太多的威士忌。很少的时间来解决它们。
老比林斯盖特大厦位于泰晤士河畔的伦敦桥旁边，再次成为了节日巡回赛的重要场所，威士忌交换威士忌展（9月28日至29日）。节日的参加者们必须在繁忙的大厅中挑选800杯威士忌，那里挤满了歌迷和业内人士。
威士忌展脱颖而出有很多原因，但最重要的原因之一可能是对空间的有效利用。今年的版本旨在延续2018年的高标准，再次利用该建筑在两层楼中展示和供应各种威士忌，此外地下室中还装有小型但健康的朗姆酒附件和鸡尾酒中庭。
在宽敞，庄重的前维多利亚时代的鱼市中，人群容易移动。品牌不仅展示了令人印象深刻的瓶子，还展示了一些优雅的展位展示架，例如Balvenie的书架（为宣传其新的Stories系列而创建），以及Glenmorangie的香气实验室，它向站在该地区的任何人散发出各种各样的气味。
参展商包括大量苏格兰，美国和日本品牌，以及来自全球各地的蒸馏酒，例如新西兰的Cardrona，西雅图的Westland和以色列的Milk and Honey。伦敦当地还有两个蒸馏酒厂：东伦敦酒业公司和比伯，后者很荣幸地倒出了新的第一个官方（也是一流的）单一麦芽威士忌。消费者不仅有机会与品牌工作人员交谈，而且有机会与液体本身背后的许多人交谈，威士忌制造商很乐意在整个周末提起诉讼。
融合：理查德·帕特森（Richard Paterson）与人合办了威士忌和雪利酒大师班
东伦敦酒类公司酒商凯特琳·贝利（Caitlin Bailey）珍视节日的这一社会方面：“这是一个难得的机会，可以与其他酿酒师一起努力，同时还可以与消费者交谈。您所拥有的幕后和面向消费者的互动范围都是无与伦比的。”
的确，威士忌展上到处都是行业顶尖人物，他们很高兴放轻松，倾倒酒水并与消费者聊天并相互追赶。这有点滚滚滚滚的雪球，因为品牌商意识到，要在展会上脱颖而出，还不足以聘请自由职业者摆摊，进一步增加了音乐节的声望。
对于总部位于纽约的威士忌作家和激动人心的酒商库尔特·梅特兰（Kurt Maitland）而言，社区和行业的聚集使威士忌展具有不可抗拒的前景：“对我来说，这是我不容错过的表演之一。所有的创作者都在这里。Nikka的主要搅拌器在这里，或者Whyte＆Mackay的Richard Paterson，您可以从字面上走进去，而在美国市场上却没有那么多。
因此，一流的水平确实不足为奇。大师级的嘉宾们被威士忌传奇所淹没，无论是来自调酒师柯尔斯蒂·麦卡勒姆（Kirstie McCallum）的40Year Old的Bunnahabhain，还是来自Sakory Tadashi Sakuma的三吉日本大师班主持的精选威士忌，其中包括Hakushu 25威士忌。 （Nikka）和Achito Ichiro（秩父）。
高素质：三位日本大师班的威士忌阵容
也有很多真正的实验威士忌供您品尝。今年的主题是“木桶之旅”，因为它可以接受任何虚张声势的解释，但许多酿酒厂很乐意展示采用较少传统成熟方法的商品。在Scotchwhisky.com的“木桶进化”展厅中，其中包括Cardrona的华丽实验性黑皮诺木桶，爱尔兰黏合剂JJ Corry使用梅斯卡尔和龙舌兰酒桶制作的出奇柔软而芦荟精制的作品，以及一些非橡木桶来自Midleton的Method and Madness系列的酒桶爱尔兰威士忌。
除了这些不寻常的选择之外，Whiskey Show的Dream Drams精选节目也随之而来。封闭式酿酒厂的发行-包括两个轻井泽艺妓装瓶和1982年的艾伦港，陈年40Year Old以上的威士忌酒和各种历史悠久的酒瓶，为那些不一定有机会品尝它们的人提供了广泛的溢价范围。
毫无疑问，这总体上是一项了不起的，精心策划的威士忌计划。但是，有两个问题很突出，也许提供了该行业仍在使威士忌面向新受众群体所面临的斗争的较小规模的例子。不加选择地尝试饮用纯净的威士忌酒或泼洒水，导致了贫血的鸡尾酒产品，其中包括尊尼获加·高球（Johnnie Walker Highballs）和各种简单的以杰克·丹尼尔（Jack Daniel）的黑麦威士忌为特色的饮料。
鸡尾酒中庭：在老比林斯盖特的穹顶中，高球是当下的事
节日人群的人口统计也可以预测，绝大多数是年长的男性参加，而少数是年轻面孔和女性。虽然可以公平地说威士忌展本身不承担建立更多消费者群体的责任，但它代表了当今行业正在发生的事情的快照，这一事实也许凸显了这些更广泛的挑战。
今年，以前留给媒体和行业的多余日子也被取消，从而吸引了更多的人，尤其是在星期六，因为有时摊位挤满了渴望的人，使展览的紧张（但并没有中断）粉丝。
这也在一定程度上改变了整体动力。随着越来越多的行业专业人士在人群中，粉丝与行业之间的非正式互动也在不断进行。充满活力的帝亚吉欧大使科林·邓恩（Colin Dunn）在类似于酒吧的Mortlach展台上，不断挥舞着人们，聚集在一起聊天。对他来说，这是显而易见的事情：“您需要一种氛围，您需要一种感觉，您需要人们不仅能够购物而且还能说话。我可以用四个词来概括威士忌：威士忌是一种对话。
威士忌酒秀设法创造了一个特殊的环境，可以进行这些对话。今年进一步巩固了其作为全球威士忌行业成就的标志的地位，同时为威士忌的未来提供了暗示。这是行业的一次亲密聚会，欢乐的粉丝和广大的消费者印象深刻，与世界上任何地方都能找到的生活中最好的水联系在一起。
