麦卡伦12年威士忌

时间:2021-12-05 18:23点击:
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麦卡伦12年威士忌的每一滴源于品质卓越的橡木桶,保留着威士忌自然的色泽与口味,同时来自于雪莉桶中浓郁的果香味入口极尽柔滑,口感细腻. 麦卡伦12年威士忌的秘密就是使用传统的方

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麦卡伦威士忌好喝吗?入门买哪瓶?12年单桶双桶三桶横向测评





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麦卡伦12年 单雪莉桶款






麦卡伦12年威士忌

每一滴源于品质卓越的橡木桶,保留着威士忌自然的色泽与口味,同时来自于雪莉桶中浓郁的果香味入口极尽柔滑,口感细腻.

麦卡伦12年威士忌的秘密就是使用传统的方法和原料。一直都在使用最精细的大麦和最好的橡木桶是形成完美的单一威士忌的两个前提。

对麦卡伦12年威士忌评价:经过传统工艺酿造出的“单一威士忌中的劳斯莱斯”。

麦卡伦12年威士忌的色泽:稍微带红的樱花颜色。

麦卡伦12年威士忌的芳香:口味甘甜,带有奶油香、雪利酒香以及葡萄干、咖啡豆、木莓点心等香味。

麦卡伦12年威士忌的味道:雪利酒的味道。微微带苦的可可豆。

对麦卡伦12年威士忌整体印象:喝起来甘甜,但有如同喝了红酒之后的残留的单宁味,雪利酒的味道有点强。

麦卡伦12年威士忌采用最好的原料:“Golden Promise”大麦,它是麦卡伦12年威士忌最醇和的口感的来源。

麦卡伦12年威士忌使用四种酵母菌的独特发酵方式,创造出麦卡伦12年威士忌无与伦比的复合性和浓郁的水果香。

麦卡伦12年威士忌使用全苏格兰最小的铜制蒸馏器,以稳定的内部温度,造就了更高的酒质,也造就了麦卡伦12年威士忌贵族般的身份。

麦卡伦12年威士忌只留存最精华的酒心:16%,为全苏格兰所有酒厂中摄取酒心比例最少的品牌(一般最高为30%),创造了绝伦的酒质。

麦卡伦12年威士忌是唯一一个全线产品采用雪梨橡木桶陈年的苏格兰威士忌,这让麦卡伦12年威士忌在具有麦芽威士忌特色的同时,又增加了浓郁的果香味。

麦卡伦酒厂是唯一采用现场将威士忌在雪梨橡木桶中进行陈年和混合的威士忌,是苏格兰威士忌品牌中唯一不使用人工添加物的品牌,完好保持了威士忌的纯天然色泽与口味。

麦卡伦12年威士忌的经典传承不只局限于外在外观上,在时间的长河中历久不变的还有其酿酒过程,及其作为“拥有180年历史,世界最珍贵的威士忌”所具备的珍贵与奢华的品质。
 

麦卡伦苏格兰威士忌

大约在同时,此地的一个庄园的领主宅邸便作为招待私人访客的场所,如每一瓶麦卡伦威士忌包装盒所印制的图所示,希望能给人们威士忌“城堡”的感觉,借以中和人们对功能取向的蒸馏酒厂较深刻的印象。

 
麦卡伦据说是在一八二四年,酒品合法生产的早期,首度得到当局的许可酿酒。一八九二年,麦卡伦由一个家族接手,一直到今天,此家族仍然拥有该企业的多数股份。

 
麦卡伦股票于一九六六--一九六八年上市,因此,能支付大量陈年酿造库存所需要的资金及后数十年的业务发展计划的需求。每一回的拓展都包括建造新的酿酒厂,使公司可以在不改变每座蒸馏铜锅大小的情况下,仍然可以使公司的产量增加。

 
麦卡伦企业在混配酒商间早已闻名遐耳,后者常用麦卡伦作为混配酒中画龙点睛用的纯麦威士忌酒。而在一九六零年,麦卡伦纯麦酒仅能在斯配塞才能购得。虽然大部分的麦酒留做混配用,但是,麦卡伦企业家的新生代管理者决定用单一麦酒必须也成为销售推广的主力。

 
麦卡伦此种单一麦牙威士忌于一九八零年在英国上市。麦卡伦也和其他的单一麦酒的同业先进一般,严格控制公司以外的装瓶数目。麦卡伦单一酒品上市后取得成功,该企业前任董事长Allan Schiach居功至伟,他成为麦卡伦企业家族中的新代表者。
 
麦卡伦一再地在国际酒品大赛中夺标,因而赢得“纯麦威士忌酒中的劳斯莱斯”的美誉。从该公司与众不同的小型蒸馏器,以及用雪莉酒桶的陈年过程的种种原则坚持,麦卡伦刻意保留传统酿造方法,为成为散发雪莉酒香的威士忌代表之作。


网友如何评价麦卡伦12年?

说句实话,是一个好产品,价格合适,口味独特,能圈起自己的韭菜反复收割。就是真假难辨,为什么呢,因为刚开瓶真酒也像假酒。

玩笑话就到此为止了,在一个3000块钱里的酒一个味儿的酒厂里,麦卡伦12年是不错的东西。因为他还算有点雪莉桶的味儿。

你觉得我在说废话,哈哈,不是你想的那样,现代有多如牛毛的雪莉桶威士忌做不出雪莉桶的味儿,不管是填充次数太多,还是压根没好好润桶,咱消费者啥也不知道,也不敢问。

没错,说的就是那什么花,什么登,什么奇还有那个什么湖。

好啦,祝福麦卡伦在入门雪莉桶威士忌的路途上越走越远,因为到最后,圈子大概也会忘记雪莉桶该是什么味儿。



近期横线对比了3瓶雪莉桶酒款,从左到右分别是格兰多纳12,麦卡伦单桶12,格兰路思whisky maker cut。从闻香的角度最让我惊喜的是格兰多纳12年。可以闻见非常清晰的柑橘味,有点像熟了的甜橘味道。以前看各种品饮视频up主说到柑橘味,非常好奇到底是什么感觉,个人一直感觉柑橘味是不是因为酒精的刺激感跟澄油类似才带出来的。但是格兰多纳12年给了我关于柑橘味很明显的直观感受,所以非常推荐给跟我一样作为刚开始入门威士忌的学习者。

而格兰路思的闻香则更加的深邃复杂,有非常成熟的果味,像是介于熟透了跟快坏了之间的瓜果香气,奶油味也是最明显的。我想应该是跟初次装填雪莉桶有关。而麦卡伦相对来说比较没有那么复杂,闻香相较其他两款无明显特色。
 

从口感角度,个人感觉麦卡伦水感最强,并没有很丰富的油脂感。从酒精度上看,格兰多纳43%,麦卡伦40%,格兰路思48.8%。个人感觉跟酒精度有较大关系。
 

所以回到问题本身,麦卡伦12年怎么样。本人会觉得性价比较低。上诉几款酒麦卡伦最贵,在500-600价位水平。格兰路思在400-500价位。而格兰多纳在200-300区间。而从闻香跟味道角度上看,麦卡伦并没有存在优势。


当然题主问的是麦卡伦12年,并没有强调是单,双,还是3桶。这里仅针对单桶表达个人意见。



麦卡伦被威士忌业界誉为麦芽威士忌中的劳斯莱斯,是很多收藏家和投资者的心头好 。

麦卡伦12年分有三款:

1、麦卡伦12年雪莉桶单一麦芽威士忌:熟成于精心挑选的Jerez雪莉橡木桶,被无数骨灰级的威士忌迷追捧着!获奖无数,性价比极高!

 

2、麦卡伦12年双桶单一麦芽威士忌:麦卡伦经典西班牙雪莉桶和美国雪莉桶的完美融合,是“双雪莉桶”的惊艳巨作!

 

3、麦卡伦12年黄金三桶单一麦芽威士忌:是黄金三桶系列的入门款,熟成于欧洲雪莉桶、美国雪莉桶和美国波本桶中,橡木桶的黄金美学带来顺滑的口感与层层绽放的香气。

三款的价格相差不大,作为精品入门都是挺不错的。


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