日本对苏格兰威士忌的需求正在迅速增长。仅在2016年，该国就进口了价值8200万英镑的东西，使日本成为苏格兰威士忌的第13大市场。发烧友和调酒师都一直在寻找具有明显差异的新事物。
也许这可以解释日本市场上提供的大量独立装瓶商和装瓶商。从恐龙到古老的海军舰艇，到处都是不知名的标签。每个威士忌都是特殊的，代表一类来自各种苏格兰蒸馏酒厂的单一麦芽，出售给调酒师和装瓶商，然后由他们设计和销售一种全新的威士忌，供公众消费。
自2008年以来，日本的威士忌总市场一直在持续增长，从2014年的1.215亿升增长到2015年的1.479亿升，增长了14.5％。苏格兰威士忌占了这一跃升的很大一部分。
这其中的一个原因是日本电视的播出表明Massan在2013年，这戏剧性的竹鹤政孝，谁创立威士忌生产的日本在20世纪初在苏格兰留学后的现实生活中的故事。
Massan变得非常受欢迎，并在2013年之后极大地推动了苏格兰威士忌在日本市场的扩张。其中很大一部分是由独立装瓶商提供的新颖而令人兴奋的表情，它们可以为威士忌鉴赏家提供从未有过的体验。
卡通人物：在2015年京都威士忌博览会上，有趣的设计装饰了17yo Benrinnes和25yo Strathisla
众所周知，有许多英国的独立装瓶商，例如Gordon＆MacPhail和Douglas Laing，经常制造独家装瓶装，仅在日本国内销售。但这只是冰山一角。
每个值得加盐的威士忌酒吧都有大量独立的瓶子，这些瓶子是从众多选择中挑选出来的。有一些更进一步并委托他们自己的瓶装啤酒，例如17Year Old的Benrinnes和25Year Old的Strathisla，它们都是在波本酒桶中制成的单一麦芽，特别是为2015年的京都威士忌博览会制作。反映了威士忌在日本的有趣之处，描绘了著名的京都市景点的卡通版，兔子和青蛙分别出没。
一个公认的事实是 ，日本可爱的文化-卡哇伊文化非常丰富 ，标签设计的优美性帮助这些瓶子在后栏上脱颖而出，并诱使顾客订购威士忌。独立的装瓶厂正在从这种卡哇伊文化中汲取灵感来设计标签，这些装瓶厂往往是最成功的销售商，包括一个有趣的Glenburgie 1992，上面躺着两只猫科动物的脸，这是我在京都Bar Luckenbooth碰到的一瓶。
即使没有独立装瓶商的帮助，苏格兰威士忌市场仍然巨大，有时可能会有些混乱。加上在日本生产自己的瓶子的公司的众多信息，市场突然变得更像是被征服的冒险活动-日本长期以来一直沉迷于挑战。在此之前，我们甚至还没有考虑过从瑞典，德国，西班牙和美国等国进口的表情符号的涌入。
区别点：日本消费者正在以可承受的价格寻求不同寻常的威士忌
这里的独立瓶装威士忌世界具有竞争性，因此装瓶商出售最优质的产品显得尤为重要。从复杂的，反复使用的表情到更微妙，更甜的释放，瓶子内的液体对日本消费者来说就像装饰它的醒目的标签一样重要。
来自世界各地的私人威士忌装瓶商组成的团队选择并装瓶了如此多的威士忌，这使日本独立的苏格兰威士忌市场成为当今世界上利润最高的威士忌市场之一。行业内正在进行广泛的实验，成熟和桶精加工成为越来越重要的焦点。
装瓶商正在倾听高消费的消费者的愿望，并提供陈年稀有的威士忌，但令人惊讶的是，价格并不令人eye目结舌。独立装瓶商享有的自由通常使他们的威士忌酒比酿酒厂的装瓶便宜，并且在瓶装和烈性酒的设计上更加灵活。这对日本市场具有极大的吸引力。
独立装瓶的美丽之处在于它们可以覆盖苏格兰市场的整个风味范围。从低价产品到最好（和最稀有）的上等梯队，可以保证为消费者提供独一无二的东西-也许有机会享受与酿酒厂核心产品目录完全不同的威士忌风格。
正是这种吸引力不断使独立装瓶在日本如此流行。在一个秘密中发现美的国家，在昏暗的小巷里，酒吧被隐藏在小小的未知的门后面，这毫不奇怪，笼罩着这些从未见过的瓶子的奥秘在日本市场上占有一席之地也就不足为奇了。
