如果您将威士忌作家送去参加威士忌节，那么第二天早晨可能会有一些酒水和头疼。当我醒来一些未接来电和短信时，都抱怨我在开幕之夜缺乏持久力，而我却没有那种伴随盛大夜晚而来的熟悉的模糊感。
对您来说，这是一个真正的专业人员（尽管出乎意料），尽管实际上，很可能是与Glenfarclas的生产经理Callum Fraser进行激烈舞蹈的威胁使我感到害怕。Glenfiddich的高级导游Gemma Paterson现在有种瘀伤可以Proof我的决定是正确的。
考虑到我的智慧，我决定将Speyside威士忌节（SoSWF）的今天更新主题为：期待意外。了解这个行业后，总会有人或某事震惊您。
我的第一个惊喜来自与达夫（Grant）全球品牌大使Rob Allanson交融的大师班，在达夫镇（Dufftown）可靠，可靠的格兰菲迪酿酒厂。
您会看到，这个节日是Speyside麦芽的庆祝活动，但格兰特（Grant's）是混合的苏格兰威士忌，其中包含来自低地的大部分吉尔万谷物威士忌。
融合规则：格兰特（Grant）的会议中断了音乐节对麦芽的关注
尽管如此，Allanson在音乐节期间仍举办了几次混酿会议，解释了格兰特家族在混和威士忌方面的100年传承，并吸引了游客对混和苏格兰威士忌的奇观的注意。
我的任务是在Glenfiddich混合实验室中使用几种风格的麦芽和谷物创建自己的混合物，我想进一步向前迈进，并根据当天的主题进行一些意想不到的事情。
我创建了……一种混合谷物威士忌，并继续进行当前有关苏格兰威士忌透明度的对话，这是我的（粗略）配方，其中最小的配方是6Year Old，最古老的是39Year Old以上的地方：
- Girvan 2009花卉谷物
- 吉尔万（Girvan）1977
- 邓巴顿1994
- 格兰特氧气（6Year Old混合谷物）
- 25Year Old及以上的酿酒厂“ C”生产的谷物威士忌
我的混合物名为Fosgarra（透明的苏格兰盖尔语），具有极为复杂的焦化香草奶油蛋,、丁色和淡淡的果园水果香气，但令人遗憾的是，清零。不足为奇的是，融合技术需要多年的实践和技能才能掌握，我应该坚持日常工作。
离开Allanson清理混乱的局面，下一个停靠港是Craigellachie的Speyside Cooperage，这是十年来第一次发生黑变的地方。
就像两个年轻的学徒在四年学费后毕业成为成熟的库珀一样，我也不知道会发生什么。数十名当地媒体，节日游客或家人和朋友也都没有目睹数百年传统的发生，尽管我们被警告要保持良好的生活。
凌乱的生意：今年的黑化是十年来的第一次
我现在可以这样说：穿麂皮鞋来熏黑不是一个好主意。
今年毕业的两个小伙子是卡勒姆·劳森（Callum Lawson）和凯尔·库珀（Kyle Cooper），他们在没有警告的情况下被同事们吊起，抬高了脚步以迎接他们的命运。
一桶桶的“发黑的污泥”-糖蜜，大罐啤酒，水和刨花-被扔到他们身上，他们的衣服被扯掉了，羽毛和面粉袋被清空了。
挣扎徒劳无功，因为他们被迫倒入雪利酒的烟头，在酿酒厂里翻滚，盖着木桶渣。为了结束他们进入库珀圈子的开始，二人组被冰水浸泡并递了一支酒。
学徒制合作伙伴需要四年的时间才能毕业，所以布莱克宁（Blackenings）的出现并不那么频繁，尽管凯尔（Kyle）的弟弟里斯（Reece）投入了他应得的羽毛和大锅菜，但他要在四个月的时间内毕业。毫无疑问，凯尔已经开始报仇了。
尽管讲述了鲁滨逊·克鲁索（Robinson Crusoe）的故事以及戴夫·布鲁姆（Dave Broom）和杰克·斯派洛（Jack Sparrow）上尉之间的相似之处，但晚上的冒险活动明显减少了。
在音乐节的最后一个荒岛德拉姆斯会议上–当天早些时候有午餐时间–威士忌作家伊恩·巴克斯顿（Ian Buxton）聚集了一个恒星小组与我们一起在一个假想的栗色岛屿上–这里只有最好的威士忌，食物是由法国厨师埃里克·奥伯里（Eric Obry）提供。
当然，我们首席工程师戴夫·布鲁姆（Dave Broom）的陪同下，加上作家和会议小组成员爱丽丝·拉斯切雷斯（Alice Lascelles）和马丁·努埃特（Martine Nouet），使这个小岛变得更加宜居。
吠叫乐队：传奇的铜狗迷上了SoSWF人群
如果我要选择一个被遗弃的岛屿，那就是它。巴兰丁17Year Old，配以烤扇贝，芹菜泥和酸橙屑；亚伯劳尔A'bunadh用盐腌切达和干果饼燕麦; 以及带有精美巧克力和咖啡布朗尼的“皇家致敬之石”，绝对是一场盛宴。
对我来说幸运的是，在今天晚上的会议中，没有什么令人惊讶的因素，因为菜肴和威士忌都达到了预期的效果–这组威士忌作家具有一定的信誉。
最后，是时候跟这群人说再见了，然后前往Craigellachie Hotel参加DogFest，这是一年一度的小型音乐节，由酒店的Copper Dog酒吧作为SoSWF的一部分举办，特色是广受赞誉的工业乐队Copper Dogs。
在酒店前花园举办音乐节的音乐帐篷座无虚席，SoSWF的游客络绎不绝，而业内人士竟然只喝了一两口水，并聆听了这个传奇乐队的演奏。
一个特别的亮点是观看Diageo通常是威士忌推广和音乐迷的专业负责人Nick Morgan博士，与Lady Gaga和Madonna并驾齐驱。如果有什么能代表当今意想不到的时刻这一主题，那就是它。
