'Sup bruv。好久不说话了 虽然，说实话，那感觉根本没有那么长。其他人眨眨眼，突然……繁荣！现在是三月。

无论如何–我想和大家一起回到上个月，并在2月10日召开一个国际苏格兰节。希望所有苏格兰威士忌爱好者都大饱眼福。我很喜欢世界各地为苏格兰人展示的社区烈酒。尽情发挥Diageo的魅力，组织一次全球性的顶级庆典。

几天前，我收到了来自这些芭蕾舞者的邀请，邀请他们与这位帝亚吉欧威士忌大使非凡的男子，神话，传奇人物科林·邓恩（Colin Dunn）一起品尝初学者的威士忌。他的工作是传播有关帝亚吉欧（Diageo）顶级香水的信息，从直到品尝之前我从未听说过的品牌，例如Royal Lochnagar，到我确定大家都曾听说过的品牌，例如Dalwhinnie和Mortlach。当然，我不得不接受，所以我穿上了最好的衣服，登上了火车，然后前往伦敦时尚的康诺特酒店。

我坐在座位上，手里拿着一杯受欢迎的鸡尾酒（上面装饰着可食用的泥煤，谁知道，会发声？），并摆在我面前的是六杯威士忌。每个人都到达后，邓恩先生就位了他的位置，居中，在整个房间踢踏舞，一排班轮从各个角度向我们飞来，使我们缝得一针一线。他在嗡嗡作响。我们都是。

当谈到品尝时，他从头到尾真正为我们分解了口味。

“把你的手颠倒过来，”他走了。'将中指和无名指分开，然后将玻璃杯夹在它们之间。将手缠在玻璃杯的底部以加热威士忌酒，然后用另一只手按住盖子。现在，旋转它，直到我说停止为止。

而我们做到了。他解释说，这将使威士忌变热，并在玻璃杯中释放出更多的香气。因此，我们按照他的要求取下了盖子，然后慢慢将玻璃杯移向我们的鼻子，以闻到第一种气味。然后是时候品尝了。

他说：“将威士忌尽可能长时间地藏在你的嘴里。” 每年老化一次，请尝试一秒钟。然后吞下。我们听着他的每句话，遵循我们生活所依赖的指示。我们持续的时间越长，我们从威士忌酒中提取出的味道就越多。  

“斯佩的50种阴影”：柯林·邓恩（Colin Dunn）的一支衬里缝了威士忌维珍威士忌

我们的时间快结束了-太快了-我们收到了一个盒子。一个内有五个微型威士忌的白盒子，就像是新手威士忌的入门套件-像我这样的人，在编织。现在，那里有贝尔的混合苏格兰威士忌；Talisker 10年单一麦芽；尊尼获加黑标签和红标签（两者混合）；和黑格俱乐部单谷物谷物。

五只迷你威士忌，装在一些bangin'＃LoveScotch格子呢包装中，我必须交给帝亚吉欧（Diageo），这是为初学者精心挑选的样品。像大多数人一样，贝尔的品牌是我成长时听说的一个熟悉的品牌。它不是世界上最令人惊奇的威士忌，但它是一个很好的起点-特别是与少量苏打水混合。因为嘿，这是你的威士忌，所以随心所欲地喝，你知道我在说什么吗？

尊尼获加威士忌：红色标签，无年龄限制和世界上最受欢迎的威士忌。品尝之后，我明白了为什么。鼻子全是甜蜜和蜂蜜，然后味蕾穿过葡萄干，一点香料和一点点胡椒粉。初次喝威士忌的人一点也不害怕。

和黑标？让我告诉你，在12Year Old的时候，这是一个平稳的威士忌酒经营者。它具有类似姜饼的味道，淡淡的香料和类似太妃糖的甜味，以达到平衡。

有了您的单谷物黑格俱乐部，这本身就很不错了。就我个人而言，我喜欢将其与姜汁汽水一起放入小冰块中，再加入一片橙子。酒保，再次打我。

然后是该团伙的唯一麦芽塔利斯克（Talisker）。烟熏的。现在，如果您读过我去年2016年的热门作品，您会清楚地知道我是豆腐和烟熏威士忌的粉丝。所以对我来说，Talisker 10是那个盒子里真正的宝石。但是，如果您是威士忌新手，但仍然可以找到自己的口味，那么我会很轻松的做到这一点。不要过早地将其注销。首先让您的口感和感觉适应其他威士忌。烟熏威士忌可能不是您的包包，也可以。但是请相信我，紧紧抓住这一点，稍后再谈。值得等待。

我希望我看到的唯一改进是至少再有一个非烟熏麦芽单一例子，只是为了将额外的比较添加到混合物中，您知道吗？尤其是考虑到这一点，正如我在Scotchwhisky.com上的同伴告诉我的那样，现在有单一的麦芽在飞。

但是，我第一次参加国际苏格兰日的简短而有趣的总结就在那里。苏格兰威士忌应该具有的一切是：教育性，包容性，社交性，并充满了一些严重的邪恶威士忌。