著名威士忌

时间:2021-12-03 15:52点击:
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威士忌品牌 1、大摩(Dalmore),大摩酒厂位于苏格兰高地产区的阿尔尼斯(Alness)。最著名的是其出产的单一纯麦威士忌,无论是在口感上还是在风味上,都是高地纯麦威士忌的典范。 2、麦

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苏格兰著名威士忌单一麦芽“Single Malt是怎么酿造的

威士忌品牌

1、大摩(Dalmore),大摩酒厂位于苏格兰高地产区的阿尔尼斯(Alness)。最著名的是其出产的单一纯麦威士忌,无论是在口感上还是在风味上,都是高地纯麦威士忌的典范。


2、麦卡伦(Macallan),麦卡伦酒厂创立于1824年,是当时苏格兰第一代具有合法牌照的酿酒厂之一,至今仍保持家族式的经营方式。


3、泰斯卡(Talisker),大力斯酒厂位于高地产区的斯凯岛(Isle of Skye)上,1830年由麦卡斯吉尔兄弟建立于哈柏湾(Carbost)旁。大力斯酒厂所出产的单一纯麦威士忌被称为“酒中之王”,口感强劲,带有非常浓烈的烟熏泥煤风味。 


4、云顶(Springbank),云顶酒厂位于苏格兰康贝尔镇(Campbeltown)产区,创立于1828年,一直由米特谢尔(Mitchell)家族经营。云顶酒厂所出产的威士忌从发酵、蒸馏到储存都完全按照传统的方法操作,并且坚决不添加焦糖色。


5、黑公牛(Black Bull),黑公牛酒厂的历史可以追溯到1864年,其秉持传统,以追求精品和绝佳品质为品牌定位,不经冷凝过滤,不添加颜色,保留最真实的自然风貌,创造出备受尊宠的感官体验。


6、富特尼(Old Pulteney),富特尼酒厂创立于1826年,位于苏格兰高地北部,长年与海风和崎岖的海岸相伴,是全苏格兰最具风土特色的酒厂之一。


7、尊尼获加(Johnnie Walker),尊尼获加酒厂创立于1820年,是全球最为畅销的苏格兰威士忌品牌,也是全球最大的苏格兰威士忌生产商,年销售量超过1,170万箱。


8、波摩(Bowmore),波摩酒厂创立于1779年,是苏格兰最古老的威士忌酒厂之一,位于苏格兰西部的伊莱产区。波摩酒厂不惜成本,至今仍坚持采用传统的酿造方法,以人工方式搅动麦芽,以保证酿造原料的质量。


9、 高原骑士(Highland Park),高原骑士酒厂创立于1798年,是苏格兰最古老的酒厂之一。高原骑士酒厂位于苏格兰高地产区北部的奥克尼群岛(Orkney Islands),当地长年处于恒低温状态,对于威士忌的酿造具有得天独厚的优势。


10、格兰威特(Glenlivet),格兰威特创立于1824年,位于斯贝塞(Speyside)产区的莫雷(Moray),是当时苏格兰第一代具有合法牌照的酿酒厂之一。格兰威特威士忌口感平衡,醇美柔和,浑然天成,是斯贝赛产区单一纯麦威士忌的典型代表。

 

威士忌作为全球最知名的烈酒之一,目前至少有23个国家在生产威士忌,酿造酒厂达数以万计,酒款类型更是屈指难数。

威士忌饮家们若想要选择一款心仪的威士忌确实是一件不容易的事。

今天我们将介绍的全球十大威士忌品牌,便从这浩瀚无垠的威士忌海洋中脱颖而出,也能使大部分威士忌饮家满意了吧。

芝华士Chivas

芝华士是最具声望的苏格兰高级威士忌,是调和威士忌生产的引领者,同时也是威士忌三重调和的创造者。

就凭借着这多重名号,大概也知道芝华士在威士忌界有着举足轻重的地位。

1801年,詹姆斯·芝华士和约翰·芝华士兄弟创立了芝华士,一直秉承着要调和最优质、最精妙的苏格兰威士忌的优秀传统。

芝华士12年、芝华士18年、芝华士25年都是不可多得的苏格兰威士忌精品,备受威士忌爱好者的推崇。

尊尼获加 Johnnie Walker

尊尼获加是英国皇室御用酒,世界著名的苏格兰威士忌品牌,全世界最大的苏格兰威士忌生产商。

诞生于1820年,年仅14岁的John Walker运用调制混合茶叶的经验进行威士忌调配,口味深邃而精致,倍受欢迎。

早在1920年,尊尼获加就销往全球120多个国家和地区,尊尼获加【蓝牌】威士忌JOHNNIE WALKER BLUE LABEL是其家族中的顶级醇酿。

杰克·丹尼 JACKDANIELS

美国最古老的酒厂之一,位于田纳西州的林芝堡,这里盛产上等的好米、黑麦以及大麦芽。

1866年,杰克·丹尼酒厂诞生,通过古老的、使麦芽浆变酸的方式,再配合高山泉水,酿造出来的威士忌酒散发着天然独特的馥郁芬芳。

杰克·丹尼历史悠久,多年来高踞全球、美国威士忌销量冠军,有着“田纳西威士忌酒”的美名。

百龄坛 Ballantine's

百龄坛,1827年诞生于苏格兰首府爱丁堡,是著名苏格兰威士忌品牌,以其超醇口感而著称。

在顶尖的苏格兰威士忌中,百龄坛拥有着全系列年份威士忌,包括特酿、12年、17年、21年、30年等。

凭借着百年不变的酿造传统和超凡口感,以“真正的苏格兰威士忌”享誉全球。

帝王Dewar's

帝王威士忌于1846年在苏格兰伯斯成立,创始人是约翰德华,也是百加得公司著名品牌之一。

帝王威士忌独创的“二次陈酿”工艺,酿造出来的威士忌口感醇厚顺滑,受到全球威士忌饮客的青睐。

每瓶帝王威士忌的瓶身上都有独一无二的瓶身号码,其中Dewar’s帝王12年、18年及Dewar’s帝王御藏,都是威士忌中的珍品。

麦卡伦Macallan

1824年,麦卡伦诞生于苏格兰,是爱丁顿集团旗下的威士忌十大品牌,因其奢华,被称作“纯麦威士忌酒中的劳斯莱斯”。

麦卡伦一直致力于传统酿造经典苏格兰威士忌,曾获得过多项奖项和赞誉,较为出名的有Macallan的18年、25年及30年纯麦威士忌。

占边JimBeam

占边威士忌始于1795年,产于美国肯塔基州波本镇,一款拥有美国浓烈特色的威士忌酒。

每瓶占边波本威士忌均经过至少四年的窖藏,风味醇厚,可以调配矿泉水、可乐等饮用,风味各有千秋。

皇家礼炮Royal Salute

皇家礼炮是苏格兰的民族品牌,于1953年由芝华士兄弟酒厂推出,为向英国伊莉沙白皇后加冕典礼致意,特别酿制的顶级威士忌。

瓷瓶全部是手工制作,并且每一个酒瓶上都铸有皇室徽章标签和女王题词的缩写,气势非凡,威士忌风味丰富复杂。

格兰威特Glenlivet

格兰威特是排名全球第二、美国第一的单一麦芽威士忌,隶属于保乐力加旗下。

于1824年在英国成立,威士忌酒体有着明亮的淡金黄色,口感独特优雅,富有馥郁及果香气息,苦甜交加。

格兰威特12年、15年、18年曾获众多殊荣,受到众多饮客们的喜爱,在国内有着广泛的市场。

格兰菲迪The Glenfiddich

1886年,威廉·格兰在苏格兰高地斯佩塞创立了格兰菲迪威士忌品牌,是单一纯麦威士忌中获奖最多的一个品牌,全球销量数一数二。

其代表威士忌有格兰菲迪12年、15年、18年、21年、30年、40年、50年,都曾在比赛中获得了诸多荣誉。

 

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