1797年,乔治·华盛顿(George Washington)由他的农场经理苏格兰人詹姆斯·安德森(Scotsman James Anderson)说服,在他的弗农山庄园上建造了一家酿酒厂。美国第一任总统(1789-97年)提出了一种精神,今天我们将其视为美国威士忌,使用当地种植的大麦,玉米和黑麦。尽管他的继任者都没有跟随他从事蒸馏业务,但许多人成为了烈性酒的喝酒者,而苏格兰威士忌则在几个总统酒柜中引以为豪。
苏格兰威士忌到白宫的第一次交付显然是不请自来的。1891年,出生于苏格兰的实业家安德鲁·卡内基(Andrew Carnegie)要求约翰·杜瓦父子公司(John Dewar&Sons)将一桶旧高地威士忌作为礼物送给本杰明·哈里森总统(1889-93)。
在喧闹声中,这个18加仑的酒桶降落在纽约,并立即引起了争议。美国酒厂大为恼火,《 纽约时报》认为:
“有很多人……会热情地憎恨他拥有和食用外国威士忌。”
同时,节制运动人士反对白宫中存在任何烈性酒。
但是,在国家和地方报纸上引起的愤怒只是对汤米·杜瓦制糖厂的压制而已,正如他后来所说的那样:
“这是我有史以来最好的广告,而且肯定是最便宜的,因为它绝对不花钱!”
这个故事激起了美国大众对杜瓦瓶(Dewar)品牌和苏格兰威士忌的普遍兴趣。
不请自来的礼物:本杰明·哈里森(Benjamin Harrison)被送来一瓶杜瓦瓶的旧高地威士忌
1919年在美国实施苏格兰禁酒令,苏格兰的崛起受到了挑战。伍德罗·威尔逊(Woodrow Wilson)是总统(1913-21),他曾尝试但没有通过1919年的《 Volstead法案》,但认为禁酒令无法执行。
威尔逊不是一个重度饮酒者,但喜欢苏格兰威士忌和苏打水。1921年,在他离开白宫后,一瓶苏格兰威士忌被包括在经许可移居至他在华盛顿特区的新家中的酒类库存中。
威尔逊由沃伦·哈丁(Warren Harding,1921-23)继任,沃伦·哈丁(Warren Harding)主持或不主持有组织的腐败政府。禁酒史册上的丹尼尔·奥克伦特(Daniel Okrent)表示,哈丁在打高尔夫球或与政治亲戚打扑克时喜欢喝威士忌,而且他的公务员确保他在华盛顿的私人住宅里存有大量的非法苏格兰威士忌和波旁威士忌。
哈丁还从他腐败的检察长哈里·道尔蒂那里获得了补给,后者获得了执法机构没收的精选烈酒。
像成千上万的美国军人一样,最高盟军司令以及后来的总统(1953-61)德怀特·艾森豪威尔(Dwight D Eisenhower)在第二次世界大战期间在欧洲服役期间成为苏格兰迷。像许多其他人一样,他更喜欢威士忌加苏打水。
艾克(Ike)的饮食和饮食习惯都很挑剔,在1959年对他进行国事访问之前向印度工作人员散发了一份官方备忘录,内容是:
“总统喜欢苏格兰威士忌(芝华士富豪,酒窝苏格兰威士忌或黑狗)……(他)更喜欢不含咖啡因的咖啡(桑卡)……在所有用餐中,他都喜欢喝特殊的大麦水。”
据说约翰·肯尼迪(John F Kennedy)总统(1961-63)的政治生涯很大程度上是由其父亲乔(Joe)所获利润资助的,他的父亲在禁酒令之后将苏格兰威士忌进口到美国。但是肯尼迪本人并不以苏格兰威士忌为名-不像他的继任者林登·约翰逊(Lyndon B Johnson)(1963-69)。
艾克(Ike)的喜好:艾森豪威尔(Dwight D Eisenhower)的饮酒习惯“挑剔”
约翰逊最喜欢的品牌是Cutty Sark,它在1950年代末和60年代初对浅色烈酒的热潮中广受欢迎。他的参议院助手罗伯特·贝克(Robert Baker)回忆说:
“他是个大个子,但他每晚可以处理五分之二的卡蒂萨克号……”
电视纪录片LBJ记录到:
“无论他走到哪里,他都会带上自己的超大床,一个用于淋浴的专用喷嘴,数十个Cutty Sark箱子以及数千个题为个人铭刻的圆珠笔和点烟器作为礼物。”
约翰逊确实确实喜欢在全国各地乘公路或飞机旅行时用苏格兰威士忌和苏打水放松身心。他的特别助手约瑟夫·阿·卡利法诺(Joseph A Califano Jr)在他在德克萨斯州的牧场之旅中见证了他放松的饮酒风格的一个例子:
“下午,总统带着我坐在他的前排座位旁,带着他的白色林肯敞篷车自上而下地绕着牧场开车。天真热。尘埃云使呼吸困难。但是,情况有所缓解。
``在我们四处行驶时,我们跟随着特勤局特工的汽车和旅行车。总统从一个大的白色塑料泡沫杯中喝了卡蒂萨克苏格兰威士忌和苏打水。
约翰逊会定期放慢脚步,将左臂握在车外,摇晃杯子和冰块。特勤局特工跑到车上,拿起杯子,然后回到旅行车。当第一个特工在马车后面小跑时,还有另一个特工将冰,苏格兰威士忌和苏打水重新装满它。
“然后,当总统的车缓慢驶过时,第一特工将重新装满的杯子交给LBJ伸出来的等待手。”
自从约翰逊(Johnson)以来,就没有一位美国总统特别被称为苏格兰迷,但里根(Ronald Reagan)曾短暂地登上了威士忌的头条新闻。1991年,他受邀在Quaich酒庄的演说家致辞,并亲自“保持”,作为庆祝威士忌酒业500周年的一部分。
直到那时,总统才一直幸福地没有意识到他的家人与19世纪苏格兰威士忌走私贸易的联系:家谱学家发现,他是最后一位在Kintyre经营蒸馏酒的非法酒厂的表亲,被删除了四次。亲戚的名字,似乎不太可能是……约翰尼·布鲁(Johnnie Blue)。
有趣的是,即将举行的总统大选引发了白宫和苏格兰威士忌之间建立新的独特联系的可能性。唐纳德·特朗普(Donald Trump)以明显的抵制而著名地抵制了格兰菲迪(Glenfiddich赞助的Top Scot Award于2012年授予他在苏格兰的一位批评家)。
但是,唐纳德(Donald)在苏格兰的特朗普国际高尔夫球场(Trump International Golf Links)出售他自己的单一麦芽威士忌,这是来自阿伯丁郡GlenDronach Distillery的26岁单一麦芽威士忌。其他装瓶似乎肯定会随之而来。
直言不讳的特朗普有可能成为美国最新的爱威士忌的总统吗?