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苏格兰威士忌历史悠久，有“液体黄金”的美誉，很多酒友都知道苏格兰威士忌的一些知名品牌，如皇家礼炮ROYALSALUTE、麦卡伦MACALLAN、格兰菲迪GLENFIDDICH等，但关于苏格兰知名威士忌酒厂名字的由来你了解多少呢？ 威士忌酒厂的名字当然不会是信口雌黄，都是有其故事或者寓意的。 1.Lagavulin ——乐加维林 
Lagavulin成立于1816年，位于艾雷岛，原本是John Jonston和Archibald Campbell创建的两家酒厂之一。其中一家后来倒闭了，Lagavulin接管了它的厂址和建筑。Lagavulin来自盖尔语中的 Lag a’ Mhuilinn，意思是“磨坊所在的山谷”。在19世纪初之前，这个地区是无数非法私酿者的乐土。 2.Laphroaig ——拉弗格 Laphroaig 是乐加维林的邻居，得名于艾雷岛南部海岸的Laphroaig湖。 据推测，这个名字最初来自盖尔语Lag Bhròdhaig，意为“广阔海湾的美丽山谷”。 
3.Macallan ——麦卡伦 作为世界上最畅销的威士忌之一，Macallan 是威士忌爱好者家喻户晓的名字。它的前半部分很可能来源于盖尔语magh，意为“肥沃的土地”。后半部分的ellan，来源于一位名叫 St. Fillan的爱尔兰僧侣，他于公元八世纪游历苏格兰传播基督教。 
4.Glenlivet——格兰威特 Glenlivet位于苏格兰的Moray地区，是目前第二畅销的苏格兰威士忌（仅次于Glenfiddich），每年产量超过800万升。 它的名字来自盖尔语liobh ait，意思是“流通顺畅”，指的是遍布Glen地区的河流。 
5.Glenmorangie——格兰杰 Glenmorangie拥有全苏格兰最高的蒸馏器，它的名字来自盖尔语Mòr na Sìth，酒厂官方将其翻译为“宁静的格伦”。如果有机会参观酒厂并享受壮丽的海滨风景，就很容易了解这个名称的含义。有趣的是，2003年时当地的一位居民投诉Glenmorangie对于Mòr na Sìth的翻译有误，曲解了盖尔语。双方争执了一番，最后酒厂获胜。 
6.Bruichladdich——布赫拉迪 位于艾莱岛的Rhinns地区，Bruichladdich是苏格兰最具创新性的酒厂之一，以超重泥煤味的octomore酒款闻名，最近还使用古老的维京谷物酿造出了一款威士忌。Bruichladdich 这个古盖尔语意为“多岩石的海岸”，指的是围绕酒厂的岩石海滩。 
7.Royal Brackla——皇家布莱克拉 Royal Brackla被称为“国王的专属威士忌”，起源于1835年时国王威廉四世授予酒厂皇家勋章，这是获得皇家授权的第一家酿酒厂。后半部分的Brackla就像酒厂本身一样，仍然是一个迷。 
8.Glenfiddich ——格兰菲迪 Glenfiddich是世界上最受欢迎的单一麦芽威士忌，位于苏格兰达夫镇的Craigellachie和Mortlach酒厂附近。它的名字意味着盖尔语中的“鹿谷”，这就解释了为什么所有格兰菲迪酒瓶都装饰有标志性的雄鹿标志。 
9.Famous Grouse ——威雀 Famous Grouse是世界上最受欢迎的苏格兰调和威士忌之一，于1896年推出。其创始人是杂货商Matthew Gloag，他用苏格兰最受欢迎的猎鸟命名自家的美酒。 
10.Oban ——欧本 Oban酒厂创建于1794年，位于高地区西海岸122米高的悬崖下，这个悬崖海湾也叫Oban。由于酒厂特殊的地理位置，它同时具有高地和岛屿威士忌的特点。 
11.Craigellachie——克莱拉奇 被称为“斯佩塞的坏孩子”，Craigellachie是仅有的少数几家仍然采用虫桶冷凝器的酒厂。在盖尔语中，Craigellachie的意思是“岩石山峰”，它指的是一个可以俯瞰斯佩塞地区的悬崖。 
12.Mortlach ——慕赫 位于苏格兰达夫镇，Mortlach酒厂成立于1823年，它与该镇的曾用名同名。19世纪时，Mortlach镇被James Duff伯爵将把更名为Dufftown镇。Mortlach酒厂之所以这样取名，是向该地区的历史致敬。 
13.Ardbeg——阿贝 阿贝是艾雷岛上的八个著名酿酒厂之一，因其将威士忌送入太空以测试重力对熟化过程的影响而闻名。这款重泥煤威士忌的名字来源于盖尔语Àirde Beaga，它的意思是“矮小的高度”。 
14.Highland Park ——高原骑士 Highland Park由私酿者Magnus Eunson创立，是苏格兰最北端的酿酒厂。 Eunson是一位教会官员，他也曾经偷偷酿过私酒，后来才专为合法执照酒厂。其名字来自High Park，是所在地区的一处制高点。 
15.Talisker ——泰斯卡 泰斯卡蒸馏厂于1830年由麦卡斯吉尔兄弟建立于哈柏湾旁，它的名字来自挪威语中的「ThalasGair」，意思是倾斜的岩石。其所在的斯凯岛位于苏格兰西北方，理应没有艾雷岛那样浓烈的烟熏风味，但泰斯卡蒸馏厂却生产出强劲口感及浓厚烟熏泥煤风味，常让人误认为是艾雷岛威士忌。  |
