苏格兰威士忌变得太怪异了吗?

时间:2021-05-14 15:12点击:
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对苏格兰威士忌的热爱常常伴随着一种激情,即剖析其创作的每个元素,从大麦类型到复杂的桶装成熟和低温过滤。这对休闲消费者有害吗?还是极客们真正继承了地球?汤姆布鲁斯加

对苏格兰威士忌的热爱常常伴随着一种激情,即剖析其创作的每个元素,从大麦类型到复杂的桶装成熟和低温过滤。这对休闲消费者有害吗?还是极客们真正继承了地球?汤姆·布鲁斯·加丁(Tom Bruce-Gardyne)报告。

威士忌迷威士忌节
细节上的魔鬼:威士忌爱好者是一群臭名昭著的好奇者,但是这能走得太远吗?

在写关于葡萄酒和威士忌的文章时,我曾经在澳大利亚的品尝活动中,被葡萄酒大师(MWs)或葡萄酒大师(Masters of Wine)所包围。“嗯……肯定变得不高兴了,”一个人说,从玻璃杯中取出他微调的长鼻。

当我像贝特曼漫画中的傻瓜一样脱口而出时,其他人都大力地点了点头:“谁是布雷特?” 如此挑剔的嘲笑几乎使我终生离开澳大利亚设拉子。

酒迷确实是最重要的东西-布雷特酒是酿酒酵母,是一组带有干酪味,皮革香气的酵母菌株。相比之下,根据我的经验,大多数威士忌极客都是天性好人。

他们不那么卑鄙,更愿意与他人分享自己的激情。但是,只是有时候,语言和对细节的迷恋本身就消失了,无意中将潜在的威士忌爱好者排除在外。 

在大头针上跳舞,讨论回流,切点以及硫是否真的是魔鬼的化身,对于某些人来说可能是天堂,而对另一些人来说则是关闭。它也略有误解,因为苏格兰威士忌最终是一种社交饮品。真正重要的是与您在一起的人以及您在哪里喝酒。

因此,这里的问题是:苏格兰威士忌是否出于自己的利益变得过于怪异?

哈米什·托里(Hamish Torrie)

编号:HAMISH TORRIE,GLENMORANGIE公司企业责任总监

“自19年前我开始在Ardbeg工作以来,我们所有人都意识到,我们受到了世界各地“感兴趣的团体”的关注。我记不清威士忌节和品酒会的数量了,人们问了我非常详细的问题,这让我想到:“威士忌!这里的兴趣水平是惊人的。”

杰基·汤姆森(Jackie Thomson)领导的酿酒厂指南以及他们提出的问题也是如此。但是我们真的很喜欢它,因为它显示了观众的热情,并且使我们保持了自己的勇气。我还认为这会带来一些乐趣,想要在其他人面前Proof自己的知识的Ardbeg迷中有许多争夺霸权。

``但的确,作为威士忌公司,我们可以将所有的时间都花在为热情的麦芽迷制作产品上,而忘记了我们的工作实际上是在威士忌世界中招募更多的人,而不是增加已经与我们在一起的人的忠诚度。我们为Ardbeg委员会所做的特殊装瓶工作做得非常好,但我们必须记住,全世界99%的人从未听说过Ardbeg。

``鉴于酿酒厂的历史及其几乎灭绝的事实,我们知道Ardbeg引起了人们的浓厚兴趣。我发现的关于“怪异”的一件事是,人们喜欢谈论过​​去,就像过去的装瓶一样,以及他们如何记住特定的口味。

“几年前,为了庆祝我们的200周年生日,我们邀请200名酿酒师到酿酒厂,并告诉他们携带自己的特殊瓶子。一些人带来了一些非常稀有和昂贵的Ardbeg,他们打开并共享。因此,还有一个真正的慷慨和友情,这很有趣。

人们经常问我:“环游世界时,不同市场的消费者是否不同?” 好吧,就我们的信徒而言,无论他在马尼拉还是塔拉哈西,他都表现出相同的特征。

称其为怪异,但我认为单一麦芽糖具有独特的诱人性和复杂性。每个酿酒厂背后都有一个故事,您可以去浏览和触摸,发现它与沿途或穿越水域的故事不同,这一事实令人着迷。

艾略特·威尔逊(Elliot Wilson)

是的:埃里奥·威尔森(EALOT WILSON),战略总监,机柜署

“有趣的是,“怪胎”一词源于“怪胎”一词,尽管它不再是一种侮辱。如今,借用一个短语,怪胎将继承大地,并且怪异的人具有积极的属性,尽管它们可能并不是许多女性发现的魅力。对于威士忌品牌而言,这可能是一个警告,可能会削减其目标受众的50%。

``葡萄酒陷入了一个难以摆脱的陷阱,对它的痴迷使您成为了俱乐部的一员。如果您是极客,则必须将“极客伙伴”摆在身边,这给品牌所有者带来了困境。

“从好的方面来说,忠诚是来自一个帮派或部落的一部分,但不利的一面是排他性,排斥其他人。如果苏格兰威士忌想扩大其影响范围,那么可能值得考虑一下葡萄酒陷阱。

``另一个可能的男性特征是深入研究主题,直到看不到树木的木头为止。这样,它可以对条纹进行归一化,直到它们变得远离现实为止。如果我在一个狂热的麦芽威士忌上着陆,而这个派对却不停地谈论着他最喜欢的威士忌的价值和故事,那么我可能会永远被该品牌拒之门外。

“还有可能使年轻人拒之门外,因为它可能变得势利而耗费劳动力。成为一名怪胎需要付出很多努力:这不仅是一夜之间发生的,它本身也可能成为障碍。

回应可能是:我不能为所有这些烦恼。但是,我确实认为人们会欣赏威士忌极客的真正热情,而不是时髦人士,他们只关心生活方式和留着适当的胡须。

苏格兰威士忌有时看起来非常孤立,是一种成熟且受到严格控制的饮料,这与美国或爱尔兰威士忌似乎轻盈而幽默的感觉不同。尽管我认为Ardbeg是个例外,但很少有苏格兰品牌拥有这种产品。

“如果您周围喝威士忌的人这么认真地谈论它,它会让人感到压抑和不适。而从最好的角度来说,苏格兰威士忌是一种很好的社交润滑剂,可以用来讨论生活,以及生活多么奇怪,美丽和混乱。”

综上所述…

苏格兰的酿酒厂经理会告诉您有关小巴或一群突然骑车出没,散布恐惧和恐惧的骑自行车的人的信息。由于没有时间躲在桌子底下,经理被拖出并被奥秘的问题折磨,然后被钉在土豆圈上,直到他或她求饶。

显然,事实并非如此,大多数威士忌极客都对它怀有热情,无论他们是在酿酒厂扎堆还是在威士忌交易会上乱摊摊子。

话虽如此,但行业已经意识到,它不应该只向the依者传教,正如Hamish Torrie所说。苏格兰人比肯塔基州或爱尔兰的悠闲,爱好娱乐的堂兄要更加认真和令人讨厌,这一观点必须受到挑战。

苏格兰威士忌还应该从真实的啤酒中吸取教训。无论公平与否,1970年代在英国都出现了一种真正的啤酒定型观念,它带有凉鞋,胡须和鼓起的啤酒肚–这种外观绝对是男性。

我不确定与威士忌怪胎相当的东西,但这是需要考虑的事情。


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