“所以，这就像Maltstock的苏格兰版本？'

“是的。'

'那真的行得通吗...？'

早在2013年第一部Dramboree投入生产时，这个问题就引起了很多人的关注。现在，在洛蒙德湖沿岸的Rowerdennan举行的第四届Dramboree大会结束不久后，比以往任何时候都更加清楚-该活动不仅仅是威士忌酒的日历亮点。

对于退伍军人来说，模板是熟悉的。聚集在格拉斯哥以进行北向所选地点的公共旅行，与会人员手持装有“ Dram Table”的酒瓶，每个人都有责任为此提供至少一瓶酒。到了每个人到来时，品脱就已经存在了，酒水共享了，心情总是高涨。对于Lomond Lomond场地，旅程是通过渡轮横穿尼斯湖到达Rowerdennan Youth Hostel外面的小码头来完成的。

在星期五晚上至星期天早上之间品尝，品尝食物，参观酿酒厂。该结构简单明了，故意使人困惑。随着时间的流逝，变化的是在桌子上选择了餐桌，主持人，酿酒厂以及伴随着威士忌酒聚会的各种杂乱无章的胡言乱语。这是一个有趣的声音食谱，并且已经连续四年Proof了自己。

Dramboree是Jonny McMillan和Jason B Standing的创意。这个想法最早是在2012年提出的，它源于创造空间，时间和机会与朋友在轻松的氛围中享用威士忌的愿望。

站着说：“我们只是认为这种节日，主要是关于娱乐的节日，应该在苏格兰举行。我们不希望它成为这么快就淘汰的“一口价”饮料之一。

``我们想在苏格兰乡村做些什么，人们可以在这里真正放松身心，看酿酒厂，在晚上享用大摇篮桌子。只是总的来说玩得很开心。

还有其他更多的意识形态方面的考虑。麦克米兰（McMillan）解释说：“对我来说，部分原因还在于应对这种“推特品尝”和在线样品共享以及以非常临床的方式对待威士忌的趋势。

``对我们来说，真正享受威士忌是关于聚会和社交，而不是太认真地对待威士忌。那是Dramboree的核心。

Dramboree的结构和大小有所变化，但现在看来已经磨练了。其目的不是要用选择和信息的专横来轰炸人们，而是要创造一种共享的经验，以提供适当的一致性和年复一年的平衡。

每年从一个大型星期五晚上开始欢迎品尝。今年，这是来自英国三个最古老的独立装瓶厂的介绍：Gordon＆MacPhail，Cadenhead和Berry Bros.＆Rudd。他们各自的主持人斯蒂芬·兰金（Stephen Rankin），马克·沃特（Mark Watt）和罗布·怀特海德（Rob Whitehead）活泼开朗，悠闲地陶醉于那种与节庆活动和人群相称的温柔友善相处的氛围。

今年的Dramboree集中在参观Lomond Lomond酿酒厂。这是一个很少有人能够参观的酿酒厂-以前的所有者绝对不情愿招待客人。但是在拥有新所有权的情况下，事情确实开始发生变化。

宾客参观了巨大的Lomond Lomond酿酒厂的不锈钢内部我们所有人中的54个人都在周六早上到达，并迅速分为四组，分别轮流经过四个不同的旅行/班级。我们小组首先去了现场合作。洛蒙德湖（Loch Lomond）是一个分布广泛的场所：笨拙，巨大，整块且由不锈钢制成。加油站本身（对于我们的访问而言处于休眠状态）看起来像是库珀自身的某种类似于屠场的附件。尽管存在反乌托邦的审美观，但对制桶厂的质朴倒置却使人深刻地想到了这样一个事实，那就是，真正的手艺并不会自动成为规模庞大的陌生人。与库珀交谈并观看他们的工作是我周末的亮点之一，我敦促您不要错过机会。

之后，参观了酒厂本身–一个后现代的不锈钢纪念碑，感觉就像是梯子，管道和储罐的沃伦。将其切掉一部分，可能会在一些过于严肃的现代艺术画廊中找到自己的住所，对世界的工业化发表冷淡的金属评论。

但是再次提醒我们，美丽可以在最丑陋的地方诞生。他们谈到了将重点放在更长的发酵上以及使用葡萄酒酵母来鼓励更长的苹果酸乳酸发酵。他们引以为豪的是，详细介绍了他们使用100％豌豆芽麦芽通过柱子制作的谷物威士忌。这一切都让人感到隐藏，安静地做工和严肃。

在混合车间中，在实验室中品尝了新的起泡酒，随后在采样室中品尝了酒，很明显，旧的“蓝管” Loch Lomond单麦芽酒已成为过去的遗物。那些可笑的，久违的装瓶已被新制服中的毛绒，脂肪和果味麦芽所吸引。

总结得出的全部结论得到了所有人的一致好评，而新所有权下的酿酒厂则Proof了“简直就是***的”的实现，正如有人简明地指出的那样。

周末的剩余时间是传统的点菜，还有威廉·格兰特父子（William Grant＆Sons）品尝的一些更有趣的商品，这是由Alwynne Gwilt礼貌提供的，Alwynne Gwilt最近被任命为该集团的英国威士忌专家，从事食品和威士忌烹饪课程当然在湖里还有很多野外游泳。

自从我们2014年首次来到Rowerdennan以来，Dramboree的中心传统之一就是“ Loony Dook”，这是一个充满活力的上午8点，进入Lomond Lomond。虽然，现实是人们整个周末都在水里嬉戏。我对今年的持久记忆将是我们一群人-快乐，大笑和喘不过气来-在苏格兰仲夏夜的最后蓝色调下跳入黑暗的水域。

友谊，良好的威士忌，狂野的游泳和乡村隔绝的鸡尾酒中，有些东西是纯正的，肯定的，丰富的，具有最好的of废。对我而言，就是对Dramboree的所有内容的封装。这既是一次庆祝，又是一次喘息。喧闹而舒缓；遥远却从未寂寞。

为了回应那些早在2013年就感到恐惧的恐惧：它工作得很好。我希望它不会改变。 

乔尼·麦克米伦（Jonny McMillan）和安格斯·麦克罗德（Angus MacRaild）勇往直前游泳（照片来源：朱莉·汉密尔顿（Julie Hamilton））