我很高兴能在我的办公桌上放一瓶 Ardbeg Corryvreckan 的一般版本的预览瓶，所以我想我会沉浸其中并分享我的想法，结果是几周以来的第一篇博文（到期）对我来说，在一个单独的项目上大吃一惊，在不久的将来会更多）。

实际上，这瓶我已经有一个多星期了，但它被禁运了，所以我不得不把它藏在我的帽子里。这并不容易，让我告诉你——一方面，帽子不适合我。另外，我的头很小。

我赶紧补充说，当我拿到上面的瓶子时，它已经半满了——老实说，在我写这篇文章的时候，我并没有把它缩到脖子上。

当然，这个 Corryvreckan 迫在眉睫是业内最不为人知的秘密之一——即将离开的 1990 Airigh Nam Beist 的库存永远不会永远持续下去，并且在对委员会的压倒性积极回应之后去年发布 Corryvreckan（以及在留言板和论坛上的书呆子中的普遍喧嚣），制作更多 Corryvreckan 并将其提升到标准范围是合乎逻辑的步骤。没有年份或年龄声明无疑有助于将其保持在该范围内 - 它的预计使用寿命为三年。

顺便说一句，你会得到所有的废话约漩涡和美丽的少女和凯尔特战士的其他地方，所以我不会理会它这里的东西。

无论如何，这里是：

Ardbeg Corryvreckan NAS 57.1%

颜色：  一种非常吸引人的金色，无疑部分是由于法国葡萄酒桶（优质勃艮第），其中一些烈酒已经成熟。在Color Me Goodd量表上，这是黄褐色或黄褐色。

香气：  最初是过熟的橙子、浓郁的苦味果酱和热黄油吐司，然后是一些更具异国情调的水果（也许是新鲜的菠萝或百香果？酒桶引起的？）。罐装桃子糖浆。草皮酚醛树脂在背景中阴燃。在玻璃杯中放置几分钟变得更加柑橘，从前面提到的橙子到君度，然后是柠檬雪梨、葡萄柚和柠檬芝士蛋糕。随着时间的推移继续发展，这总是一个好兆头。最终，更多的咸味出现了——Frazzles、一些胡椒、木香和诱人的面包味。一句话？开胃。

  口感：丰富、丰富的口感——绝对比大多数标准的 Ardbegs 更重。上面提到的大多数口味都很好地集中在一起，但在最初的甜味爆发后，变得比粗略的嗅觉所暗示的更可口。异国情调的水果是桃子和百香果。胡椒味十足，带有淡淡的丹姆森果酱味。慷慨的草皮泥煤，但也变得非常像煤一样的中味，带有​​有时与年轻人相关的湿纸板特征的暗示。一句话？啊啊啊。

尾韵：  长度适中。泥煤和胡椒的味道留在那里，平衡与从最初的鼻子返回橙色柑橘味。恰到好处的平衡和可爱的咸味就在死亡时——手已经飘向瓶子，几乎自动地重新装满。一句话？莫里什。

这是一个非常令人愉快的 dram 全力以赴，我根本不想加水。然而，为了科学的利益，我会——只是一滴，记住。

鼻子：  出现了一丝我在年轻威士忌中得到的 Caramac 酒吧的味道。我在整洁的鼻子上享受的旺盛果味似乎有些柔和。

口感：  是的，绝对更甜一点——软糖饼干或自制焦糖片的味道。

完成：  非常令人愉快，但缺乏充满力量的迷人咕噜声。

 

判决书

好吧，你可能会理解我的想法——这是一个很好的 dram，并且在其预期的 57.1% 强度下，非常令人满意。如果我在没有全力以赴的情况下尝试淡化它，我相信我也会喜欢它。但是真的没有必要用这个来干涉瓶子里的东西。不需要水。

总而言之，这是一款非常好的 Ardbeg，是该系列的合适补充。事实仍然是，以 70 英镑的建议零售价，它比委员会装瓶和它取代的 18 Year Old Beist 贵整整 20 英镑——毫无疑问，会有很多人排队抱怨那个，所以我不会打扰，除了说是疯狂的成群结队的Madbeggars（版权Willie JJ）推高了价格，所以他们不应该抱怨自己造成的情况。实际上，看来我毕竟要打扰了：

可悲的事实是，将产品定价低于其市场价值是非常好的和无私的，但当需求总是超过供应时，这也是非常糟糕的生意，这就是为什么没有人这样做。Glenmorangie plc 也不例外——他们将收取他们认为市场能够承受的费用。

简而言之，我要说的是：

• 谈论十年或二十年前的情况是没有用的——这是我们生活的时代。
• 回想起来，80 年代末和 90 年代中期是节俭的麦芽威士忌爱好者的黄金时代。好的，我们明白了。让我们继续。
• 那些日子现在已经一去不复返了，我们不会再看到他们那样的日子了。克服它。
• 麦芽威士忌比以往任何时候都更受欢迎。这种非常受欢迎的情况为我们现在看到的令人难以置信的瓶装瓶多样性创造了市场条件。
• 如果没有大批热切的新麦芽爱好者，这些威士忌将永远不会见天日，最终可能会出现在 Bell's 或 Famous Grouse 中。那是你要的吗？真的吗？
• Ardbeg 可能是最受爱好者欢迎的麦芽威士忌。所以它变得更贵了，而且很可能会再次变得更贵。处理它，当你看到便宜的时候买你喜欢的，因为在生活中，唯一不会下降的东西就是你的年龄和东西的价格。

无论如何，在我看来，委员会获得新版本的时间比未清洗的更早且更便宜是一件好事——这意味着加入委员会实际上是值得的，而且比大多数这些电子邮件地址收集更有意义营销计划。

好了，讲道结束。

回到手头的话题，我自己作为委员会成员，让去年的 Corryvreckan 从我的掌握中溜走，我感到更加愚蠢。我只喝过几次这个版本（都是在社交场合而不是认真品尝），但我的直觉是我更喜欢这个版本。我将不得不从乔尔·卡斯克斯特朗斯 (Joel Caskstrength) 那里哄骗委员会发布的另一份啤酒，以便在某个时候进行适当的正面交锋。

干杯，

蒂姆

后记：我刚刚查看了 Corryvreckan 的官方品酒笔记，并决定在下面复制它们以供披露：有点尴尬，它们与我自己的几乎没有或没有关系，坦率地说，这让某人感到不安在我的立场谁应该知道他们在说什么：

颜色： 最深的琥珀色

香气：  令人兴奋、强烈、有力

第一次闻闻时，会遇到 Corryvreckan 深沉而湍急的力量，因为它会将您向内拉动。旋转玻璃杯，将鼻子浸入从漩涡深处升起的柏油绳、杂酚油和亚麻籽油的洪流中。当你屈服于它的力量时，蜡质黑巧克力、温暖的黑醋栗和麝香糖的碰撞将你吸引到它的魔力之下，一阵饱满的樱桃和泥土的松针从它的深处跃出。

将水旋入杯中，观察威士忌与水的神奇碰撞。当液体变暖时，沸腾的大锅会起泡并爆裂，当你靠近嗅探一锅充满胆量的辣椒牛排和牡蛎时，这些牡蛎被热辣的塔巴斯科酱汁闷死，上面是由Tomatin牛肉汤和虾酱虾混合而成。咸味调味料带来咸味，浓郁的脆海藻和烟熏培根在表面旋转，并带有一丝甜香草、辛辣丁香和蓝莓的味道。

随着漩涡变窄并加速向更深处移动，用薄荷醇、糖浆和辣椒酱的令人陶醉的力量向其危险的深处投降。

品尝： 投入漩涡，品尝 Corryvreckan 的神秘深处。味蕾涌上心头；深沉、辛辣、耐嚼，以其强烈的味道和质地轰击舌头。第一次下水会带来耐嚼的胡椒牛排，浸泡在胡椒酱中，带有脆皮海藻的味道。当您下到更深处时，会遇到一口黑色的焦油浓缩咖啡，口感上覆盖着浓郁的黑色水果（黑醋栗、蓝莓和樱​​桃）和苦杏仁味。随着味道更深，八角茴香和山核桃让口感变干，然后令人惊讶的白垩泡腾紫罗兰冒出表面。

表面处理： 长，深及剩余强大与黑色柏油咖啡，巧克力涂层樱桃，辣椒酱，你神秘的挥之不去的记忆和大胆之旅Corryvreckan终点。

呃，好吧。每个人都有自己的，嗯？很快再见，品尝更多即将推出的产品。