好吧，我坚信诚实是最好的政策，所以我不会向您撒谎来进入Scotchwhisky.com –我的牙齿很甜。“我会随身携带紧急家族装的乳制牛奶巧克力，以防万一我饿了”这种甜食。伙计，我想给那些孩子带一张去威利旺卡（Willy Wonka）的巧克力工厂（RIP Gene Wilder）的金票。

但是，我对甜食的痴迷与我的一种新发现的爱-苏格兰威士忌相抗衡。现在，我不是那些长大后看着别人吃晚饭的孩子之一，而且很长一段时间我都一样。 

不，我与苏格兰人的会面纯属偶然：正确的地点，正确的时间，正确的酒吧，现在我全都是：“再给我倒一个，亲爱的，”你明白了吗？我绝不是专家-甚至都不是专家-但我正在学习中，并且部分学习正在犯错误–所以，嘿，允许我！

因此，几周前我正要离开健身房，但要轮班60分钟（我本身并不是一个真正的健身房迷，但我知道需要消耗大量卡路里），并且听到手机嗡嗡声。这是我的一个工作伙伴，也和我一起进行了苏格兰威士忌的炒作，他们说的是关于他们在梅菲尔（Mayfair）上广告宣传的一种新威士忌体验的话。

菲儿？当我读到“ Mayfair”一词时，只会想到一件事，那就是一排排的英镑符号（不是我的，而是我的）。我对这个想法不屑一顾，因为我不可能掏出那笔钱。

但是她很执着，我会给她的。她讲的是关于不同威士忌风格的事实，辅导的鼻子（鼻子？是指闻到气味吗？）和品酒会，其中大部分都在我的脑海中浮现，直到她说出了关键的组合：威士忌和巧克力。

那使我停滞不前；这可能很有趣，在我知道这笔钱之前，我们已经预订了麦卡伦与巧克力搭配的航班，我的衣袋减轻了45英镑。

我们现身，坐下，酒保为我们带来了四杯麦卡伦酒–金，琥珀，Si色和稀有木桶–摆在这个整齐的木制品尝托盘上，我发誓是世界上最奇特的巧克力。有牛奶松露，黑松露，柠檬草和酸橙巧克力以及肉桂味的巧克力-我的大脑全神贯注于这一切。它是如何工作的？为什么行得通？

我们的酒保解释说尝试威士忌酒，然后品尝一小口匹配的巧克力，然后品尝另一种威士忌酒，看看口味如何变化。

好吧，我该死的-那些巧克力把它从公园里撞了出来。当您喝了一口苏格兰威士忌时，味道的浓烈度就与世隔绝了，添加了焦糖，柑橘，香草，可可豆，烧糖，葡萄干，软香料等所有巧克力，这些都在为自己的位置而战在我的舌头上。我告诉你，组合是崇高的，崇高的–崇高的。

但是，威士忌和巧克力并不一定要与高端麦卡伦，梅菲尔酒店和定制巧克力有关。我被疯狂和瘙痒所困扰，在家中亲自测试一下，因为嘿，品尝体验很昂贵，对吗？但是，我要告诉您的是，经过短暂的Google搜索，一些精心的口味组合，您将成为赢家。

抓住格兰菲迪坐在您的橱柜里，打开一包奇巧玩具，看看发生了什么。没有任何奇巧玩具吗？亲爱的，不要流汗，做实验，所以有人告诉我（到目前为止，我同意）这是喝苏格兰威士忌的旅程的全部内容。

换上巧克力；调高苏格兰威士忌。威雀和松脆饼干；Glenmorangie和Wispas；或与弗雷多（Freddo）一起玩Balvenie（但不要让我开始通货膨胀，bruv：以前是10p，现在同尺寸的青蛙是25p ...）但是，这很简单-看看有什么用。

我的犬儒主义早已一去不复返了。威士忌和巧克力？我得到它。