在单一麦芽威士忌中，几百元薅上一瓶品质出众的威士忌，似乎是不太可能的事情。

一款卓越的威士忌，不仅包含了酒厂特殊的酿酒工艺、优质的橡木桶陈年，还需要顶级调酒师的独家调配。在威士忌的售价上，也会比普通威士忌更贵一些。

近几年，随着威士忌越来越受国内饮家的认可，苏格兰酒厂在威士忌价格上也出现了不同幅度的增长。为了能获得更出色的品饮体验，老饕们只能选择售价更高的单一麦芽威士忌。

不过，并非所有威士忌饮家，都能承受价格在几千至几万之间的珍稀威士忌。那么在几百元的入门级威士忌中，是否同样有值得关注的沧海遗珠呢？

一、本利亚克 红鼎12年

从2010年开始，在Oroloso和PX双雪莉桶中熟成的红鼎12年，几乎每年都会得到各种国际烈酒大赛的高分与金奖，其中包括了知名度最高的WWA世界威士忌大奖赛。

在中国台湾和大陆地区，威士忌饮家对红鼎 12年也有极高的评价。作为斯佩塞的一款基础威士忌，它馥郁厚重的口感、甜蜜浓郁的果香，表现完全超出了许多人的预期。

经过三年的停产休养，本利亚克 红鼎12年这款昔日的网红威士忌，在知名女性调酒师Rachel Barrie手中重获新生，并有了更为突出的个性。

新版的本利亚克 红鼎12年，除了更换更具活力的包装设计外，在风味表现上也带有更多水果鸡尾酒、轻盈的香料、蜂蜜焦糖和巧克力的香味。

与旧版相比，新版的红鼎12年既有传承，又兼具着创新。从去年回归至今，这款威士忌就一直处于断货的状态。在古仓少量到货后，这款威士忌或将再成为饮家们的新宠。

二、麦克菲尔10年

在苏格兰，麦克菲尔是一个非常值得关注，同时又是极具神秘感的威士忌系列。它不标注原蒸馏厂的信息，在高登&麦克菲尔自家橡木桶中熟成，酒体馥郁且优雅。

从乔治·厄克特时代开始，高登&麦克菲尔就开始组建这个非常神秘的威士忌系列，而麦克菲尔也成为了当时最早的单一麦芽威士忌系列之一。

最让饮家津津乐道的是，麦克菲尔威士忌既有斯佩塞浓郁的水果花香风格，又有厚重复杂的尾蕴，但没有人知道它究竟是来自苏格兰哪一家酒厂。

在高登&麦克菲尔众多合作酒厂中，包括麦卡伦、格兰威特、朗摩、格兰冠、摩特拉克、斯特拉塞斯拉等多家知名酒厂，都被爱好者列入怀疑目标范围内。

麦克菲尔10年是它们非常突出的基础威士忌代表，略带烟熏感的雪莉香气，丰富的水果蛋糕味道，非常独特。这种独特的威士忌品饮探索乐趣，在苏格兰也仅此一份。

三、本诺曼克 10年

从1998年恢复生产的本诺曼克威士忌，在几年前就开始初现实力，这种以纯手工方式酿造，厚重的酒体中带有淡淡的泥煤烟熏风味的威士忌，迅速得到饮家的认可。

在2018年WWA世界威士忌大奖赛上，本诺曼克的两款旗舰产品10年、15年皆获得了金奖的荣誉。在LAISC洛杉矶烈酒大赛上，这两款产品又获得了双金的荣誉。

在工业急剧扩张的年代，像本诺曼克以传统手工方式酿造威士忌的酒厂越来越少。传统的手工酿造优势，在于可以将更多久远的味道在今天得以重现，让威士忌更有人文的温度。

除了传统的手工酿造外，本诺曼克10年还采用了80%波本桶+20%的雪莉桶的特色组合熟成方式，在风味上可以体现更多橡木桶熟成的特质，深得查尔斯王子等老饕们的喜爱

四、弥尔顿达芙 10年

去年，高登&麦克菲尔提出了一个非常有意思的概念，就是通过颜色的编码，将一些基础款威士忌归类为波本、烟熏、雪莉三种风味，并将它们命名为探索系列。

在这个新系列中，每一种风味的威士忌都标注了高登&麦克菲尔专业品鉴大师的品鉴记录，这样就能帮助一些新手饮家，快速掌握和了解一款威士忌的风味。

随着苏格兰许多酒厂被烈酒巨头发掘后，弥尔顿达芙的威士忌也逐渐走入人们的视野之中。这种肉桂中带有丝丝暖意，芬芳的花香中又带有标志性的麦芽风味，备受饮家青睐。

经过重新设计包装的高登&麦克菲尔，不仅有了更为精致的外观，在威士忌水准上也得到进一步提升。弥尔顿达芙10，作为一款典型的雪莉威士忌，你可以品鉴到甜辣交织、多种水果混搭肉桂、无花果酱的奇妙风味。