9 月 27 日，苏富比（Sotheby's）将会举行一场线上拍卖会，届时参与拍卖的 467 瓶和 9 桶威士忌预估总价值约 3,500 万元。这场盛大的威士忌拍卖会将在 10 月 24 日结束并达到高潮，届时在伦敦奥林匹亚（London Olympia），苏富比的年度汽车拍卖会将会与威士忌现场拍卖会同时举行。

近些年来，尽管苏富比会在葡萄酒拍卖会上加入部分稀有烈酒进行拍卖，但这场拍卖会的所有烈酒拍品都来自一位收藏家（主办方没有透露其姓名），这是史无前例的。这场拍卖会几乎涵盖了所有类别的威士忌，据说这位收藏家还是波摩（Bowmore）、高原骑士（Highland Park）和麦卡伦（The Macallan）的忠实粉丝。单就麦卡伦来说，整整涵盖了 1926-1991 年的 178 瓶威士忌，预估总价值 2000 万元左右，占这场拍卖会预估价值的一半。

苏富比称这是一场前所未有的麦卡伦精品罕见系列拍卖会。以下是这场拍卖会的主要威士忌珍稀酒款：

1、1926 年麦卡伦精致稀有系列威士忌

这场拍卖会最引人注目的是来自 263 号橡木桶并且经过 60 年熟成的 1926 年麦卡伦威士忌，这是 10 多年以来麦卡伦精致稀有系列的 1926 年威士忌首次登上拍卖市场，预估起拍价在 310-400 万元左右。

这里要着重介绍下 263 号橡木桶，这批威士忌全部于 1926 年入桶， 1986 年装瓶，总共 40 瓶。酒厂当年为隆重其事，找来英国艺术家皮特·布莱克（Peter Blake）与意大利画家瓦雷利奥·阿达米（Valerio Adami）两位知名潮流艺术家设计酒标，每款 12 支，两款加起来一共 24 瓶，其余则被归类为麦卡伦精致稀有系列，并让藏家自行制作酒标。

去年，1926 年带艺术酒标的威士忌中，已经有 4 瓶创造了拍卖记录：

（1）2018 年 5 月在香港邦瀚斯（Bonhams），英国艺术家皮特·布莱克版本威士忌以 727 万元左右成交，纪录随即被意大利画家瓦雷利奥·阿达米版本威士忌打破，后者以 790 万元左右成交。

 

（2）2018 年 8 月，另外一瓶瓦雷利奥·阿达米版本威士忌于爱丁堡（Edinburgh）邦瀚斯以 752 万元左右成交。

（3）2018 年 11 月，“威士忌界圣杯”、爱尔兰艺术家迈克尔·迪伦（Michael Dillon）唯一手绘版本 60 年麦卡伦，以 1064 万元左右在伦敦成交，成为史上最贵单瓶威士忌（下图左一）。

 

2、麦卡伦莱俪六大支柱系列的 2 瓶限量威士忌

自 2005 年起，麦卡伦与法国水晶品牌莱俪（Lalique）成为合作伙伴，每两年推出一款莱俪系列限量版酒款。该系列共发布了 6 款作品，并以麦卡伦六大支柱威士忌（Macallan Lalique Six Pillars Collections）为艾尔奇庄园、奇小蒸馏器、16% 精华酒心、精选橡木桶、天然酒液色泽、珍贵佳酿，各自作为蓝本设计水晶瓶型，分别由陈年 50 年、55 年、57 年、60 年、62 年和 65 年单一麦芽威士忌原酒调配而成，每款限量不超过 500 瓶。

 

麦卡伦莱俪六大支柱系列凭借 50 年以上的珍稀酒液，再加上极具艺术价值的水晶酒瓶，一直称霸全球最贵威士忌榜单。2017 年香港苏富比拍卖会上，一套完整版麦卡伦莱俪六大支柱系列以 709 万元左右的高价成交。

3、麦卡伦精致稀有系列迷你瓶

（1）麦卡伦精致稀有系列装迷你瓶威士忌（Macallan Fine and Rare Miniature Bottles）为 50ml 装，陈放在由英国工匠詹姆斯·莱科克（James Laycock）设计的带锁壁挂式柜子。

 

在本就产量十分有限的稀有系列中，迷你瓶的产量更为有限。2018 年 6 月，在苏格兰格拉斯哥的麦克蒂尔拍卖行（Glasgow McTears），1937 年的麦卡伦 32 年迷你瓶拍出了 8,900 元左右。

4、百富威士忌和格兰菲迪最古老装瓶威士忌

（1）1937 百富50 年（Balvenie 50 Year Old 1937）由百富麦芽大师大卫·C·斯图尔特（David C Stewar）在 1937 年酿制，经过 50 年的熟化，未经冷凝过滤，呈现自然色泽。它的包装盒子由一个 50 层的木管组成，包括 48 层胡桃木和两层黄铜。附有一个蚀刻的黄铜证书和瓶塞，上面刻着每个组成桶的品酒记录。

 

（2）第一次和第二次发行的格兰菲迪 50 年（Glenfiddich 50 Year Old）,源于 9 桶原桶酒，是创始人威廉·格兰为纪念协助创立格兰菲迪酒厂（Glenfiddich Winery）的 9 个子女，每人一桶特别储存。历经 1 个世纪的工艺沉淀， 5 代人传承的精心打造，在格兰菲迪酒厂中已封存半个世纪，是年份最为久远、优质的威士忌之一，限量发行 50 瓶。

 

（3）1937 格兰菲迪 64 年（Glenfiddich 64 Year Old 1937）于国王乔治六世（King George VI）的加冕之年，在第 843 号橡木桶熟成 64 年，最后仅仅发行 61 瓶。2012 年一瓶格兰菲迪 1937 限量款在伦敦佳士得（Christie's）拍出 51 万元左右的高价。现在这款威士忌的所有库藏皆已售出。

 

5、高登麦克菲尔酒标为 G&M 的传奇系列

（1）摩特拉克和格伦利物 70 年时代系列

Mortlach and Glenlivet 70 Year Old Generations Series

 

（2）麦卡伦女王母亲 80 Year Old生日

The Macallan Queen's Mother's 80th Birthday

 

（3）格兰冠系列（Glen Grant）、林克伍德系列（Linkwood）以及麦卡伦斯佩默复古系列（Macallan Speymalt Vintages）

2018 年 3 月，高登麦克菲尔（Gordon & Macphail）对外宣称，他们将会精简现有的威士忌系列，仅保留收藏家精选系列（Connoisseurs Choice）、探索系列（Discovery）、酒厂标签系列（Distillery Labels）、私人收藏系列（Private Collection）、时代系列（Generations）共 5 个系列的威士忌，并会以全新的包装和表现方式呈现给威士忌爱好者。这意味着再过 5-10 年，G&M 酒标的威士忌将会逐渐的消失，所以其身价大涨。

6、西尔瓦诺·萨摩罗里标志性的版本

（1）波摩花束 18 年

Bowmore 18 Year Bouquet

（2）1967 拉佛格雪莉桶 15 年

Laphroaig 15 Year Old Sherry Cask 1967

（3）1970 拉佛格

Laphroaig 1970

 

（4）云顶 12 年

Springbank 12 Year Old

（5）1974 阿德贝哥雪莉桶

Ardbeg Sherry Wood 1974

 

西尔瓦诺·萨摩罗里（Silvano Samaroli）是一位尖端的意大利威士忌厂老板。他很早就开始用单桶，他就去酒厂试遍每一个桶，只要最好的，只买一个桶，桶里有多少酒就装多少瓶。那个年代，每个桶都有其特性，单桶的独一无二，加上两年前西尔瓦诺·萨摩罗里的过世，使得他装瓶的威士忌十分抢手，特别是早期 80 年代装瓶的。

7、波摩特殊系列威士忌

（1）黑波摩系列第一次发行版本、第二次发行版本、最后一次发行版本以及波摩最后一桶 50 年（Bowmore Black 50 Year Old Last Cask）。其中波摩最后一桶 50 年，于 1961 年在波本橡木大桶中熟成 50 年，现仅存 200 瓶。

 

（2）波摩三部曲系列的黑波摩、白波摩和金波摩（Bowmore Black, Bowmore White and Bowmore Gold）。其中 1994 年发行的 1964 黑波摩第二版，熟成时间 30 年，限量发行 2000 瓶，曾创下了 84,000 元左右的拍卖纪录；2016 年发布的最后一版黑波摩（第五版），标价就已达 14 万元左右。

（3）1957 波摩白浪滔滔 54 年（Bowmore 54 Year Old Crashing Waves 1957），这是波摩最古老、最稀有的威士忌，1957 年蒸馏，在苏格兰最老的酒窖 1 号库（No.1 Vault）熟成半个多世纪，2011 年装瓶，2012 年首次发行，限量 12 瓶，并盛装于由人工吹制的酒瓶中。

 

8、波特艾伦垂直年份、布纳哈本限量版以及阿德贝哥限量版

（1）波特艾伦（Port Ellen）的一整套垂直年份（第 1 到第 17 年）将以单瓶形式拍卖。1983 年，波特艾伦因为不景气宣布关厂，转型成专门供给麦芽的麦芽厂。而少数还在市面上的酒款价钱也已经突破极限。尽管去年帝亚吉欧宣布即将重启酒厂，那至少也是 2021 年的事了，酿制酒款也还是要等很多年，所以这个整套垂直年份就十分难得了。

（2）布纳哈本 40 年限量版（the Limited Edition 40 Year Old Bunnahabhain）。2012 年布纳哈本（Bunnahabhain）为庆祝建厂 131 年，特别推出布纳哈本 40 年限量版，这是艾雷岛（Islay）最高年份威士忌，全球限量 750 瓶。

 

（3）1965 阿德贝哥 40 年（The 40 Year Old Ardbeg 1965），全球限量发行 261 瓶，但英国就占了 100 瓶。

 

9、大摩特殊酒款系列

（1）1951 大摩伊奥斯 59 年（The 59 Year Old Dalmore Eos 1951）以及另外 3 款 50 年的威士忌。

 

其中， 1951 大摩伊奥斯 59 年以曙光女神 Eos 的名字命名，由陈年于雪莉桶中长达 59 年的两桶原酒调和而成，2011 年上市，限量 20 瓶。

另外近年来，大摩（Dalmore）推出的天狼星（Sirius）、星钻（Candela）、月神（Selene）等一系列桶陈超过 50 年的单一麦芽威士忌，颇受私人收藏家欢迎。

10、高原骑士知名版本

（1）高原骑士 50 年（Highland Park's 50 Year Old），瓶型由知名珠宝商玛弗·吉利斯（Maeve Gillies）设计。2010 年，苏格兰高原骑士威士忌首次发布 1960 年蒸馏的 50 年限量单一麦芽威士忌-钢铁侠。2018 年，发布了第二款 50 年限量单一麦芽威士忌，来自 1964 年的两桶西班牙雪莉桶威士忌，全球限量 274 瓶，单独编号且有 MAX 签名。

 

（2）另外还有高原骑士的其他知名版本，比如奥克尼人的复古系列（Orcadian Vintage Series）的 1964 年、1968 年、1970 年、1971 年和1976 年版本。

 

11、珍稀酒桶系列

（1）泥煤珍品如 1995 年的波摩和拉弗格酒桶系列和 2012 年蒸馏的布赫拉迪泥煤怪兽限量版（Bruichladdich Octomore）；

 

（2）传奇酒厂的大桶系列如大摩、布纳哈本和克里尼利基（Clynelish）。

（3）高原骑士初次蒸馏欧罗索雪莉桶（Highland Park First Fill Oloroso Sherry Cask）和云顶初次蒸馏欧罗索雪莉桶（Springbank First Fill Oloroso Sherry Cask）。