威士忌的“米其林指南”!这些国际权威赛事

时间:2021-03-19 22:10点击:
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人们在看一款酒的品质,不仅仅只看它的品鉴记录,也会关注它自身获得的荣誉。 其实威士忌圈子里也有好几个权威的世界级赛事,评比出的获奖酒款又在国际上镀了一层金,多了一个

人们在看一款酒的品质,不仅仅只看它的品鉴记录,也会关注它自身获得的荣誉。

 

其实威士忌圈子里也有好几个权威的世界级赛事,评比出的获奖酒款又在国际上镀了一层金,多了一个值得炫耀的头衔。

 

特别对于威士忌爱好者来说,这些国际权威赛事就是他们的“米其林指南”!

 

 

#1、WWA-世界威士忌大赛

World Whiskies Awards

 

 

WWA世界威士忌大赛,2017年创立,是由英国的威士忌杂志Whisky Magazine发起的一系列比赛中规模最大的专业比赛。是威圈的风向标,实际上亦有“威士忌行业的奥斯卡”之称!

 

因其主要的参赛作品是威士忌,奖项方面也整得有模有样,所以很多威士忌爱好者都觉得这是属于他们的狂欢盛宴!

 

不过,倒也不是什么歪瓜裂枣都可以参赛的。

 

他们会先在英国、日本与美国等地进行审查并选出有资格参赛的酒款,再集合到英国进行三轮评选。

 

这个比赛包括味道评选和设计评选,对应的报名费用也不一样。其中,最让大众关注的是味道评选组。

 

“世界威士忌奖”味道评选组的评审团前两轮由国际领先的新闻工作者、专业饮料零售商、行业专家组成,并在第三轮比赛时加入威士忌行业的顶级蒸馏师和专家。

 

共包括三个比赛阶段:

 

①从不同风格的威士忌中挑选出所得分数足以晋级第二轮的酒款

②分产区盲饮,选出各产区最佳威士忌

③在第二轮的优胜者中,选出每个类别的最佳酒款

 

WWA的评鉴等级不以分数制,而一般都还是用金银铜牌的方式评定,在每年的 1 月下旬到 4 月举行。

 

这不,前段时间刚出来2021年WWA的第一轮结果,整个威圈关注度可谓极高!至于后面2轮的评选结果,大家也都翘首以盼。

 

 

#2、IWSC-国际葡萄酒暨烈酒大赛

The International Wine and Spirit Competition

 

 

IWSC由酒类学家安顿•马塞尔于1969年在英国伦敦创立。这是罕见的业界公认的全球顶级酒类竞赛,素来有“酒界奥林匹克大赛”之称。

 

IWSC就不仅仅只对威士忌镶金了,还包括葡萄酒、烈酒等等,不同酒的评审流程也会略有差别。

 

其中,威士忌被分成了四个分区进行评选,包括苏格兰威士忌、美国威士忌、爱尔兰威士忌和世界其他威士忌。日威没有自己的分区,在IWSC里被归属到世界其他威士忌分区。

 

跟WWA类似的是,他们也是进行盲饮。根据不同的打分评选出金奖(90-100分)、银奖(80-89分)、铜奖(75-79分),然后再选出各个奖项里的TOP1。

 

 

#3、MMA-麦芽狂人奖

The Malt Maniacs Awards

 

 

1997年,一群觉得自己站在威士忌鄙视链顶端的单一麦芽威士忌爱好者成立了麦芽威士忌狂人俱乐部。2003年开始举办麦芽狂人奖,这也是唯一一个由爱好者去发起的威士忌评选。

 

这应该算是众多世界性威士忌大赛中最特立独行的一个了。毕竟这是为了保证公平性,连赞助都不拿的项目组,所以没那么多资本实力掺和。报名费也不收,完全就是他们自掏腰包来搞的比赛,会相对更独立客观。

 

他们的评委因为都是来自世界各地的,参赛的酒款便会被分装成50ml,写上编号,再运送到评委手上进行盲选。

 

要求评委三周内进行盲饮打分,然后再去掉最高分和最低分,平均后评出各个奖项。奖项分为金奖(90-100分)、银奖(85-89分)、铜奖(80-84分)。

 

总的来说,这个大赛还是很有含金量的,亦更贴合消费者的口味。

 

 

#4、ISC-国际烈酒竞赛

International Spirits Challenge

 

 

这是自1995年开始,由英国著名酒类出版社 William Read 创办的世界级大赛。

 

评选的种类比较多,基本所有烈酒都有囊括,分为几十个类别。评审小组由超过50名各行业的专家大佬们组成,在12天内便要进行盲饮打分。

 

 

#5、SFWSC-旧金山世界烈酒大赛

San Francisco World Spirits Competition

 

 

创于2000年,前身是“巴拿马万国博览会”。

 

每年3月在旧金山举行,是美国第一个国际性综合烈酒评比大赛。

 

竞选项目包括白色烈酒、棕色烈酒、威士忌、白兰地、利口酒五大类别。评审小组有40多名大佬,也是先要进行盲选,再做终合评论,最后选出最优秀的那款酒。

 

比赛结果分为5个等级:双金牌(96-100)、金牌(90-95)、银牌(80-89)、铜牌(70-79)、不分类(50-59)。

 

 

#6、IWC-国际威士忌大赛

International Whisky Competition

 

 

这个比赛从2009年开始,基本上每年都会在芝加哥举办。

 

他们把10位评委专家集中起来,每款威士忌单独取样,给5分钟盲评时间,采用百分制打分。

 

比较有趣的是,他们的评比结果会整成一本书《International Whisky Guide》,很有仪式感。

 

虽然成立时间比较短,规模也就那么几个人来选,但是对于威士忌的爱好者来说,这个只专注威士忌的世界性比赛还是挺有参考价值的。

 

◆  ◆  ◆  ◆  ◆  

 

以上。

 

虽说是国际性赛事,也基本上是一些专家或者爱好者进行评比,但也只是代表相当小的一撮人的综合评选结果。只能说,他们已经尽量表示客观与公平。

 

尽管未必完全值得信赖,但也算给大家提供了选酒标准和依据。

 

不管是自饮还是收藏,平时不妨多关注这方面的信息。至于每个人的口味差异,又得另当别论了。

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