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2016年，塔姆纳武林酿酒厂通过推出新的单一麦芽啤酒庆祝其成立50周年。实际上，它更像是发布单一麦芽的案例，因为很少有人记得上次上市的麦芽，尽管显然它已经有12年的历史了，并且在法国卖得很好，实现了约30,000箱的年销售量。

在许多企业中，存在半个世纪将是一项令人印象深刻的壮举，但这是Speyside，这是苏格兰威士忌行业，您会在Tamnavulin的20英里范围内找到20个起源于19世纪的酿酒厂。正如酿酒师山姆·道格拉斯（Sam Douglas）所说，“就Speyside而言，我们非常十几Year Old！”

塔姆纳武林（Tannavulin）来自盖尔语，意为“山上的磨坊”，坐落在达夫敦和托木图尔之间美丽而荒凉的国家，尽管该酿酒厂本身最好被描述为“功能性的”。它是1960年代苏格兰威士忌热潮的产物，该威士忌热潮是由Invergordon Distillers Ltd的子公司Tamnavulin-Glenlivet Distillery Company在1966年成立的。其主要目的是提供自有品牌的瓶装酒，这些酒是Invergordon的大部分业务。
1993年，Whyte＆Mackay Ltd收购了Invergordon，主要是因为它在高地东部的Cromarty Firth拥有同名的谷物酿酒厂，而1995年5月，坦姆纳武林被封存。该酒厂没有完全重新开放12年，最终于2007年夏季再次振作烈酒，尽管在2000年，附近的Tomintoul酒厂的员工在六周的时间内蒸馏了约40万公升，以维持麦芽的库存水平。 。

虽然Whyte＆Mackay已对其Dalmore和Jura品牌进行了大量投资，并且还一直关注传统上低调的Fettercairn，但Tamnavulin仍继续扮演着麦芽混纺供应商的角色。

正如Whyte＆Mackay的国际麦芽业务负责人Kirsteen Beeston所说：“ Tamnavulin是一种备受关注的威士忌，但是在过去的18个月至两年中，我们在此方面取得了很大的成功。为了庆祝酿酒厂成立50周年，我们于2016年推出了Double Cask。我们希望认识到这一点，并为酿酒厂提供在整个Whyte＆Mackay产品组合中大放异彩的机会。

“它处于负担得起的水平。实际上，我们的单一麦芽麦芽酒从塔姆纳武林（Tannavulin）到汝拉（Jura）到费特凯恩（Fettercairn）到达摩（Dalmore）–超级特级。Double Cask的目的是以实惠的价格提供具有卓越烈酒品质的招牌Speyside单麦芽。饮酒者的反应非常好。它吸引了那些寻求日常麦芽的人，也吸引了寻求自我治疗的混合威士忌饮用者。回头客生意很好，所以人们显然喜欢威士忌。” 

所有的Tamnavulin新型烈性酒都填充在第一批前波本威士忌酒桶中，正如Beeston所说：“我们想要经典Speyside的丰富和圆润以及甜美和优雅，以使其对最多的人更具吸引力，因此我们将其放在雪利酒桶中熟成。 

酿酒师山姆·道格拉斯（Sam Douglas）补充说：“我们在现场有两个仓库，大多数新酒都运往Whyte＆Mackay的Invergordon谷物酿酒厂和仓库，在那里进行雪利酒桶精加工。完成时间为六个月至一年。有时候，准备工作只需要六个月，而其他时候则需要更长的时间。” 

坦那武林作为单一麦芽品质的出现至关重要的是重新装箱的主要程序，道格拉斯指出：“自2015年以来，我们已在近40,000个酒桶的总装箱中重新装箱了7,000个。我们已经重新包装了第一批波本威士忌木材中没有的所有物品，而威士忌肯定会从中受益。我们要填充的初装桶的质量非常好。

“我们在2007年重新开放之前改变了蒸馏酒的形状，使它们更短且更s缩，以制造出更丰富，更清淡的威士忌，并带来更多的风味。” 

塔姆纳武林酿酒厂团队由八名操作员，两名仓库管理员，萨姆·道格拉斯和经理加雷斯·摩根组成。

道格拉斯（Douglas）解释说：“我从威士忌业务的另一头开始，当时是与帝亚吉欧（Diageo）一起将箱装货物运送到国际市场。我对制作威士忌非常感兴趣，并借调到Speyside。伙计们的热情使我产生了兴趣。

“这是一个美丽的世界，我决定留下来。在与Whyte＆Mackay取得这个机会之前，我曾在另一家威士忌公司和一家啤酒厂工作，而我已经在Tamnavulin呆了两年了。”

至于塔姆纳武林的未来，基尔斯廷说，游客中心的复兴在“愿望清单”上。她还宣布：“我们计划在Speyside音乐节期间适时推出一款名为Tamnavulin Sherry Edition的新产品。除此之外，还会有更多，但我们致力于提供负担得起的威士忌。” 

大师级调酒师理查德·帕特森（Richard Paterson）认为，红酒的口感适合塔姆纳武林（Tamnavulin），并于去年夏天在旅游零售业推出了Tempranillo木桶版。

Kirsteen说：“我们希望将Tamnavulin放在单一麦芽地图上，尤其是Speyside麦芽地图上。”