菲斯勒酒厂对于任何酿酒厂来说都是忙碌的时期，但是当您只对整个单一麦芽麦芽范围进行大修时，这将是一个特别忙碌的时期。位于艾莱岛东海岸半英里处的汝拉酿酒厂直到最近才终止其现有产品范围，并推出了9种新产品，其中包括4种旅游零售产品。如果该酒厂在开放日期间还有很多其他新产品要推广，那么该酒厂今年的节日装瓶活动可能会被原谅。

过去一周的温暖天气使许多不受欢迎的艾莱岛当地人躲藏起来，但汝拉的招摇不断。一日游者从阿斯凯格港（Port Askaig）的客轮上堆放到穿梭巴士上，将驱虫剂的气味悬挂在空中，将其沿海岸八英里带到酿酒厂。

在合作社中可以找到喘息的机会，该合作社已经变成了一家充满活力的酒吧和现场音乐表演场地，并提供鸡尾酒和新系列产品，以品尝Uist乐队Beinn Lee提供的乐观，现代的配乐。

鸡尾酒中有一种用Jura 12制成的马提尼咖啡，这也是为什么一瓶没有该经典威士忌的百事可乐令人困惑的原因，因为威士忌微妙的烟熏底色和香草甜度以及咖啡的风味令人赞叹不已。

在其他地方，酿酒厂经理Graham Logan带领参观者参观了该工厂，在他在汝拉（Jura）的24年中，他讲述了一些个人故事，而汝拉（Jura）威士忌制造商Gregg Glass领导了一个迷人的大师班，解构了构成酒的成分从感官和科学角度看汝拉七伍德。

随着威士忌在前波本威士忌酒桶中成熟以及六种不同类型的法国橡木桶中，格拉斯Proof了来自不同地区，不同木炭含量的不同橡木品种对威士忌的香气和风味的影响。如何？通过在威士忌酒中加入木片，并让我们通过放大镜检查不同橡木类型的谷物结构。他说：“七木是该系列中最有趣的产品之一。”

里程碑麦芽：Kilchoman的2018年FèisÌle瓶装酒是该酒厂迄今为止最古老的版本

汝拉（Jura）与齐侯门（Kilchoman）共享营业日，尽管它不是两个岛屿中距离最近的两个酿酒厂。在拖拉机的背上进行的通常的农场巡回，桶顶品尝和自备酒瓶的活动又回来了，以及对酿酒厂的新麦芽的巡回演出，仅在本周早些时候完成。

节日为齐侯门提供了一个机会，以装瓶和发行迄今为止最古老的威士忌，这是一种11Year Old的前波本威士忌酒桶成熟的威士忌，于2007年蒸馏。仅生产了744瓶，到年底全部售罄。日。

酿酒厂创始人安东尼·威尔斯（Anthony Wills）在场上是为了确保来访者有足够的食物来烧烤，但他还抽出时间告诉Scotchwhisky.com的贝基·帕斯金（ Becky Paskin）Kilchoman的扩张计划是如何进行的。