恐怕我必须对所有可爱的苏格兰困扰者道歉，以开始本月的文章。事实Proof，每当我采样一个dram并为您的娱乐而写它时，我实际上都尝尝了所有的错误。我没有遵循正确的饮酒程序，对此我感到抱歉。
当我得到吉姆·默里（Jim Murray）2018年《威士忌圣经》 的副本时，就意识到了这一点。这份年度指南不仅包含吉姆（Jim）对世界各地数百种不同威士忌的想法和感受，还包括他品尝威士忌的18步指南。十八规则！血腥搏击俱乐部只有八个。而且我当时以为苏格兰威士忌只是一种饮料，我可以毫不费力地退下来，就像芬达一样。
为了改善自己的方式，我将尝试尝试一些严肃的威士忌。今晚的任务是开瓶-在这种情况下是我在特易购（Tesco）的cheapsky上捡到的Highland Park 12-并按照我的规则去做。谁知道我错过了哪种威士忌魔术？是时候找出答案了。
Murray Method™中列出的前三个诫命是关于避免分散气味和声音以使自己进入该区域。说起来容易做起来要比在非法洗衣店上方的伦敦南部一处公寓楼做起来要难，但是我尽力清理起居室里的臭杂物，将折叠椅靠在门上，以最大程度地保持孤独。
这对我来说很有意义。当您刚煮咖喱或被Lynx Africa覆盖时，可能很难认真品尝苏格兰威士忌。吉米（Jimmy）还建议使用黑咖啡或一些黑巧克力来清洁味蕾，但我俩都不新鲜，因此我可以喝一小杯非品牌的减肥可乐。
Jimbo的下一组规则是关于发球的。有人告诉我要使用郁金香形的梗状玻璃杯，将所有可口的化合物都浓缩到我的威士忌中。去年，我意识到从旧的Sports Direct杯子中喝苏格兰威士忌对我无济于事，实际上，我确实从中吸收了一些。不确定茎为何如此重要–也许更容易打手势？无论如何，我完全认为正确的威士忌酒杯很重要。
巨型杯子还是Glencairn ？：您选择的酒杯对于品尝威士忌至关重要，穆雷说
他还对水和冰说不，并坚持认为您的瓶子不能放在冰箱附近。我有时会不喜欢在玻璃杯中放一两个立方体，但是我同意他的想法，要品尝一种处于自然状态的新啤酒。
我正在执行第八步，甚至还没有允许品尝。来吧，Jman，我快要死了！在潜水之前，我显然必须用手加热玻璃杯，以使其中的食物最大程度地美味。准备好并准备好后，我将把匕首伸开。这就像瑜伽一样吗？我不得不承认，我有点傻。
遵循臭名昭著的JIM对这封信的指示，我打开玻璃杯，将其移向我的脸，将其放在我的上唇上并缓慢地吸入。当我在鼻孔之间滚动郁金香时，我尝试正常呼吸。
我不确定这是我可以在酒吧里还是在其他任何活着的人面前做的事情，但是我必须承认我身处一个充满异味的世界。这一定是狗的感觉。似乎在抵制将我的整个鼻子塞进玻璃杯的冲动，并花了一些时间在排空德拉姆之前四处嗅探，这是一个声音动向。
步骤11：啊，终于，我可以allowed一口了。可爱的苏格兰威士忌，所有的花朵，蜂蜜和烟熏……等等。哦，我已经超越了愚人。吉姆·吉姆（Jim-Jim）说，第一个口味完全被忽略。对我来说似乎不错，但显然第二道口才是真正品尝的地方。
我开始“咀嚼”我的麦芽，在周围旋转并呼入呼出。我有点傻瓜吗？这是他告诉我要做的吗？如果我在门关上的情况下不小心把威士忌cho死了，我的父母会向我撒谎吗？这么多的问题。
令人惊讶的是，我确实觉得我在第二次复飞中有了更多的收获。就是说，第14步和第15步有点过头，描述了“形状”和“平衡”等等，但是我想我知道Method Man在干什么。这些准则可能不适用于每种情况，也可能不适用于许多情况，但是我认为在这里要花很多时间来思考您所喝的东西有很多东西要学习。
苏格兰评估的第16条规则是我完全可以接受的规则：“在您第三次或第四次品尝之前，请不要做出最终评估。” 会的，J队长，这是给你的。他的最后两个规则基本上等于他说，无论别人怎么说，您都应该对威士忌形成自己的看法，并且当您再也无法分辨威士忌之间的区别时，就停止品尝。强壮的东西。
我了解到，穆雷曼（Murray Man）的18条规则旨在进行认真的威士忌品尝活动（绝无讽刺意味），因此，它们实际上并不需要应用于您的日常麦芽sn制。遵循规则手册会使我更欣赏威士忌吗？绝对，这也使我第一次想到了可能有不同的闻香方式。
不过，我认为仍然有时间和地方遮盖自己的须后水，减少辛辣食物，在不倒翁中倒冰，并享受无忧无虑的威士忌。将来，我会更多地考虑如何处理自己的酒单，但我不认为我会停止喝威士忌，但那时候感觉还不错。
但是后来，J-to-I-to-M Murray不仅仅是一个像我这样的人，他是一个专业品酒师。我听说有传闻说他可以从一堵砖墙上品尝一杯苏格兰威士忌，并告诉您大麦发芽的那一天的感觉。我还认为我在某处读到他实际上发明了黑麦威士忌。想象一下。
谢谢吉姆·拉德（Jim-lad）和莫名其妙的人-的明智的话，我一定会以一杯威士忌的距离保持一臂之力，然后将其小心地移到我的脸上，以纪念您的到来。
