认识苏格兰威士忌混合动力车

时间:2021-05-14 15:59点击:
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苏格兰纯粹主义者可能不愿在单一麦芽中加入冰或搅拌机,但是另一种威士忌呢?马特埃文斯(Matt Evans)绘制了苏格兰威士忌混合酒,通过波旁威士忌,爱尔兰威士忌甚至日本威士忌调

苏格兰纯粹主义者可能不愿在单一麦芽中加入冰或调酒师,但是另一种威士忌呢?马特·埃文斯(Matt Evans)绘制了苏格兰威士忌混合酒,通过波本威士忌,爱尔兰威士忌甚至日本威士忌调和口味。

混合威士忌High West,The One,Jim Beam Kentucky Dram
混合威士忌:搅拌器已经探索了世界威士忌对苏格兰威士忌的影响

上周,坎伯里亚酒厂The Lakes宣布即将推出其所谓的“世界上第一个”苏格兰威士忌和英国威士忌。 

尽管有些人可以将它们视为苏格兰威士忌神圣不可侵犯的本质,但混合威士忌(来自不同国家的两种或多种不同威士忌的混合物)并不是全新的,苏格兰威士忌在其中也没有作用。

混合威士忌是完全合法的-尽管不能将其标记为苏格兰威士忌-促使数家生产商无论在国内还是在外,都使用各种各样的风味组合来游玩,而这些风味组合可以说是使用单个国家的威士忌无法实现的。 

结果令人着迷,并引发了关于它们是否威胁到苏格兰人的正直的辩论。以下是The Lake的创新作品《钢制帽子》以及最近八年的其他八种苏格兰威士忌混合酒的故事。在威士忌世界中,您甚至不需要护照。

钢帽

使用的威士忌:苏格兰威士忌和英国威士忌
制作者:湖泊酿酒厂

在下个月推出首个单一麦芽威士忌之前,莱克斯湖酿酒厂将 在7月9日发布 盎格鲁-苏格兰混合威士忌。Steel Bonnets以酿酒厂自己的单一麦芽酒和“一些苏格兰最受尊敬的麦芽酒”制成,以13世纪困扰苏格兰-英国边境的边境复兴者的绰号命名。苏格兰威士忌和英式威士忌的全球首创。考虑到酒厂本身距离边境约35英里,这是适当的。

唯一的那个

所用威士忌:苏格兰威士忌,英国威士忌,爱尔兰威士忌和威尔士威士忌
出品于:湖泊酿酒厂

这款One于2013年在前麦卡伦威士忌制造商Dhavall Ghandi的监视下生产,结合了苏格兰,爱尔兰,英国和威尔士威士忌,并被湖泊誉为“唯一的不列颠群岛混合威士忌”。

据说它的口感“烟熏,甜美,果味微”,尽管根据英国威士忌和威尔士威士忌的数量有限,但精明的威士忌迷们可能会做出有根据的猜测,以了解哪些蒸馏酒有助于混合。 

High West部篝火晚会

所用威士忌:苏格兰威士忌,波本威士忌和黑麦
生产者:西部酿酒厂

“在Bruichladdich酿酒厂的一个早晨,High West创始人David和Jane Perkins闻到了泥煤的气息……”这就是High West营销团队介绍Campfire的原因,该酿酒厂融合了波本威士忌和黑麦,加上去皮的苏格兰威士忌。

尽管提到了Bruichladdich,但尽管美国威士忌来自印第安纳州中西部谷物产品(MGP)的巨大工厂,但豌豆芽的来源仍然严格保密。High West Campfire所涉威士忌酒的种类从5到8年不等,是一种年轻的混合酒,据说味'“长,甜,辣,烟熏”。

ADELPHI FUSION系列


使用的威士忌:苏格兰威士忌和日本威士忌(The Glover),苏格兰威士忌和印度威士忌(The Kincardine; E&K),苏格兰威士忌和荷兰威士忌(The Winter Queen)。
制作人:阿德菲和Fusion Whiskey Ltd.

Distiller和装瓶商Adelphi与爱丁堡的一家小型企业Fusion Whiskey Ltd合作,创作了一系列限量版混合麦芽威士忌,以表彰那些鲜为人知的苏格兰历史人物。

该伙伴关系于2015年创建的第一款混合动力车是The Glover,以商人“托马斯·布莱克(Thomas Blake Glover)”的名字命名。威士忌最初是22Year Old的威士忌,此后又进行了三次迭代,威士忌混合了大约65%的日本琦玉的Hanyu麦芽,35%的 Moray的Longmorn麦芽 和1%的Glen Garioch的麦芽。  在阿伯丁郡。仅发布了390瓶,每瓶价格为1,050英镑。

阿德菲(Adelphi)和融合威士忌(Fusion Whiskey)随后在2016年推出了《金卡丁》,并在今年早些时候推出了《冬季女王》。Kincardine是Glen Elgin,Macallan和印度的Amrut的混合体,其创建目的是为了纪念Victor Bruce,Kincardine的第13伯爵和1894年至1899年的印度总督。

随后发行了E&K,这是另一种苏格兰/印度混合麦芽,具有来自Ardmore,Glenrothes和Amrut的液体,熟化了五年,运转了800瓶。

同时,  “冬季女王”融合了来自苏格兰朗蒙(Longmorn)和格伦罗西斯(Glenrothes)酒厂的威士忌,以及来自荷兰Zuidam的麦芽威士忌。它的创建是为了庆祝伊丽莎白·斯图尔特(Elizabeth Stuart),她是苏格兰国王詹姆士六世和丹麦女王安妮的女儿。

赫X黎

所用威士忌:苏格兰,加拿大和美国威士忌
生产者:威士忌联盟/帝亚吉欧

威士忌联盟成立于2015年,是苏格兰重量级帝亚吉欧(Diageo)的创新部门,负责诸如啤酒花灌装的Boxing Hares和Huxley Rare Genus(苏格兰,加拿大和美国威士忌的混合物)之类的产品。

赫x黎(Huxley)于2016年推出,商标上描绘的是“莫斯派瑞(mobsprey)”,这是一种神话动物,由苏格兰,加拿大和美国的野生动物组成。除了确认混合物中同时含有麦芽和谷物之外,食谱本身也处于保密状态。赫x黎(Huxley)最初在德国的酒吧现场推出,但仍可在专业零售商处购买,价格约为30英镑。

凯尔特民族

所用威士忌:苏格兰威士忌和爱尔兰威士忌
制作人:库里·穆雷·麦克戴维

凯尔特民族联盟(Celtic Nations)由先前的布鲁希拉迪奇酒庄老板Murray McDavid与爱尔兰的Cooley酿酒厂合作创建,是两种麦芽威士忌的混合体。它于2006年装瓶,并以“凯尔特混合麦芽威士忌”的形式销售,迅速引起了苏格兰威士忌协会的关注,并引起了轩然大波,该协会迅速裁定“凯尔特麦芽”一词为非法。

随着几瓶瓶子的流通,现在停产的混合物偶尔会在威士忌拍卖网站上在线弹出。2012年,由前库利(Cooley)所有者创立的新兴Teeling威士忌公司发布了混合麦芽1号威士忌,该混合物由10Year Old的布鲁希拉迪奇(Bruichladdich)和库利(Cooley)混合而成,这些酒由凯尔特人剩馀的股份制成,并以木桶的形式结了桶。再过八年。浪费不可。

吉姆·比尔·肯塔基·德拉姆


使用的威士忌:苏格兰威士忌和波本威士忌
生产者: Beam Suntory

波本威士忌劲旅Jim Beam于2015年6月与肯塔基州德拉姆(Kentucky Dram)进入了混合威士忌大战。限量版产品是肯塔基酿酒厂的波本威士忌与阿伯丁郡Ardmore酿酒厂的淡淡苏格兰威士忌单一麦芽的混合物。 

该表述是吉姆·比姆(Jim Beam)品牌以无年龄限制的混合形式发布的,是旅游零售独家产品,被简单地标记为“肯塔基德拉姆威士忌”(Kentucky Dram whisky)。


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