为什么威士忌仍被视为男人的饮品?

时间:2021-05-14 15:06点击:
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为什么在当今包含性别的世界中,威士忌仍被视为男人的饮料?贝基帕斯金(Becky Paskin)探讨了苏格兰威士忌是否真的对女性构成了威胁,以及该行业如何规范女性对威士忌的享受。

为什么在当今包含性别的世界中,威士忌仍被视为“男人的饮料”?贝基·帕斯金(Becky Paskin)探讨了苏格兰威士忌是否真的对女性构成了威胁,以及该行业如何规范女性对威士忌的享受。

女人的鼻子威士忌酒杯
广泛的吸引力:性别对一个人的威士忌喜好影响很小

如果其副总裁在上个月接受彭博社采访时没有说出这一句话,那么本来可以避免围绕简·沃克(Jane Walker)推出的大部分社交媒体风暴:“苏格兰威士忌这一类别被女性特别吓倒。”

原本旨在作为对两性平等的支持的展示,却被威士忌迷们疯狂地反冲,他们反而将限量版威士忌视为“赞助人”。@lynnslkcmoore发推文说: “抓紧……这在任何想像力中都是没有进展的……威士忌就是威士忌……我们不需要小姑娘的名字或标签。” @ lynnslkcmoore 发推文说。

看来,女人毕竟并没有被威士忌吓倒。实际上,在最近对400多位Metro.co.uk女性读者进行的民意测验中,有64%的受访者认为,“如果我尝试的话,苏格兰人对他们的恐吓程度不会降低”,而只有25%的受访者说,他们对所有威士忌酒都感到恐慌。

虽然大多数受访者可能已经是威士忌酒饮用者了(该调查包含在一个讽刺文章中:如果您是弱势女性,则要喝威士忌指南),但无论性别如何,威士忌对于未成年人来说仍然可能是一个令人生畏的舞台。

苏格兰麦芽威士忌协会加拿大分会的创始人凯利·卡彭特(Kelly Carpenter)认为,这个问题并非威士忌或女性所独有。她说:“任何事情都会对那些缺乏知识,经验或理解的人造成威胁。” “男人和女人一样被吓倒。性别与它无关。”

麦卡伦(Macallan)品牌大使Nicola Riske 在世界各地举办威士忌品鉴会,并坚持认为,她从未发现威士忌新手来了。``实际上我很少见到对威士忌有立即不良反应的人。我发现那里有一种好奇心,而且最重要的是,如果男人和女人不熟悉威士忌,他们可能会感到整体上对威士忌的害羞或恐吓。

``任何想了解威士忌,想品尝威士忌的人,有时候他们都不知道从哪里开始,这对他们构成了威胁。就像您第一次品尝葡萄酒时,走进商店逛逛所有的瓶子,却不知道从哪里开始。

道格拉斯·莱因公司(Douglas Laing&Co .)威士忌总监卡拉·莱恩(Cara Laing)表示同意:“在酒吧场景下点菜或初次购买时,这是一种令人生畏的饮料,因为它是一种复杂的饮料–种类繁多区域和样式以及木材熟成,您会获得非冷滤,有色或无色,桶装强度,谷物应变……甚至对于我们行业中的某些人来说,这也是令人毛骨悚然的,不要介意那些不使用该术语的人一天又一天。”

面向男性:传统的威士忌广告(如1930年代的广告)完全针对男性,女性作为道具

Laing只是在苏格兰从事威士忌制作工作的越来越多的女性之一,如今,Laing占该行业总劳动力的很大一部分,从酿酒师到调酒师再到营销人员和品牌大使。

现在,帝亚吉欧(Diageo)的调酒师中有一半以上是女性,而Compass Box团队中的53.3%是女性。苏格兰威士忌协会(SWA)是代表政府和出口行业的贸易机构,由一名妇女经营。然而,尽管妇女在制造威士忌中起着重要作用,但这种观念仍在公众中流传,威士忌是一种“男人的饮料”,尤其是对妇女构成威胁。

去年5月接任SWA首席执行官的卡伦·贝茨(Karen Betts )仍然对她对酒水偏好的反应感到震惊。她说:“令我惊讶的是,有多少男人和女人对我说:“你真的喝威士忌吗?” “有太多人喜欢威士忌,但我从来没有认为它是特别男性的。”

甚至莱恩(Laing)的家人也世代相传地用瓶装苏格兰威士忌调制和装瓶,也习惯了扬起眉毛。“现在,我已经不记得在威士忌表演的摊位后面工作的次数了,在那儿,你会看到一个稍大一点的男人对你说:“哦,但是你是一个女孩。您到底对威士忌了解些什么?”

”在那儿,轻轻地说:“好吧,你想让我告诉你什么,我会尽力回答你的问题。” 通常,他们承认他们不应该这么说,而我对我的了解使他们感到惊喜。

这是在全球从事该行业的许多女性以及威士忌爱好者在订购小酒杯时经常会碰到古怪外观的普遍故事,但这并不是什么新鲜事。

传统的威士忌广告总是直接针对绅士饮酒者,而女性则扮演着辅助的角色,通常是从属的。在性别定型观念已成为普遍现象的世界中,男人喝威士忌,而女人则被期望选择更精致,更“女性化”的茶点。在1900年代中期,人们认为实际上值得女性做广告,最初是作为送礼的,然后是消费者本身的,但是到那时,标准已经确立。

现代饮酒者:黑格俱乐部在威士忌的多样化诉求中几乎是独一无二的

威廉·格兰特父子公司(William Grant&Sons)的威士忌专家Alwynne Gwilt说:“ 40多年来,市场营销主要以喝威士忌的男性和女性为辅。``很长一段时间以来,这一直是一个根深蒂固的想法,而现实是几十年来一直以这种方式被人们所认识。你不能在一夜之间改变人们的观点。”

Gwilt认为,通过对流动性的教育和敏感的营销活动来挑战将威士忌视为“男人的饮料”并减少其威胁因素的关键。她说:“我希望看到消费者在威士忌营销中真正反映出性别平衡。”

不仅要把男人换成女人。有许多品牌表示,他们专注于18至25Year Old的男性,当您幕后看时,他们仍然是目标人群,并且也需要转变。

可以说,唯一能够成功刻画现代威士忌饮者的包容性面孔的苏格兰威士忌运动是来自黑格俱乐部(男女同性混合)和格兰菲迪的波本酒桶珍藏( Bourbon Barrel Reserve)的运动,这是美国在2016年推出的一种发布方式,重新构想了通过一系列短片拍摄的单一麦芽威士忌饮酒者。

尽管珍妮·沃克(Jane Walker)犯了“失误”,但约翰尼·沃克(Johnnie Walker)的副总裁斯蒂芬妮·雅各比(Stephanie Jacoby)仍然意识到大型威士忌生产商在影响消费者意见方面的影响。她说:“作为广告商,我们有权规范我们选择在广告中展示的性别平等。”

“这非常重要-女人是消费者,而不是围观者。像我这样的人在确保我们在展示的内容以及谈论品牌的方式上真正朝着性别均等的方向迈出重要的一步。”

雅各比(Jacoby)与该行业中的许多其他人一样,确实看到营销人员和消费者对妇女与威士忌的关系的看法都发生了变化。“多年来-几十年-市场营销主要集中在男性身上。我看到事情真的发生了变化,并且现在变化很快,但是我认为我们还有一些工作要做。”


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