尊敬的教授，

我很 感兴趣地阅读了您最近关于莱恩武器的答案。我知道您通常会回答有关技术问题的问题，但我希望您也可能知道“ lyne arm”一词的来历。在苏格兰的字典，“莱恩”可能意味着无论是“池”或“横卧/匍匐”，未来，因为它从盖尔确实属，但也相当清晰真实的戒指。我一直在努力寻找答案，我必须承认，这已经开始困扰我。

你的

爱丁堡，科斯托芬，安吉拉公园

莱恩遗产：教授与世界各地的同事交谈，以确定术语的由来

亲爱的安吉拉，

虽然我不认为自己是蒸馏术语的词源专家，但我也经常对此感到奇怪，这主要是因为我听说过莱恩臂和卧底管道（有时称为碱液管道）这一术语可以互换使用。您的来信使我可以向业内的一些精通此主题的同事征询他们的想法。

我的出发点经常涉及到对阿尔弗雷德·巴纳德（Alfred Barnard）的 英国威士忌酒厂的拖网捕捞，但我找不到这个词的提法，这表明他要么没有问过（而且巴纳德必须这样说，并不总是像我们想象的那样刻苦钻研技术细节，或者在当时它不是一个术语。在莫尔伍德（Morewood）的1838年《诱人的酒》（Inebriating Liquors）或内特尔顿（Nettleton）的20世纪初期的技术著作中也没有提及该术语。

难道它只是一个语，可能是“谎言”的败笔，因为它位于天鹅颈和冷凝系统之间？尽管没有完全驳斥这一解释，但并没有完全正确。但是，我确实坚持我的词源研究。

我同意你的观点，苏格兰人在古老​​的苏格兰人使用lyne一词来表示“水池”不太合适，但是前几天我开车经过Speyside到达了一个叫Lynne of Skene的地方。虽然我知道英国其他地方也有“ Lyne”的名字，但这让我想知道它是否来自当地的多立克方言。

一位当地有多年历史的铜匠告诉我，他和他的同事从未称其为莱恩臂，而是“碱液管”，“碱液”是多立克式的躺卧方式。他解释说：“在过去的非法蒸馏中，它总是会从天鹅的脖子上向下倾斜或躺下来，直到蠕虫。”

我还联系了爱尔兰的朋友。在新的Midleton酿酒厂建成后产生的蒸馏术语表中，“ lyne”被描述为“撒谎的腐败”。锅颈和蠕虫之间的水平臂，这使我回到了being语的术语。

然而，不久之后，当同事通过《福布斯》蒸馏艺术简史（1948）的摘录时，这项调查又在一条爱尔兰小巷里转了转。

我引用：

“在爱尔兰的蒸馏中，罐式蒸馏器仍然是最受欢迎的，尽管其尺寸通常比（比苏格兰）大得多。爱尔兰壶的一个特色是“ Lynne臂”，该管将蒸馏器与蜗杆冷却器连接起来。

“它通常从静止状态垂直上升10'至20'，然后水平延伸约30'至40'。该水平分支具有轻微的凹陷，有时在槽中冷却。它起粗回流冷凝器的作用，其冷凝水被引回到蒸馏器中。'[我的斜体]

现代语：Lyne臂或碱液管–今天使用的正确术语是？

为什么选择“ Lynne”？也许它类似于以其发明家的名字命名的静止设计：例如，科菲或斯坦。可能有一个叫Lynne或Lyne的爱尔兰工程师，在科克郡和戈尔韦郡有姓吗？那也无济于事。

值得庆幸的是，还有另外两个证据支持《福布斯》所说的爱尔兰特色。两者都包含在1908年向皇家威士忌委员会的两次保藏中。再一次，我为此欠我的同事们。

都柏林蒸馏酒厂约翰·塔尔伯特·鲍尔（John Talbot Power）在1870年加入酿酒厂时向委员会作证说，他们使用的是“莱恩臂”。有趣的是，他还建议这是一种古老的技术。

同样，当苏格兰酿酒师亚历山大·科万（Alexander Cowan）提供证据时，他对有关“直线”臂是否与苏格兰壶蒸馏器一起使用的问题的回答是简单的“否”。

因此，严格来说，我认为术语“ lyne arm”仅应在提及这种特定的回流技术时使用。

还有另一个原因。正如福赛斯铜业公司董事长理查德·福赛斯对我说：“莱恩手臂？我们总是称它们为碱液管。琳娜的手臂是豪华的名字……”