大家都很轻松，自从我们进行了一些威士忌聊天以来，感觉就像是一段时间了，您知道吗？因此，让我赶上您上次发布以来的工作。您可以打赌，我一直在品尝美食-您现在已经知道我了，我一直在努力提高口感-但最近一两个月真正引起我兴趣的是混合口味。

首先，我邀请了一个与知名威士忌品牌进行混酿会议，然后，在我不知道之前，我的收件箱中又放了另外两个威士忌。也许这是一种新的威士忌盛会趋势，谁知道呢……但说实话，我对我从第一届会议中学到了多少东西持怀疑态度。

我的愤世嫉俗者全是：“这只是一种营销手段；重点是什么？' 但是我很乐意一次尝试，您知道什么？我不可能错得更多。到目前为止，这是我威士忌生活中最有教育意义的经历之一。在尝试之前不要敲它，对吗？

所以，头等舱。首先是对该品牌核心混合产品的正式品尝，围绕风味和香气的常见讨论，以及最重要的问题：您喜欢哪一个？然后开始进行艰苦的工作了。毫无疑问，bruv –混合很困难。

我们要求使用五个样本创建一个尽可能接近我们喜欢的表情的混合。我是波本酒桶装威士忌酒的忠实粉丝，并带有香草，蜂蜜香气，所以这是我的目标。建议我从大约50％的谷物威士忌开始，然后从那里开始-小心泥煤！（别开玩笑了……）

可以使用大约五个不同的样品，我们花了30-45分钟来完善我们的混合物。这是很多试验和错误。试图在液体之间建立平衡并增加一些复杂性。但是，轻微的计算错误可能会使您的混合完全偏离中心，而且，我恐怕要说的是，这恰恰是第一混合的情况。男人太辣了，无论我如何调整食谱，我都无法挽回。我的混血儿是行进者。也许我会把它送给一个我不太喜欢的人……

接下来的几个混合类遵循相似的风格。威士忌的正式品酒，然后是设置您自己的混合物的固定时间。就像回到学校的科学实验室一样。外套，烧杯，移液器，漏斗，摆在我们面前的所有设备-但可以肯定的是，比化学课程要有趣得多。

在我上更多的课后，我的交融变得更好了吗？也许吧。但是您会明白为什么要成为高级调酒师需要数年甚至数十年的时间。调酒师将需要数周，甚至数月的时间才能完善其威士忌，并且将大量不同的桶和酒桶混合在一起，以创建与上一个相同的批次。他们是怎么做到的呢？亲自尝试后，我感到绝对敬畏。进行混合时需要一些严肃的技巧。

在整个威士忌行业，我一直在想着这种对话，我一直在听到关于单一麦芽酒优于混合酒的信息。这是垃圾，我告诉你。正如我从全知，全知的威士忌教授那里了解到的那样，除非是单一的酒桶，否则单一的麦芽酒本身就是混合物。而且，一如既往，这取决于个人喜好。

用玻璃杯中的液体判断威士忌，而不用标签上的标题判断。不管您的喜好如何，请向他们背后的调酒师精通。