不要用经验代替教育

时间:2021-05-14 08:17点击:
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鉴于帝亚吉欧决定终止其威士忌大师课程的决定,得克萨斯州休斯敦的Anvil Bar&Refuge的共同所有人Bobby Heugel感到不得不表达对品牌大使角色的未来以及迅速更换教育的担忧。经验似乎正

鉴于帝亚吉欧决定终止其威士忌大师课程的决定,得克萨斯州休斯敦的Anvil Bar&Refuge的共同所有人Bobby Heugel感到不得不发布对品牌大使角色的未来以及迅速更换教育的担忧。经验似乎正在发生。 

Bobby Heugel铁砧栏和避难所
倾听和学习:Bobby Heugel强调需要对生活方式的体验进行烈酒教育

显然,帝亚吉欧已决定取消其“威士忌大师”计划。我不能告诉你这是多么令人失望,但如今这似乎是一个始终如一的主题。

在其他人中,伊万·摩根(Ewan Morgan),托德·里奇曼(Todd Richman),梅拉·伊迪丝(Mayra Edith)和尼克·克鲁奇菲尔德(Nick Crutchfield)一直是帝亚吉欧威士忌令人难以置信的大使,而且我知道我不会品尝,了解或出售接近我所能购买到的优质威士忌的地方在过去的几年里没有他们。真是太高兴了,如果有什么我们可以做的与他人交流,您将对我们的酒吧产生巨大的影响和影响,就这么说吧。我们将在那里。

但是不幸的是,这样的举动似乎越来越频繁。在大型百加得裁员之间,其他跨国公司的品牌形象转移(为了避免百加得的抗议而似乎悄悄发生)之间的变化,现在,这使我感到怀疑,大型公司是否像过去一样重视教育。他们是否像以前一样重视“工艺”(或您想要在我们的行业中使用的愚蠢术语)鸡尾酒世界?

Scotchwhisky.com上周发表的文章说:“据了解,帝亚吉欧(Diageo)打算将其重点从以品牌和品类为重点的教育转变为基于奢侈品体验的模式,以力争在关键前提下最大化销售帐户,而硕士则由顾问取代。” 就未来的营销方式而言,这听起来只比百加得裁员后发表的言论要少一些。真是可惜。

我敢肯定,我有时会成为好战的批评家,从而给大公司以及为他们服务的人们带来了很多麻烦。但是,事实是,我不反对大型烈酒公司。我认为,就可持续性,优质烈酒生产和历史悠久的保存而言,它们可以代表我们行业所能做到的最好的事情,同时在每个方面都具有小规模的疏忽的能力,这在每个领域都有由于其规模巨大而产生的巨大影响。这些是难以理解的复杂问题。

这就是为什么我们需要知识渊博的人,他们对大型企业集团拥有和生产的烈酒充满激情,作为各自品牌的代表-而不是专注于“豪华体验…在关键的内部客户中”的营销公司。而且,如果您在字里行间看不懂,则意味着关心教育的帐户已不再是关键的内部帐户(是的,Port Ellen带烟火瓶服务!)。

我们需要大使们关心我们所服务的烈酒的内容,而不仅仅是关注其内容,而作为律师专业人士,我们需要足够关心地提出问题,并更多而不是更少地了解我们的烈酒。

我知道人们对鸡尾酒的休闲趋势感到兴奋,乐在其中,然后跳上他们可以在付费的品牌度假中搭乘的下一架飞机。一切都很好,前提是它也不会向大型公司表明我们作为一个行业不关心教育,并且可以用我几年前曾为黏糊糊的夜总会老板工作的相同技巧来购买。

铁砧避难所和德克萨斯州酒吧

后排:休格尔将Anvil Bar&Refuge威士忌的优惠范围归功于威士忌大师

坦白说,今天,我们开始看起来像一堆售罄的商品(我讨厌这个词,但它太准确了),我们希望在“工艺”蜡烛熄灭之前就套现。如果我们坚持下去,我们将集体说服公司,我们对教育不感兴趣,其中除其他因素外,我相信其中有很多我不理解的因素,这些因素将慢慢消除我们朋友的职位和我们需要的同事。

然而,尽管这种趋势远离了教育和裁员,但我仍然看到调酒师继续追求品牌大使的职位,在某些方面,这些职位已被推销为某人职业的潜在下一个步骤。我担心我的朋友们认为这是他们的下一个职业选择,并且没有备用计划,而那些正在为公司工作的人会担心这些朋友,他们在建立家族和为退休储蓄时将依靠品牌大使职位数十年。如果这种趋势持续下去,而被生活方式公司取代,他们将怎么办?

我不确定这其中的任何内容是否都涉及到裁员所涉及的问题。我打赌那些曾经或曾经在某个品牌职位上工作过的人会比我有更好的想法。但是我知道这一点:没有威士忌大师赛,Anvil就不会拥有我们今天拥有的令人难以置信的后杠。如果没有帝亚吉欧威士忌,我们本来可以少卖几千美元。

我们将无法获取我们定期库存的无数稀有威士忌,这些威士忌已成为“收支平衡”系列的一部分。我们的客人将不会体验那些非凡的烈酒。我们的员工无法尝试。Jessey Qi [Anvil的总经理助理]和我无法问我们在苏格兰期间是否可以在酿酒厂前停下来(顺便说一下),以了解更多有关我最喜欢的苏格兰威士忌的信息在世界上。

因此,作为一个重视教育和品牌代表在我们的酒吧中扮演角色的人,我只想知道在保持烈酒标准的同时我们可以做些什么来获得更多支持。

我们如何向大公司展示教育而不是生活方式的体验很重要?如果此问题继续存在,并且由于公司重视更多的休闲投资,那么基于教育的活动很难找到赞助商,该怎么办?将来我们还会举办鸡尾酒会,酒吧学院和其他教育活动的故事吗?

这些是我的问题,我真的希望对他们有一个有意义的答案。作为律师,我们能为目前在这些职位上工作的那些人做些什么,以帮助向大公司展示律师界中我们需要多少您?

您的整个生活可能充满了要求您提供服务的酒吧。也许现在是时候问我们可以为您做些什么了。


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