几年前，大雾和工厂消失了。摩天大楼如雨后春笋般冒出，大教堂现在是白色的，干净的。而且-得益于时尚和设计-该城市正在吸引其他欧洲度假胜地的关注。
必须说-如果每个城市都喝酒-米兰不会是威士忌。面向业务，忙碌而豪华，它更像是一瓶充满未来感的起泡酒坎帕里和苏打水，或施华洛世奇杜松子酒和补品。
但是，情况正在发生变化，“慢饮运动”的地位日渐提高，单一麦芽苏格兰威士忌被认为是高级产品之王，调酒师试图传播威士忌文化。
现在，无论您是想在晚饭后喝一两杯酒放松身心的商人，还是热衷于在La Scala或圣西罗度过一个夜晚后热衷于享用自己喜欢的麦芽的热情洋溢的访客，肯定有一些东西这里请您看上。
酒吧METRÒ
Via Martinitt，3 – M1 De Angelis（地铁站）； Barmetro.it
看起来并非如此：BarMetrò一直是低调的威士忌神庙已有40年了
想象一下最隐秘的意大利酒吧，它隐藏在市中心外交通拥挤的正方形的一角。最好是享用早餐或一杯普罗塞克酒的地方。但是，在柜台旁喝咖啡时，眼睛会滑到架子上，并且汤匙在搅拌中止。
这里有近100瓶威士忌：专门为BarMetrò酿制的24Year OldMiltonduff威士忌；一个强大的Lochindaal，一个好奇的Dailuaine ...这不是您在晚上7点关闭的酒吧所期望的。
梅特罗酒吧（BarMetrò）一直是米兰低调的威士忌神庙-传奇的威士忌收藏家乔治·丹布罗西奥（Giorgio D'Ambrosio）的故乡。这里没有列表-您必须要询问价格，价格范围从7到40欧元/公升。
德安布罗西奥卖掉了11000瓶惊人收集的大部分若干年前，但如果你拿错了楼梯找厕所，你仍然可以找到他的酒窖：Macallans从19世纪和20世纪30年代，Karuizawas，大力斯可从1913年及其他珠宝。
注意：自本文发布以来，BarMetrò已关闭。
米利根人
Via Giuseppe Govone，28Year Old-M5 Gerusalemme； mulliganspub.it
Pubby气氛：但是Mulligans还是Ardbeg大使馆，有七个特别版本
曾经是一家传统的当地餐厅，供应黄色的藏红花烩饭。现在，在纪念性公墓和科索森皮奥内的夜生活之间，有一家爱尔兰酒吧。
它可能是该市最正宗的爱尔兰酒吧（由爱尔兰工人用爱尔兰家具建造），由朱塞佩·贝托尼（Giuseppe Bertoni）经营了20多年，他一直准备向您展示1960年代的稀有混合物，以及他在楼下的藏品用于品酒晚会的房间（令人惊奇的Samaroli Bowmore花束）。
Mulligans是Ardbeg大使馆，因此Islay麦芽为王：到处都有大瓶装的麦芽酒，在入口处的巨型黑板上，您可以找到大约70种价格不同的麦芽。
七个Ardbeg特别版，Glen Albyn 26Year Old，Port Ellen Port 32Year Old，每桶40欧元。这里有很多有趣的爱尔兰威士忌（很难找到的Midleton Very Rare）和一些日本麦芽（华丽的Chichibu）。
价格令人着迷，Bertoni的知识面广而深，食物也很好（猪小腿和Cragganmore =纯净的天堂）。“酒馆”气氛可能意味着嘈杂的夜晚，但是谁在乎麦芽是否好呢？
1930年
秘密地址
隐藏的宝石：Speakeasy 1930结合了绅士俱乐部的感觉和良好的麦芽选择
说话容易的第一条规则是：不要谈论说话容易。但是我们可以写它，因此您将了解地址之外的所有信息。为此，您应该访问Navigli地区的MagCafé，并说服Flavio Angiolillo和Marco Russo透露秘密地址。
如果您有幸进来（这并不难），您会发现一个带门的小药房。在门的后面出现了一个绅士俱乐部，以老式，皮革和男性风格为经典装潢。
轻柔的爵士乐，沙发，温暖的光线以及像小书本一样的菜单，带您走进过去。跳入柜台后的未来，本杰明·卡瓦尼亚（Benjamin Cavagna）在这里创造出具有独特成分的大胆饮品（尝试使用“蒸馏土”酿造苏格兰灯塔）。
威士忌酒的品质也有所提高，在这里您可以找到近70谷物麦芽，包括25Year Old的Pittyvaich和37Year Old的Brora。更容易获得的是，Littlemill Liquid Sun，Laphroaig和Bunnahabhain桶强以及整个Kilchoman的范围。
质量很高，但独家经营的确可能会很昂贵（6盎司Brora服务价格为450欧元）。尽管如此，请保守秘密...
后门43
Ripa di Porta Ticinese，43Year Old– Navigli – M2热那亚门； facebook.com/BackDoor43
面带微笑的服务：只有三个人（外加带遮罩的酒保）可以装进后门43
幽闭恐惧症使人远离，因为这有望成为“世界上最小的障碍”。它最初是隔壁酒吧的储藏室，然后变成了一个神秘的酒吧，您只能预订才能进入。
您可以通过电话预订（最多可容纳三个人，盖伊·福克斯面具下的酒吧招待员除外），而酒吧-在总是热闹的Navigli地区-为您服务一个半小时。
您会觉得自己像爱丽丝梦游仙境，坐在凳子上，凳子上满是威士忌，地板到天花板都环绕着。闪烁的灯光揭示出奇怪的玩偶，旧地图，神秘的塔罗牌，小小的热气球……更多的是达利艺术品，而不是酒吧。
花一点时间，在MP3阅读器上选择音轨，然后该喝酒了：数量有限的鸡尾酒和大量的麦芽。一些珍贵物品，例如埃伦港（Port Ellen）或麦卡伦（Macallan）七Year Old的“乔维内蒂”（Giovinetti），迷失在混乱的酒瓶中。
它于两年前开业，但它有缺陷：有时会倒入错误的玻璃杯，缺少酒单，而且时不时地，“盖伊·福克斯（Guy Fawkes）”知识不足。
有时候，您觉得威士忌比酒吧的真正灵魂更像是一种家具；最好喝鸡尾酒。价格很高，但仍然是令人惊奇和难忘的经历。
卡萨米娅
Viale Regina Giovanna，22Year Old-威尼斯M1港； casamiamilano.com
入围名单：Casa Mia有170个麦芽样品，包括许多不寻常的瓶装啤酒
就像您的客厅一样，尼斯，舒适和便捷。这就是Casa Mia（“我的位置”）的概念。到目前为止，您来到了位于威尼斯门附近的酒廊和小酒馆酒吧，品尝了费德里科的鸡尾酒和轻松的氛围；自10月以来，您还来了崭新的威士忌吧，这是米兰所缺少的。
这就是为什么Casa Mia的经理Luigi和Anahita寻求米兰威士忌节创始人之一的Giuseppe Gervasio Dolci的帮助的原因。其结果就像是经典的英国威士忌吧，但多了一些“古尔曼德”：一长串170麦芽（有些可以半价出售，适合那些不想只喝一口的好奇顾客），优雅地装在一个麦芽威士忌上。配以美味的手抓食物（例如鲑鱼或戈贡佐拉奶酪）的石板，如果需要，可与麦芽一起蒸发。
威士忌？我们的目标是为意大利提供所有苏格兰品牌，特别注意单个酒桶和酒桶强表现。在这里，您可以找到每瓶米兰威士忌节装瓶酒（Arran Sherry酒桶的abv达到58.9％会让您吃惊），非同寻常的独立装瓶（尝试使用Cadenhead的23Year Old的Glenlossie，于2017年装瓶）和足够的限量版，使Casa Mia成为单一的麦芽月神公园。
价格实惠，从Balvenie Doublewood的8欧元到Port Ellen或Brora的40-50欧元。喝完一瓶香槟还有什么更好的？
兴奋剂俱乐部@庭院酒店
玛格乔二十四广场，8Year Old–纳维利； thedopingclub.com
杂乱无章：“兴奋剂俱乐部”到处都是不寻常的物体
美丽在情人眼中，但有时也在顾客眼中。Hotel Yard的大堂是坐下来享受您的餐具的最优雅的地方之一。
他们称其为“兴奋剂俱乐部-丹迪的服务与维修”，但唯一的兴奋剂是烈酒。一进去，您就不会惊讶地环顾四周。理发椅，邮局的木质入口，吃喝玩乐，自行车，红色雕塑……
这里有一个比萨店，一个电影院，一个小小的中式房间和这座城市最大的吸烟露台。坐在这里的真皮沙发上，拥有40Year Old的Cally和坚固的Toscano雪茄，是对时间和金钱的明智投资。
调酒师Stefano和Omar曾经在伦敦的The Savoy工作，虽然范围不算太好，但它打勾了所有合适的框：雪利酒，去皮，混合，波本威士忌，日语，中国台湾和爱尔兰语-几乎对所有人来说都是威士忌。
有了更多的五星级麦芽和合适的copita或Glencairn眼镜，它将成为丹迪威士忌爱好者的理想之选。
灵魂
15点至皮亚琴察大街（Via Piacenza）– M3罗马门/洛迪TIBB； 烈酒
戏剧感：“烈酒”的选择包括丰富的日本威士忌选择
事皆表里有别。入口：一扇沉重的黑色金属门，带有三个舷窗，其中两个带有瓶口。通过另一个，您可以看到一个神奇的酒吧。
《烈酒》（Spirit）于2017年5月开业，实际上看起来更像是一座剧院，里面有天鹅绒，桃花心木和温暖的灯。您几乎希望看到兔子跳出帽子。设计，服务以及最重要的品质烈酒是重点。
鸡尾酒是坚实的，而不是不必要的复杂。来自世界各地的125杯威士忌是由酒吧经理法比奥·巴奇（Fabio Bacchi）做出的动态选择，法比奥·巴奇是意大利最受尊敬的烈酒权威机构之一。
每个苏格兰地区，都有一些特别版本（麦卡伦（Macallan）非常稀有，米切尔（Michter）具有20年历史的单桶酒），并且可能是米兰最富有日本人的选择，包括山崎（Yamazaki）18Year Old以及日卡金（Nikka Gold）和金（Samurai）和“骑士”（Knight）版本。当下的麦芽由Silver Seal的独立装瓶商Max Righi选择。
麦芽放在您沙发上的金属便携式桌子上，可惜放在玻璃杯中，但可以选择黑巧克力，枣，榛子和杏干。价格与酒吧的服务和标准相符，为10-140欧元。
一加：您可以成为会员，这将为您提供您自己的橱柜，您可以选择准备好的瓶子和酒杯，就像是客厅的延伸一样。减一：音乐有点太大声（放松比较合适）。
