五年前酒姐还是一个什么都不懂的小毛孩时,深深的感觉红酒+可乐/雪碧,伏特加+冰红茶是个十分LOW的喝法,我心想这么好的酒加上碳酸饮料简直是暴殄天物嘛。后来随着对于各类酒品的深入了解,酒姐深深地觉得自己简直是愚蠢至极,谁说威士忌越贵越好,自己喝着舒服,适合自己的才是最重要的,不是吗? 所以今天,我来为大家科普一下如何挑选到一款适合自己的威士忌。
首先来说,威士忌虽然不用买太贵的,但是我们一定要了解到自己的需求是什么。一般来说,威士忌的价格与时间是成正比的,所以时间越久远的威士忌口感越香醇。当我们锁定了自己心里的理想价格时,也就不至于挑选的眼花缭乱啦。
威士忌口味小贴士: 今天介绍的是单一麦芽威士忌 Malt Whisky,指的是仅用大麦芽酿制的威士忌,一般口味强劲。 单一麦芽从口味轻到口味重的顺序,大致是低地、斯佩赛、高地和艾雷岛。在你不知道喝什么的时候,按照这个顺序循序渐进,大致都不会有什么问题。 (当然威士忌还分有谷物威士忌,混合型威士忌等,今天我们就不多介绍啦)
说个题外话,有的朋友会问,怎么有的叫Whiskey,有的叫Whisky呢?一般喜欢使用whiskey拼写的是美国,爱尔兰等地的厂商,它们出产的威士忌一般拼写为whiskey;而日本,苏格兰,加拿大的厂商一般拼写为whisky。
说了这么多,酒姐希望各位还是要仔细斟酌,毕竟选到了不合适的,一口下去就破坏了威士忌的整体口感,那可就适得其反了。所以口味对于威士忌来说是至关重要的。
挑选时,一定要注意以下几点,一定要注意以下几点,一定要注意以下几点! 毕竟,重要的事情要讲三遍。
01.产地 威士忌主要的产地都在英语国家,什么英国的苏格兰,爱尔兰;美国的加拿大。所以购买时一定看准了地方在下手。 02.地区 注意,这个地区可不是产地阿喂!指的是蒸馏发生的地区,因为这将影响威士忌的味道和强度。 03.品尝 威士忌可是值得细品的酒,可千万不能一口闷,这样喝的话还不如去喝二锅头。要做到一看颜色,二闻气味,三慢品尝。 下面这两款酒,都是性价比超高且口味偏淡的单一麦芽威士忌。 艾柏迪(Aberfeldy)单一麦芽威士忌Aberfeldy 品鉴评价:Aberfeldy这一款一直都是用以调配Dewar’s帝王混合型威士忌的核心,酒姐认为它的口感更偏向顺滑的威士忌。带有一点雪莉酒桶的甜味和微微的辣味和烟熏味,应该是highland产区最偏向speyside味道的单麦威士忌,但同时又富有浓郁的果香味。 Oban 14 Year 欧本14年 单一麦芽威士忌Oban 14 year 品鉴评价:这款威士忌产自苏格兰附近的艾雷岛西侧,14Year Old的Oban带着有点呛鼻的气味和森林的甜味,最后一抹柑橘的甜味,会让你的味蕾刷新。 |