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2020年11月21-22日，中国。
香港邦瀚斯，「稀有葡萄酒及威士忌」拍卖会。
「羽生伊知郎全副扑克牌系列」又双叒叕打破日威价格拍卖记录，以1190万港元（150万美元）的价格售出。
羽生扑克牌系列，54瓶酒，并不是说有多少高年份的酒，也并不是每一款酒品质都是最高。
相比有些威士忌，才要几十块，甚至十几块。它，1190万港币。
不禁令人深思，是什么决定其价格？
《Time For Whiskey》的创始人马丁·埃伯为我们展示了7点影响威士忌价格的因素。
一起看下。
＃1、出处，品牌和受欢迎程度
决定威士忌的价格，更多是威士忌的外部因素。
“在日本，有许多普通品质的年轻威士忌，其售价远高于其真实价值，仅仅是因为它们是'日威'。”
“从技术上讲，其中一些甚至不是日威——许多实际上是在苏格兰蒸馏而成的，只是作为日本威士忌出售。”
只要你被标注为日本威士忌，那你的起步价就要比别人高。
比如典型的仓井18年酒，日威“南极人”，贴牌大师，苏格兰酒，日威品牌。
这样的酒，我们称之为“伪日威”，但丝毫不妨碍它昂贵的价格。
只要是日本威士忌，价格就有了保证。
 △ 日本羽生扑克牌系列威士忌
＃2、稀有度
山崎55年，650万；轻井泽1962，312万。
一瓶酒，就是一套房，凭什么？稀有性！
山崎55年的酒，总共就没多少。轻井泽1962，酒厂倒闭后，一共只有364桶原酒。羽生的酒，原酒只有400桶。
此类酒，总要被喝，那余下的就越来越少。
当随着更多炒作的进行，对有限产品的需求也随之增。传统经济学告诉我们：价格是由供需决定的。
想想，也许你手中的这款轻井泽酒，羽生威士忌，就是世界上剩下的唯一一瓶。
那在炒作下，这瓶酒就会成为稀世珍宝。
 △ 日本羽生扑克牌系列威士忌
＃3、可投资性
昂贵的威士忌，往往会随着价格的上涨而升值。
并且随着年龄的增长以及每一次换手的价格都会越来越高。
比如「羽生伊知郎全副扑克牌系列」去年9月才被拍卖出719万港元，打破日威记录，如今，已升值为1190万港元。
涨了417万港元！这才不到15个月。
这就意味着，15个月前你买了它，睡15个月，然后就能赚417万港元。
所谓睡后收入，又有什么比投资威士忌高？
同时，在专业威士忌投资网站whiskystats上，我们可以清楚看到威士忌的升值与否。
比如根据最新2019年全年最具投资价值的图，我们看到羽生威士忌升值最高。
威士忌的投资属性，非同一般。
 △ whiskystats2019年全年最具投资价值的图
＃4、包装
精美的威士忌包装，往往能吸引顾客。
有些威士忌，光是酒瓶，就能买好几万。
威士忌酒盒的包装，也是如此。
格兰菲迪（Glenfiddich）拥有50年历史的单一麦芽威士忌，它采用手工缝制的皮革精制表壳，内衬手工编织的丝绸，并饰以苏格兰银，还有一个蜡标签可以将其擦掉。
如此美丽外观，光是看起来就很贵！
至于羽生威士忌，其独特的扑克牌酒标设计。
如此精妙绝伦的设计，光是艺术层面就难以估价。
 △ 日本羽生扑克牌系列威士忌
＃5、酒龄
除了威士忌外部因素，威士忌内部的因素也在决定其价格，比如酒龄。
一般来说，酒龄越长，酒的价格越贵。
比如山崎55年卖650万，山崎50年卖293万。
原因主要是：
“根据陈年和储存所需的时间长短，以及这段时间内蒸发的量，生产老式威士忌的成本通常会更高。我们将其称为'天使'分享”。
当然万事无绝对，尽管酒龄通常决定价格，但酒龄并不总是可转化为更高质量的威士忌。
所以，年龄可参考，但不是唯一。
 △ 日本羽生扑克牌系列威士忌
＃6、温度与天气、存储、水质
威士忌生产过程中，其成本比较受温度、天气、水质的影响。
较为温暖的地方，则威士忌老化更快，更快的生产和更高的产量可以使威士忌更实惠。
同时，威士忌的老化过程越长，需要占用下一个产品的存储空间就越长。换句话说，威士忌也要交房租。这个房租到最后必然会转嫁给买家。
另外，威士忌的水源越奇特，最终产品就越昂贵。
比如日本一些顶级蒸馏厂的水来自该国最原始的地区的雪融水，再通过千年的花岗岩过滤，这种水的成本酒很高。
总之，温度与天气、存储、水质导致的生产威士忌成本的增加，最终会让酒的价格升高。
 △ 日本羽生扑克牌系列威士忌
＃7、酒桶
酒桶，本身就是一门艺术。
雪莉桶、波本桶、日本水楢桶。不同的木材具有不同的成分，其中一些比其他木材更多孔。这使烈酒可以更深地渗透到桶中（反之亦然），从而在最终的风味中产生明显的木质味。
一般水楢桶熟成的威士忌，会比其他木桶熟成的威士忌成本高。
雪莉桶熟成的威士忌，一般又会比波本桶熟成的威士忌成本高。
 △ 日本羽生扑克牌系列威士忌
以上。
在我们看到1190万港币「羽生伊知郎全副扑克牌系列」的背后：
羽生的出处、品牌在日本；羽生的原酒极稀有；羽生的可投资性超级高；羽生的酒中有几十年高年份的酒；
羽生扑克牌系列的包装，是以扑克牌作为酒标，非常独特；羽生所用木桶为昂贵的进口雪莉桶。
羽生威士忌，几乎占据了《Time For Whiskey》的创始人马丁·埃伯说的威士忌昂贵的所有因素。
在贵的这一层面，羽生威士忌真是天时地利人和的一种代表。 |
