|
调制威士忌苏打的基本点，在于威士忌中加入苏打水的比例。随着此种喝法的盛行，各种调制配方层出不穷。
学会了，可以在家自己动手，享受这份愉悦与美味。
01.竹鹤12年 日本酒吧：银座星辰酒吧
配方 冷藏过的竹鹤12年威士忌40毫升 原味碳酸水150毫升 纯水制成的冰块2块
步骤 避免碳酸水碰到冰块 应直接注入威士忌酒液 充分搅拌，使得碳酸水和威士忌很好地融合
02.山崎12年 日本酒吧：东京港丽酒店
配方 山崎12年威士忌30毫升 碳酸水加满 树胶糖浆10毫升 紫苏2片 柠檬汁5毫升
步骤 在酒杯中投入2片紫苏碎叶 充分浸泡 加入柠檬汁和树胶糖浆 放入冰块，倒满碳酸水
03.山崎10年 日本酒吧：欧巴酒吧
配方 冰镇过的山崎10年威士忌45毫升 普利米恩苏打水适量 柠檬皮1片
步骤 将威士忌注入冰镇过的酒杯 加满苏打水 柠檬皮既可以挂在杯沿，也可以浸没在酒液中
04.三得利角瓶 日本酒吧：银座砖瓦酒吧
配方 三得利角瓶威士忌30毫升 威尔金森苏打水60-70毫升 酸橙适量
步骤 将三得利角瓶威士忌和威尔金森苏打水 慢慢注入酒杯 酸橙碾碎放入即可
05.响12年 日本酒吧：艾莱麦芽威士忌屋
配方 响12年威士忌35毫升 苏打水70毫升
步骤 虽然选择响12年威士忌有点奢侈 但值得一试 将常温的响12年威士忌与常温的苏打水混合 晃动酒杯使之均匀 威士忌和苏打水的比例为1:2
另外，文中提到的苏打水长这样，也可以尝试其它品牌苏打水！
这样就可以做到，不用去日本，就能喝到当地最纯正的威士忌苏打饮品了！收藏起来，大显身手吧。 |
