威士忌的英语究竟是 Whisky 还是 Whiskey？

英文名称： Whiskey ；Whisky。烈酒通常被习惯分为六大类：金酒（Gin）、威士忌（Whisky）、白兰地（Brandy）、伏特加（Vodka）、兰姆酒（又叫罗姆酒、蓝姆酒或朗姆酒）（Rum）和龙舌兰。（Tequila）。在英语世界中，苏格兰和美国的威士忌是 Whisky 。爱尔兰和加拿大威士忌是Whiskey。

区别就在多了一个e。苏格兰和爱尔兰为了证明本国是威士忌发明的国家所以在威士忌的写法上就不同了。在美国和爱尔兰，酒商会在酒标上使用「whiskey」这个拼写方法 ，苏格兰、加拿大和其他单一麦芽生产地区则愿意使用「whisky」。

（所以看一个饮酒人士怎么拼写威士忌，很可能能猜到他日常接触什么样的威士忌比较多）据说，在 19 世纪七八十年代，苏格兰威士忌的质量欠佳。
 

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爱尔兰的酒商希望自己的产品能和「低端」的苏格兰威士忌有所区分，因此在也英文中加了「e」用以区分。如今苏格兰威士忌的地位已无可撼动，但这个拼写的区别仍然保留下来。

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美国的威士忌是whisky，加拿大威士忌是Whiskey，被称为生命之水。


 

威士忌的英文为Whisky或Whiskey，属于一个烈性酒精饮料。威士忌酒是由发酵的谷物糊制成的一种蒸馏酒精饮料。各种谷物用于不同品种，包括大麦，玉米，黑麦和小麦。威士忌通常在木质酒桶中陈酿，一般由烧焦的白橡木制成。

威士忌从技术上讲是蒸馏酒，它由一堆麦芽（通常是发芽的大麦，黑麦，玉米或小麦）制成，然后将其加热并浸入水中以将淀粉转化为可发酵的糖（所得液体称为“麦芽汁”。）加入麦芽汁，然后发酵。

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从蒸馏瓶中取出的所有威士忌酒在玻璃杯中都清晰可见，大多数橡木桶在蒸馏后数月或数年后在橡木桶中陈化，这会根据桶的类型而散发出不同的香气和风味，并增加颜色和复杂性。当它没有在桶中成熟时，这种烈酒被称为未成熟的威士忌或“moonshine”。

烈酒的拼写有一个一般的经验法则，如果是在名称中带有“ e”的国家（美国和爱尔兰）生产的，则将其拼写为“Whiskey”。如果是在名称中没有“ e”的国家（苏格兰，加拿大，日本，印度）生产的，则通常将其拼写为“Whisky忌”。但是，也存在例外，特别是在那些希望通过在标签上使用“Whisky忌”来向苏格兰致敬（可能已经采用了苏格兰蒸馏厂的技术）的美国酿酒厂中。