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威士忌也没有死。它还活着，而且踢得前所未有。新兴市场出现了，直到最近才获得饮料的饮料，享乐主义的乐趣与德拉姆啤酒相结合，例如，抽雪茄和一杯优质的单一麦芽威士忌。威士忌和食物的搭配已成为世界各地威士忌爱好者的又一兴趣所在。确实，有些人确实认为威士忌闻起来很有趣！

一般而言，酒精饮料一直是许多艺术家，政客甚至皇室成员日常饮食的一部分。其中一些人使用特定品牌个性化了自己的风格。基思·理查兹（Keith Richards）以随身携带一瓶杰克·丹尼尔（Jack Daniel）的瓶子而闻名。比尔·默里（Bill Murray）在电影《迷失在翻译》（Lost in Translation）中扮演主要角色后，便与三得利日本威士忌永远联系在一起。 

作家协会也对威士忌有所涉猎。威尔士诗人迪伦·托马斯（Dylan Thomas）于1953年11月在纽约去世时年仅39Year Old。在他短暂的一生中，迪伦吹嘘自己的饮酒行为，并曾写道：“酗酒的人是你不喜欢的人，就像您所做的一样。” 他的遗言应该是：“我已经连续喝了18杯威士忌，我认为那是创纪录的。”但是，这仍然有待商debate。

但是，回到音乐。我发现米尔特·杰克逊（Milt Jackson）的天鹅绒般动感，就像在苏格兰北部的巴布莱尔（Balblair）生产的顺滑但辛辣的麦芽一样，演奏着颤音琴。让我解释！

音乐家

米尔顿·杰克逊（Milton Jackson）是著名的现代爵士四重奏的创始人之一，他在1950年至1974年之间连续25年巡回演出。

杰克逊的音乐生涯更长，跨越了六十年。他于1923年1月1日出生于密歇根州底特律，七Year Old时开始与他的弟弟一起唱歌。米尔特十一Year Old时上了钢琴课，打了鼓，但由于没有钱维持他的音乐教育，他不得不很快停下来。在学校，他接受了更多的培训，并转而使用电颤琴。

后来，当他已经成为一位著名的音乐家时，他会说：“我最终演奏出了共鸣，因为它是最像人类声音的一种乐器，但有一个例外：一旦歌手采用一种风格，它就不会通常不会有太大变化，但是随着共鸣的变化，变化很大，您可以无休止地即兴创作。”

他的职业生涯始于1946年，当时Dizzy Gillespie发现了Milt并邀请他加入他的大乐队。那是他遇见他后来的四重奏伴侣的地方。1974年，现代爵士四重奏解散，但最终于1981年重新加入，并一直存在到1997年。在此期间，杰克逊将与各个乐队巡回演出，与爵士乐巨星一起演奏，其中包括塞隆尼·和尚，科尔曼·霍金斯，查理·帕克和约翰科尔特兰。他还是慢蓝调的好朋友，这反映在他的演奏以及颤音振荡器的每秒3.3转的设置上。相比之下，他的同事莱昂内尔·汉普顿则赞成十次革命。他最成功的作品之一，袋式凹槽（Bags Groove）成为爵士经典。他的昵称“ Bags”是指他背着的袋子，里面装有折叠的电颤琴，和他整夜熬夜的习惯。灵魂和布鲁斯音乐人知道如何找到他，他多次与雷·查尔斯（Ray Charles）和BB金（BB King）一起出演。

酿酒厂

苏格兰的酿酒厂数量之多，可以追溯到1700年代。巴布莱尔就是其中之一。约翰·罗斯（John Ross）在一块有4000年历史的名为Clach Biorach（盖尔语为锋利的石头）的石头附近，于1790年在Balnagowan Estate成立了一家小型酿酒厂。他很快将其转变为成功的小型工厂，并于1824年欢迎儿子安德鲁（Andrew）进入公司。起初，安德鲁（Andrew）下定决心要去哪里，因为一段时间后他去了附近的Brora Distillery，但随后返回1836年因为父亲的去世而接管Balblair。安德鲁继续成功地开展业务。1872年，该进行彻底的翻新。

出现了新建筑，原始建筑被限制在陈酿威士忌酒的酒桶中。一年后，安德鲁去世。他的儿子詹姆斯（James）接管了该业务，但在1894年决定为另一家酿酒厂工作。由于詹姆斯的儿子对威士忌酒不感兴趣，因此，巴尔纳戈万庄园的许可证由亚历山大·科恩（Alexander Cowan）接管。在决定建造一个新的酿酒厂时，最新的所有者将其移至铁路和旧建筑附近。

1911年，事情迅速下滑，科恩（Cowan）不再支付工资。巴布莱尔停止生产。直到1932年，前雇员设法卖掉了全部股票，此后在酿酒厂的土地上再也没有生命迹象。

1941年整个Balnagowan庄园破产时，该酒厂被出售。一个新的所有者出现在基思的律师罗伯特·卡明（Robert Cumming）的身上需要七年的时间。经过30年的静默期后，1949年，烈酒再次从寂静中流出。新所有者成立了Balblair，并准备在1970年出售该业务。这次小小的旧酿酒厂将成为Hiram Walker的财产，Hiram Walker决定再增加三分之一。通过1988年与盟军葡萄酒商的合并，巴布莱尔被盟军蒸馏酒公司所有，最终于1994年成为盟军Domecq。

两年后制定了再次封杀Balblair的计划，但饮料公司于1996年在Inver House Distillers中找到了新所有者。五年后，Balblair成为泰国公司，2001年Inver House被英国太平洋烈酒（英国）收购。 ，目前称为InterBev。它是泰国饮料公共有限公司（ThaiBev）的国际分支机构，该公司还拥有Pulteney，Knockdhu，Speyburn和Balmenach。Balblair在其存在的整个过程中都发布了各种单一麦芽。

混合

米尔特·杰克逊（Milt Jackson）具有耐力，于1945年组建了现代爵士四重奏，并与同事们一起演出直到1997年。他让自己的音乐说话–辣辣的哔哔声，加上颤音琴上柔软的触感，成为他的商标。

巴布莱尔也有耐力。它是苏格兰最古老的酿酒厂之一。威士忌是辛辣的，却非常柔软。北部高地的清洁环境使这辆dram非常舒适。