2021年春季，世界最知名的威士忌专业杂志之一《威士忌倡导家》（Whisky ADvocate）公布了品评得分最高的10款威士忌（全部93分以上，最高95分，不包括收藏级和编辑推荐酒款），涵盖苏格兰麦芽威士忌、美国波本威士忌、爱尔兰、日本和其他国家或者地区的酒款。这些酒款大都价格亲民，容易入手。

 

下面，废话少说，直切正题。

——乔治·迪克尔15年单桶田纳西波本威士忌（桶号：L2029-5k-1010）（George Dickel 15 YO Single Barrel Tennessee Whiskey L2029-5k-1010）

得分：95分，酒精度：52.3%ABV，售价：60美元

 

酒款拥有酒厂独特的油性谷物香味，充满了玉米和花生，以及红糖燕麦和枫糖的甜味。加一点水，可以演绎出橘皮和卢查多樱桃的气息，非常传统。口感有嚼劲，酒体丰满，有肉桂、干姜、葡萄果冻、可口可乐、玉米坚果和樱桃干等味道。余味漫长，拥有姜、花生、巧克力和橡木的味道。

——格兰帝10年波尔多红酒桶（2020年坎贝尔镇麦芽节限定版）（Glen Scotia 10 year old Bordeaux Wine Cask-Finished Campbeltown Malts Festival）

得分：94分，酒精度：56.1%ABV，售价：80美元

 

波尔多酒桶的巧妙运用，完美地展示了格兰帝的绸密和层次，香气有覆盆子、冰淇淋，奶油、苏格兰酱、草莓酱、提拉米苏、豆腐和雪茄。入口非常浓郁，带有覆盆子和草莓酱、黑加仑、生姜和橘皮的甜味，以及黑巧克力、山核桃派、姜饼香料和一丝烟草。余味则有果酱、浆果，橘子油，香料，盐和综合香料。

——艾伦雪莉桶桶强单一麦芽（Arran Sherry Cask The Bodega Cask-Strength Single Malt Scotch）

得分：94分，酒精度：55.8%ABV，售价：80美元

 

闻香有焦糖牛奶酱（dulce de leche）和黑浆果酱， 以及黑巧克力、干玫瑰花瓣和微弱的爽身粉味道。口感浓郁，有葡萄干、无花果、蜜饯姜、橘皮、康科德葡萄果冻、玫瑰油、可可和胡椒香料等味道，余味悠长，有持久的白胡椒、干姜、巧克力和烧过的柑橘等味道。

——Barrel调和桶强纯波本第026批次（Barrell Cask-Strength Blend of Straight Bourbons Batch 026）

得分：93分，酒精度：56.32%ABV，售价：90美元

 

具有浓郁而芳香的肉馅、烘烤香料、无花果、樱桃派、甜味冰茶、蜡烛蜡和仓库地板上的泥土味。口感浓密，有嚼劲，有巧克力覆盆子、熟樱桃、蜜饯杏仁、甘草和红茶的丰富口味。加水后可以释放更多的水果味、香料和咖啡馆的味道。它的回味很长，有黑巧克力、香料、甘草和平衡橡木气息。

——秩父麦芽泥煤美国版（Chichibu Ichiro’s Malt Peated U.S. Edition 2020 Release）

得分：93分，酒精度：55.5%ABV，售价：340美元

 

具有精妙细腻的泥煤和冰糖、香草、海绵蛋糕、诱人的气味和薄荷。口感散发着香料，波本桶的甜味，甜香草，以及一股浓郁的丁香，口感非常丰富。加水可以使泥煤和克莱门柑精油更深、更圆润。

——汀斯顿12年单一麦芽（Deanston 12 year old Single Malt Scotch）

得分：93分，酒精度：46.3%ABV，售价：60美元

 

这款威士忌的香味立刻表明了它的深度和复杂性：焦糖、果仁糖、坚果、无花果、覆盆子果酱、蜜饯玫瑰花瓣、康科德葡萄果冻、黑巧克力蘸姜饼等。第一口后则有更多香料、果酱、山核桃、咖啡和烟草。非常丝滑，令人愉快。余味是干姜，烟草，摩卡，和味道微妙和完美平衡的橡木。

——格兰卡登25年单一麦芽（Glencadam 25 year old Single Malt Scotch）

得分：93分，酒精度：46%ABV，售价：450美元

 

具有精致的杏干、草莓、牡丹、蜡烛蜡、杏仁饼、全麦饼干、姜脯和香草糖霜的香味，入口则展现了甜杏仁、葡萄干、杏干、红莓果酱、无花果和可口的烟草。加几滴水可以缓和橡木的单宁。回味悠长而复杂，带有橘子果酱、黑巧克力、咖啡豆、干樱桃、生姜和烟草的味道。

——罗曼湖18年单一麦芽（Loch Lomond 18 year old Single Malt Scotch）

得分：93分，酒精度：46%ABV，售价：90美元

 

雪利酒的香味占主导地位，炖苹果、黑焦糖、葡萄干、大枣、生姜、黑巧克力和榛子等气息，与酒厂特有的热带水果香味融为一体，这是葡萄酒酵母经过超长时间发酵的结果。口感质感良好，混合了雪利酒桶和烈酒的味道，有巧克力、烘焙香料、杏仁、菠萝、芒果、开心果、蜂蜜和生姜。余味是甜的黑巧克力、干芒果和菠萝。

——托马斯 S 摩尔波特桶收尾波本（Thomas S. Moore Port Cask-Finished Bourbon）

得分：93分，酒精度：ABV 49.45%，售价：70美元

 

波特桶带来一股诱人的咸水味，就像潮水池一样，但同时富含葡萄干、无花果、榛子、红糖和桔皮。酒体丰满，辛辣，浓郁，甜美，坚果味，烘焙香料，红糖，可口可乐，黑巧克力，蜜饯橘皮，无花果果酱，烤山核桃和榛子。余味是姜饼，意大利热巧克力，红糖包山核桃，抛光橡木。

——四门Split Stave凯尔文桶收尾黑麦威士忌第10批次（Four Gate Split Stave by Kelvin Cask-Finished Rye Batch 10 ）

得分：93分，酒精度：56.25%ABV，售价：185美元

 

酒龄7年，黑麦95%作为原料，经中等程度烤焦全新橡木桶熟化，具有浓郁的熟透黑水果和黑巧克力的香味，混合着烘焙香料、泥土地板、皮革和冰茶的味道，入口则有巧克力覆盖的樱桃、黑莓果酱、姜饼香料，加上新鲜的薄荷和辛辣的莳萝，所有这些都有足够的深度。余味则有白胡椒、摩卡咖啡、皮革橡木、黑巧克力和生姜蜜饯的回味。