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我做到了 从爱丁堡向北驱车6个小时，然后在凯斯尼斯的吉尔斯湾搭乘MV Pentalina行驶了短短的一个小时，确切的说，我终于来到了奥克尼-南罗纳德赛。阳光普照，汽车的窗户朝下，埃拉·菲茨杰拉德（Ella Fitzgerald）正在从立体声系统里低沉下来，我已经准备好第一次去高原骑士酿酒厂（Highland Park Distillery）。那些阅读上一期的人已经知道我访问的原因。但是，如果您需要填写，这里有个简短的故事：我正在寻找Highland Park的“ Viking Soul”。至此，我已经看到了该品牌新包装的原始概念已经从几个情调板演变成最终的，美观的瓶子，现在已经上架了。我知道玻璃的旋转设计和包装盒中的浮雕设计是受挪威奥恩斯12世纪Urnes梯级教堂北门上雕刻的启发而来的-联合国教科文组织世界遗产因其作为熔炉的重要作用而闻名基督教和北欧文化。我还意识到，酿酒厂的“维京人”价值观已为人们所接受，这些价值观可以被广泛理解为对过去，勤奋和技能，荣誉，正直，社区和自豪感的尊重。最后，我了解到Orkney本身的历史，地貌和人被认为是酿酒厂新角色的灵感来源。我还不知道是不是真的。挪威-联合国教科文组织世界遗产名录，因其作为基督教和北欧文化融合的重要意义而得到认可。我还意识到，酿酒厂的“维京人”价值观已为人们所接受，这些价值观可以被广泛理解为对过去，勤奋和技能，荣誉，正直，社区和自豪感的尊重。最后，我了解到Orkney本身的历史，地貌和人被认为是酿酒厂新角色的灵感来源。我还不知道是不是真的。挪威-联合国教科文组织世界遗产名录，因其作为基督教和北欧文化融合的重要意义而得到认可。我还意识到，酿酒厂的“维京人”价值观已为人们所接受，这些价值观可以被广泛理解为对过去，勤奋和技能，荣誉，正直，社区和自豪感的尊重。最后，我了解到Orkney本身的历史，地貌和人被认为是酿酒厂新角色的灵感来源。我还不知道是不是真的。景观和奥克尼山脉本身的人们被认为是酿酒厂新角色的灵感来源。我还不知道是不是真的。景观和奥克尼山脉本身的人们被认为是酿酒厂新角色的灵感来源。我还不知道是不是真的。 

在奥克尼的整个时间里，我发现无可争议的是，这是一个您无法摆脱历史的地方。人们可以从酿酒厂的门口随机选择一个方向，开始行走，并被迫不绊倒在某个重要地点上。这个由大约70个岛屿组成的集群的多样性景观（数量根据您对岛屿的定义而有所不同）是新石器时代的墓葬石棺，令人印象深刻的立石，铁器时代的支流，皮克特农场，历史悠久的教堂，令人印象深刻的大教堂和废墟的所在地宫殿-更不用说德国公海舰队的残骸和HMS皇家橡树纪念船残骸了。我相信您会认为，当人们认为奥克尼州的总陆地面积仅为380平方英里（990平方公里）时，所有这些都给人留下了深刻的印象，


这是您无法摆脱历史的地方


当然，维京人当然也留下了自己的印记。这些岛屿是多个埋葬地点和国际知名宝藏的故乡，使我们想起了在八世纪下半叶敢于离开家园并前往奥克尼群岛的先驱者。他们与居民的融合是否是渐进与和平还是其他方式尚待商,，但如今，奥卡迪亚人的地名绝大多数来自旧北欧人，这一事实表明了哪种文化盛行。进一步检查奥克尼地图上的名字，可以发现维京人的性格-他们显然是一个说话不确定的人。例如，霍伊岛（有许多山丘）和弗洛塔岛（几乎没有起伏）的名称取自“高”和“

这些维京人的遗产（严格来说仅适用于突袭和定居在国外海岸的北欧海盗）是从公元874年起统治奥克尼岛的北欧伯爵，直到1468年为止，在此期间，这些群岛无疑是挪威领土。实际上，直到丹麦国王克里斯蒂安一世和挪威被迫放弃奥克尼郡和设得兰群岛，以偿还未偿还的嫁妆所造成的债务后，这些群岛才受到苏格兰的统治。至此，奥卡迪亚人拥有500多年的北欧历史，其文化是非苏格兰的。即使在今天，奥卡迪亚文化也与苏格兰其他地区截然不同。Orkney有自己的标志-其设计借鉴了苏格兰和挪威的设计，但看起来更像是后者-并且，尽管在政治上与威斯敏斯特的关系比与霍利路德更紧密，但在英国退欧后，这些岛屿的代表最近已开始审查更大自治权的选择。关于加入挪威甚至开了个玩笑！

在Orkneyinga传奇中讲述了北欧伯爵王国的创作和伯爵本身的故事，这是中世纪的文字，由一位匿名作家在公元1200年左右撰写。尽管萨加斯人本身不能完全被认为是事实（在所描述的许多事件发生后的两个世纪中被写成，并结合了历史和神话元素），但其许多内容已被其他历史资料所证实。然而，可以肯定地说的是，萨加斯人讲述了一个勇敢，勤奋和激烈独立的人，他们将为捍卫自己的亲戚和支持他们认为光荣的人而战。随着时间的流逝，我会知道这是一种遗产，在岛上的文化历史中引起了人们的共鸣，并在现代奥卡迪亚身份中找到了自己的一席之地。

虽然北欧伯爵及其人民的成就确实令人印象深刻，但也许是在Stenness上点缀着Maeshowe墓葬石的石头内部的古怪的“维京人涂鸦”，这最能使我们想起这些人是充满希望，恐惧，和幽默感。“印加人是所有女人中最美丽的”，“西格德的儿子奥夫兰刻了这些符文”，以及（我个人最喜欢的东西，我略微调了一下）“索尼卧床，赫尔吉刻了”只是这些信息中的一部分。在墓内被发现。无论经过多少时间，人们都会感到有些事情永远不会改变。最后，如果对奥克尼过去的维京人身份还有任何疑问，那么最近的一轮DNA测试肯定会彻底消除它。研究，这项研究于2015年进行，在约30％的受调查的Orcadians中发现了北欧遗传标记，并得出结论，他们的DNA中约有26％是斯堪的纳维亚人。此外，这些标记的估计引入日期与奥克尼群岛挪威殖民化的既定时间表相吻合。

但是，这与高原骑士有什么关系？好吧，对于初学者来说，它肯定使酒厂对其在核心范围内使用的北欧图像以及在《北欧诸神》和《维京传奇》发行版中所引用的神话合法化。但是，不仅如此，奥卡迪亚特色的独特性和独立性还体现在该酒厂致力于通过利用当地切制的泥煤，地板麦芽，成熟的雪利酒桶成熟和长的结婚时间来“以自己的方式做事”。下降遗传联系，无疑可以支持这样一种主张，即高原骑士实际上是由“现代维京人”精心制作的。因此，从表面上看，我本来可以很开心地参与其中，认为这项工作做得不错，然后就回家了。但是，即使学习了所有这些，实际上，我仍然觉得自己正在追逐与这个难以捉摸的“维京灵魂”有关的链接。值得庆幸的是，正是在这个时候，我才有机会见到了酿酒厂团队。

我发现是一群直言不讳，热情洋溢的人（几乎是所有奥卡迪亚人），他们对当地社区，奥克尼文化以及在高原骑士工作有多大意义。更重要的是，他们的举动Proof了自己的话-酿酒厂的平均服务年限接近20年，我认为这反映了他们的忠诚度。实际上，直到最近，生产和管理团队的最新成员才“只”在高原骑士呆了八年。但这一切都在18个月前发生了变化，玛丽·斯坦顿（Marie Stanton）在总部位于达芬（Dufftown）的巴尔维尼（Balvenie）居住了7年后，决定收拾行装，将家人向北移160英里到柯克沃尔（Kirkwall）。就像那些早期的维京人（Vikings）为了新的牧场而发动的一样，玛丽不知道事情是否会奏效。” 


就像那些早期的维京人（Vikings）为了新的牧场而发动的一样，玛丽不知道事情是否会奏效。


玛丽开始说道：“我很快就知道了团队为他们所做的工作感到多么自豪，但是这种自豪感从未在酿酒厂向世人展示的方式中得到体现。” “当我看到新包装盒的侧面印有什么东西时，我几乎快要起来了：《用奥克尼岛上的骄傲制造》。这是真的。” 当我问酒厂团队他们对新包装的看法时，我被热情地告诉了品牌团队如何在奥克尼郡度过数周的时间进行研究，与游客中心和生产团队进行交谈并询问当地人。就像在廷沃尔（Tingwall）的古代维京模拟赛一样，每个人都有机会发布自己的声音。期待已久的瓶底奥克尼浮雕图返回是一个特别受欢迎的决定，这反映了地点本身对Orcadian身份的重要性。

“对我而言，维京灵魂不仅是维京人的后裔，甚至不是在奥克尼出生的人-您可能出生在这里，而且迫切希望离开！” 玛丽继续说。她总结说：“比那更大。这是关于性格的。吸引到高原骑士的人们的态度和特质是截然不同的。” 我倾向于同意。

高原骑士（Highland Park）拥有一支专业团队，团队成员包括蒸馏，麦芽制造，泥煤切割，仓储，接待，导游等方面的专家。当然，在奥克尼的整个历史中，始终需要将技能集中在一个小社区中-曾几何时，这是生存的唯一途径。然而，从头开始，您会发现高原骑士（Highland Park）系列中还有更多事情要做。例如，玛丽（Marie）对学习新技能充满热情，这使她弹奏了五种乐器，并且最近“只是因为这很有趣”而获得了公开大学（Classic）的开放式证书-一直在抚养家人。然后是仓库团队负责人Keith Moar，他不仅是专业的划桨手，而且跟随维京祖先的足迹，实际上建造了他划船的船。另一位仓库管理员Robbie Drever是位才华横溢的木匠，并利用业余时间制作定制的家具。他的每把Orkney椅子需要大约100个小时的时间制造，并在拍卖会上以1000英镑的价格售出-收益通常会捐赠给慈善机构。

还有生产团队负责人埃里克·史密斯（Erik Smith）和另一位仓库管理员罗尼·帕特森（Ronnie Paterson），这是酿酒厂众多热情的柯克沃尔·巴（Kirkwall Ba'）球员中的两个，他们的比赛分别在圣诞节前夕和霍格曼尼（Hogmanay）在小镇的街道上进行。 “在血液中”。对于那些不熟悉被称为The Ba'的大众足球比赛的人来说，这也许是1980年代BBC记者最好的总结，他说：“ Ba'与其说是一场比赛，不如说是一场内战。” 我感觉维京人会批准的。

但是，不仅仅如此多种多样的激情和技巧使我确信高原骑士拥有一群杰出的人才。您会看到，最后一个主题反复出现-他们对当地社区的承诺。“您不只是搬到Orkney。您会因为被人视为'参与'而被接受，可以参与其中并与社区互动，” Marie解释说。访客中心经理Pat Retson于1990年代中期首次移居奥克尼，并表示同意：“这是文化的一部分。奥卡迪亚人非常支持他们的社区。” 虽然我不能声称自己了解所有奥克尼郡居民的慈善习惯，但在高原骑士（Highland Park）似乎确实是对的。在此处列出慈善活动的数量（包括圣诞节集市，跳伞，以及团队成员从事的奥克尼环游之旅将占用的空间超出了这些页面所允许的范围。可以说，他们致力于寻找周围的人，他们的Orcadian亲戚以及那些使这些岛屿成为令人惊叹的居住地的地方组织。

该酿酒厂团队甚至计划帮助Orkneyinga Saga中心的发展，以便它可以继续教育当地人和游客有关Orkney的北欧历史，并帮助防止遗忘那些古老的故事。埃里克补充说：“当然，在爱丁顿的所有酿酒厂都有点类似。”这种慈善和团结程度在每个邻国都是正常的。他自豪地补充说：“但是高原骑士绝对可以超出其重量。” 我可能已经开始寻找在奥克尼过去的深处中的杰出人物，但最终我发现现代维京人自豪地从事在柯克沃尔（Kirkwall）上山的酿酒厂中制作单一麦芽的业务。在他们那里待了四天，听了他们的故事，观看了他们的工作，了解了什么