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由于Covid-19新冠疫情的影响，威士忌专业网站Spirits Business在今年5月采取了一种全新的方式，成功举办了年度苏格兰威士忌大师赛（Scotch Whisky Masters）。 评委们品鉴了由Wine Sorted网站分装的盲品酒款套装，并通过Skype进行了讨论。 参赛的酒款包括单一谷物威士忌、调和麦芽威士忌和各个产区的单一麦芽威士忌。一部分酒质出色的酒款，获得了Spirits Business评选出的大师奖（Master）和金奖（Gold）。 官方并未透露参赛酒款的具体得分，只是罗列出了比赛中评分最高的10款酒，排名不分先后。 名单如下： 
尊尼获加蓝牌 参考价格：135英镑 
帝亚吉欧旗下的尊尼获加蓝牌，以其“果干、焦糖、淡淡的烟熏味”和“苹果干”的气味给评委们留下了深刻的印象，获得了大师奖。 一位评委说：“从闻香到口感再到余韵，所有的风味都层叠展开，同时还不断产生更多的风味，带来惊喜，尊尼获加蓝牌Proof了无酒龄酒款也可以做到品质上乘。” 
格兰帝18年 参考价格：85英镑 
罗曼湖集团的格兰帝18年是单一麦芽威士忌类别中，3个金牌获奖酒款之一。坎贝尔镇雄起。 该酒款的原酒在橡木桶中熟成了至少17年，然后又在Oloroso雪莉桶中过桶12个月，之后才进行装瓶。该酒款酒精度为46％ ABV，未经着色，未冷凝过滤，带有“多汁的葡萄干和成熟的李子”风味。 
Label 5 波本桶单一谷物威士忌 参考价格：18英镑 
在“调和威士忌–特别版”类别中，Label 5 收获了“非常平衡”的评价， 从而获得了大师奖。 这款单一谷物威士忌散发出“水煮梨和金色糖浆”的香气，并带有“椰子、奶油苏打和苦杏仁”的味道。一位评委说：“这款酒很棒，有着梨子和椰子的味道，美味多汁。” 全新的Label 5 波本桶威士忌在该品牌位于爱丁堡的谷物酒厂中进行了蒸馏，熟成于初填波本桶。该品牌的创立目标是为了“满足越来越多消费者对顺滑和混合性威士忌的需求”。 
Aerolyte Lyndsay 参考价格：35英镑 
在所有的艾雷岛威士忌中，The Character of Islay Whisky Company公司的Aerolite Lyndsay 10年荣获一枚金奖。 据说该酒款入口后有“蜂巢、篝火烟熏和苹果”的味道。这款泥煤风味单一麦芽威士忌所用的原酒来自一家未具名的艾雷岛酒厂，随后在波本桶和西班牙四分之一雪莉桶中熟成。 
慕赫16年 Distiller’s Dram版 参考价格：80英镑 
在所有13-18年的斯佩塞单一麦芽威士忌中，慕赫16年Distiller’s Dram版脱颖而出并荣获大师奖。 一位评委说，他喜欢这款威士忌“圆润、浓郁、粘稠的口感”，并带有“多汁的葡萄干和糖蜜”的味道。 慕赫采用独特的蒸馏工艺，被称为2.81次蒸馏法。自Dr. Alexander Cowie于1896年发明这种蒸馏工艺以来，慕赫酒厂始终采取该蒸馏法，从未改变。 
Timorous Beastie 18年 参考价格：65英镑 
道格拉斯·梁的Timorous Beastie 18年获得了大师奖牌，该酒款闻起来有咸咸的海岸气息和青苹果及香草气息，入口后逐渐演变成“强烈的谷物和烟熏味”，余韵中是“清爽的柑橘味”。 一位评委说：“这款威士忌的风味很复杂，有着蜂蜜、香草、麦芽和麦片的味道，非常美味。” Timorous Beastie 18年酒精度为46.8％ ABV，未经着色，未经冷凝过滤。 
托明多 25年斯佩塞 单一麦芽威士忌 参考价格：200英镑 
在单一麦芽：斯佩塞19‐30年酒龄的类别中，托明多25年获得了大师奖。 评委们喜欢它“椰子、杏仁、百香果、麦芽和姜饼”的味道，该酒款因其复杂的风味广受好评。 
格拉斯哥1770单一麦芽 苏格兰威士忌 Peated Release 1号 参考价格：49英镑 
在低地的无酒龄单一麦芽威士忌类别中，格拉斯哥1770年–Peated Release 1号获得了金牌。 一位评委说：“一般来说，低地威士忌风味清淡细腻，但这款威士忌却打破常规，酒体更重、更甜，还带一些梨香，木材的辛香非常明显，美味可口，充满惊喜。” 格拉斯哥1770年–Peated Release 1号，口感丰富且具有烟熏风味。格拉斯哥1770年泥煤威士忌熟成于初填雪莉桶，并在全新橡木桶中进行了过桶。 
慕赫20年 Cowie’s Blue Seal 参考价格：200英镑 
在单一麦芽：斯佩塞19‐30年酒龄的类别中，慕赫20年Cowie’s Blue Seal获得了大师奖牌， 该酒款酒精度为43.4％ ABV，闻起来有“苹果、泥土、辛香和雪茄盒”的味道，入口则有“蜡味、土味、肉味”和“熟透的果香和淡淡的辛香”。 
高原骑士 Triskelion 参考价格：170英镑 
在高地无酒龄的单一麦芽威士忌类别中，高原骑士Triskelion获得了金牌。 其原酒熟成于初填西班牙雪莉桶、初填美国橡木雪莉桶、初填波本桶和初填波本猪头桶，共计5种桶型。该酒款有着红醋栗和青草的清新。 这款Triskelion由高原骑士当前的首席调酒师Gordon Motion、前任威士忌蒸馏师Max McFarlane和现任威士忌蒸馏师John Ramsay共同打造，凝聚了他们共计100多年的威士忌生产经验。
以上这些酒款中，大家最喜欢哪几款呢？欢迎各位留言讨论！ |
