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威士忌和烈酒只属于男性，这是上世纪的论调了。事实上，靠威士忌在异性面前炫耀“男性气概”的行为，大概已经被划入女士们的“败兴清单”中。
距保守估计，威士忌的种类有5000以上，风味变化更是数以万计，如此庞大的领域中，男性和女性的风味偏好真的会呈现差异么？我们不得而知。
但可以确认的是，虽然目前威士忌的受众依旧以男性占绝对主导，但越来越多的女性也逐渐开启了威士忌的大门。
《威士忌姐妹安利计划》
为打算入坑的姐妹们推荐一波“低门槛，高质量”的威士忌合集。
GLENMORANGIE 18 YEAR OLD
格兰杰18年，纯麦威士忌，来自苏格兰高地。
曾获得世界威士忌大赛2010年（ the World Whisky Awards 2010）它所在类别的最高奖项。
嗅觉： 树脂气息的坚果融入了酥脆的太妃糖甜点，与柔软的奶油香草融为一体。充满着活力的橙子和柠檬的味道。核桃随之而来，然后闪闪发光的花香。消除了任何腻味的甜味。
口感： 格兰杰18年带有完整的圆润味道，从葡萄柚和橙子开始。然后，口感融入融化的蜂蜜，奶油麦芽和芳香花香。从Oloroso雪利酒桶中榛子和核桃的温暖，在糖浆般的坚果中成熟。
余韵： 以干果的微妙甜味和雪利酒的坚果干燥为止，充满诱惑。
JOHNNIE WALKER GOLD LABEL RESERVE
嗅觉： 鼻腔被软糖，干雪利酒，干梅子，香草和石南花蜂蜜的香气完全充满，并且有蜜饯的香气。
口感： 最初非常清淡，含有香草和蜡质蜂蜜。随后，混合物真正开始开放，具有明显的烟熏和略微薄的颗谷物状。如果加入水，谷物味道慢慢升起，然后是苹果香气。
余韵： 萦绕一丝烟熏和干果。
SUNTORY HIBIKI HARMONY
来到了姑娘小伙儿都爱的响。虽然前作已经难寻踪迹，但这款harmony带有诱人的橙皮和白巧克力味。不会让年轻人失望的。
嗅觉： 诱人的杏子，橙花和橘子酱的香气扑鼻，还有微妙的辣味（类似肉桂和丁香）。优雅而诱人。
口感： 丰盛的果实冲击着上腭，有丰富的橘子和杏子味道。随后，有一点点辛辣的香料，搭配柔软多汁的水果，达到了非常好的平衡。
余韵： 辛辣的味道取代了水果，带一点点木桶气息。
NIKKA COFFEY GRAIN WHISKY
当男士们左一个“响”又一个“山崎”的试图在你面前出风头，真正懂行的女士只会笑而不语点一杯Nikka，那群愣头青就再也不敢班门弄斧了。
一甲科菲谷物威士忌，来自日本的谷物威士忌。科菲蒸馏器和谷物原料让这款威士忌格外内敛柔和。
嗅觉： 混有玫瑰，荔枝，迷迭香的香气。成熟木质伴着檀香不断散发。
口感： 像蜂蜜般的甜味，还有蜜饯橙皮和白巧克力。
余韵： 微妙，温柔。带有Mizunara的味道。
JACK DANIEL'S GENTLEMAN JACK
犹记那款肉桂调味的“火焰杰克”，被我们吐槽的翻不了身。但是这款“绅士杰克”，就十分令人服气了。
杰克丹尼的绅士威士忌，来自美国田纳西州。在熟化过程之前和之后都经过两次木炭醇化，带来格外柔滑的口感。
嗅觉： 橡木和一丝干燥气息。香草，红糖，枫树和苹果。
口感： 伴有甜香草，核果和苹果味道。
余韵：
有微妙的橡木，发展成顺滑的水果，枫树和花蜜。
BUSHMILLS 10 YEAR OLD
说到柔和内敛，怎么能不提到以三次蒸馏出名的爱尔兰威士忌呢？
布什米尔十年，大概是最没有门槛的爱尔兰威士忌了。所谓“没有门槛”是因为它的美，无论新手还是老手都可以反复欣赏。
这款10年曾获世界威士忌奖比赛中的世界最佳爱尔兰单一麦芽威士忌奖。可以说也是历久弥新的一个经典款了。
嗅觉： 一丝淡淡的果香和辛辣的香气。
口感： 像融化的巧克力，放在舌头上，然后在脸颊上散发出一丝蜂蜜。
余韵： 清爽干净，轻轻的离开
Glenfiddich Aged 15 Years Solera
格兰菲迪15年融合桶 ，苏格兰的单一麦芽威士忌。用索雷拉酒桶排列的方式进行陈酿，让威士忌的品质稳定输出。
嗅觉： 含有一种有趣的复杂香气，随之是甜石南花蜂蜜和香草软糖结合丰富的热带水果。
口感： 丝滑顺滑，含有雪利桶橡木，杏仁蛋白，肉桂和生姜。酒体饱满，散发着浓郁的味道。
余韵： 满意地挥之不去的甜蜜气息。
FOUR ROSES SINGLE BARREL BOURBON
并不是取名叫“玫瑰”，味道就像“玫瑰”。四玫瑰的主线产品，味道其实...带着一丝肯塔基大汉的粗糙感。
但是这款四玫瑰单桶波本就不一样了，单桶带来更为多层次的风味和柔和的口感。微微的辛辣味有点像玫瑰的花刺，挠的你心里痒痒的。
嗅觉： 含有果味，辛辣，花香，焦糖，香草，可可，枫糖浆，中度木质。随之是枫糖浆和花卉触点慢慢建立。
口感： 成熟的李子和樱桃的香气，辅以焦糖。饱满，醇厚。
余韵： 顺滑细腻。
DALMORE CIGAR MALT
达尔摩雪茄珍藏单一麦芽苏格兰威士忌。一种复杂的威士忌，需要时间和注意力才能释放其丰富性。
嗅觉： 含奶油。有太妃糖，薄荷巧克力味道。清新活泼。带一点豆蔻。相当复杂又有内涵。
口感： 圆润，甜蜜。同样丰富的薄荷巧克力味。精致的橡木框架搭配丰富的芳香气息。有甘草和葡萄干味。
余韵： 果味，感性。
GLENMORANGIE QUINTA RUBAN 12 YEAR OLD Port Finish
格兰杰12年波特桶窖藏单一麦芽苏格兰威士忌,也是我们之前“中国新风味”排行榜单中成绩不错的一款威士忌。
先在美国橡木桶中进行陈年，然后再放入红宝石波特桶里过桶。可以说集“甜”之大成，让人感到有些震撼。
嗅觉： 深色薄荷巧克力气息，混合了橘子，塞维利亚橙子，檀香，核桃。接着是胡椒和肉豆蔻的辛辣味。
口感： 被薄荷巧克力和核桃包围。口感像天鹅绒般轻盈，有甜蜜的塞维利亚橙子味。
余韵： 持久柔滑的余味，留下了黑巧克力薄荷糖和橙子。 |
