世界知名威士忌杂志网站《威士忌评论家》(The Whisky Reviewer)日前公布了该网站6位权威威士忌评论家最喜欢的威士忌及2020年威士忌最佳新品。 本文给予简要介绍。
一、2020年威士忌最佳新品(Best New Whiskey) 1、天使的嫉妒水楢桶波本威士忌(Angel’s Envy Mizunara Cask) 由Richard Thomas推荐,酒精度:48.9%ABV,国际售价:2272美元
天使的嫉妒是美国肯塔基州路易斯维尔酒厂的品牌,由业界传奇人物林肯·亨德森(Lincoln Henderson,于2013年去世)和他的儿子韦斯(Wes)所创立。2015年被百加得公司收购,但品牌仍然由韦斯(Wes)及其团队独立运作。天使的嫉妒波特桶桶强波本威士忌曾被《烈酒期刊》(Spirit Journal)评为世界最佳烈酒。还曾获得《葡萄酒爱好者》杂志(Wine Enthusiast magazine)98分的高分(波本威士忌有史以来的最高分)。 天使的嫉妒水楢桶,48.9%ABV,由4年和9年的波本威士忌混合后再经日本水楢桶陈年2年。酒款的发布是为了纪念该品牌成立10周年(2010年8月19日成立)。
2(1)酩帝诗25年波本威士忌(Michter’s 25 Year Old Bourbon) 由Kurt Maitland推荐,58.1% ABV,国际售价:6815美元。这是目前酩帝诗发布的最高年份威士忌,口感中暴发出大量的糖蜜和奶油糖果,犹如甜蜜时光,酒与橡木酒达到了超乎自然的平衡。
2(2)格兰杰马拉加桶单一麦芽威士忌(Glenmorangie Barrel Select Release Malaga Cask) 由Kurt Maitland推荐,47.3%ABV,官方建议零售价76欧元。蒸馏于2008年02月18日,装瓶于2020年08月,先在美国白橡木波本桶中熟成8年,然后在初填甜马拉加桶中熟成4年,酒龄为12年,未冷凝过滤。
2(3)斯特拉纳汉山天使10年单一麦芽威士忌(Stranahan’s Mountain Angel 10 year old American Single Malt) 由Kurt Maitland推荐,47.3%ABV,国际售价:129.99美元。由100%洛基山大麦和科罗拉多泉水酿造,在美国新橡木桶中陈酿10年前,小批量生产。
3、布伦10年Brenne Ten (2020) 由Emma Briones推荐,48%ABV,国际售价:不详。酒厂是位于法国干邑区一家三代传承的手工蒸馏厂,每年限量发售,精心挑选4桶威士忌调配而成。由夏朗德蒸馏器蒸馏,经利穆赞橡木桶和干邑桶陈年。具有标志性的奶油水果味和干果、辣椒、黑胡椒、香料和黑巧克力的味道。
4、帕克遗产10年重度烘烤波本威士忌2020年(Parker’s Heritage 10 Year Old Heavy Char Bourbon 2020) 由Randall H. Borkus推荐,60%ABV,国际售价:120美元。来自天堂山蒸馏厂,包括了78%玉米、12%麦芽、10%黑麦,经重度烘烤(5级)橡木桶中熟化,非冷凝过滤,带有强烈的焦糖和枫树的甜味。
5、金斯郡保税波本威士忌(Kings County Bottled in Bond) 由Andrew Graham推荐,50%ABV,国际售价:80美元。金斯郡是美国纽约市最古老的酿酒厂,具有爆炸性的橡木和黑水果的香气,入口是甜奶油、黑巧克力和咖啡豆以及肉桂和茶。
6、克诺溪15年波本威士忌(Knob Creek 15 Year Old Bourbon) 由Douglas Fraser推荐,50%ABV,国际售价:100美元。这是克诺溪蒸馏厂上市的最高年份波本威士忌,有浓郁的枫糖浆、香草、烘焙香料、皮革、太妃糖、暗红色水果、焦糖和花生的味道。
二、最喜欢的威士忌(Best to Pass My Lips) 1、Redbreast Dream Cask Ruby Port 28 Year Old(知更鸟梦幻桶系列红宝石波特桶28年) 由Richard Thomas推荐,51.5%ABV,国际售价:530美元。在波本桶,Oloroso雪莉桶和红宝石波特桶中熟成,混合后又在红宝石波特桶收尾熟成,带有香料、黑巧克力、肉桂、成熟的李子、奇异果、葡萄干,苏丹娜葡萄和浆果的香气。
2、威士忌传奇27年爱尔兰单一麦芽威士忌(The Whisky Agency 27 year old Irish Single Malt) 由Kurt Maitland推荐,46.8%ABV,国际售价:375英镑。这是TWE限定款,由爱尔兰一家匿名酒厂提供,拥有极为华丽的水果芳香。
3、安努克16年桶强单一麦芽威士忌(125周年纪念版)(AnCnoc 16 Year Old Cask Strength 125th Anniversary) 由Emma Briones推荐,56.3%,国际售价:不详。这是为庆祝Knockdhu酿酒厂125周年而推出的限量版,在波本桶中熟化16年,具有香甜的香草、椰子、奶油糖果和太妃糖的香味以及柑橘、香草、温和的香料和青苹果味道。
4、磐火25年单一麦芽威士忌(Bladnoch Talia 25 Year Old) 由Randall H. Borkus推荐,49.2%,国际售价:385美元。Bladnoch 磐火是现存的历史最悠久的苏格兰低地私人酒厂,这款酒是其复兴后发行的“3重奏系列”最新一款,在波本桶、雪莉桶和威士忌酒桶中熟化,最后在美国新橡木桶进行收尾熟成。
5、托马斯H汉迪萨泽瑞克纯黑麦威士忌(Thomas H. Handy Sazerac Rye 2019) 由Andrew Graham推荐,2018年款64%,国际售价:2018年款557英镑。酒款隶属美国肯塔基州水牛足迹酒厂旗下的水牛五虎之一,是威士忌界公认的高端烈酒品牌。这是一款纯黑麦威士忌,2019年发布的版本在2019年终极烈酒挑战赛中获得了99分的高分。 注:2018年款 6、格兰花格25年(Glenfarclas 25 Year Old) 由Douglas Fraser推荐,43%,国际售价:185美元。格兰花格25年是一款全面、复杂、酒体丰满的威士忌,关键是对消费者友好,价格合理。酒散发着复杂而柔和的雪莉酒、黑巧克力、橡木、橘子果酱和一些坚果的味道。入口略带烟熏味,伴随着咖啡、坚果、黑巧克力、橡木、雪利酒和皮革的味道。回味悠长而浓烈。
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