古罗马诗人奥维德不要相信那骗人的灯光;黑暗和饮酒会损害你对美的判断力。 调和式威士忌的诞生,起因是要弥补威士忌产量及质量不易掌控、不稳定的问题,加上其口味略为温和,...
北海道「喜乐乐滑雪场」虽然地处郊区,但距离因日剧《阿政与爱莉》爆红的余市郡,仅不到1小时的车程,滑雪之余,轻松慢游小镇,品尝日本威士忌之父竹鹤政孝穷一生之力酿造的好...
4000瓶限量「余市/宫城峡 MANZANILLA雪莉桶」九月上市! Nikka限量日威新登场,这次数量稀少而且只有日本发售,势必又要引起一播抢购... 来来来~日威爱好者们看过来~ 还有没喝到一上市就...
日威速报- 宫城峡&余市2019 Limited Edition 50周年纪念版 NIKKA新日威登场,不过这次的价钱可不是一般人可以负担得起的... 喜欢日威的朋友们,把你们荷包中的$$准备好~ 一起来迎接明...
日本余市20年单一纯麦威士忌Nikka Yoichi 20 Year Old single malt Japan whisky,是从NIKKA威士忌发祥地─余市蒸馏厂蒸馏、20年以上贮藏熟成的威士忌中挑选出的限量商品。 酒越陈越香这句话并不...
本头条号前几天写了2篇日本威士忌喝不起系列文章,建议用林可伍德替代山崎、用格兰冠替代白州,引起热烈的讨论,条友们支持的居多。今天继续,试着寻找余市的苏威替代品。 在...
2008年在被视为业界圣经的Whiskey Magazine的世界威士忌竞赛( WWA)中,最受喝目的全球最佳单一纯麦威士忌奖项颁给日本北海道一家著名酿酒厂所出产的威士忌,这是首度有苏格兰地区以外...
尽管地理规模很小,但在威士忌方面,日本却是个超级大国。 日本最初受到苏格兰威士忌的启发开始酿造威士忌,但独具匠心的日本酿酒师们,创造了各种酒的独特风味和表现形式,仅...
与苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌和美国威士忌等这些老大哥相比,日本威士忌更像是奔涌的后浪和后来居上的黑马,在市场上的表现毫不逊色于这些欧美威士忌。 特别是在过去的十年中...
日本威士忌的库存短缺在短期内几乎没有缓解的迹象,酒正变得越来越少,剩下的库存已经在尽其所能进行管理。 2018年,三得利宣布再一次停止销售某些酒款,其中包括日本销量最大...
近些年,日本威士忌(下称:日威)真的是大红大紫,不仅是各种大奖拿到手软,而且更是卖货卖到库短。是的,因为全球各地对于日威的需求越来越大,使得各大日威酒厂的库存原酒...
2020年对于Nikka来说是非常特别的一年,正好是日本威士忌之父竹鹤政孝和妻子Rita的100周年结婚纪念,两人是在1920年结婚的。 因此,Nikka今年特别发布了两款限量版的威士忌以作纪念,...
竹鶴政孝堪称是日本威士忌之父,是日本威士忌产业的重要奠基人之一。1918年竹鶴政孝来到苏格兰格拉斯哥大学有机化学与应用化学系学习,主要学习威士忌生产技术。并在当时的苏格...
众所周知,在威士忌圈子里,被捧上天的日威和超长年份,是威士忌狂热爱好者的风向标。于是有年份的威士忌供不应求,年份原酒也越来越稀缺与珍贵,这让许多威士忌品牌为了满足...
2020年07月31日,饮食视界曾为大家介绍了:Nikka即将推出一款全新的无年份、无酒龄酒款奏楽(Nikka Sessionニッカ セッション,下称:Session)。Session并不是一款普通的威士忌,也不是传...
Nikka 2020限定版为何要用「苹果白兰地桶」呢?其实里面别有一番纪念意义? 今年对Nikka来说是一个特别的日子,是日本威士忌之父竹鹤政孝和妻子Rita的100周年结婚纪念(两个人是在1...
Nikka集团中止推出带陈酿声明的竹鹤威士忌 由于市场对日本威士忌需求的激增而致使日本各地酒厂库存所剩无几,市面上的日本Nikka旗下最新一批陈年威士忌即告售罄。鉴于空前的高涨...
日本两大威士忌品牌 Nikka一甲和Suntory三得利。 看过我之前文章的朋友们应该看过我之前写的山崎,响,白州,他们同属三得利品牌。 今天开始更新Nikka一甲品牌旗下的三款威士忌:余...
原先小方瓶只要230的呀,现在的价格基本上得350往上了吧。 正巧撸了一瓶 感受一下4年前入坑时的感动。今天跟大家分享一下。 还记得电视剧《我的前半生》贺函在深夜食堂中拿出一瓶...
更多日威停产NIKKA 12、角瓶白角、知多350ml 会不会有一天,酒友们在感叹怀念以往有日威普饮可以喝的日子呢? 真的是屎尿未及没有想到这么快就有更多日威将停产,这次停产的更是广受...
在上一篇(上集: 日威崛起史(上) -日本威士忌的开端与两巨头) 我们看到了日本威士忌的开始,而鸟井和竹鹤两人分道扬镳之后,又是如何带领 Nikka 和三得利撑起日威两片天,甚至引起世...
在麦卡伦和三得利等大品牌的引领下,威士忌的品类正在不断增长,威士忌界逐渐意识到,把不同年份的威士忌混合在一起,陈酿不到几十年的威士忌味道也会非常好,现在许多无年份...
YOICHI 12 YEAR 余市12年 70cl/45%/琥珀色/单一麦芽威士忌 对于苏格兰、爱尔兰这样的传统威士忌产区来说,日本的威士忌酿造历史实在是太短了,但是在2008年《Whisky Magazine》杂志主办的国际...
几周前,日本烈酒和利口酒制造商协会(Japan SpiritsLiquiurs Makers Association)为日本威士忌制定了新的标准,规定:如被标记为日本威士忌,必须符合以下要求: 原料:仅限于谷物和日本...
本篇将从口味(甜或泥煤),产地(苏威,日威或美国波本)和包装(走亲访友啥的好看一点),充满个人偏好的推荐8款500以内的威士忌,希望能帮助大家做出选择。 充满私心的把百...
威士忌(Whisky、Whiskey),是一种由大麦等谷物酿制,在橡木桶中陈酿多年后,调配成43度左右的烈性蒸馏酒,英国人称之为生命之水。 威士忌最具有代表性的分类方法是依照威士忌的生...
年底将近,圣诞节和新年即将来临,日本的各大超市已经开始热销各种节日食物和各种酒类。其中,日本本土出产的威士忌就被摆在了最重要的柜台。 提到威士忌,很多人第一反应会认...
地球上的人完全可以分为天生丽质和天生励志两种类型,威士忌则拥有更多不同的分法,只不过彼此没有优劣之分,只有高低之别。 印象之中,威士忌似乎总是苏格兰,爱尔兰等西方国...
虽然大家经常给调和威士忌和单一麦芽威士忌之间划界,时不时传出调和和单一麦芽的鄙视链,但是不得不说,调和有一点好,单一麦芽怎么都达不到的这个高度销量。百瓶总结了近几...
说起威士忌,相信很多人很自然的就能想到苏格兰威士忌亦或是美国波本威士忌。而如今,日本威士忌也是独占鳌头。在由Jim Murray编写的2015年版《威士忌圣经》中,日本的Yamazaki Sing...
日本威士忌现在真的很火,不太知名的牌子似乎也不愁销量,一边惊讶于这种现象,一边也不会忘提到山崎(Yamazaki)这个酿出第一瓶日威、一马当先引爆日威市场又拿下日本最贵威士...
8月21日,Bonhams拍卖行在香港举办了名为「稀有葡萄酒及威士忌」的拍卖会。其中,一瓶超高级日本威士忌「山崎55年」以港币620万元(日元约8515万,人民币约555万元)成交,打破迄今为...
2021年1月8日,日本三得利( Suntory)公司宣布在日本推出了两款威士忌新品:山崎2021年度限定款(Yamazaki Limited Edition 2021)和響2021年度限定款(Hibiki Blossom Harmony 2021)。 山崎2021年度限...
日本威士忌中重量级品牌山崎(Yamazaki),隶属于Beam Santory,推出了很多享誉世界的酒款,深受威士忌爱好者的喜爱。 从2014年起,山崎每年都会推出一版的山崎年度限量版(Yamazaki Li...
前言 日本酒一直是很出名的,作为一个好酒者+博物馆爱好者,怎么能错过山崎蒸馏所参观这个经典行程。虽然这里面很大的成分是有他们商业的炒作,但是也确实东西确实不错。因为...
说到日本威士忌,山崎一定是绕不过去的一座高峰。 它不仅是日本第一个真正意义上的威士忌蒸馏所(建于1923年),也是日本第一个推出单一麦芽威士忌的蒸馏所(1984年)。 山崎系列...
2020年8月21日,邦瀚斯(Bonhams)珍稀葡萄酒及威士忌(Fine Rare Wine and Whisky)专场拍卖,落下帷幕。 本次拍卖的重头戏山崎(Yamazaki)55年,最终拍以500万港币,含佣金620万港币 (84,696,428日...
何其有幸,2017年受邀参加了山崎18年水楢桶2017年版在中国首发品鉴会。今年也很幸运入手一瓶,写这篇文章就是想说说山崎18年水楢桶单一麦芽威士忌2017版,到底有什么魅力? 三得利...
子曰:酒无第一,但山崎除外。 山崎,一个有品位的人永远难以离开的酒。 山崎单一麦芽雪莉桶 2013,一个让宗师级威士忌评论家Jim Murray在《威士忌圣经2015》中给出了97.5分,单一麦芽...
三得利于11月4日发行了五款三崎2020系列,这个系列并不是公开发售,也就是说,基本不太可能在市面上买到的。当然,意料之中,这一系列已经以迅雷不及掩耳之势,出现在了国外的拍...
山崎作为日本三得利旗下的威士忌一哥,从之前喝得起,到如今不仅喝不起,花大钱也不一定买得到。很多人百思不得其解,想了解山崎威士忌的发展历史和价格发生变化的原因。 那么...
年前年后的股价动荡不安,刚上了三千多点又一轮震荡,有人泪流满面地斩仓,谁知第二天就迎来反弹。股民们琢磨不透,于是微信群里总是一片叹气之声,人们一边骂又一边继续把钱...
今年8月,一瓶山崎55年在香港邦瀚斯拍卖行以620万港币成交。 这向人们证明了两件事:第一,这款威士忌有香草、蜂蜜、沉香和花香味;第二,这款酒三得利不再生产。 这款天价的顶...
斯以为日本是个很矛盾的民族,既谦逊好学,隐忍刻苦,又矜骄张狂,残忍肆意。其他的姑且不论,但日本人懂得虚心学习又不墨守成规,往往精益求精,自成一派的入世方式还是很值...
近日,莱坊奢侈品投资指数(Knight Frank)发布的《 2020年财富报告》显示: 过去十年,威士忌的价值增长564%,一举超越老爷车、艺术品、珠宝等,成为投资界新宠。同时,全球范围内,...
中国是世界上少有的大范围用烈酒佐餐的国家。数据显示,2016 年我国人均烈酒消费量为 4.34 升,超过世界约 3 升的平均水平。当然,这里的烈酒基本都是中国白酒,催生了一个万亿级...
威士忌酒中的精良极品「山崎」 口感:浓厚的甜昧、□感顺滑、干果、椰子、柑橘蜜饯完美地融合在一起,余味独特而丰富的香味在口中徘徊、伴有日本檀香、沉香、肉桂香味和葡萄酸...
2018年06月,饮事Life曾经报道过:邦瀚斯(Bonhams)将于2018年08月17日在香港举办一场威士忌专场拍卖会,饮事Life会为大家来跟踪这场拍卖。今天,饮事Life信守承诺,为大家带来了这场拍...
威士忌向来都是年份越高,价格越贵,有天使的分享之称(酒体随着时间而挥发)。今日,让我们来看看高年份的威士忌,我们究竟打工多久才能买得起。 以下酒款不代表最终排名,数...
1899年,鳥井信治郎(见上图)在日本大阪创办鸟井商店,1921年鸟井商店更名为寿屋公司,1967年更名为三得利。1923年,鳥井信治郎开建山崎酒厂(Yamazaki Distillery),并于1924年12月正式...
本报告对当前消费品市场一个月情况进行监控研究,筛选出5款波动较大的消费品,请留意关注: 山崎55年单一麦芽日本威士忌点击下方空白区域查看市场价 市场价:¥192000 本款投资品...
喜欢日本山崎威士忌的朋友,不知道有没有感觉,旧版带金花的山崎12年相较于新版山崎12年,不仅在价格上要贵很多(价格当然跟已经绝版和市场炒作有很大关系),而且在口感上也要...
说起日本威士忌,不得不提三得利(Suntory),说起三得利,我们又立马会想起山崎(Yamazaki)、白州(Hakushu)和响(Hibiki)。前几天已经介绍过山崎,这回我们来说说白州。 1、白州:...
大家耳熟能详的82年拉菲,心知肚明不是大众消费者能喝得起的。爱喝白酒的中国人,也许对葡萄酒不怎么感冒,但对烈酒应该情有独钟。喝不起拉菲,千把块钱的白酒应该是喝得起的...
山崎55来了 明天上午,三得利将在网上发售迄今为止最古老的山崎威士忌55年,但是想获得这瓶酒,难如登天,细节请往下看。 山崎55发售信息 限定:100瓶 价格:3,000,000日元(含税3,...
香港作为全球威士忌的拍卖之都,享有着至高无上的荣誉。此次邦瀚斯拍卖会更是吸引了无数人的目光,之所以如此引人注目,是因为将要拍卖那些曾经那些倒闭酿酒厂的珍稀佳酿。酒...
前言 威士忌一直被认为是西方舶来品,在大部分人心目中威士忌是英国人专属,但实际上在过去几年中,中国的邻国日本,已成为世界公认的酿造最好威士忌的地方(我个人还是持保留...
山崎12年单一麦芽威士忌,是日本第一瓶单一麦芽威士忌。它精选日本最具历史的山崎蒸馏厂中历经四季交替而熟成的12年以上酒龄的麦芽原酒。丰美甘醇的风味,清新淡雅的古酒桶香气...
日威的崛起之路确实生猛,满打满算不过百年历史,但价格是翻倍再翻倍,很多酒款成了一瓶难求的梦幻逸品,让爱好者望价兴叹,让收藏者为之疯狂... 早先出炉的2018 World Whiskies Awa...
1872年,岩仓使节团从西方带回一箱Old Parr,从此掀开日本酿造威士忌的序幕。 1899年,鸟井信治郎创办葡萄酒专卖店寿屋,随着售卖烈酒成功,他有了创办日本自己的酒厂的想法。1918年...
不平凡的2020年,让我们失去了很多相聚、重逢的时光,饮酒的方式也发生了改变。但尽管如此,各大品牌还是争奇斗艳,带来了颇具话题性的烈酒产品。那什么是话题性,是独具一格的...
国外知名购物指南网站《Gear Patrol》给它们的会员列出了2021年必喝的8款日本威士忌酒单,这份酒单没有我们国内熟知的山崎、白州,响,余市等酒款,而是将好几款非常有意思的日本威...
1899年,鳥井信治郎(见上图,1879年1月30日-1962年2月20日)在日本大阪创办鸟井商店,1921年鸟井商店更名为寿屋公司,1967年更名为三得利。1923年,鳥井信治郎开建山崎酒厂(Yamazaki...
年前年后的股价动荡不安,刚上了三千多点又一轮震荡,有人泪流满面地斩仓,谁知第二天就迎来反弹。股民们琢磨不透,于是微信群里总是一片叹气之声,人们一边骂又一边继续把钱...
日本威士忌高仿A货泛滥已经成为一种灾难,业内传闻市面上有近1/3的日本威士忌是高仿A货。 高仿A货由于采用了原厂瓶身以及原厂盒子、标签、配件等,再加上日益高超的仿制技术,光...
日威除了山崎、響、白州这些稳定发挥型选手,还有一个不容忽视异军突起的黑马。 2015年,它凭借伊知郎扑克牌系列在拍卖会上刷新了日威最高纪录,卖出300多万的天价,引起无数人...
秩父酒厂(Chichibu Distillery)是一家很年轻的酒厂,也是日本威士忌界冉冉升起的一颗新星。酒厂建成于2008年,其创立者肥土伊知郎(Ichiro Akuto,见上图)曾因创立Venture whisky公司和Ic...
作为威士忌的爱好者,威圈的消息你一定不能错过。威士忌周报为你整合每周威士忌最新资讯。威圈这点事,看威士忌周报就够了! 本周重点资讯 1 苏格兰-麦卡伦 年代轶事系列酒标现...
山崎限量版(Yamazaki Limited Edition)是日本山崎酒厂从2014年开始推出的一个年度限量酒款系列,至2017年一共推出了四款酒。 从2014年开始至2017年,山崎母公司三得利,每年都会于当年的...
子曰:成年人的世界里没有愚人节,只有Q2。 那祝大家节日快乐之下,我们再来谈谈今年4月有关日本威士忌行业发生的事情。 这次,7款新酒来了。 是哪些品牌?这次上的新酒质量怎样...
World Whiskies Awards 2021最终评选结果终于出炉! 世界威士忌大赛,简称WWA,每年的评选分为TASTE和DESIGN两类,其中TASTE一向备受关注。 自从今年2月底,WWA第一轮结果出来后,威圈内关于...
日本知名酒厂羽生(Hanyu)(已关闭)和秩父(Chichibu)酒厂有着极其特殊的爷孙关系,羽生是祖父,而轶夫则是继承者。 羽生(Hanyu)蒸馏厂于1941年由东亚酒造于羽生市附近成立,到...
秩父(Chichibu)酒厂是一家很年轻的酒厂,也是日本威士忌界冉冉升起的一颗新星。酒厂于2008年02月建成投产,其创立者肥土伊知郎(Ichiro Akuto,见上图)曾因创立Venture Whisky公司和Ic...
去年,许多人预测威士忌拍卖的价格增速将会放缓,毕竟它不可能永远呈上升趋势。毫无疑问,像麦卡伦、轻井泽、大摩和山崎等极具收藏价值的品牌,在拍卖中其价格都会居高,但是...
带着故事去游玩,看到的不仅仅是光景,而是可以通过景点等建筑、庭院、雕刻及自然风景等,感受更深层次的人文、民俗及建筑风格 秩父,在关东地区埼玉县北部山区,这里有很多游...
秩父(Chichibu)酒厂是一家很年轻的酒厂,也是日本威士忌界冉冉升起的一颗新星。酒厂建成于2008年,其创立者肥土伊知郎(Ichiro Akuto,见上图)曾因创立Venture whisky公司和Ichiros Malt品...
2015年,时值日本东京新宿区的酒吧Kens Bar - Bourbon Jazz(下称:KB)开业10周年,KB特意委托日本秩父酒厂(Chichibu Distillery),为其装了一款10周年纪念酒款Kens Choice Golden 10th Anniversary(下...
各免税店集团的重要业务之一当然少不了酒水、特别是烈酒。DFS(Duty Free Shop)集团作为国际免税领域的巨头之一,近些年来一直在深入拓展其威士忌业务,并且不断与酒商、酒厂展开...
最近有一款千号桶威士忌在国外威士忌爱好者圈子里频频现身,那它到底是个啥来头呢?今天小编就来给您介绍一下。 这是一款来自于日本秩父酒厂(Chichibu Distillery)的单桶桶强威士...
2018年06月07日,饮事Life曾在《三得利響(Hibiki)威士忌将推出新款Blenders Choice》中为您透露:从2014年起每年推出一版的山崎年度限量版(Yamazaki Limited Edition),今年,即2018年将会缺席。目...
Chichibu(秩父) 秩父酒厂(Chichibu Distillery)于2008年开始生产其著名的威士忌。该酒厂由创业威士忌有限公司(Venture Whiskey Ltd.)拥有,该公司由Ichiro Akuto于2004年在距东京约100公里的日...
本文转载自|胡子玩物 ID|BeardStunner 作者|德鲁大叔 今年9月份,在香港邦瀚斯拍卖会上,一套名为「羽生伊知郎全副扑克牌系列」(Hanyu Ichiros Full Cards Series)的威士忌以近720万港币的天价...
前几天给大家普及了日威里面最常见的几种,后台来了一群人说我都是跟风,日威里面很多值得收藏的酒款,而我只推荐了几个时下最热门的。那今天就来主讲一款酒,早在2000年的时候...
1872年,岩仓使节团从西方带回一箱Old Parr,从此掀开日本酿造威士忌的序幕。 1899年,鸟井信治郎创办葡萄酒专卖店寿屋,随着售卖烈酒成功,他有了创办日本自己的酒厂的想法。1918年...
秩父酒厂(Chichibu Distillery)是一家很年轻的酒厂,也是日本威士忌界冉冉升起的一颗新星。酒厂建成于2008年,其创立者肥土伊知郎(Ichiro Akuto,见上图)曾因创立Venture whisky公司和Ic...
2019年04月16日,全球烈酒巨头三得利(Suntory Holdings)将推出一个全新的调和威士忌品牌碧(碧在日语中音读へき(heki), 训读あお(ao),Ao是碧在日语中训读发音的英文表示,下称:Ao),其...
秩父酒厂(Chichibu Distillery)是一家很年轻的酒厂,也是日本威士忌界冉冉升起的一颗新星。酒厂建成于2008年,其创立者肥土伊知郎(Ichiro Akuto,见上图)曾因创立Venture whisky公司和Ic...
秩父酒厂(Chichibu Distillery)是一家很年轻的酒厂,也是日本威士忌界冉冉升起的一颗新星。酒厂建成于2008年,其创立者肥土伊知郎(Ichiro Akuto,见上图)曾因创立Venture whisky公司和Ic...
秩父酒厂(Chichibu Distillery)是一家很年轻的酒厂,也是日本威士忌界冉冉升起的一颗新星。酒厂建成于2008年,其创立者肥土伊知郎(Ichiro Akuto,见上图)曾因创立Venture whisky公司和Ic...
有这样一全套日本威士忌,它曾在2015、2019年,分别以351万元、668万元的天价,两次刷新日本威士忌系列的世界拍卖纪录。就在上个月,它又以全球震惊的1010万元天价,再次刷新世界纪...
秩父(Chichibu)酒厂是一家很年轻的酒厂,也是日本威士忌界冉冉升起的一颗新星。酒厂建成于2008年,其创立者肥土伊知郎(Ichiro Akuto,见上图)曾因创立Venture Whisky公司和Ichiros Malt品...
秩父(Chichibu)酒厂是一家很年轻的酒厂,也是日本威士忌界冉冉升起的一颗新星。酒厂建成于2008年,其创立者肥土伊知郎(Ichiro Akuto,见上图)曾因创立Venture Whisky公司和Ichiros Malt品...
秩父(Chichibu)酒厂是一家很年轻的酒厂,也是日本威士忌界冉冉升起的一颗新星。酒厂建成于2008年,其创立者肥土伊知郎(Ichiro Akuto,见上图)曾因创立Venture Whisky公司和Ichiros Malt品...
秩父(Chichibu)酒厂是一家很年轻的酒厂,也是日本威士忌界冉冉升起的一颗新星。酒厂建成于2008年,其创立者肥土伊知郎(Ichiro Akuto,见上图)曾因创立Venture Whisky公司和Ichiros Malt品...
如果时间倒退10年,人们在提及威士忌时肯定首先想到的是苏格兰威士忌,随后是爱尔兰威士忌,最后是美国威士忌。 至于日本威士忌?在当年看来不过是日本人效仿欧美的山寨货。...
自2000年初世界上掀起日本威士忌热潮以来,日本各地蒸馏厂的酒款吸引了全球数百万威士忌爱好者的关注。日本威士忌细腻、完美的平衡特性为爱好者们提供了新的探索空间。同时,新...
2013-2014年,飞天茅台从2800元还供不应求,跌到1000出头还卖不掉。2014年,第一款生肖茅台马年生肖以849元的价格发行,总产量350吨,在市场上没有掀起任何波澜。如今马年生肖已经上涨...
行家才懂得,世界上最传奇的威士忌品牌 如果必须挑一个最传奇的威士忌品牌,『轻井泽威士忌』肯定会是大多数行家的首选。轻井泽拥有一切梦幻逸品的条件:数量稀少、品质极高、...
饮事威士忌2020-12-13 00:22:05 重磅新闻:Karuizawa轻井沢蒸馏厂重启,并邀请中国台湾威士忌首席酿酒师张郁岚担任副社长与首席酿酒师,它将以全新的小诸酿酒厂(Komoro distillery)为基础,...
有这样一全套日本威士忌,它曾在2015、2019年,分别以351万元、668万元的天价,两次刷新日本威士忌系列的世界拍卖纪录。就在3个月前,它又以全球震惊的1010万元天价,第三次刷新世界...
大名鼎鼎的威士忌交易及多媒体平台The Whisky Exchange(下称:TWE),由Sukhinder Singh和Rajbir Singh两兄弟创立。两兄弟还创立了另外一家公司,叫做Speciality Drinks Ltd(简称SDL)。近几年大红大...
轻井泽的成立 轻井泽蒸馏所由美露香集团(Mercian)成立于1955年,是日本最小、最特立独行的蒸馏厂,不惜重金从苏格兰进口的大麦(与麦卡伦使用的同一品种)和泥煤,并且使用大量...
双十一才过完没多久,全球的日威市场却没停歇。2020年的又一个重量级藏品要来了:dekantā x 轻井沢 武道 系列。 说酒之前先夸一夸 dekantā,它由女强人真希代在2015年创办,算是目前全...
尽管日本威士忌在美国越来越受欢迎,但在实体店的销售仍然有限。威士忌在日本有着令人惊讶的悠久历史,日本第一家威士忌制造商suntori的历史可以追溯到1899年,并在上世纪30年代开...
2018年01月28日,饮事Life在《颤抖吧,小钱包!轻井泽绿宝石艺妓来啦!》中,为大家介绍了The Whisky Exchange(下称:TWE)的兄弟公司Elixir Distillers(下称:ED)推出了一套日本关停酒厂轻...
珍罕山崎50年威士忌 破世界拍卖纪录 山崎50年初版威士忌,269.5万港元成交 响 有田烧 染付牡丹蝶図筒形瓶 ─ 35年,贺日本陶瓷四百年特别版,19.6万港元成交 轻井泽相扑系列1981年丶...
回顾|轻井泽新任首席酿酒师张郁岚在2019Talks at Google畅谈Kavalan噶玛兰 周末张郁岚先生上任日本新一代轻井泽蒸馏厂(Karuizawa Distillers Inc.;简称KDI)消息炸了整个威士忌圈; 酒友们纷纷...
1月刚刚过去,冬季档日剧也已陆续开播,这其中有6位金牌配角出演的《Byplayer:如果这6名配角共同生活的话》和讲述30代单身女性恋爱故事的人气漫改《东京白日梦女》。而在这之中,...
轻井泽位于长野县东南部,是日本著名的避暑胜地,由东京车站出发,只需要1小时左右就能到达。轻井泽有非常好逛的名牌Outlets,也有湖泊瀑布等大自然美景,更有历史悠久的博物馆...
蘇富比:今天吒咤拍场的日本威士忌轻井泽,你了解多少? 日本威士忌轻井泽今天吒咤拍场 这个传奇蒸馏所的故事你又知道多少? 轻井泽蒸馏所创办于上世纪五十年代,酒厂坐落于长野...
轻井泽是度假胜地,国内的朋友们不陌生。离东京很近,从练马高速入口到轻井泽出口不过两个钟头的车程。 第一夜我们留宿星野温泉区盐壶,百日便在附近散步。那一带很合适用双足...
在日本一直拥有超人气的观光胜地轻井泽,依景点分布又分成新轻井泽、旧轻井泽、中轻井泽、和南轻井泽4个区域。那么这些区域的住宿怎么选择呢?离景点位置近不近?「乐吃购!日...
在过去几年里,日本威士忌突然火爆。 如果说,只能拥有一瓶日本威士忌,也许很多人都会选它!拥有最闪耀的光环,即便不怎么了解日威的人也会听过这个牛逼闪闪的名字。 上周,...
2018年01月28日,饮事Life在《颤抖吧,小钱包!轻井泽绿宝石艺妓来啦!》中,为大家介绍了The Whisky Exchange(下称:TWE)的兄弟公司Elixir Distillers(下称:ED)推出了一套日本关停酒厂轻...
随着国民生活水平的提升,理财也走进了大部分的寻常家庭。理财的品种也是玲琅满目,种类繁多。有金融产品,也有古玩字画。酒类的收藏在中国也日益火爆,茅台的缺货与疯抢,已...
到轻井泽的第一件事就是去滑雪场体验一下,轻井泽王子酒店滑雪教室的教练是由日本冬奥会的冠军承办的,所以教练都很贴心,技术也相当过硬。如果住在王子酒店的客户还可以使用...
2018年10月12日,饮事Life在《空前绝后!这可能是一生一遇的最牛X威士忌拍卖会!》中报道了:近日,由The Whisky Exchange(下称:TWE)主办了一场庆祝2018年伦敦Whisky Show(2018年09月29日~09月...
详细情报 地 址:日本长野县北佐久都轻井泽町 价 格:31,000万日元 约 合:1,876万人民币 房产面积:1088.63㎡ 土地面积:5,241.00㎡ 房产户型:11室1厅 建筑年代:1993年7月 建筑结构:钢筋...
东京旅游时,大家都爱选择搭乘新干缐去长野的「轻井泽」!新干缐交通只要一小时,就享受轻井泽迷人欧风小镇氛围,四季漂亮景点多,超推荐!而且这里甜点、杂货都可爱精緻,伴...
轻井泽 Outlet 必买的东西你知道是哪些吗?来到日本可千万不能忘记到 Outlet 采购,这里就为你整理轻井泽 Outlet 的必买商品,快来一起看看吧! 首先为大家介绍一下轻井泽的 Outlet,知...
距离东京搭新干线只要70分钟的「轻井泽」,绝对是东京近郊小旅行的最佳选择!有哪些推荐景点,还有行程该怎么安排呢?「乐吃购!日本」编辑部为大家整理了白丝瀑布、星野度假...
日本能乐 能乐(日语:能楽;日语假名:のうがく),在日语里意为有情节的艺能,是最具有代表性的日本传统表演艺术之一。能乐是吸收中国散乐的基础上创立和发展起来的一种带有...
喜欢日剧的小伙伴一定不会错过《四重奏》这部讲述四位年轻人组成弦乐队并寻求到一个告别过往、演奏未来浪漫地方的故事,这个地方就是被誉为东京后花园的轻井泽。 轻井泽,一个...
轻井泽(Karuizawa)位于日本中部最大的岛屿本州(Honshu),地处浅间山(Mount Asama)山脚下的御代田町(Miyota),曾是日本最小的威士忌蒸馏厂,也是日本历史最悠久的单一麦芽威士忌...
轻井泽,你或许是第一次听到这个地名。 但在日本,轻井泽作为度假胜地早已家喻户晓。 轻井泽,世界级文旅小镇,海拔一千米,有山有水,被称为东京的后花园 前日本天皇明仁,在...
有些作品,注定要经历漫长的沉寂才家喻户晓;有些珍宝,注定要尘封多年历经风雨才能不朽。如莎翁的诗文,梵高的画作,而轻井泽威士忌也是如此。 近几年,日本威士忌在市场上越...
还记得日本动画大师宫崎骏收官之作《起风了》吗?没错,剧中的掘越二郎与菜穗子相遇的地方就是轻井泽。 素有东京后花园之称的轻井泽,从19 世纪末开始就作为日本有代表性的避暑...
日本艺伎产生于17世纪的东京和大阪,最初的艺伎全部是男性,之后才被女性艺妓取代。传统的艺伎是一种表演艺术,不是卖弄色情,更不卖身。 章子怡、巩俐和杨紫琼等主演的奥斯卡...
日本三得利株式会社创业1899年,是一个国际化,多品种,多领域经营的大型跨国集团,业务涉及酒类,饮料,食品,保健品,餐饮管理等,经营区域跨越了40多个国家和地区。三得利在中...
随着日本威士忌价格的不断疯涨,饮家的怨念也越来越深,难道现在想喝一杯威士忌变得这么难了吗? 一个网友在两个月前,看中一款售价威士忌300元的响威士忌。由于当时没有及时入...
盼星星,盼月亮。 World Whiskies Awards 2021最终评选结果终于出炉! 世界威士忌大赛,简称WWA,每年的评选分为TASTE和DESIGN两类,其中TASTE一向备受关注。 自从今年2月底,WWA第一轮结果出来...
成功也许会迟到,但他从来不会缺席 品牌 轻井泽 系列 轻井泽黑命之水,白命之水 (30年、35年、40年、45 年,50年) 品牌故事 轻井泽可以说是日威中神一般的存在,拥有着数量稀少、...
上个月20-21日,香港邦瀚斯Bonhams Fine and Rare Wine and Whiskey Sale拍卖会上,羽生伊知郎(Hanyu Ichiro)扑克牌全套系列以152万美元(1190万港币,折合人民币1010万)的价格成交,再次刷新了日...
很多爱喝威士忌的人知道,威士忌其实是一个很典型的西方酒类,或许很少一部分人知道全球五大威士忌产区其中有一个在亚洲的日本。是这家将近有120多年的酒企三得利,占据了日本...
前段时间都给大家介绍过三得利一线品牌的威士忌,今天则给大家介绍与三得利齐名的日果三款入门级别的威士忌,分别是: 1⃣️余市无年份,推荐指数:三星半 余市无年份威士忌...
刚开年,日本威士忌就创百年未有之大变局。 据美国《福克斯》2月16日报道,日本烈酒制造商协会发布日本威士忌行业最新法规,从根源上重新定义了何为日本威士忌? 消息一出,立...
月16日,日本烈酒制造商联合会推出日本威士忌最新行业规范,重新定义真正的日本威士忌,需日本产日本水在日本熟成。 3月2日,长期出产伪日威的小酒厂三郎丸蒸馏所和长期出产世...
文| WBO 秦川 编辑| 瓶子 8月21日,在邦瀚斯拍卖行举办的稀有葡萄酒及威士忌专场拍卖会上,一瓶日本威士忌山崎55年,最终以620万港币(含佣金)成交,相比官网售价330万日元涨了25倍...
We Have To Drink 非要喝的话 初入酒场磕磕碰碰,我陪你一起喝 本篇你可能看到的东西有: 水割 三得利 日本威士忌的爸爸们 Jim Murray 威士忌圣经 这几款热门的日本威士忌,分别来自「三...
如果说苏格兰威士忌像一座岩浆肆意喷薄的火山,各种香气与风味交汇激荡,那么,日本威士忌就如同清池,把所有的一切都隐藏在水面之下。 对于一个局外人来说,如果细心打量日本...
本报告对当前消费品市场一个月情况进行监控研究,筛选出5款波动较大的消费品,请留意关注: LEGO 限量原木Minifigure积木人偶 点击下方空白区域查看市场价 市场价:$120 本款投资品介...
谁能想到如今一瓶难求,火到全世界的日威,上个世纪80年代也曾困囧? 窘迫到威士忌行业市场规模10年内缩小一半,大名鼎鼎的轻井泽、羽生蒸馏所纷纷倒闭,日威几近被整个市场所...
近几年来日本威士忌发展的过于顺利:全球各大比赛中获金银铜奖;成为不少酒吧与调酒师们的首选威士忌;消费者纷纷效仿影视剧中的明星购买中意的威士忌;拍卖价格不断打破世界...
日本酿造威士忌不过百年多,为何在短短的时间内价格翻倍再翻倍,成为了众收藏者一瓶难求的梦幻逸品?让我们一起走过这段日威崛起的历史~ 日本威士忌如何成長至今 你必须知道...
国内很多喜爱日威的朋友,了解还只限于山崎,白州,响这几个三得利集团旗下的品牌。 毕竟三得利财大气粗,无论是在广告宣传上,还是在购买渠道上,都可以完胜其他小酒厂。 其...
在我国日本威士忌和日本清酒有多火,套用网友的话来说便是身边没有一个朋友不喝日本威士忌/日本清酒。 尤其是堪称威士忌品类顶流的日本外威士忌,在我国简直红到发紫。据天猫...
年底将近,圣诞节和新年即将来临,日本的各大超市已经开始热销各种节日食物和各种酒类。其中,日本本土出产的威士忌就被摆在了最重要的柜台。 提到威士忌,很多人第一反应会认...
苏格兰威士忌营销天才 Hugh Mitcalfe逝世 Hugh Mitcalfe(1934-2019)是近年来Glen Grant和Macallan崛起背后的营销天才,于2019年1月2日逝世,享年84岁。 Hugh Mitcalfe在Glen Grant工作了将近20年的时间,...
瓶装有100美元面额的帕克遗产收藏威士忌瓶装有100美元面额的帕克遗产收藏威士忌 在 这有什么价值?中 我们的居民拍卖专家会检查酿酒厂,品牌或系列的收藏品。在这里,他考察了帕...
屡获殊荣的瑞典酿酒厂牌Mackmyra最近推出的Intelligens,是全球第一款使用人工智能程序酿造而成的威士忌。 顶级威士忌的AI酿造艺术 Mackmyra与芬兰科技公司Fourkind合作开发出一套AI系统,...
根据瑞士老牌私人银行宝盛集团(Julius Baer)周五发布的《2021年全球财富和高端生活报告》,亚太地区成为全球高端生活成本最贵的地方,其中上海超过香港,成为全球高端生活成本最...
英国媒体预计,首相鲍里斯即将宣布,从4月12日开始如期实施下一阶段解封。 规则如下: 非必需品商店、理发店、美容院等恢复营业 酒吧和餐厅在内的户外服务业可以重新开业; 图书...
在消费升级的大背景下,年轻消费客群崛起,年轻化是酒水市场的重要发展方向。95后年轻人的酒水消费增长极具潜力,从消费人数和人均消费水平来看,Z世代已经成为酒水市场重要的...
文|葡萄酒杂志 当所有人都摩拳擦掌地去做一件事情,就一定是对的吗? 小米要造车了。就在昨天下午,小米发布公告确认了造车计划,将雷军和小米送上了热搜。其实,大众眼中的科...
爱尔兰手工威士忌公司( Craft Irish Whisky Co)在11月发布的 The Devils Keep 是一瓶29年的三重蒸馏的爱尔兰威士忌,当时被称为最古老的三重蒸馏威士忌,以每瓶超过10000欧元的价格出售,并...
020年8月,由日本三得利集团生产发售的威士忌山崎55年以620万港币的天价拍出。 价格逆天的日威,甚至曾超越古董车,成为2019年最具价值的投资类别。不足百年威士忌酿造历史的日本...
新冠肺炎疫情催生了宅经济在中国的蓬勃发展。今年农历春节期间,不少人响应国家号召选择就地过年。而这一举措更让宅经济再一次按下加速键,激活了国人春节消费的新模式。 其中...
有多少朋友今年在基金市场建仓?有多少朋友的自选基金页面满眼飘绿?可能真的是春天来了吧 有人说基金是稳定投资,保证你的资金五年内都稳定,可不是嘛,给你套得牢牢得,到第...
据统计,在中国的烈酒市场中,白酒占绝对主导地位,占比为96%,洋酒消费仅占4%左右。而在海外烈酒市场,以威士忌、伏特加、白兰地等为代表的洋酒消费占比约99%,白酒仅占1%。从消费主体看...
威士忌和烈酒只属于男性,这是上世纪的论调了。事实上,靠威士忌在异性面前炫耀男性气概的行为,大概已经被划入女士们的败兴清单中。 距保守估计,威士忌的种类有5000以上,风...
商务部最新数据显示:2021年全国网上年货节期间(1月20日至2月18日),全国网络零售额达9057.6亿元。 商务部相关负责人介绍,今年春节期间,全国各地倡导就地过年,网购、在线餐饮...
众所周知,远在1495年时,苏格兰国王詹姆士四世允诺给Friar John Cor八桶麦芽,用来酿造生命之水,这就是有记载的威士忌起源。 威士忌爱好者对于Scottish Exchequer Rolls地区这段故事非常感...
随着越来越多的Gin酒品牌每周不断的发布,这个产业似乎已经超过它的流行趋势了,但这远远不是它的极限。不消说广阔的中国市场,即便在北美和欧洲市场现在也还在飞速的增长中。...
来自世界各地的各类威士忌大都采用壶式蒸馏器双重蒸馏,相较之下只有少数例子是以三重蒸馏。爱尔兰被视为是这项传统的发源地,并且爱尔兰威士忌占三重蒸馏麦芽威士忌绝大多数...
当你第一次品味烟熏威士忌之时 一阵辛辣饱实的香气直袭而来 能够带你进入有如万花筒般的多彩世界 如果你是位烟熏威士忌爱好者 一定要去探究这款烈酒 一路追根究底 作为一名想探...
壶型蒸馏器由很多零件组成,每一个部分都扮演具有影响力的角色,不过更重要的是,这些零件如何交互作用,共事搭配,产出的新酒正是团队合作的结果。 量身订制 标准规格的壶型...
今天虫虫给大家整理一篇威士忌相关书籍的文章,无论你是在寻找有趣的威士忌入门书,还是你对生命之水品鉴进阶感兴趣,希望这份威士忌书本清单对大家能够给到帮助~~ Speciality专业...
热而不燥的季节 微风伴随着阵阵酒香 这场筹办已久的威迷盛会 全华南地区酒友都翘首以盼的展会 第四届Hey Whisky于今天正式开幕! 这是一场威士忌爱好者相聚狂欢 从2018年举办第...
苏富比(Sothebys)在1744年便已经成立,至今已经在全球搜罗世界艺术品近3个世纪。2019年苏富比首次推出了威士忌专场,2020年在疫情的情况下举办了20场网上拍卖和21场线下拍卖。 图片...
鹿在中国传说中往往是祥瑞之兆,因与禄同音,被赋予了吉祥与长寿的寓意。而在苏格兰的凯尔特神话和宗教中,鹿往往象征着另一个世界,森林和自然的力量。其中白鹿更是凯尔特女...
自2000年,威士忌胜地艾雷岛上的酒厂们,在每年的五月底至六月初,岛上酒厂都会轮流开放厂房并举行特别的庆祝活动(音乐会、运动会等等)来庆祝和彰显岛上文化。而这便是被威迷...
假酒,在全球范围内都是一个很猖獗的问题。据欧盟知识产权局2018年发布的数据,假冒饮品每年会给英国经济造成超过2亿英镑的损失。近些年来,随着国内威士忌市场的迅猛发展,假...
时间过得很快,不知不觉已经是2021年的第100天了。 若不是疫情,以往这个时候艾雷岛的已经开始着手准备一年一度的威士忌嘉年华活动了。 可惜今年的艾雷岛、坎贝尔镇的威士忌嘉年...
从TBWC漫画标威士忌到Diageo曾联名《权利的游戏》推出的威士忌系列,再到去年以11,890,360港元成交的羽生蒸馏所出品的扑克牌为主题54瓶系列酒款。 主题系列威士忌,酒厂们早已玩转地...
近日,国际烈酒集团宾三得利(Beam Suntory)计划投资600万英镑,用于始建于1797年的苏格兰高地产区酒厂格兰盖瑞(Glen Garioch)酒厂的翻新工程,并且还将为酒厂引进地板发麦工艺和直火...
除了历史悠久的苏格兰威士忌和以高价出名的日本威士忌,近年威迷们的目光,也纷纷在寻找新世界的酒厂。台湾、印度等亚洲地区这几年,也在逐步追赶世界威士忌前列,有了不错的...
话说,投资威士忌除了日威最稳以外,还有一个选择也是大部分人的选择麦卡伦,不说麦卡伦72年,就拿他家核心酒款麦卡伦18年来说,20年2600元可以拿下一瓶,现在涨到3600元,涨幅达...
一花一世界,一叶一天堂。佛语 酒版又称酒伴、酒样、迷你酒,英文名为Sample、Miniature,是酒厂按比例将各种名酒缩小制成,旨在为品鉴、收藏或特别纪念而推出的微型瓶装,它与原装...
二月份麦卡伦档案系列价格暴涨!同样大幅增长的还有波摩,而Tomatins,Auchroisks和Port Ellens等酒厂却出现了完全相反的情况。想知道发生什么?不妨接着往下看! 本月出现了1.56万个新价...
上周,威士忌行业又发生了哪些事呢?酒虫带你一起围观! 台湾麦卡伦快闪酒吧 2020年麦卡伦(Macallan)推出「The Red Collection」珍稀威士忌系列,并拍出了76万欧元的高价。为了更好的打...
都说威士忌的风味70%由橡木桶塑造。多年来,酒厂也从橡木桶新旧、大小、原料、烘烤程度、炭化程度等各方面,研究了橡木桶对于威士忌风味的影响。但是橡木桶的贮藏却往往被忽略...
近期,2021莱坊《财富报告》出炉,里面提到,在手袋、老爷车、葡萄酒等价值都取得了正向增长的时候,稀有威士忌相较于去年却下跌了3.5%。要知道在过去10年,威士忌投资可是连年飙...
上个月16号,日本洋酒酒造发布了《关于在威士忌酒类中制定标注日本威士忌的规范》,对日本威士忌做了一个更加明确严格的规定。让日本威士忌一度成为威圈中的热门话题。 才没几...
857年,一家名为W A Gilbey的酒商在伦敦成立,主要从事葡萄酒进口。而后由于业务越做越大,Gilbey囤积了很多葡萄酒桶,便打起了拓展业务做威士忌的念头。 图片 这是因为当时的威士忌...
美国暂停对英国、欧盟惩罚性关税 3月4日,BBC发布消息称:美国已经同意暂停对包含单一麦芽威士忌在内的一系列英国商品征收惩罚关税,暂停有效期为4个月。该措施将于2021年3月...
在拍卖场上,有一家运营了150多年的酒厂不容小觑。虽然时至今日,酒厂的部分产品陆续成为最具标志性的威士忌,但其兴衰仍让人唏嘘不已。想必众多蟲友们已经猜到了,这家传奇酒...
2021年2月16日,日本烈酒制造商联合会公布了日本威士忌行业新规范(Japan Spirits Liqueurs Makers Association,JSLMA),将日本威士忌推入了一个新阶段。 图片 新规出台,打击最大的应属调和威士...
橡木桶对于威士忌的意义不言而喻,在威士忌发展的数百年间,厂家们已经充分挖掘了橡木桶的各种玩法。最直接的控制原材料,到不同容量的橡木桶的研究。甚至近代发展起来的过桶...
相较于需要背诵应付考试的历史,我们往往对那些无关紧要的野史更感兴趣。无他,人性尔!而历史永久的威士忌,在我们探究他们的发展历程中,往往也会有为了娱乐生活,而莫名其...
Glen Scotia向全世界搜集维多利亚时期的坎贝尔镇照片 维多利亚时期(19世纪至20世纪初),坎贝尔镇被誉为世界威士忌之都,单是拥有生产许可证的合法酒厂就有30多家,更别说加...
威士忌中的风土(Terroir)是法国的一种观念,是农产品在其生长过程中所依赖的包括土壤、气候、降水等各种环境因素的总称。这个词在葡萄酒品鉴中常常被提及。葡萄酒的风土能通过...
2月19日星期五,邦瀚斯(Bonhams)在爱丁堡的Hamilton&Inches中举办线上拍卖活动。这场拍卖会由Bonhams的Charles Graham-Campbell和Invictus Games奖牌获得者JJ Chalmers共同主持,并对Glenrothes的威士忌...
近二十年畅销全球的日本威士忌,除了供需不平衡导致的价格高涨副作用,威迷们最不能接受的是在宽松的日威规则和市场利益驱使下,日渐猖獗的「伪日威」。 日本本国对威士忌定义...
预展时间:02月24日 17:00 02月26日 19:59 拍卖时间:02月26日 20:00 02月28日 17:00 天上皓月一轮满,人间灯火万里明。 古往今来的元宵最得一个闹字,在新年的第一个月圆时刻,人们借着...
专业威士忌拍卖网站Whisky Auctioneer于2019年底宣布为美国私人威士忌收藏家Richard Gooding组织一场名为「The Perfect Collection」(完美收藏)的拍卖会。由于拍卖酒款达3900多款,所以分成了上...
1881年,哈维家族(The Harveys)的约翰(John),罗伯特(Robert)和威廉(William)三兄弟一起在茵达湾(Loch Indaal)沿岸建立了布赫拉迪蒸馏厂(Bruichladdich Distillery)。在当时,这个新...
近日,美国TTB数据库中,又出现了几款新威士忌酒款标签,不少酒款还是年份大酒。不久后这些威士忌便即将发售,咱们先一睹为快,看看都有哪些新款威士忌大酒。 齐侯门(Kilchoma...
图片 去年的疫情让人们对互联网的探索又近了一步,各大酒厂酒商纷纷构建线上参观体验活动。虽然不能身体力行,亲身参与线下狂欢活动,网络上的体验也算是一种补偿。百无聊赖的...
位于爱尔兰柏林的The Craft Irish Whiskey Co.,是一家由Jay Bradley(杰夫布拉)创立的高端威士忌独立装瓶商。2020年11月底,推出了史上最古老的三次蒸馏威士忌Devils Keep。 图片 这是一款蒸馏...
2020年2月,帝亚吉欧(Diageo)在曼哈顿下城的世界贸易中心3号开设了新办公区,这也是帝亚吉欧的新北美总部。此外,帝亚吉欧决定:2021年春季前,将帝亚吉欧的全球总部全部从伦敦西...