今年的爱丁堡边缘 （8月3日至27日）有3,548场令人难以置信的演出，不难想象酒精在其中许多角色中扮演着重要角色，诸如“如意饮酒”，“沉迷于娱乐”之类的名字， “金枪鱼野生动物园”，甚至“如何像游荡者一样喝酒”。

但是，当涉及到直接与威士忌有关的饮料时，名单就有些稀疏了，这在一定程度上要归功于当时的杜松子酒这种超级凉爽的饮料的激烈竞争。

作者查理·麦克莱恩（Charlie MacLean）上周六举行了一次威士忌大师班，今天（8月9日），作家布莱尔·鲍曼（Blair Bowman）和尼基·韦尔奇（Nikki Welch）将他们的威士忌管图秀带到了北贝里克。

尽管如此，整个八月在苏格兰的首都还是发生了一些威士忌酒活动-因此，这是我们从今年的《艺穗》中挑选的。

罗伯特·格雷厄姆（ROBERT GRAHAM）1874的苏格兰威士忌和阿迪桑食品经验

地点：罗伯特·格雷厄姆，254 Canongate，EH8 8AA
门票：  £18
时间： 每天1pm和4pm至8月27日

现在是下午1点，太阳就在院子里，离那里不远了，对于任何比“软饮料”更浓的东西，感觉都还早了一点，正如一位著名的威士忌作家所说的那样。

但是，这些保留在佳能门的罗伯特·格雷厄姆（Robert Graham）商店的地下室中消失了-皇家大道（Royal Mile）的疯狂程度稍差一些。这是一个烛光弥漫的暮光区，威士忌几乎在任何时候都对。商店经理Keith Aherne向我们介绍了来自Wemyss Malts的Finn Cowe，品尝了该公司的三种混合麦芽。 

轻声细语的Finn被Proof是一个极好的指导，因为他鼓励我们用鼻孔深深地嗅探，因为显然，白天我们的schnoz的灵敏度会在左右两侧之间切换。而且他避免了很多人在有机会下定决心之前告诉我们正在闻和品尝的东西时所犯的错误。

我们从贴切的，名字恰当的The Hive和一匙香草奶油brûlée开始，每个人都认为这是一次美满的婚姻。接下来，我们尝试香料王（Spice King），它用蘸盐压倒了一个鹌鹑蛋，然后是所有食物的最佳搭配-充满Arbroath smokiepâté的朱古力，具有足够的烟熏度，可以承受泥煤烟囱的酚醛能力。 

匆匆忙忙-GLENGOYNE WHISKY传统欠佳

地点：Cannonball Restaurant＆Bar，356 Castlehill，EH1 2NF
门票：£20
时间：每天中午12点和下午2点（非星期一）至8月26日

如果您可以面对穿过自拍杆森林的瀑布，直抵皇家大道（Royal Mile）的山顶，那么Carina Contini的Cannonball餐厅和酒吧将为庆祝苏格兰最慢的静酒而在此节目中有所喘息。

但这真是令人困惑，为什么前英国广播公司的广播员，偶尔的潘托明星，现在是Glengoyne的品牌传承助理的Gordon Dallas似乎有点着急地交付他。当他通过威士忌历史和品尝三个Glengoyne麦芽酒驰us我们时，他需要放慢脚步的步伐-只需每分钟5升，以防您感兴趣。 

除此之外，这一切都很好玩，达拉斯在令人印象深刻的视听喧嚣中扮演了第一位酿酒厂经理科克伦·卡特赖特（Cochran Cartwright）的角色。雨滴从我们面前飘落而下，贪婪的天使在上方的天花板上旋转。

我们听到餐厅是如何命名的，因为我们的主人简短地溜走了，上面写着：“如果这些墙能说话”。他们很快就做到了，过去的主人像休·莱恩（Hugh Laing）的卡通动画告诉我们Glengoyne的故事，我们一边喝着10Year Old和18Year Old的孩子。

前者与可口的油炸黑布丁糖果搭配得很好，后者则在燕麦蛋糕上撒满了一些克拉瓦奶酪。

然后是Glengoyne Cask Strength巧克力松露和邀请威士忌与一些果酱苦味的混合。根据达拉斯的说法，甚至暗示说这样的鸡尾酒曾经将我们定罪于火热的地狱。

苏格兰餐年

地点：SMWS，皇后街28号，EH2 1JX
门票： 35英镑/ 32英镑优惠
时间：8月9日至11日，8月14日至18日，8月​​21日至8月21日，每天1pm和8pm

在食物方面，炮弹音乐会和罗伯特·格雷厄姆（Robert Graham）提供的票价肯定不会满足您的需求。因此，如果您喜欢将适当的三道菜午餐或晚餐看成是一场边缘威士忌秀，请前往皇后街的苏格兰麦芽威士忌协会。

一切开始都非常温和，客人们通过30年前的谷物威士忌彼此认识，但是在此开胃酒之后，突然爆发出黑裙高地人，打破了和平。

正如他告诉我们的，是演员乔克·弗格森（Jock Ferguson），他不是来自高原，而是来自“我60多Year Old的免费公交通行证中的法夫”。我们很快就迷住了，他regales我们与麦格威廉和他的龙套角色的故事诗 欧蓝德，但他的性格几乎是太大了房间。

当他四处寻找我们的受害者，大概是在寻找一个受害者时，他感到恐惧。果不其然，由于未经允许就对我们的房东进行录像的犯罪，来自肯塔基州的比尔被要求用他最好的苏格兰方言背诵罗伯特·伯恩斯的《 哈吉斯 致辞》。

当可怜的比尔因试图在星际迷航中听起来像斯科蒂（Scotty）的努力而停滞不前时，它与我们其他人息息相关 。随后出现了更多的SMWS威士忌，包括Peock的“ Bacon Butty”（培根的名字被Jock轻视）和Sherried的“ Juicy Figs and Percy Pigs”。

思维饮酒者的推举

地点： Underbelly Bristo Square，EH8 9AG
门票： £13-15 /£11-13优惠
时间： 每天8.35pm（8月13日除外）；延迟演出8月25日晚上11.45

“确保我们已充分润滑！” 本·麦克法兰（Ben McFarland）对他和他的联合主演汤姆·桑德姆（Tom Sandham）拖上舞台的赌徒大喊。他们两人像希腊运动员一样摆姿势，而不幸的同伙则用婴儿油给四肢上油。

思维型饮酒者连续第七次参加演出，这次的任务是拯救英国大酒馆。从古希腊的饮酒研讨会开始，我们去了杜松子酒宫殿和狂野西部轿车，轿车上装有一罐美式IPA和源源不断的烈酒。

自从Fringe在2011年在Portakabin中首次亮相以来，两人一直坚持其免费分发饮料的成功秘诀。这次的烈酒包括Ketel One伏特加酒，一些可口的四大柱澳大利亚杜松子酒和委内瑞拉丰盛的Diplomatico Reserva朗姆酒。

可悲的是，当涉及威士忌时，这只是詹姆森的镜头，而不是去年的《Talisker 10》，但是我们来这里的目的是机智的参与者，而不是豪饮。汤姆（Tom）和本（Ben）在精心安排的演出中互相嘲弄彼此的好笑话，愚蠢的笑话和双关语。

最后以“在酒杯中见你”的欢呼声结束，并恳求签署“当地万Year Old”请愿书，并帮助拯救酒吧免于灭绝。