100英镑可以做些什么？对于威士忌爱好者来说，它可以买三瓶年份在12年左右的常量威士忌，或者是一瓶不错的SMWS单桶威士忌。

不过，这个观念现在可能要做个小小的改变。10月2日，苏格兰威士忌协会SMWS将迎来它们史上最贵的单桶威士忌——The Vaults系列。

作为苏格兰威士忌协会主打高端的全新系列，The Vaults首发共两款酒，一款来自苏格兰低地的Rosebank 26年，另一款则是现今名气最大的Macallan 27年。

芬芳的玫瑰花园 No.25.70

Rosebank一直被大家奉为低地产区的女王，它的威士忌一直深受老饕们的喜爱。自从1993年这家酒厂关停之后，Rosebank的威士忌就变得越来越稀有。

此次SMWS发行的Rosebank 26年，是该协会里的最后一桶Rosebank威士忌。而Rosebank的所有者，帝亚吉欧也将不再向IB厂商出售原酒，这让苏格兰威士忌协会发布的这款Rosebank 26年变得格外的珍贵。

编号为25.70的Rosebank 26年熟成过程十分复杂，它先被放入二次橡木桶中熟成，然后被放入到hogshead桶中熟成18个月，最后再被放入到波本桶中熟成一年。如此繁复的熟成，让轻柔的威士忌，带有了玫瑰园一般的芬芳。

作为苏格兰威士忌协会的最后一桶Rosebank威士忌，它的数量也非常有限，仅有170瓶。

虽然它的售价高达875英镑，但在如此稀有的情况下，仍可能成为威士忌市场的宠儿。

邂逅烈酒匠人 No.24.129

来自苏格兰斯佩塞产区的麦卡伦，是当今知名度最高的威士忌品牌之一。独树一帜的双雪莉桶熟成方式，成为了麦卡伦最鲜明的标签。

这款Macallan 27年，苏格兰威士忌协会给它取的别名为“Meeting an old master”，译为邂逅烈酒匠人，名字既优雅富有诗意，同时又对麦卡伦的威士忌做出了肯定。

编号为24.129的Macallan 27年，首先在二次的oloroso雪莉桶熟成，然后再去1次的PX桶过桶，有厚重馥郁和干果的风味。鲜明的雪莉风格，将会成为麦卡伦雪莉爱好者的最佳选择。

相比Rosebank 26年，Macallan 27年限量发售的数量更不会那么紧张，达到414瓶。不过，作为SMWS发行的第一批高端威士忌，它的价格依旧非常高，官方售价为980英镑。

著名的威士忌大师Charles MacLean在品鉴这两款单桶威士忌时，也给出了非常高的评价。在点评Rosebank 26年时，Charles MacLean说：

“Rosebank 26年水准极高的一桶酒。它本身已极其稀有，但是天使还分享掉了其中的绝大部分，这使得其变得更加珍贵。Rosebank曾经是低地产区的顶尖酒厂，这款酒不但保留了Rosebank的经典特色，而且依旧非常新鲜且富有活力。这种感觉绝对是独一无二的。”

在点评Macallan 27年时，Charles MacLean说：

“Macallan 27年极为华丽不凡，它是一款典型的麦卡伦经典雪莉风格威士忌。因为它蒸馏于上个世纪，所以它富有早期麦卡伦迷人且令人愉悦的雪莉特色，其口感也异常复杂。如此珍贵的威士忌，我已经迫不及待地想再来一杯了。”

毫无疑问，这两款将在10月2日发布的The Vaults系列，是苏格兰威士忌协会中最出色的单桶威士忌之一。价格的标尺，可能会将很大一部分人阻拦在外，但真正优质的威士忌是不愁销售的！