOR，SPIRITS MANAGER，BERRY BROS＆RUDD
“我的父亲是加入新成立的苏格兰威士忌威士忌协会的第一批成员之一，我意识到他正在以看似危险的酒精强度集结一些看上去陌生，低调的船只。
“他是一个狂热的高尔夫球手，我猜想他在屋外陪伴18或19洞会给我足够的时间来对这种“东西”进行适当的分析。结果并不理想–我还有很多工作要做，而我通过稀释来恢复瓶子水平的尝试最终被挫败了。
``他30多年前去世了，现在正在与天使共进s饮，但我欠他对高尔夫运动的热情和对琥珀露水的好奇心，这归功于我有点早（如果准备不足的话）冒险进入苏格兰的美好世界威士忌酒。
“爸爸，斯莱恩特。”
