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Speyburn Distillery诞生于维多利亚时代晚期的威士忌热中，尽管“热”可能不是最合适的用语，因为在12月中旬的暴风雪中，第一种烈酒在刚建成的蒸馏室尚未使用之前就已流传开来。装有门窗！

急于振作烈酒的原因是，酿酒厂建于1897年（维多利亚女王的钻石禧年），而创始人热衷于在年份结束之前蒸馏威士忌酒，以便最终能够提供威士忌。特别纪念发行。在酿酒厂经理约翰·史密斯（John Smith）的监督下，生产工人奋力在暴风雪的牙齿上生产烈酒，结果只剩下一个烟头，在1897年就被装满了。

19世纪的最后十年，斯佩赛德（Speyside）被确认为苏格兰最重要的威士忌酒产地，部分原因在于大麦的丰富性，与南部的优良铁路连接以及调酒师希望拥有高雅的烈酒，果味和缺乏明显的泥煤味。在19世纪的最后十年中，总共在Speyside建造了24个新的蒸馏厂。

Speyburn建在位于Elgin以南10英里的Rothes郊区Rothes郊区的Granty Burn旁的一个小山谷中，该山谷是Spey的支流。它是由查尔斯·杜伊格（Charles Doig）设计的，他在埃尔金（Elgin）执业，以他的商标中国式窑宝塔头（正式称为杜伊格通风机）而闻名。除了为Speyburn配备通风机外，Doig还为苏格兰的任何麦芽酿酒厂安装了第一套气动“鼓式”麦芽制造系统（请参见面板）。

Speyburn受总部位于格拉斯哥的调酒师和威士忌商人John Hopkins＆Co.的委托，John Hopkins＆Co.已是Tobermory Distillery的所有者，建造成本约为17,000英镑，新工厂将在Speyburn-Glenlivet Distillery Co. Ltd.的主持下运营。 。

收购者Distillers Company Ltd.于1916年收购了John Hopkins＆Co.，并与Spey​​burn一起为DCL的许多混合物提供了麦芽威士忌。Speyburn作为单一麦芽威士忌的形象非常低调，仅有12年历史的Flora＆Fauna瓶装啤酒可供选择。在Inver House Distillers Ltd.收购了该酿酒厂的一年后，一个分布更广的10Year Old男孩在1992年取代了Flora＆Fauna的表情。但是，大多数产品仍用于混合，特别是用于包装豪华的Pinwinnie混合纤维。

Inver House Distillers成立于1964年，是北美公司Publicker Industries的子公司，在收购Speyburn之后，该公司开始收购Pulteney，Knochdhu和Balmenach Distilleries。

2001年，Pacific Spirits以85美元的价格购买了Inver House，仅仅五年之后，International Beveridge Holdings Ltd.接管了Pacific Spirits，将苏格兰威士忌添加到其广泛的烈酒和啤酒品牌组合中。

2009年，Speyburn的新发布形式（没有年龄声明）以Bradan Orach的名字发布，以与已有10年的装瓶历史相伴。布莱丹·奥拉赫（Bradan Orach）从盖尔语翻译为“金鲑鱼”，并以向斯佩河致敬而得名，斯佩河被誉为苏格兰最好的鲑鱼河之一。

Speyburn长期以来一直是美国最受欢迎的单一麦芽威士忌，这主要归功于Inver House最初的美国母公司Publicker Industries。据全球品牌大使Lukasz Dynowiak称，“ Speyburn的重点市场是英国，美国和全球旅游零售。实际上，我们最近已经推出了我们的第一个旅行零售独家系列。

Speyburn独特的口味和一致性在全球范围内吸引了众多粉丝，赢得了众多金奖。Speyburn是优质威士忌，以合理的价格出售，这就是为什么消费者如此喜欢它的原因。”

Dynowiak补充说：“在英国，我们的核心收藏包括Bradan Orach（10Year Old，15Year Old）和我们最近添加的18Year Old（在美国和西班牙橡木桶中成熟）。在全球旅游零售市场中，我们有10Year Old和16Year Old的霍普金斯珍藏金。在美国，我们为消费者提供Bradan Orach，10Year Old，Arranta酒桶，Companion酒桶，15Year Old和18Year Old。” 

霍普金斯自然珍藏（Hopkins Reserve）纪念酿酒厂创始人，而阿兰塔（Aranta）仅在第一批波本威士忌酒桶中成熟，而伴侣酒则在前布法罗（Buffalo）Trace酒桶中陈化。

Speyburn的酿酒厂经理是Bobby Anderson，他于1980年代在Miltonduff从事酿酒工作，他的祖父曾在该酒厂担任经理，后来在芝华士兄弟旗下的Glentauchers和Glenburgie Distilleries，然后是Speyburn任职。

据安德森说：“在过去的几年中，我们在酿酒厂进行了许多更改，使我们的产量增加了125％。这包括添加新的mashtun，额外的麦芽存储，新的蒸馏酒和新的钢制后盖。此外，我们安装了新的行业领先的能源回收系统，为我们节省了约20％的能源。

“我们增加了发酵时间，以使蒸馏周期更容易，从而使洗涤更加一致，并优化了烈酒的收率。结果，该角色非常相似，甚至有人报告品尝了更多的酯。” 

安德森补充说：“我们18Year Old的孩子现在开始流行。尽管这是一种持续的发布方式，并且是英国和美国核心产品系列的一部分，但第一次装瓶恰逢我在酿酒厂工作18周年之际，所以Speyburn将第一次装瓶献给了我自己！”