“你不会和我们在一起的一件事就是一致性。” 我左座位上的座位上有一点点杂音，雷米·金特罗威士忌部门负责人西蒙·科夫林坐在那里–也许您能理解为什么。亚当·汉内特（Adam Hannett）的大胆声明并未考虑到“布鲁赫拉第奇节”在天气方面是一致的。无论天气预报如何，太阳总是在非伊斯的第一个星期日照耀。

在这一天，音乐听起来响亮，人群更大，队列更长，而喧闹声（如他们所说，恰好越过水面）则更大。

如果拉加武林（Lagavulin）放下挑战（对于我来说，这个节日也是小酒厂之间的迷你比赛），那么布鲁希拉迪奇（Bruichladdich）则将派对气氛提升到另一个层次–这很重要，因为该节日成功的唯一途径是包容性。威士忌之夜与学习有关，但当然也与娱乐有关。负责任地（其中要花一秒钟的时间）。

该位置会有所帮助。维多利亚时代的大院子是一个只能被填满的空间，但是在大门打开之前，我们250个人坐在其中一个仓库里，聆听汉内特的声音，品尝着一些布艺。

这是一个评估的机会，品酒会揭示了酿酒厂的一些发展，正在进行的工作以及潜在的新途径。它回顾了过去，但也提出了关于可能的未来的想法。

今年的主题是透明度，这是Laddie团队一直走在前列的事情。汉内特开始说：“因此，我不会告诉您有关妖术的任何事情，那真是非常布鲁奇拉迪奇，”他笑着说。不一致？不，因为它强调了一个重点。透明性并不是说每个瓶子都必须显示其组成部分，而是蒸馏器应该具有选择权，以便能够根据消费者的选择和要求向消费者显示这一信息。

重点关注：Bruichladdich今年的中心主题是关于透明度的苏格兰辩论

这只是汉内特在放心而自信的演讲中融合了幽默，见解和教育的主题之一，通过七种方式轻松控制250人的房间。正常的品酒会有六种，但为什么没有七种呢？那也是布鲁希拉迪（Bruichladdich）。

它的开篇是进行中的黑艺术作品-本身就是一个大胆的举动-深色水果，冰淇淋薄饼和黑加仑糖浆的树脂混合物；一种多年份的混合酒，使用了五年来的威士忌，带有起泡菠萝的酯味，但具有丝般的深度。1986年，在前雪利酒厂取得了惊人的成绩，在PX上度过了五年（1984年，前波本威士忌酒有了一个额外的层次），随着时间的流逝，它逐渐发展成为极为复杂和深刻的威士忌酒。今年的菲斯（Fèis）装瓶于2004年的夏洛特港（在我们的综述中更多）

五Year Old的艾莱岛（Islay）大麦像冰糕一样，混合着桦树汁，草和绿色麦芽，使口感清新。它需要充满活力，才能为2011年的Octomore做好准备，舌头上像篝火的烟雾（或者仅仅是汉堡的预期？）被完美地融合到了浓密的水果中。最后，融合了来自不同年份的Bruichladdich，Charlotte Port和Octomore，它们的丰富性和层次感高雅是令人兴奋的可能性。毕竟，如果您制作了三种样式，那么为什么不将它们融合在一起以为您提供更多选择呢？日本人几十年来一直在做这件事，然后看看它们在哪里。 

这不仅是威士忌的快照，而且是酿酒厂的快照，该酿酒厂已经摆脱了旧的“特立独行”状态（仅次于公关），并成为质疑正统观念并在适合提高质量时挑战常规的公司。“我们一直在问自己我们能做到这一点，然后，为什么不呢？” 汉内特说。

唯一的缺点是少数扫雷者在品尝结束时走下坡路，half起半醉酒的玻璃杯，然后倒入自己的玻璃杯中（其中一个是一品脱的杯子）。不仅不卫生，而且坦率地说，令人恶心的行为，而且对于辛勤工作的员工而言可能是一场噩梦，他们随后不得不应对过度服务于自己的后果。它需要停止。  

慷慨的措施：客人品尝了七种装饰，包括进行中的艺术作品Black Art

回到外面，被阳光蒙蔽，去掉了牡蛎擦干的牡蛎，汉堡被翻转，啤酒被les饮，鸡尾酒被喝醉（一种“透明的”牛奶Punch亮点），音乐被聆听和跳舞，以及威士忌酒帐篷，其后部目录按德拉姆酒和酒瓶的最畅销商品分类，包括费埃斯酒瓶和两种新的Valinches：一种大麦大麦和一种有机啤酒（同样，将在品尝会上同时进行）。

如果您在Bruichladdich Day静止不动的时间足够长，威士忌世界似乎就来到您眼前，那是几年前以及世界各地熟悉的面孔-包括来自加勒比海的喧闹的威士忌海盗队伍。人群似乎不仅在变得越来越年轻，而且越来越多样化。在一分钟的狂热和友好的虐待之间进行对话，随着熟人的更新，新的友谊的建立和计划的制定。社区聚集在这里-这也是一致的。

一致性是行业的口号之一，但它可能会限制前进，因为它否认了那些“为什么不这样做”？汉内特在谈论的片刻。为了前进，我们必须“前后矛盾”，而这是伟大的艾莱岛悖论之一，必须是持续不断的（因此是始终如一的）动机。

我们离开，前往Lochindaal外大街上的人们进入夏洛特港。随着太阳落山，天空变得紫丁香和玫瑰升起，派对继续进行。

不适合我。该休息了。明天我往东去，去科拉伊拉。