乔治·格兰特（George Grant）甚至没有参加 2007年在伦敦举行的 Glenfarclas家族酒桶发布会。他去度假了。他承认，我只是认为这不会成功。
然后，在加里东尼亚俱乐部举办的品酒会上揭开该系列的序幕之后，格兰特从他的日本经销商那里收到了一份传真，订购了178瓶。他回忆说：“我有点惊讶。” '你不希望日本人如此迅速地行动。
``所以我打电话给他，说那很棒，但这似乎是一个很大的订单。他认为这是他一年要做一次，还是每两三年一次？“乔治-桑，你不明白，”他说。“此订单仅适用于一个酒吧。”'
十年来，威士忌酒已销往世界各地，尤其是那些庆祝重要生日和周年纪念日的威士忌。格兰富克拉斯家族的第六代代表格兰特说：“他们的出生，结婚，孩子的出生，离婚的那一年。” ``我遇到了一些了不起的人，以及买了这些威士忌喝酒的人。毕竟，这些酒被设计成可以被打开和喝醉的。
年复一年：范围在过去十年中进行了调整和更新
他回忆说，“家族酒桶”的概念至少部分源于愤怒。“起初是因为另一个酿酒厂（我敢肯定，你能猜到是谁）在2004/5年左右做了类似的酿造，他们说：“我们是唯一一家可以生产这种威士忌的人。” 我们说：“不，你不是！”
最初的发行年份跨度为1952年到1994年：43个单一酒桶单一麦芽酒在整个Glenfarclas酒庄中运转。有些令人惊讶地苍白；其他则暗淡，具有与口味相匹配的味道。
十年过去了，年份略有变化–不再有1952年或1953年，现在距新千年有两次威士忌酒，分别是2000年和2001年。随着该系列产品的流行和酒桶的沥干，已经有380多个瓶装啤酒。
格兰特最惊讶的年份是1979年，该年份已被重新发行13或14次。他说，这是家族酒桶系列中最轻的威士忌，从第四个填充桶开始。“通常来说，格伦法克拉（Glenfarclas）是如此香醇的威士忌，但这吸引了来自不同市场的许多人。”
给定酒桶的变化，通过这么多新的装瓶来维持这个角色有多么容易？格兰特回答说：“非常非常容易。” “从1979年开始，我们只吃过第四批猪，没有烟头，没有第一批猪。” 当时威士忌贸易的时代很艰难-而且新的雪利酒桶价格昂贵。
其他年份则更加多样化：用格兰特的话说，1994年原本是一个“令人讨厌的雪利酒桶”，但是：“每次重做它，我们都尝试做不同的事情-第二，第三，第四灌装。我想我们甚至做了一个Port cask。为人们提供一些不同的东西真是太好了。”
早期的怀疑：乔治·格兰特（George Grant）错过了2007年推出的家族酒桶
如果威士忌改变了，定价也改变了。Nick James是Glenfarclas在英国的经销商Pol Roger的前任总经理，据称以大约6,500英镑的价格购买了第一批Family Casks系列的全套产品。当格兰特（Grant）最近获得类似的出价时，标价已升至10万英镑。
格兰特指出：“当我们首次推出家族酒桶时，（在英国）增值税是17.5％，然后是15％，现在是20％。” ``这是一大块变化。然后是消费税。我们已经尝试限制家族酒桶[涨价]的情况，但是那段时间玻璃的价格可能翻了一番。盒子翻了三倍-一切都变了。
在过去的十年中，可收藏威士忌的重要二级市场也得到了发展，这使得生产商不愿降低价格，因为购买者可以在购买后的几周甚至几天内出售其威士忌，从而获得可观的利润。
格兰特说：“是的，我们想吸引购买和饮用它的人，但也有人购买和投资。” 威士忌现在被认为是安全的投资。回顾过去的十年，它超越了一切–财产，石油，随你便。
这些变化也反映在为纪念“家族酒桶”十Year Old生日而组织的伦敦品酒会上。十年前，我们从Caledonian俱乐部搬到位于Square Mile心脏地带Devonshire Square的时尚苏格兰餐厅Mac＆Wild的地下室。这些品酒的人群也发生了变化：调酒师增多，市政工人增多，面部毛发更加精致。
重大变化：家族酒桶描绘了酿酒厂和工业的历史
无论价格高低或购买者有多少，家族酒桶都提供了Glenfarclas和更广泛的威士忌酒行业的悠久历史：从1950年代Repeal了1880年《烈酒法》（Spirits Act）以来，通过同时捣碎和蒸馏，有效地使产量翻了一番，再到威士忌酒1980年代初期到1990年代扩张时代。
格兰特说：“那段时间我们的蒸馏本身发生了很大的变化。” “您绝对可以确定何时只运行四个或两个静止图像，而不是六个。1988年，我们转而从何塞·米格尔·马丁（Jose Miguel Martin）购买了所有雪利酒桶，这产生了很大的变化。在此之前，我们像其他所有人一样，竭尽所能。
结果产生了一系列威士忌，即使是具有格伦法克拉斯这样定义的酿酒厂的威士忌，也说明了单一麦芽的巨大多样性。格兰特说：“您有第一桶雪利酒桶，我们已经使用过四次，所以味道真的很丰富。” ``有1979年，距离雪利酒威士忌还很遥远。您可能认为您知道客户的需求，但是很显然我们不知道。人们一直在寻找与众不同的东西。”
但是合资企业是否可持续？``暂时是的。我们有两年我们无法复制，但正如您可能已经看到的，我们只是为了保持这些年份而将价格提高了某些年份。但是，最终，事情将耗尽，并且显然这将永远不会持续下去。”
未来十年，家族酒桶还会存在吗？也许，尽管那时候它会再次发展：年轻的时代到来，老的时代逐渐消失。可能存在差距。更重要的是，当该计划最终结束时，我们还会再看到它的样子吗？
